Кожна господиня бажає здивувати гостей на званій вечері, для цього готуються смачні страви, прикрашаються кімната та стіл. Одним із оригінальних прийомів надання столу святкового виглядує незвичайно складені серветки, адже сервірування завжди привертає увагу. Якщо в гості збираються друзі, можна обійтися паперовими. Але для офіційнішого заходу бажано використовувати тканинні. Як правило, їх складають трикутником та акуратно кладуть під край тарілки. Однак цим нікого не здивуєш, тому для ефектного оформлення варто віддати перевагу складнішим, але при цьому швидким варіантам.

Введення в етикет

Серветки з'явилися в побуті ще тоді, коли їжу приймали без столових приладів. Руки треба було витирати, а робити це про скатертину чи одяг заборонялося, тому використовували носові хустки. Згодом з'явилися спеціальні матеріали саме для пальців, а потім і одноразові паперові варіанти.

При оформленні святкового столу недостатньо гарно скласти серветки, потрібно знати і деякі тонкощі етикету. Сервірувати рекомендується як полотняними, так і паперовими виробами.

Тканинні варіанти бажано вибирати з бавовни або льону, тому що вони не сильно мнуться і збережуть більш охайний вигляд до кінця заходу, на відміну від шовкових або віскозних матеріалів.

Попередньо текстильний виріб слід випрати, накрохмалити і добре пропрасувати.У жодному разі не можна укладати скатерки мокрими або зовсім не митими руками, так як матеріал швидко мажеться і навіть найкрасивіший спосіб укладання не врятує брудний вигляд. І звичайно, перед безпосереднім укладанням на стіл рекомендується добре потренуватися і відточити навичку гарного складаннящоб в останній момент все вийшло як треба.

Гарне оформлення серветок – дуже цікаве заняття як для дорослих, так і для дітей. Процес сприятливо впливає на розвиток дрібної моторики, тому залучите і дитину до справи, вона не тільки буде зайнята корисною справою, а й порадіє такій відповідальній допомозі дорослим.

Правила етикету диктують не лише варіанти сервірування тканинних серветок, а й користування ними.Насамперед слід пам'ятати, що їх не можна підтикати за комір одягу, матеріал повинен лежати у розкритому вигляді на колінах.

Не можна сильно махати тканиною або дуже ретельно витирати губи – це ознака поганого тону. При необхідності тимчасово залишити стіл, хустку рекомендується обережно покласти біля тарілки або повісити на спинку стільця.

Як підібрати відповідні серветки?

При сервіруванні потрібно не тільки красиво скласти серветки, але й правильно їх підібрати. Вибирати слід спираючись на такі фактори.

Матеріал

За матеріалом серветки поділяються на два види: тканинні та паперові. Перший варіант укладається безпосередньо на тарілку, другий під неї. Деякі господині вважають за краще складати паперові серветкивсередину келихів, такий спосіб теж не забороняється, навпаки, столу надається ще більш святковий вигляд.

Тканинні скатертинки краще вибирати лляні або бавовняні.Так як ці два матеріали довше зберігають охайний вигляд і не ковзають при складанні, на відміну від синтетичних.

Розміри та форми

Форма текстильних виробів для сервірування столу, як правило, квадратна, розміром 40 х 40 сантиметрів, проте деякі вважають за краще брати прямокутні шматки тканини. Все залежить від способу складання один вимагає квадратну форму, інший прямокутну. Такий виріб можна пошити самостійно з будь-якого ганчіркового матеріалу.

Колір

Відповідно до етикету при прикрасі столу серветками, їх колір має поєднуватися з основним відтінком скатертини та посуду.

Оптимальним тоном тканинних виробів вважається білий, тому що він нейтральний і підходить для будь-якого випадку.

Якщо ж оформляється тематичний свято, можна включити фантазію і підбирати матер'яні скатерки в будь-яких поєднаннях. Оригінальних кольорів вимагають деякі способи складання.Наприклад, троянда або ялинка значно краще виглядатиме в червоному або зеленому відтінку, ніж білому.

Як гарно складати?

Складання тканинних виробів для сервірування столу має безліч варіантів. Нижче буде наведено найпопулярніші покрокові способи, які стануть корисним знанням в арсеналі будь-якої господині.

Свічка

Такий варіант чудово підійде для романтичної вечеріудвох. Даним способом скласти можна як тканинну, так і паперову серветку. Він дуже простий і не вимагатиме багато часу:

1. для початку слід розгорнути виріб, поклавши його лицьовою стороною на стіл;
2. потім воно акуратно складається навпіл у рівносторонній трикутник, згин якого загортається на пару сантиметрів, після чого вся конструкція згортається в рулон і виходить трубочка;
3. для щільної фіксації слід загорнути крайній куточок усередину;
4. якщо свічка вийшла дуже високою, можна підвернути і верхню частину.

Щоб надати вечері ще більшої оригінальності, усередину фігури, що вийшла, кладуть справжню свічку і запалюють, проте за такою красою потрібно буде стежити, оскільки вона легко займиста.

Віяло з підставкою

Ця схема складання - одна з найпопулярніших. Серветка розвертається лицьовою стороною вгору і поступово перетворюється на віяло всім відомим способом:

1. починаючи з верхньої частини, невелика смужка загортається вниз, потім матеріал перевертається і дія відбувається ще раз;
2. процес повторюється доки не буде загнута остання смужка, після чого тканинна серветка знизу скаладується навпіл у гармошку;
3. так готове саме віяло, а щоб зробити підставку, його слід затиснути в руці і з акуратністю витягнути вгору внутрішню складку з обох боків;
4. отримана конструкція фіксується та розпускається.

Саші

Цей варіант стане чудовим доповненням для столу, сервірованого до офіційного заходу. Зовні він схожий на кишеньку для столових приладів.Загорнути текстильне виріб у саші нескладно, для цього потрібно покласти його лицьовою стороною догори. Насамперед квадратний матеріал складається навпіл, потім третина верхньої частини відвертається вниз для отримання центральної складки. Конструкція перевертається, і її краї з'єднуються в акуратну центральну лінію. Процедура повторюється і з цього боку, після чого Саші готове і всередину можна вкладати столові прилади.

Новорічна ялинка

На Новий рік стіл завжди прикрашається з особливою акуратністю і смаком. Прекрасним доповненням для святкового сервірування стануть тканинні серветки, складені у вигляді новорічної ялинки:

1. серветка складається навпіл прямокутник, кожен кут якої загинається до центру;
2. скоси, що одержуються, завертаються до центру для досягнення квадратної форми;
3. матеріал перевертається та аналогічні дії повторюються з цього боку;
4. у верхній частині лівий кут згинається по діагоналі і ховається в протилежному боці квадрата, те ж саме робиться з нижнім правим кутом, після чого виходить рівносторонній трикутник, який теж складається навпіл;
5. щоб отримати повноцінну ялинку, потрібно зробити дві такі деталі та з'єднати їх разом.

Бажано використовувати серветки зеленого кольоруі прикрасити виріб паєтками, намистинами або іншими декоративними елементами.

Ідеї ​​для ефектного оформлення

Крім стандартних варіантів складання тканинних серветок існують і оригінальніші, які надовго запам'ятаються гостям. Оформити стіл можна зробленими своїми руками квітами із серветок, різними фігурами чи павичом.

На офіційному прийомі або на дачі у друзів – ви неодмінно зустрінете ЇЇ. Вона може постати перед вами шикарною, великою, маленькою, яскравою різнобарвною або елегантною білою. Але навіть це не зб'є вас з пантелику, якщо пам'ятати правило: лляна або паперова, серветкамає основне призначення, що склалося століттями, - захищати ваш одяг від плям.
Навіть якщо перед вами коробка з папірцями, що висмикуються, які по використанні відправляються прямо в сміттєвий кошик, і в цьому випадку не варто нехтувати прийнятим у суспільстві етикетом .
Правило 1:Якщо вам дали серветку, використовуйте її. Не залишайте її на столі недоторканою. Серветка дана, щоб нею витирати руки та рот, а також захищати одяг від можливих плям. Те, що людина нею не користується, видає, що вона нечупара.
Правило 2:Зачекайте, доки господар столу розгорне свою серветку. Тільки після цього беріться за свою.
Правило 3:Якщо серветка занадто велика і спадає з колін, поверніть її до потрібних розмірів.
Правило 4:У пристойному суспільстві за столом не прийнято робити різких розгонистих рухів. Не варто агресивно трусити серветкою, щоб розгорнути її. Не витирайтеся серветкою, ніби це рушник для ранкового моціону. Просто злегка промокніть рот.
Правило 5:Не поспішайте розгортати серветку, дочекайтеся, коли принесуть блюдо.
Правило 6:Якщо вам потрібно залишити стіл, залиште серветку на стільці або ліворуч від тарілки. Після їжі покладіть серветку також зліва від тарілки, але в жодному разі не в тарілку.
Правило 7:Де місце серветки? На колінах. Ні за поясом, ні за коміром. Хоча, якщо ви знаходитесь в суспільстві, де така поведінка припустима, сміливо дотримуйтесь її. Наприклад, на півдні Італії або в Нью-Джерсі подають спагетті під чудовим соусом із морепродуктів. Такою стравою краще насолоджуватися, не турбуючись про червоні плями на сорочці та штанах. Багато італійців та американців-вихідців з Італії затикають серветку за комірець, сприймаючи це як невід'ємну частину страви. У суспільстві можете діяти так само.
А що щодо офіціантів із серветкою через руку? Це зручно з практичного боку на випадок інцидентів із плямами – серветка завжди під рукою. Ця практика зародилася кілька століть тому у Франції, де за манерою носіння серветки визначали, що буде на обід. Взагалі, серветками користуються протягом тисяч років .

1. Лілія

		1. Серветку складіть по діагоналі.				2. Поєднайте лівий і правий кути з вершиною трикутника.

2. Джонка

		1. Серветку складіть навпіл (згин справа).				2. Прямокутник складіть ще раз навпіл.
		3. Нижню половину зігніть по діагоналі нагору.				4. Лівий кут загніть уперед. Правий кут також загніть вперед.
		5. Обидва виступаючі кути підігніть назад.				6. Складіть серветку по поздовжній осі назад.

		7. Притримуючи рукою відігнуті кути, висмикуємо по черзі краю серветки «вітрила».

3. Сумочка

		1. Складіть серветку по вертикалі навпіл (згин праворуч).				2. І ще раз складіть навпіл знизу нагору.
		3. Два шари лівого верхнього кута загніть до центру.				4. Загніть правий верхній кут до центру.
		5. Трикутник, що вийшов, відігніть вниз по лінії трохи нижче середини.				6. Правий та лівий верхні кути загніть до середини.

7. Трикутник, що вийшов, відігніть вниз на перший трикутник.

4. Горизонтальне саше

		1. Вихідно серветка складена вдвічі лицьовою стороною всередину (згинання внизу).				2. Відігніть третину верхнього шару вниз, щоб утворилася центральна складка.

5. Куверт для приладів

		1. Вихідно серветка лежить виворітною стороною вгору. Верхній лівий кут загніть до центру.				2. Серветку складіть навпіл зліва направо.
		3. Складіть серветку навпіл по горизонтальній осі. Нижню частину підігніть під верхню.				4. Верхній куточок відігніть до центру.

5. Бокові кути загніть назад.

6. Колона

		1. Вихідно серветка складена по діагоналі.				2. Підстава відігніть вгору, потім назад приблизно на 2-3 см.

7. Королівська лілія

		1. Вихідно серветка лежить лицьовою стороною вниз.				2. Загніть по черзі усі її кути до центру.
		3. Переверніть серветку.				4. Знову загніть її кути до центру.
		5. Притримуючи в центрі кути, висмикніть знизу куточки, щоб вони утворили пелюстки.

8. "Еверест" 1. Вихідно серветка складена навпіл по горизонталі (згин зверху). 2. Верхні кути по діагоналі складіть до середини. 3. Бічні сторони трикутника поєднайте, щоб їх гострі кути опинилися внизу. 4а. Переверніть фігуру та підігніть кінці, які стануть для неї опорою. 4б. Зігніть по вертикальній осі складками всередину. 5. Поставте серветку вертикально. 9.Азіатський віяло 1. Вихідно серветка лежить виворітною стороною вниз. Приблизно 1/4 верхньої частини загніть униз. 2. Переверніть серветку. Приблизно 1/3 нижньої частини загніть вгору. 3. Складіть серветку навпіл знизу нагору. 4. Складіть "гармошкою" отриману фігуру, щоб було п'ять рівномірних складок. 5. Затиснувши у руці відкритий бік, витягніть у верхній частині закладені в глибині складки в протилежні сторони та зафіксуйте їх. 6. Розпустіть "віяло". 10. Віяло в кільці 1. Вихідно серветка в розправленому вигляді лежить лицьовою стороною донизу. 2. Складіть серветку «гармошкою» (2а). 3. Зігніть її в середині навпіл. 4. Заправте серветку в кільце (або поставте в келих) і розправте віяло. 11.Настільний віяло 1. Вихідно серветка складена навпіл лицьовою стороною назовні (згин зверху). Три чверті її довжини зберіть у «гармошку», загинаючи першу складку вниз. 2. Складіть отриману фігуру навпіл, щоб складки опинилися зовні з лівого боку, а не складена справа. 3. Візьміть серветку в руку так, щоб відкриті кінці складок дивилися нагору. 4. Складіть не складену частину серветки по діагоналі, щоб вийшла підставка, як це показано на фото. Після цього підімкніть «підставку» між складками та поставте серветку на стіл. 12. Кошик для хліба 1. Вихідно серветка лежить виворітною стороною вгору. Правий кут загніть до центу. 2. Загніть до центру всі інші кути. 3. Переверніть серветку і знову загніть всі кути до центру. 4. Переверніть серветку. 5. Чотири кути загніть усередину у напрямку від центру. 13. Жабо 1. Вихідно серветка складена навпіл (згинання внизу). 2. Ще раз складіть серветку навпіл (відкриті кути знаходяться праворуч вгорі). 3. Верхній з кутів відігніть по діагоналі вниз і складіть його «гармошкою» у напрямку діагонального згину. 4. Складіть «гармошкою» у напрямку згину наступний кут справа зверху. 5. Нижній кут підігніть під серветку. Також під серветку підгинаються правий

14. «Горизонтальне саше»

1. Вихідно серветка складена вдвічі лицьовою стороною всередину (згинання внизу).
2. Відігніть третину верхнього шару вниз, щоб утворилася центральна складка.
3. Переверніть протилежною стороною до себе. Загніть сторони, щоб вони стикалися в центрі.
Складіть також ще раз.

15. «Діагональне саші»

2. Відігніть кут першого шару тканини на 2 дюйми (5 см), повторіть операцію.
3. Загніть другий шар серветки, підтикаючи кут під діагональний валик і утворюючи другий валик шириною 1 дюйм (2,5 см).
4. Загніть серветку згори та знизу і покладіть на стіл, орієнтуючи її вертикально, щоб складки залишалися на діагоналі.

16. «Зірка віялом»

1. Вихідно серветка лежить виворітною стороною назовні.
2. Верхній та нижній краї серветки складіть до центру.
3. Нижню половинку зігніть угору, міцно утримуючи згин.
4. Серветку складіть «гармошкою» (від 4 до 6 складок)
5. Утримуючи верхню частину фігури, нижні глибоко лежачі складки витягніть вперед.
6. Поставте «віяло».

17. "Куверт для приладів"

1. Вихідно серветка лежить виворітною стороною вгору. Верхній лівий кут загніть до центру.
2. Серветку складіть навпіл зліва направо.
3. Складіть серветку навпіл по горизонтальній осі. Нижню частину підігніть під верхню.
4. Зігніть верхній куточок до центру.
5. Бічні кути загніть назад.

18. "Калла"

1. Вихідно серветка складена по діагоналі лицьовою стороною назовні (згинання внизу).
2. Верхній кут завершіть, утворюючи «кульок»
3. Приблизно 1/3 «кулечка» виверніть.
4. Отриману фігуру розправте та надайте серветці вертикальне положення.

1. Вихідно серветка складена по діагоналі (згинання вгорі).
2. Нижній кут загніть угору.
3. Лівий кут, що виступає, загніть вниз.
4. Також загніть і правий кут.
5. Ліворуч загніть до середньої вертикальної лінії фігури. Так само загніть і правий бік.
6. Переверніть фігуру. Можна прикрасити її невеликою черепашкою.

21. «Саші-кутки»

1. Вихідно серветка складена вчетверо лицьовою стороною назовні (відкриті кути у правій верхній частині)
2. Відігніть перший шар тканини серветки по діагоналі так, щоб кут опинився в нижній лівій точці.
3. Відігніть другий шар тканини так, щоб кут її торкався центрального згину. Перший кут загніть знизу так, щоб він торкався кута центрального згину.
4. Загніть правий нижній та лівий верхній кути назад.
5. Покладіть серветку на стіл у напрямку столових приладів.

22. «Шльопанець зі шлейфом»

1. Вихідно серветка складена навпіл виворітною стороною всередину. Обидва верхні кути серветки складете до середини.
2. Вершину, що утворилася, загніть вниз.
3. Серветку переверніть лицьовою стороною від себе і знову складіть верхні кути до середини.
4. Серветку знову переверніть від себе і з нижнього краю закладіть складки.
5. Складки підкладіть під квадрат, утримуючи його пальцями в центрі, а з обох боків розкладіть віялом.

23. «Тіара та лілія»

1. Вихідно серветка складена по діагоналі (згинання внизу)
2. Поєднайте два бічні кути з верхнім.
3. Складіть серветку так, щоб нижній кут залишався на 1 дюйм (2,5 см) нижче за верхній.
4. Зігніть верхній кут донизу.
5а. Бічні сторони загніть назад і вставте одну в іншу, щоб у основі утворилося коло.
5б. Поставте серветку прямо.
6. Стиль «Лілія»
Виконуємо операції 1-5 (див. вище).
Для складання серветки в стилі «лілія» загніть вниз два верхні кути.

24. «Ярусні кути»

1. Вихідно серветка складена вчетверо.
2. Відігніть перший шар тканини серветки по діагоналі так, щоб кут опинився в лівій точці. Другий шар відігніть так, щоб другий кут опинився на відстані 1 дюйм (2,5 см) від першого.
3. Повторіть вищезгадане з третім

Святкове сервірування столу завжди відрізняється від повсякденного. Іноді – це посуд із гарним орнаментом, іноді – свічки та панно з живих квітів, а іноді – просто красиво та стильно складені серветки. Причому останнє виконати найпростіше! Гарні паперові серветки завжди здатні пожвавити та внести «нотку свята» для вашого столу. Використовуючи один і той же шматочок тканини – можна отримати найдивовижніші результати!

Розкладка серветок у вазах та підставках

Це цікаво: Гарне та правильне сервірування святкового столу в домашніх умовах: посуд, серветки, декор + 165 ФОТО

Серветка - це спеціальний столовий прилад, який, крім своєї функціональності, може привнести нотку свята та розкоші в обідній стіл. Варіантів виготовлення матеріалів велика кількість. І це ще один спосіб висловити той чи інший стиль оздоблення святкового столу. Той, хто відрізняється особливим авангардним ставленням до формування сервірування, може скористатися відразу кількома видами власників для серветок. Поєднання кришталю та кованого металу на білій скатертині буде виглядати нетривіально. А композиція з дерев'яних приладів та виробів із глини чудово впишеться у стиль рустик.

Стилісти, дизайнери та експерти з оформлення урочистих церемоній пропонують велику кількість варіантів оформлення серветок. Їх можна презентувати разом із тарілкою, красиво розставити у серветниці, а можна просто покласти під страву. Тут уже фантазії немає меж. Головне - щоб все виглядало гармонійно.

Класичний віяло у підставці

Це найпростіший і класичний спосіб оформлення серветок у підставку. Господині його люблять за легкістю у виконанні та за те, що цей варіант бездоганно впишеться у будь-який стиль дизайну.

Формування віяла:

• складені серветки перегинають навпіл по діагоналі те щоб вийшов трикутник;
• такими трикутниками заповнюємо серветницю в одному напрямку так, щоб вийшов віяло.

«Форма лотоса» або двостороннє віяло – трохи різноманітності в житті

Цей варіант виконується на основі попереднього і виглядає так. Тримач для серветок заповнюють складеними трикутниками спочатку в одному напрямку, потім процедуру повторюють у зворотному. Таким чином, виходить 2 зустрічні «рухи». Цей варіант підходить для 'активного' та 'експресивного' сервірування святкового столу.

Двостороннє віяло може виглядати ще трохи по-іншому:

• спочатку з трикутних серветок у підставці формується половина віяла;
• потім заповнюємо другу частину серветниці дзеркальним чином;
• після формується середина з трикутників, один з куточків яких дивиться вгору.

В результаті виходить віяло, яке відкривається від центру в обидві сторони. Цей варіант гармонійно виглядатиме у вузькій і невеликій підставці, що дозволить розставити їх на столі практично біля кожного гостя. Таким чином, усім буде комфортно трапезувати і насолоджуватися вечерею.

Водоспад у чашці або у склянці

Простий та сучасний спосіб оформлення серветок для святкового столу. Такий варіант більше підійде в оформлення оздоблення у стилі гранж, модерн або хай-тек. Адже лаконічність композиції "на висоті".

Формуємо «водоспад»:

• серветки необхідно скласти навпіл уздовж однієї із боку. У вас має вийти прямокутник;
• потім ці смужки із серветок складаємо в стопку;
• у не дуже високу спеціальну піалу вставляємо прямокутники коротким кінцем донизу. За підсумком повинен вийти каскад або водоспад із серветок, які спадають на стінку вазочки. За відсутності спеціального посуду, піал можна поставити на неглибоку чашку або склянку. До речі, в кришталевій склянці на ніжці така композиція виглядатиме дуже ефектно.

Квітка в келиху або великий букет у вазі

Квіти радують око, піднімають настрій і дарують відчуття свята. Букети та композиції на святковому столі можуть бути не лише з живих квітів. Деякі дизайнери випускають цілі лінійки прикрас для столу зі штучних кольорів. А ось інші стилісти дійшли того, що такий варіант декорування можна виконати із серветок. Так, із звичайних серветок для гостей. Вони можуть бути як тканинні, а можуть і прості паперові. Виючий, в руках вмілої людини 'розкритися' приємним кольором може все.

«Оживляємо» серветки:

• розгортаємо серветку. Потім починаємо складати її у смужку шириною близько 4-5 см і робимо це, починаючи від куточка;
• потім з смужки, що вийшла, скручуємо валик. Формуємо серединку та «розкриваємо» пелюстки. Таким чином у вас вийде ніжний бутон троянди.

Цю квітку можна помістити в невеликий келих і поставити біля кожного гостя. А можна піти іншим шляхом. І спорудити ціле екібано з бутонів троянд у великій та широкій тарілці-площі. За бажання композицію можна доповнити живими гілочками оливи, кави, хвої чи інших рослин. Поєднання вийде дуже не ординарним.

Іспанський віяло у келиху

Для помпезного та претензійного сервірування столу можна скласти серветки у формі іспанського віяла. Піднявши цей елемент в келих або фужер, можна отримати потужний динамічний інструмент формування обсягу на святковому столі.

Як зробити іспанський віяло. Прості крокидля грандіозного результату:

• складену серветку необхідно розгорнути один раз так, щоб вийшов прямокутник;
• починаючи від довгого боку, складаємо серветку гармошкою;
• притискаємо кінчик отриманою гармошкою для того, щоб віяло трималося. Цим же кінцем вставляємо серветку в келих, а верх розкриваємо. Вуаль! Іспанський віяло пристрасті готовий. Смачного!

Прикрашаємо стіл – розкладка серветок у тарілках та варіанти комбінацій з приладами

Крім серветок у підставках, на столі мають бути присутні серветки, які розкладені біля кожного гостя. Вони служать «рамою» для тарілки, розмежовують посадкове місце та допомагають у сервіруванні столових приладів.

Грайливий бантик з колечком

Багато фірм, які виробляють кухонне начиння, випускають спеціальні кільця для серветок. Пропустивши через таке кільце, серветка вже виглядатиме куди ефектніше. А от якщо вчинити не класичним шляхом і зробити незвичайну фігуру — стіл виглядатиме ще набагато привабливіше.

Покрокове створення банта:

• розгорніть серветку. Потім складіть її по діагоналі;
• загорніть трохи куточок, щоб він не витикався з-під бантика. Загорніть серветку від довгого боку до складеного куточка;
• Смужку, що вийшла, з серветку візуально поділіть на 3 частини. 2 крайні складіть на центральну;
• осінь акуратно, бантик ще живий, пропустіть серветку крізь кільце;
• розправте петельки банта і відведіть його кінчики. Грайлива прикраса столу готова!

«Метелик» з атласною стрічкою – дрес-код для столу

Такий варіант складання серветки припаде до душі запеклим рукоділкам і майстриням. Він вимагає трохи більше зусиль, ніж схожий варіант із кільцем. Крім тканинної серветки, вам ще знадобляться стрічки. Також можна використовувати різні плетені шнури та мотузки і прикрасити метелика бусинами.

Як зав'язати «метелика» для вашої тарілочки:

• складіть краї серветки у напрямку до центру;
• ще раз складіть серветку навпіл так, щоб краї залишилися всередині завороту;
• смужку, що вийшла, подумки поділіть на 3 частини і крайні 2 складіть на центральну;
• перев'яжіть середину «метелика» атласною стрічкою або іншою тасьмою. Суворий, але дуже симпатичний «метелик» готовий!

Геральдична лілія розпустилася у тарілці

Під класичне оформлення святкового столу необхідно підбирати відповідний дизайн та спосіб декорування серветок. Адже не лише забарвлення та тон в елементах мають збігатися. Крій, фасон, модель та дизайн безсумнівно відіграють важливу роль. Об'ємна геральдична лілія відноситься кимось формам, які будуть безпрограшно виглядати не тільки в класичному стилі, а й у готичному стилі, в стилі модерн, і навіть — у скандинавському стилі.

Для створення ліліям, крім спеціального кільця для серветок та самої серветки, вам знадобиться небагато часу та терпіння. Це не найлегший у виконанні елемент.

Інструкція:

• складіть серветку навпіл;
• потім верхні куточки загніть до центру;
• Тепер повторіть процедури з нижніми кутами та зігніть їх до центрального кута. У вас повинен вийти ромб;
• верхні краєчки, що вмирали востаннє, необхідно відігнути на 1/4 всього ромба. Таким чином, виходить заготівля для геральдичної лілії. Щоб квітка «розкрилася» потрібно на нього надягти кільце для серветок. Зробити це потрібно із нижньої частини заготовки. Після цього можна розправити трохи пелюстки. І квітка готова!

Один рух, але як стильно – «краватка» для вилки

Цей варіант більше нагадує грайливе оздоблення для столових приладів, ніж сервірування серветок у класичному розумінні. Таке оформлення тарілок та виделок більше підійде для сучасного стилістичного рішення щодо дизайну святкового столу. Пара легких рухів і декор в стилі гранж готовий.

В'яжемо красиву «краватку»:

• розгорніть серветку і складіть протилежні кінці від центру до середини;
• складіть прямокутник навпіл так, щоб вільні краї залишилися всередині;
• складіть серветку ще раз навпіл, але вже короткими краями один до одного;
• на вигині прямокутник утворюється петелька, в яку необхідно просмикнути вільні краї. І головне не забути прокинутися вилку, ніж чи ложку у вузлик. Таким чином, вийде "краватка" для приладу. Стильно, просто та дуже оригінально!

Конверт або щось із ресторану на вашому столі

Даний спосіб чудово впишеться практично у будь-який стилістичний напрямок. Окрім свого красивого зовнішнього вигляду він несе і функціональне навантаження. У нього можна покласти столові прилади і таким чином оформити їхнє сервірування. Також можна доповнити іменною карткою, живими кольорами та іншими елементами декору.

Інструкція зі створення кишеньки:

• розгорніть серветку. Зігніть правий верхній кут і лівий нижній до центру. Але зверніть увагу на те, що верхній куточок повинен бути загорнутий трохи менше нижнього;
• обережно накладіть праву половину (від центру) на ліву;
• потім відігніть лівий нижній кут;
• знову складіть серветку навпіл. Тільки цього разу від низу нагору. При цьому будьте дуже акуратно — куточки, які були відігнуті, повинні так і залишитися. У вас повинен вийти квадратик зі скошеними куточками зліва вгорі;
• переверніть квадратик обличчям донизу. Складіть його навпіл - праворуч наліво;
• знову переверніть виріб. За підсумками у вас вийде прямокутник зі скошеними розрізами, в які можна вставити столові прилади або гілочку лаванди або оливи. І порадувати гостей!

Варіанти, які створюють додатковий обсяг та окремі композиції на святковому столі

Об'ємні варіанти з серветок можна використовувати як один із елементів, який задаватиме «темп» і композиційний «рух» вашому столу. Такими формами можуть бути і свічки з серветок, і геральдичні лілії, а можуть і об'ємні квіти в тарілках та збоку. Це вже залежить від вашої фантазії.

Зірка, квітка чи сніжинка – називайте як хочете цю красу

Квіткова тема простежується в дизайні одягу, в інтер'єрах і не оминає навіть сервірування столу. На столі квіти присутні як у живому вигляді в композиціях, так і в штучному: панно і навіть троянди та лілії з серветок. Продовжуючи цю тему серветки на святковому столі можна скласти у вигляді квітки лотоса або незвичайної сніжинки.

Покрокова інструкція:

• розгорніть серветку. Складіть куточки до центру так, щоб вийшов ромб;
• акуратно переверніть ромб обличчям униз;
• Знову складіть куточки до центру так, щоб вийшов квадрат. На куточках серветки буде видно розрізи;
• дуже обережно з тильного боку витягніть останні куточки серветки на лицьову сторону. Вони мають "дивитися" вгору. Витягніть всі 4 кінчики. Таким чином, вийде ідеальна фантастична квітка або ромбоподібна сніжинка.

Ідеальна квітка для кожного гостя

Цей варіант один із найскладніших. Він вимагає багато зусиль та часу. Також доведеться запастися терпінням. Але результат чудово і здивує гостей.

Покрокова інструкція з виготовлення айстри з серветки:

• серветку розгортаємо. Потім робимо 2 зустрічні склади – вздовж центрального згину;
• повторюємо маніпуляції на коротких сторонах. Пригладжуємо лінії згинів пальцями. Це заготівля із розміченими лініями;
• розгортаємо основу до моменту з першими двома зустрічними складами. Зверху та знизу від центрального згину буде по 4 квадрати;
• необхідно з 4 квадратів зробити 8. Для цього загинаємо коротку сторону до себе, потім робимо «гармошку» від себе і залишаємо. З іншого боку, повторюємо маніпуляції;
• формуємо пелюстки. Для цього ребра «гармошки» загортаємо всередину та загладжуємо складки пальцями. Тільки складаємо не все ребро, а ¼ його частина;
• з'єднуємо крайні ребра між собою - відкриваємо айстру. Фіксуємо квітку пальцями та викладаємо на тарілку. Тепер ваші гості радітимуть не лише смачної їжіта приємної компанії, а й отримувати естетичне задоволення від оздоблення святкового столу. Творіть із душею!

Вуаль! Айстра розкрилася

Серветки паперові, тканинні, вологі серветки… Ми користуємося ними щодня і часом помічаємо їх лише тоді, коли вони закінчуються. Але чи замислювалися ви хоч раз, якою є їхня історія? Скільки років, а може, сторіч вони існують?

Декілька слів про історію серветки

А от і не здогадаєтеся – людство користується серветками вже майже три тисячоліття! Першими, хто почав їх використовувати, були єгиптяни, а виготовляли їх із фігових листів (вони якраз підходили і за щільністю та за розміром). Та що там виготовляли – просто зривали та клали на стіл. Вельможі до них не торкалися руками – слуги, непомітно лавіруючи між столами, встигали витирати панські вуста.

Тканинні серветки на основі азбестових волокон з'явилися завдяки римлянам або грекам. До того римляни витирали руки тільки об скатертину. Коштували азбестові серветки недешево, а отже, були доступні не всім – тільки знаті. До речі, такими серветками користувалася навіть імператриця Катерина ІІ. Вона любила жартома, особливо перед знатними гостями, витерши руки об азбестову тканину, кинути її в камін. Слуга після цього ефектно виймав скатертину на волю цілу й неушкоджену, навіть не обвугливу.

Полотняні серветки з'явилися також завдяки римлянам, на межі їхнього розквіту та падіння. На них вишивались імена та вензелі господарів.

У Європі популярність серветок була нерівномірною, більше у країнах, де чоловіки за традицією носили бороди. Як ви вже здогадалися, до Росії привніс їх Петро I . Вираз: «Серветка Вашої милості!» саме звідти.

Серветки, як і раніше, були недешевим задоволенням, тому стали символом достатку та розкоші. Їх привнесли до обов'язкового атрибуту посагу дівчини.

Серветка паперова з'явилася лише у XX столітті. На це суттєво вплинула… Перша світова. «Кімберлі-Кларк», компанія, яка якраз перед початком війни розпочала вивчення та вдосконалення целюлозної вати, почала випускати дуже тонкі паперові тканини. Вони ідеально підходили для пов'язок і фільтрів протигазу, як набивання в рятувальний жилет… Коли війна закінчилася, залишилося багато невикористаного товару, і компанія була у великих збитках. «Кімберлі-Кларк» йде шляхом конверсії та розробляє нову, мирну бізнес-лінійку. Серветки добре прижилися в побуті. З'являються правила використання. Раніше її, наприклад, закладали за комір сорочки, а тепер стали класти на коліна. Після їжі її прийнято залишати праворуч від їжі. Смішні подробиці, чи не так?

Сервірування за допомогою серветок

Серветку, як прикрасу, почали використовувати ще середньовіччя. Вони тоді робилися з тканини – шовку, часто з мережив… Тепер, щоб гарно оформити стіл, зовсім не потрібно купувати дорогі тканини, варто лише гарно викласти її на тарілці чи келиху. І ось вам десяток способів, як це зробити оригінально.

1.Морковка

Для цього візьміть однотонні оранжеві та зелені серветки. Замість зелених можна використовувати столові прилади (як на фото) будь-якого зеленого відтінку. Гарно виглядають такі «морквини», якщо їх перев'язати зеленими стрічками.

2.Роза з серветки

Такою трояндою, на жаль, руки вже не витріш – вона служить лише як елемент декору. Тому не забудьте запастися й іншими, практичнішими серветками, можете прямо на них і покласти ваші трояндочки! Головне, підберіть ефектне поєднання кольорів. Дотримуйтесь покрокової інструкції та практикуйтеся!

Ще один варіант троянди, лише з тканинної серветки.

Майстер-клас, як зробити троянду із серветки:

3.Віяло

Це класика. Робляться вони просто і виглядають досить незвично, особливо якщо однотонна серветка, або з геометричним малюнком. А ось якщо на вашій серветці є красивий складний малюнок або фото, то така краса просто загубиться у складочках віяла – заощадите її краще на потім.

Святковий стіл – це ціле мистецтво. Починаючи від краси та смаку страв і закінчуючи оформленням та сервіруванням. Щоб прикрасити будь-яке гуляння, необхідно навчитися не тільки правильно, але й зі смаком сервірувати стіл, зокрема навчитися складати серветки. Існує кілька способів, як красиво скласти паперові серветки, кожна господиня може вибрати на свій смак, як їй краще складати серветки.

Звичайно, можна просто скласти паперові серветки в серветницю, але тоді ви не зможете здивувати своїх домочадців та гостей. Також дуже популярною є збірка «гармошкою». Для цього способу достатньо скласти матеріал у вигляді гармошки, а потім зігнути посередині кільце. Але можуть бути дуже креативні варіанти, наприклад, як на фото нижче (цей варіант приурочений до Нового Року, наприклад).

Як красиво скласти серветки у серветницю?

Серветки на стіл найчастіше кладуть або під серветку, або ставлять у серветницю. І тут також є кілька варіантів, які дозволять надати вашому святковому столу особливого вигляду. У цьому випадку все залежить від того, якої форми серветниця.

Якщо у вас кругла серветниця, варто задуматися про серветки великого розміру. Кожну серветку необхідно розгорнути, а потім скласти, але вже у вигляді трикутника. Після цього згорнути трубочкою фігуру, знайти середину і зігнути навпіл, в такому вигляді вставити в серветницю.

Також красиво виглядатимуть серветки, складені таким чином: розгортаємо, складаємо в гармошку. Гармошку, що вийшла, потрібно зігнути посередині і вставити в серветницю. Чим більше в ній таких серветок, тим пишніше і яскравіше буде виглядати композиція.

Якщо ви використовуєте для столу плоску стандартну серветницю, то найкраще скласти їх таким чином, щоб у кожної виглядав куточок. Причому допустиме усунення не більше одного сантиметра. До речі, можна скомпонувати серветки за квітами.

Незвичайне оформлення столу

З паперових серветок можна робити квіти, які можна поставити у склянку чи вазу. Можна просто скласти серветки з паперу. Для цього, як у попередньому прикладі, складаємо серветки гармошкою, робимо середину і перев'язуємо шматочком серветки. Після того як композиція готова, кладемо її на стіл і відрізаємо верхні шари. Так необхідно зрізати доти, доки всі шари не будуть розправлені. Коли роботу закінчено, має вийти композиція, схожа на троянду.

Також для святкового столу, який ви, наприклад, накриваєте навесні, можна зробити лілії. Для цього потрібно запастися однотонними серветками, так як квітка має бути насиченою. Строкаті і яскраві відтінки не зможуть підкреслити форму квітки. Одну серветку складаємо по діагоналі, потім лівий та правий кути з'єднуються, правий вкладається у лівий. фігуру, Що Вийшла, потрібно повернути іншою стороною і верхні крайні частини потягнути і розправити в сторони.

Ну і, звичайно, хтось не чув про знамените віяло. Як його зробити, показано на фото:

1. Беремо серветку і складаємо навпіл зверху донизу.

3.Перевертаємо серветку і згинаємо її зверху донизу.

4. Ту частину, яка не складена, складаємо зверху вниз по діагоналі таким чином, щоб вона заходила між складками.

5. Залишилося встановити серветку на тарілку, щоб вона упиралася на підставку.

Ялинка для новорічного столу

Існує безліч свят, але найулюбленіший майже у кожного третього в нашій країні Новий рік. Тому актуально виготовляти прикраси для новорічного столу із серветок.

Для того щоб виготовити ялинку із серветок, потрібно придбати такі, у яких кілька шарів. Кладемо складену вчетверо серветку так, щоб відкриті куточки були вгорі.

Тепер куточки розшаровуємо та згинаємо їх по центру.

Як тільки всі куточки буде згорнуто, серветку потрібно перевернути.

Ще раз перевертаємо та відгинаємо всі куточки до верху. Кінчики наступного куточка заводимо під попередній.

Після завершення створення останнього куточка, загорніть частину серветки, що залишилася.

Щоб створювати красиві прикрасидля столу на свята, потрібно обов'язково переглянути відео:

Натисніть пункт №2 у змісті нижче, де 12+ схем з фото описані у всіх подробицях.

Швидка навігація за статтею:

Чотири способи розкладки в серветницю

Головна відповідь на запитання, як красиво скласти паперові серветки у серветницю – зробити куточок із кожної серветки. Подивіться на фото: що ви бачите? Одинарне та подвійне віяло, які виклали куточками з паперових серветок.

Так просто і так зручно! Будь-яку серветку легко витягнути, не зруйнувавши ансамбль, а звичайнісінька серветка виглядає солідним власником урочистої композиції.

Одинарне та подвійне віяло

Що ми робимо:

• У складеному стані перегинаємо кожну серветку по діагоналі.
• Отриманими куточками заповнюємо утримувач.

Варіант 1 – викладаємо два віяла назустріч один одному.

Варіант 2 – викладаємо один віяло від центру в сторони.

Птах з різнокольоровим хвостом

Ще один варіант – скласти серветки як подовжені трапеції, які стануть хвостом птиці. Для деталей хвоста підгинаємо паралельні кути і складаємо серветку навпіл. Яскравий і незвичайний хвіст забезпечать заготовки із серветок контрастних кольорів. Голова та шия птаха - це серветка, складена в плоску трубочку з підігнутим кінчиком. Креативне рішення описують покрокові фото нижче:

Такий птах чудово вписується у сервірування новорічного столу, якщо роком заправляє Півень, або на будь-який весняне свято- як символ повернення тепла та перелітних пернатих.

Обидва способи - куточки та пташка - покроково показані в короткому відео:

Двосторонній водоспад у чашці

П'ятий варіант - із нестандартних: замість серветниці використовуємо посуд.

• Нам потрібна стійка керамічна чашка невеликої висоти.
• Кожну серветку розгортаємо 1 раз і складаємо навпіл (або 2 рази навпіл – залежно від вихідного розміру).
• Укладаємо смуги, що утворилися один на одного і перегинаємо посередині.
• Серединку чарки заглиблюємо у чашку. Вуаль! Легко у працях, по-домашньому, креативно і дуже привабливо.

А тепер звернемося до покрокових схем для найефектніших і найпростіших рішень, як красиво скласти серветки на святковий стіл.

12+ ефектних схем для серветок біля тарілки

Вирішивши урізноманітнити сервірування серветковими складками, врахуємо 2 правила:

1. Нам потрібні квадратні серветки зі стороною 35-50 смзалежно від складності фігури (у статті ми обмежилися простими);
2. У кожного місця за столом має бути обрана постать, інакше порушується гостинна гармонія застілля.

Квітка та віяло у келиху

Склали, згорнули, трохи послабили верхівку і злегка відігнули пелюстки, поставили в келих. Зрозуміле фото – найкращий інструктор! Нижче три варіанти трояндок - на будь-який смак.

З віялом (або гармошкою) доведеться попрацювати трохи довше:

• Розгортаємо звичайну серветку 1 раз – так щоб отримати довгу та широку смугу.
• Складаємо смуги гармошкою з кроком трохи більше 2 див.
• Згинаємо гармошку навпіл і встановлюємо в чарку або келих, як показано на фото.
• Цей принцип зберігаємо і для тканинних серветок.

Три складки під кільце та шарфик на вилку

Кільця - безпрограшний варіанткрасиво скласти серветки на святковий стіл. Вони ж відкривають нам новий обрій для ідей. Подивіться на покроковому фото нижче, як легко звичайна м'яка серветка перетворюється на пишний вишуканий бант:

Другий начебто очевидний варіант зі стрічкою не позбавлений класичної чарівності. До такого банту ідеально підійдуть легкі візерункові тканини під тематику конкретного свята та однотонна атласна стрічка – для середини:

Третій варіант під кільце – класична квітка часів вікторіанської Англії. Він дуже гарно виглядає на столі, але при цьому простий для створення в домашніх умовах:

Будь-яка з ідей органічно приймає природний декор - гілочку ялинки на Новий рік або невеликі квіточки до Великодня гуляння.

Кільця ми також можемо зробити своїми руками. Нам знадобиться основа (наприклад, довгу втулку від фольги або харчової плівки легко порізати на міцні кільця потрібного розміру) та будь-які матеріали для декору – від грубої фактурної нитки, щоб обв'язати кільце до тонкого мережива, яке можна наклеїти поверх картону.

А це мила складка у вигляді шарфа так і проситься прикрасити новорічний стіл. Грайлива простота і наївна краса:

Три конверти для столових приладів

Вибираючи будь-яку схему «конверт», ми зможемо не тільки красиво скласти серветки на святковий стіл, але й укласти столові прилади, або картку з ім'ям гостя. А під час сервірування на Новий рік це може бути мініатюрна листівка з побажанням.

Найпопулярніший конверт у європейських країнах – зі скошеним кутом. Він широкий, елегантний та здатний розмістити весь набір приладів, а не лише приємні дрібниці декору. Детальні фото кроками пояснюють нехитрий процес.

Ще один варіант конверта – із солідною смугою посередині. Ця проста схема добре викладена у короткій відео інструкції:

А нехитрий варіант конверта на швидку руку легко увіллється в сервірування домашнього свята і вимагатиме мінімум часу від творця (залучайте дітлахів до святкових клопотів!):

Об'ємні фігури - Свічка та Корона

Чи прості плоскі схеми? Ні. Багато об'ємних варіантів, які стійкі на тарілці самостійно, виконуються за лічені хвилини!

У будь-якого школяра вийде і цікавий об'ємний варіант. Серветка Свічка, здатна створити настрій у сервіруванні романтичної трапези або новорічного застілля:

Універсальна у використанні корона теж складається за кілька хвилин. Вона органічно поєднується з природним декором, стаючи підставкою для перших весняних квітів, свіжої зелені або гілки в новорічні теми.

Ідеальна вертушка з паперу чи тканини

Класична форма орігамі приходить на допомогу в багатьох деталях свята:

• Флюгери на паличці для оздоблення фуршетної викладки;
• Супровід призів на конкурсах разом із букетом із кульок;
• Оформлення вікон підвісними геометричними елементами;
• Настінні композиції із фото.

Цікаві контури вертушки та легкість у виконанні стануть у нагоді і для святкового столу: флюгер виходить красиво з будь-якого матеріалу.

Квітка Сама досконалість

Завершимо парад простих схем плоскою квіткою у традиційній техніці орігамі. Ця лаконічна форма виглядає просто досконалою! Вашим гостям знадобиться зусилля, щоб зруйнувати її задля зручності. А хто сказав, що трапеза не є місцем для сильних естетичних вражень? Потренувавшись на простих схемах, дерзаємо і вражаємо!

Важливий секрет успіху: для такої квітки вибирайте традиційну нетонку бавовняну серветку і добре відпрасуйте її перед складанням.

Секрети успіху та вибір матеріалів

Звичайно, ми розповіли не про всі цікаві способи, як скласти серветки на святковий стіл, а наведені схеми – лише частина ідей для урочистого сервірування. Однак починати ми радимо саме з нашої добірки: вигідна простота виконання та докладні фотопокроково – це гарантія успіху при мінімальних витратах сил та часу.

Іноді так хочеться здивувати чимось гостей свого будинку, чи то смачна куховарка, красиво оформлений стіл або згорнуті хитромудрим чином паперові серветки. Ми дуже часто відзначаємо свята у домашній обстановцізбираючи рідних і близьких за одним великим столом. Красиво згорнуті паперові серветки можуть стати однією з тих чарівних деталей, з яких складається свято, що запам'ятовується. Декілька простих рухів - і безликий квадрат перетвориться на зовсім нову фігуру.

Як згорнути паперові серветки на святковий стіл?

Існує безліч способів згортання серветок. Якісь з них підходять тільки для багаторазових декоративних серветок з тканини, ми ж з вами більше уваги приділимо саме паперовим серветкам.

Для цих цілей найкраще підійдуть паперові серветки з більших упаковок, так як у продажу можна зустріти зовсім невеликі квадратні серветки, які у згорнутому вигляді виглядати не будуть. Отже, у цій статті ми розберемо чотири цікаві способи згорнути паперові серветки.

1. Мітра

Спосіб №1. Мітра. Згортати серветки подібним чином можна дуже швидко, якщо набити руку. Такі серветки чудово виглядатимуть на вашому столі.

1. Спочатку необхідно розвернути серветку, щоб отримати квадрат. 2. Потім скласти в трикутник. 3. Нижні кути трикутника з'єднуємо з його вершиною як на малюнку під номером 3. 4. Потім відгинаємо верхні кути вниз і ретельно прогладжуємо згин. 5. Тепер відгинаємо верхній куточок до центру серветки, як на малюнку під номером 5. 6. Ще раз згортаємо щойно відігнуту частину серветки навпіл. 7. Втретє перегинаємо серветку, щоб отримати трикутник. 8. Перевертаємо серветку. 9. З'єднуємо куточки серветки між собою. 10. Відгинаємо куточок. 11. Відгинаємо другий куточок.

2. Пелюстки

Неймовірно ефектний спосіб згорнути серветки – зробити з них пелюстки. Особливо красиво згортати таким чином серветки молочного кольору. Тут дуже важливо ретельно прогладжувати кожен згин і не допускати помилок, інакше вигляд у серветок буде неохайний.

1. Розгорнемо серветку, поклавши її куточком до себе. 2. Відігнемо нижній куточок до центру серветки. 3. Відігнемо його вниз, щоб вийшло, як на малюнку 4. Тепер відігнемо куточок вгору. 5. Знову вниз. 6. Знову вгору. 7. Тепер нам потрібно згорнути серветку гармошкою, ретельно прогладжуючи кожен згин. 8. Коли серветка буде повністю складена, її потрібно взяти за центр і перекрутити. 9. Розправляємо наші пелюстки.

3. Квітка

Один з найпростіших і швидких способівкрасиво скласти серветку – згорнути її у формі квітки. Даний спосіб не забере багато часу, але обов'язково порадує ваших гостей.

1. Розкладемо квадрат. 2. Відігнемо перший куточок до центру серветки. 3. Відігнемо всі куточки до центру серветки. 4. Перевернемо наш квадрат. 5. Знову відігнемо куточок до центру серветки. 6. Відігнемо інші куточки до центру. 7. Акуратно підчепимо куточок зі зворотного боку серветки і акуратно потягнемо на себе, щоб вийшла пелюстка. 8. Оформимо всі пелюстки та помістимо готову серветку на тарілку.

4. Кишенька

Серветка у вигляді кишеньки - це чудовий спосіб ефектного сервірування столу (про правила сервірування столу читайте в). Маленькі серветки для таких цілей не придатні, тому що в них просто не помістяться столові прилади.

1. Беремо серветку у згорнутому вигляді із упаковки. 2. Згортаємо навпіл. 3. Відгинаємо куточок до центру серветки. 4. Перегинаємо відігнуту частину навпіл. 5. Ще раз згинаємо її. 6. За прикладом першого відгинаємо ще один куточок. 7. Ще раз його згортаємо. 8. Перевертаємо серветку. 9. Загинаємо з двох сторін до центру. 10. Перевертаємо. 11. Кладемо на тарілку і поміщаємо в кишеню, що вийшла, столові прилади.

Свято, гості та гарно оформлений стіл, завжди є атрибутом гарної та доброзичливої ​​господині.

Гарне оформлення до столу може справді стати приємним заняттям. А сервірувати стіл так, щоб він здивував усіх запрошених гостей і справді цілу майстерність. Іноді, здається, що красиво оформлений стіл може зробити тільки господиня з художнім талантом. Але це не так. Сервірування столу, хоч і мистецтво, але знаючи ази та правила, красиво оформити стіл зможе кожен.

Складання серветок для сервірування столу

Хоч як дивно, але тут є свої правила, свої таємниці.

Етикет

Насамперед, етикет. Він є основною складовою правильного та красивого оформлення столу. Відповідно до правил етикету, серветки на столі це обов'язковий предмет. Від того, як вони викладені, як сервірований стіл, залежить загальний вигляд на столі. А від того, наскільки гарно сервірований стіл, залежить сприйняття гостей, а отже, і настрій самої господині.

Тут головне не художній талант, хоч і без нього зовсім не обійтися. Тут головне розуміти і знати, що серветки бувають різні і від того, який колір обраний, як вони складені, залежить унікальність сервірування.

Вибираємо серветки

Ще зовсім недавно, кілька років тому, в нашій країні переважно випускалися серветки лише одного кольору. Іншими словами, це були серветки лише білого кольору. І щоб стіл прикрасити, щоб надати йому родзинку, господиням доводилося багато старань зусиль проявляти у тому, щоб серветки прикрасили стіл. Адже тоді треба було вигадувати багато різних форм, фігурок. Тільки так можна було зробити стіл оригінальним. Саме тоді, на той час з'явилося багато ідей, як складати серветки, якої форми їх зробити. Ця майстерність прийшла не сама по собі. Його продиктував господиням саме час, коли в магазинах, крім звичайних білих серветок, ніяких інших не було.

Сьогодні все набагато простіше. У сучасному світі, існує дуже багато кольорів серветок. При цьому вони можуть бути не лише різні за кольором, але вже й у готовому вигляді, мати різну форму. Сьогодні сервіровці столу надається дуже уваги. Виробники серветок намагаються своїми виробами здивувати не лише господиню, а й самих себе. Крім цього, використовуючи кольори, малюнки на серветках, виробники, тим самим переслідують ще одну мету, тобто попит.

Адже, чим гарніші серветки, чим вони якісніші, оригінальніше тим їх більше куплять і саме такому виробнику більше буде віддано переваги. Іншими словами, від цього залежить не лише краса святкового столу, настрій господині, а й дохід тих компаній, які взялися за таку трудомістку працю, як виготовлення серветок.

Отже, як було сказано, сьогодні випускають різні серветки. Вони можуть бути однотонного кольору, а можуть бути з малюнками та навіть цілими картинами. При цьому серветки можуть бути тканинними, а можуть бути такі, як завжди, тобто паперові.

Від того, для чого потрібні серветки на столі, залежить вибір матеріалу, форми та кольору. Саме тому сьогодні розроблено загальні правила сервірування столу. Тут ураховується все. Тобто для чого потрібні серветки.

Категорія гостей

Природно береться до уваги їхня головна роль, призначення і природно для якої категорії гостей вони потрібні. Адже якщо це дитина, природно, що чим яскравіша серветка, тим дитині цікавіше і приємніше нею користуватиметься. А якщо з неї скласти якусь фігурку, щось нагадує персонаж з улюбленого мультфільму взагалі хороша і корисна ідея. Адже таким чином можна дитину привчити до перших правил етикету, до основного правила, як вести себе за столом і навіть до правил особистої чистоти та гігієни.

Так, що купуючи серветки яскравих тонів, роблячи з них фігурки, господиня і природно мама, таким чином, вирішує кілька проблем, тобто вчить свого малюка, як і навіщо потрібно за собою стежити і тим самим сприяє підняттю настрою малюкові, а значить, йому буде цікаво і поїсти за столом, а не бігати по квартирі, коли мама за ним гасатиме з ложкою каші.

Форми серветок

Наступний, важливий етап, сервірування столу – це вибір серветки. Тут потрібно чітко розрізняти та розуміти відповідність стилю та гармонії серветки, скатертини, столу і навіть усієї кімнати.

Далі все складніше, від того, який час дня залежить і колір, форма серветок. Іншими словами, серветки підбираються відповідно до нагоди. Ось, наприклад, якщо за столом доведеться провести сніданок обід або вечерю, то в цьому випадку краще використовувати великі серветки. При цьому слід врахувати, що краще, якщо вони будуть квадратною формою та зі стороною не менше 35 сантиметрів.

Маленького розміру серветки подаються в основному тоді, коли доведеться посидіти за столом за чашкою чаю або кави. Або ж гості у тому випадку, якщо це десертний, коктейльний стіл. Іншими словами, тоді, коли відсутня ймовірність забруднитись про перші чи другі страви. Адже серветка це не тільки прикраса, це необхідний і обов'язковий предмет сервірування столу, головна мета все ж таки стати корисною, перш ніж прикрасити стіл.

Серветки з бахромою на краях потрібні до столу для чаювання. А ось, що стосується решти випадків, то серветки повинні бути з підрубаними краями і мати звичайну форму.

Колір серветок

Важливо вибрати колірну гаму. Кожна господиня повинна пам'ятати, що серветка повинна гармонійно поєднуватися зі скатертиною та посудом на столі. Тому перш ніж приступити до підбору серветок, потрібно правильно вибрати скатертину. Для того, щоб зробити стіл дуже яскравим, потрібно вибрати скатертину так само яскраву. Іншими словами, вона має бути такого кольору, на якій би будь-яка серветка стала, яскравою, гарною та гармонійною ноткою.

Для цього краще використовувати скатертини контрастного кольору. Це можуть бути скатертини сині, рожеві, зелені та навіть червоні. З синіми скатертинами ідеально поєднуються білі жовті рожеві серветки. На рожевій скатертині чудово виглядають блакитні, салатові, яскраво-червоні та бордові серветки.

Скатертина жовта, відмінно прийме серветки зеленого, синього кольору. А ось для червоного кольору скатертини найкраще підходять білі, сині, рожеві та жовті серветки.

Дуже часто використовують для сервірування столу подвійну скатертину, яка один від одного відрізняється трохи тоном. У цьому випадку краще використовувати паперові серветки в тон з нижнім ярусом, тобто з першою скатертиною. У такому випадку створюється вишуканий контраст двох кольорів на столі.

При цьому подвійні яруси скатертини можуть бути різного кольору. Крім цього можна використовувати серветки в тон із основним скатертиною на столі. Ось. Наприклад, якщо перша скатертина, тобто нижній ярус має жовтий колір, а основа, тобто друга скатертина використовується коричневого кольору, набагато темніша за перший ярус, тоді краще серветки підбирати за кольором з коричневим ярусом скатертини. Тільки при цьому дотримуватися не повної їх відповідності, а віддати перевагу серветкам постільно-коричневого тону. Іншими словами, начебто той самий коричневий колір, але набагато світліший і м'якший. Цей варіант ідеально поєднується та доповнює сервірування столу.

Посуд

Не варто забувати про те, який посуд використовується на столі та напрямок розкладання серветок. Адже, якщо серветки викласти, у напрямку, зліва від тарілок, тоді для цього краще зробити так, щоб вони утворили щось у вигляді кільця. Ту навіть посуд враховується. Варіант півкола та обода з серветок підходить у тому випадку, якщо використовуються керамічні тарілки, металевий посуд та плетені прилади.

Іноді трапляється, що гостей багато. У такому разі дуже складно забезпечити всіх матер'яними серветками. Ось, наприклад, якщо взяти коктейльний чи закусочний стіл. Тут найкраще використовувати паперові серветки і то за умови, якщо їх оригінально виставити в поставлену серветницю в центрі столу. На щастя сьогодні існує великий асортимент підставок для серветок. Але, якщо раптом, такої підставки не знайшлося, роль серветниці з успіхом виконає велику скляну склянку.

Способи прикраси столу серветками

За багато років використання серветок для столу, господині винайшли безліч способів прикраси. Крім того, що дотримується естетичний момент, ще враховується складності способу. Адже гості не лише мають дивитися на оригінальну складену серветку. Вони мають без особливих старань швидко розгорнути серветку. І це основна вимога, в той момент, коли з'явилася перша ідея скласти серветку красиво, щоб прикрасити стіл і спростити завдання використання серветки в найпотрібніший для цього момент.

Насправді існує багато варіантів, як прикрасити стіл серветками, як їх скласти, як і куди поставити.

Фігури

Паперову серветку з підібраним кольором та малюнком можна скласти у вигляді різних фігур. Якщо це серветки мереживні і їх можна згорнути в трубочку. Можна скласти трикутником або зробити конверт.

Дуже часто можна у продажу можна зустріти комплекти для сервірування столу, де серветки вже мають складену форму, тобто в таких наборах серветки продаються в готовому вигляді. Залишається тільки їх гарно розташувати на столі. Але купити такий набір не завжди виходить.

Тоді господиня починає вигадувати і згодом з'являється оригінальна форма серветки на столі.

Викладаємо півколом

Дизайнери часто пропонують використовувати для сервірування столу форму викладки серветок півколом над кожним столовим приладом. Виконати цей варіант, звичайно, можна. Але за однієї умови, коли на столі достатньо місця та очікується невелика кількість гостей.

Серветниці

Якщо ж гостей багато, а стіл маленьких, цей вигляд має ряд мінусів. Найголовніше, викладені серветки ободом навколо столового приладу займають дуже багато місця. Тоді на допомогу прийдуть серветниці та спеціальні підставки.

У цьому випадку, можна просто красиво скласти серветки і виставити в спеціальну підставку або просто покласти серветки під кожну тарілку, так, щоб злегка виднівся її край. При цьому бажано, щоб серветки під тарілками були б викладені зліва. Справа в тому, що людина тобто правою рукою. І якщо серветку підкласти праворуч, гостю дуже незручно користуватиметься нею.

Щоправда, тут є деякі нюанси. Якщо господиня заздалегідь знає про те, що хтось із запрошених гостей шульга, тоді потрібно стіл сервірувати так, щоб у людини, яку прилад тримає в лівій руці, зміг легко скористатися приготовленою серветкою. У протилежному боці. Іншими словами, для правші серветки потрібно укласти тільки зліва, а якщо гість шульга, тоді для нього повинна серветка розташовуватися праворуч.

Якщо стіл сервірується для звичайного прийому їжі не варто перевантажувати стіл. Занадто яскраві та хитромудрі фігури з серветок виглядатимуть смішно. Для цього достатньо скласти серветку в чотири рази і встановити спеціальну підставку, яку поставити в центр столу.

Основні правила

Також врахуйте, перш ніж взятися за сервірування столу необхідно ретельно вимити руки. Також врахуйте, що при згортанні серветок не варто їх терти. Потрібно до цього ніжного матеріалу торкатися якомога рідше.

Хоча це правило і не складне, але не виконати його означає все зіпсувати. Кожна господиня повинна розуміти, що як би красиво не була складена серветка, якщо в неї в результаті такого складання ставати пошарпаний вигляд, ніяка оригінальна фігура не замінити красу чистої серветки. Так що якщо знаєте, що не впораєтеся з обраною формою та фігурою складання, краще за цю справу і не братися, а просто покласти серветки поблизу тарілки кожного запрошеного гостя.

А от якщо необхідно сервірувати стіл для чаювання, можна зупинитися на найлегшому та найпростішому варіанті.

Тобто взяти серветку, скласти її косинкою, просмикнути крізь ручку чашки з чаєм і обидва кінці серветки зав'язати, при цьому вузол не затягувати. Пам'ятайте, чим швидше гість зможе впоратися з таким вузлом, тим краще та зручніше.

Так, як же все-таки прикрашається стіл паперовими серветками?

Якщо вам потрібно здивувати гостей або у вас є час поекспериментувати, тоді можна потренуватися і зробити зі звичайної паперової серветки цілий витвір мистецтва, тобто шедевр. Можна з серветки скрутити квітку. Для цього існує маса способів та варіантів. Для цього можна використовувати серветки різного кольору відповідно до законів природи. Іншими словами, серветка у вигляді квітки може бути виконана з серветки для стеблинки зеленої квітки, а сама квітка, червона, синя, блакитна, жовта. Загалом, вибір із кольором для квітки завжди залишається за перевагою та смаком самої господині.

Ось, наприклад, давайте розглянемо кілька таких варіантів.

1. Спочатку потрібно скласти шлейф із серветки. Для цього береться паперова серветка певного кольору, що складається по діагоналі. Далі необхідно з'єднати правий і лівий кут серветки. Виходить фігура трикутника у гострій вершині. Візуально визначтеся з проходженням горизонтальної осі і тільки після цього потрібно скласти серветку навпіл. Після цього потрібно закласти правий кут серветки усередину лівого кута серветки. При цьому робити це потрібно із заднього боку. Після цього потрібно злегка відтягнути її верхній кут у протилежний бік;
2. Серветка складається рівно по підлогах двічі з дотриманням одного і того ж напрямку. Після чого потрібно симетрично загорнути до низу обидві сторони трикутника, що вийшов, і після цього розгорнути фігуру, що вийшла. У вас повинна, вийде, постать, так, щоб у вас був повний огляд усієї її виворітної сторони. Після цього потрібно з серветки зробити два кільця та два кульочки, які з'єднуються між собою. Виходить серветка по зовнішньому вигляду, схожою на мегафон;
3. Ось ще один із варіантів, як скласти серветки. Для цього потрібно взяти паперову серветку скласти її вчетверо. Після цього, потрібно зігнути її нижню частину вниз по діагоналі. Після, загортається спочатку, правий, після лівий кути злегка вперед. А краї кутів, що залишилися, необхідно підігнути назад. Після цього серветка складається по поздовжній осі та акуратно, ніжно і дбайливо витягуються її краї;
4. Також з паперової серветки можна скласти лілію. Для цього береться серветка, яскравого кольорутобто це може бути червоний, помаранчевий, блакитний і яскраво жовтий колір. Після чого її потрібно скласти по діагоналі і з'єднати між собою праві і ліві її кути трикутника з вершиною фігури трикутника, що вийшла. Далі отримана фігура складається навпіл відповідно до горизонтальної віссю, а верхня частина кута відвертається злегка вниз. Після цього потрібно взяти серветки зеленого кольору, скрутити трубочку, яка повинна виконати роль ніжки квітки. Після чого на стебло, що вийшло, встановлюється лілія з серветки, і все разом виставляється в заздалегідь приготовлену скляну глибоку склянку. У ньому і виставляються квіти із серветок на святковий стіл.

Насправді сервірувати стіл, використовуючи серветки як прикрасу і для того, щоб вони виконали найголовніше своє завдання, справа не проста. Воно вимагає максимум зусиль, старань та часу. У кулінарному, навчальних закладах, сервіруванні столу відводиться цілий навчальний курс, після закінчення якого студенти складають іспит. І це вірно. Красиво прикрасити стіл серветками прирівнюється до чаклунства. І той, хто з цим впорається, є воістину чарівником.

Але це не означає, що не всім це дано. Можливо ви саме та господиня, для якої створити серветковий шедевр стане захоплюючим хобі. Адже це справді дуже цікаво. Тим більше, що таким чином можна не тільки здивувати гостей, але й підняти їх і свій настрій, що іноді дуже важливо і впоратися з цим не можуть навіть найсмачніші страви.

Етикет і серветки – переваги всіх часів та народів

Без серветок не обходиться жодне свято. Без них неможливо обійтись на офіційному прийомі друзів. Без них на дачі ніяк, у лісі, біля моря. Вони увійшли до нашого побуту назавжди. Тим більше, що сьогодні серветка це не лише предмет та прикраси столу. Сьогодні серветка може бути різною, найменшою і найбільшою, найяскравішою і просто білою.

Яка подія може пройти без серветок? Головне завдання серветки, що склалося роками, захистити одяг від плям, воно сьогодні порівнялося, чимось із рушником, тільки меншого розміру, який до того ж не потрібно прати, а можна просто після використання викинути. І при цьому позбутися плями, витерти руки.

Навіть якщо у вас є коробка з серветками зі спеціальним отвором для висмикування, не нехтуйте головними правилами етикету.

Є такий анекдот: клієнт у ресторані запитує, чому серветки жирні, а офіціант каже, мовляв, перепрошую, але млинцями втиратися не потрібно.

Сміх сміхом, але колись тонкі нежирні млинці типу лаваша дійсно використовувалися як серветки. Для тієї ж мети у різний час застосовувалося фігове листя, рисовий папір, рукави одягу і навіть волосся придворних хлопчиків.

Перші тканинні серветки з'явилися у давніх римлян. Великі прямокутні полотнища захищали від забруднень ложі (патриції трапезували лежачи), ними ж промокали губи та руки.

У Росії її знати до використання цих засобів гігієни простимулював указ Петра Першого, відтоді не можна було витиратися рукавом чи скатертиною. Звичні для нас паперові серветки були запатентовані в XIX столітті, а їхнє виробництво почалося тільки в 70-х роках минулого століття.

На сьогоднішній день при сервіруванні банкетного столу використовують матер'яні та паперові серветки. Перші покликані захистити від забруднень одяг, витирати ними жирні руки чи губи наразі не прийнято. Хоча правильно промокнути тканиною губи після пиття або доторкнутися до неї трохи забрудненими пальцями.

Щоб створити святковий настрійі здивувати гостей, із квадратних серветок можна загорнути та закрутити найнеймовірніші фігури. Тканину після прання потрібно накрохмалити - так вона краще тримає форму.

Вражаючі композиції споруджуються в серветницях та зі звичайних паперових виробівУ них загортають столові прилади, а в кафе або ресторані багато молодих людей намагаються скрутити серветкову трояндку для своєї жінки.

Мистецтво складати оригінальні фігурки з паперу – орігамі – народилося Японії. Це вміння було ознакою гарного тонуі було обов'язковим для вищих станів. За однією з версій, орігамі сягає корінням до азіатського мистецтва драпірування тканин для релігійних ритуалів.

Ми не японські аристократи, але прикрасити стіл та підняти настрій близьким у стані. Представляємо вам різноманітні способи складання серветок своїми руками. Покрокові інструкції додаються. Небагато тренування – і ви зможете давати уроки іншим.

Почніть із простої схеми, яка не потребує часу та майстерності. Загорніть серветку трубочкою (для зручності можна загорнути на олівець, потім витягнути) і поставте її в келих або склянку. Доречне оформлення домашнього вечора, новорічного святавечеря з коханою людиною. Швидко, легко та витончено, а гостям не доведеться гадати, як розгорнути. До речі, якщо влаштуєте майстер-клас для дітей – вони потім із задоволенням візьмуть цю функцію на себе.

Ялинка

Хвойне дерево – супутник Нового року та Різдва. На столі красиво виглядатимуть ялинки з серветок, зробити їх нескладно. Такий варіант підійде і для дитячого дня народження, що відзначається взимку. Розкладіть ялинки по тарілках, а зверху для прикраси можна покласти бантик або печиво у вигляді зірочки.

4 схеми складання кольорів: лотос, тюльпан, троянда, лілія

У будь-якому декорі традиційно лідирує квіткова тема, сервірування столу не є винятком. Спробуйте поетапно «виростити» за нашими рецептами лотос, тюльпан, трояндочку чи лілію. Стіл вийде дуже ошатним.

Лотос

Квітка, священна у багатьох релігіях, завжди зберігає квіти та листя чистими. Символ божественної влади (з лотоса народився єгипетський бог Ра), чистоти, сердечності та родючості.

Сервірувальна серветка, складена таким чином, прикрашатиме будь-яке свято. Якщо винуватець свята чоловік, виберіть відтінки синього кольоруякщо жінка – рожевий або бузковий. Для весільного столупідійдуть білі чи червоні лотоси. Білий колір взагалі універсальний, такі «квіти» гарні й у ділового обіду.

Тюльпан

Символ весни, краси, досконалої любові. За усталеним звичаєм, ці квіти дарують жінкам на 8 Березня. Серветками у формі тюльпанів можна прикрасити стіл.

Білий колірсимволізує чистоту помислів та довіру – для бізнес-переговорів декоруйте стіл відповідними серветками на знак відкритості своїх намірів.

Тюльпани червоного кольоруозначають любов, пристрасть та вірність – використовуйте цю символіку у сервіруванні столу до чергових роковин сімейного життя.

Якщо вирішили розлучитися з партнером і хочете влаштувати прощальну вечерю – будь ласка, ось вам і жовті тюльпани.Хоча на Сході жовтим тюльпанам приписується інше значення – це комплімент: "Твоя посмішка як сонце!"

Темно-фіолетовий колір- Королівська кров, вельможність, шляхетність. Такими тюльпанами-серветками можна оформлювати статусний стіл: з нагоди солідного ювілею, прийому значних гостей, відзначення великих проектів із серйозними партнерами.

Троянда

Цариця квіти. В аюрведі вважається благостною поряд із лотосом. Символізує божественні ідеали та земні пристрасті, невинність та родючість, торжество життя та загадку смерті.

Серветки, складені у вигляді троянд, будуть чудовою окрасою весільного бенкету, Дня святого Валентина, будь-якого жіночого свята. Доньку порадують рожеві троянди, дружина оцінить червоні квіти, які говорять їй про силу ваших почуттів. А от чоловікові на його торжество троянди дарувати не варто, навіть із серветок.

Лілія

У лілії суперечливі значення. Слов'янський жіночий оберіг, європейська королівська квітка… Але в епоху Відродження правителі таврували своєю емблемою злочинців – напевно, всі пам'ятають «Три мушкетери».

Лілії білого кольорусимволізують чистоту та невинність, тому їх часто дарують на весілля. Але – і на траурні дні, тому що ці квіти означають також життя «по той бік» та спокутування гріхів.

Відповідно, серветки-лілії будуть доречними і на святковому, і на поминальному столі. Якщо ж серед ваших рідних та близьких є Лілія – прикрасьте стіл у її свято квітами-тезками.

Корона

Спосіб складання близький до лілії. Підійде для будь-якої події, тільки підберіть колір у відповідному стилі. До речі, якщо у вас серветки тон у тон до скатертини, постарайтеся, щоб вони були з більш тонкого матеріалу – так виграшніше виглядатиме.

Серце

Тут все ясно: кохання, День святого Валентина і просто спосіб сказати про свої почуття партнерові, мамі чи дитині. Дивіться приклад того, як можна сервірувати стіл, використовуючи цю схему.

Віяло

Універсальний варіант. Яскраві серветкипідійдуть для теплої вечері в дружньому чи родинному колі, веселий малюнок можна викласти на дитячий стіл, білі ж нададуть урочистості моменту. А ці покрокові фотографії- Вам на допомогу!

Метелик

Аксесуар джентльмена. Покладіть метелика на тарілку до 23 лютого або на день народження хлопчика чи чоловіка. Якщо представник сильної половини людства суворий і серйозний, виберіть строге забарвлення.

Зайчики

Задерикуваті ганчір'яні зайчики порадують дітей і дорослих, підійдуть для Великодня, Дня святого Валентина (довгі вушка також у кроликів, а вони є символом розмноження), та й взагалі для будь-якого свята у близькому колі. Для офіційних прийомів та сумних приводів зайці, звичайно, недоречні.

Якщо складно, подивіться відео-інструкцію, за якою навчиться навіть дитина:

З місцем під картку гостя: 2 схеми

У серветках, згорнутих за двома наступними схемами, передбачено місце для візитівки. Насамперед ці варіанти хороші для ділових обідів та вечерь: на якихось конференціях, заходах, де багато незнайомих один з одним людей.

Можна оформити такими серветками велике сімейне свято – ювілей чи весілля, якщо ви заздалегідь плануєте, кого з ким посадити. Порадуються і маленькі гості на дитячому дні народження – тільки оберіть яскраве забарвлення, а замість візитки можна покласти фото дитини та цукерку.

З серветним кільцем

Якщо ви роздумуєте, як красиво скласти серветки на святковий стіл з урочистого приводу, - зупиніться на цьому елегантному варіанті. Такий стильний декор гідний і весілля, і ювілею, і випускного, і навіть зустрічі на найвищому рівні.

Раніше серветки вішали за комір, тепер кладуть навколішки. Причому першими це мають зробити господарі, то вони подають сигнал до початку трапези.

«Під прилади»: кульок та конверт

У двох останніх схемах використовуються паперові серветки, з яких згортаються кульок і конверт для ложки, вилки та ножа.