Lasteaia keskmise rühma kollektiivse töötunni kokkuvõte “Töötund Fedorale. Tunnikonspektid sünnituse kohta keskmises rühmas Tunnimärkmed kodutööde kohta keskmises rühmas

Tunnimärkmed edasi käsitsitöö V keskmine rühm lasteaed

Teema: “Lõbusad kondiitrid”

Eesmärk: kondiitri tööga tutvumine

1. Tutvustage lastele kondiitri tööd ja sellele iseloomulikke jooni välimus, tööks vajalikud esemed ja seadmed. Õpetage lastele soolataignast maiuste valmistamist. Tugevdage oskust: rulli peopesade vahel ringjate liigutustega tainakambu, tasandage. Õppige andma tootele viimistletud välimus, kaunistades käsitööd helmestega.

2. Arendage: kujutaju, proportsioonid, silmad, peenmotoorikat käed, kujutlusvõime, loovus. Laiendage laste silmaringi ja sõnavara.

3. Kasvatada huvi täiskasvanute töö vastu.

Materjal:

Foto "Kondiitri töö."

Põlled, sallid.

Soolane tainas- kollane, punane, roheline. Modelleerimislauad, salvrätikud.

Helmed, vormid kujundite väljalõikamiseks, taignarullid.

Tunni edenemine

Lapsed tulevad külla “kondiitrile” (põlles ja mütsis õpetaja).

“Kondiiter”: - Tere poisid, ma olen kondiiter! Kas soovite saada rõõmsameelseks kokaks? (Laste vastused)
- Ja selleks peame tutvuma kondiitri ametiga ja õppima küpsetama nagu tõeline kondiiter.
- Kes on kokk? (Lapsed vastavad).

“Kondiiter”: - Ja nüüd räägin teile oma ametist, mida nimetatakse kondiitriks.

Kondiiter on inimene, kes küpsetab ja seejärel kaunistab saiakesi, kooke, küpsiseid ja piparkooke.
- Kondiitri amet on väga raske, ja samas väga huvitav, loominguline ja... maitsev.

Kui paljud teist on käinud kohvikus või ostnud poest maitsvaid saiakesi ja kooke? Kui kaunilt kaunistatud?

"kondiiter": - Kondiitril on spetsiaalsed riided, mida ta tööle tulles selga paneb. See on rüü, põll, müts või sall. Ja ta teeb seda selleks, et mitte määrida riideid ja et midagi toidu sisse ei satuks.

"kondiiter": - Muidugi on kokk kondiiter suur meister sinu äri. Kuid tal on abilised – need on töövahendid, mis aitavad küpsetisi ja pirukaid valmistada, küpsetada ja kaunistada.
Tööriistade tutvustamine - koka abid - kondiiter.

Praktiline osa

Nüüd tahan teile õpetada, kuidas kooke teha.
Valmistame koogid värvilisest soolasest taignast.
Sa ei saa neid süüa, kuid võite nendega mängida, kui need on kuivad, "Kohvikus", "Poes", nukke kostitada või lihtsalt kinkida.
Enne aga tuleb selga panna töövorm.
(Lapsed panevad põlled ja sallid selga)

Sõrmede võimlemine

Meenutame tainast kätega (suruge sõrmed kokku ja vabastage),
Küpsetame magusat kooki (plaksutame peopesadega),
Määrige keskosa moosiga (ringikujulised liigutused sõrmedega peopesal),
Ja ülemine osa - magusa koorega (ringikujulised liigutused sõrmedega peopesal)
Ja puistame kooki veidi kookospähklipuruga ("puista" puru mõlema käe sõrmedega),
Ja siis keedame teed (sõrmed näputäiega, ringjad liigutused mõlema käega),
Kutsu sõber külla! (peopesad üles, suruge sõrmed kokku ja vabastage).

Tööde järjekord

1. Veeretage kollasest soolasest taignast pall.
Teeme tasaseks. See on aluseks. Asetage see alusele.
2. Kaunistame “tordi” helmestega, andes tootele viimistletud välimuse.

Alumine joon

Poisid, te olete tõelised kokad ja kondiitritooted. Kui ilusad koogid tegid.
(Tööde analüüs).

Mis on selle inimese nimi, kes küpsetab?
saiakesed ja koogid?
- Milliseid riideid ta tööle tulles kannab?
- Milliseid tööriistu ta oma töös kasutab?
Ja lisaks peame andma lubaduse "Lõbusate kokkade" kohta!
Ja nüüd me naeratame,
Hoiame käed tugevasti kinni.
Ja üksteisega hüvasti
Anname lubaduse.
Saame taignaga sõbraks,
Ja skulptuur! Skulptuurid! Skulptuurid!

KOKKUVÕTE KOLLEKTIIVSE TÖÖ MÄNGUNURKADEST PUHASTAMISEST KESKMISES RÜHMAS “Tööõpetus Lenivitsale”

Sihtmärk:
Korista mängualad.
Programmi sisu: Jätkata laste koolitamist puhastusvahendite (tolmu pühkimiseks mõeldud lapid) õigeks kasutamiseks, tolmu mahapühkimiseks; kasvatada tööhuvi ja töötahet; arendada põhioskusi töötegevus.
Eeltöö: Abiõpetaja töö jälgimine, rääkimine töö vajalikkusest ühise hüvangu nimel. Lugemine ilukirjandus“Fedorino lein”, vaadates multifilmi “Moroz Ivanovitš”.
Õpetajate koolitus: Metoodilise kirjanduse lugemine, tööde järjekorra planeerimine.
Varustus: Inventar: põlled vastavalt laste arvule, kaltsud 30x30 cm, 2 vaagnat sooja veega.
Ajakulu: pärastlõunal.
Laste ühendamise meetod: tööjõud on lähedal.
Laste organiseerimine: üllatusmoment.
Metoodilised tehnikad:üllatusmoment, saade, nõuanne.

Liiguta kollektiivne töö

Põletik: Poisid, tulge minu juurde.
Lapsed lähenevad õpetajale. Uksele koputatakse. Sisenevad kaks vene saradressi riietatud tüdrukut (pod.gr.).

1 tüdruk: Tere poisid!
Lapsed: Tere!
1. tüdruk: me oleme tüdrukud muinasjutust “Moroz Ivanovitš”. Minu nimi on Needlewoman ja see on mu õde – Sloth. Meie emal on varsti sünnipäev ja me tahame oma emale heameelt teha - et onn puhas. Aga mu väike õde ei tea, kuidas pühkida tolmu kapi riiulitelt või pühkida tolmu mänguasjadelt. Kas te aitate meid, õpetate Slothi?
Lapsed: Jah, me aitame.
Nõelatar: Poisid, kas teate, kuidas tolmu maha pühkida?
Lapsed: Jah, saame.
Nõelatar: Mida on vaja tolmu pühkimiseks?
Lapsed: Vesi ja kaltsud.
Põletik: See on õige, poisid! Meil on see kõik olemas. Ja vesi ja kaltsud ja põlled. Ja nüüd õpetavad lapsed Lenivitsal riiulitelt tolmu pühkima, mänguasju pühkima ja oma kohale tagasi panema. Jah, poisid?
Lapsed: Jah, me õpetame teid.
Vokaal: Poisid, nüüd jaguneme kaheks rühmaks. Paneme põlled ette, käärime käised üles, et riideid mitte märjaks teha ja võtame kaltsu. Üks rühm pühib koos Needlewomaniga kummist mänguasjad ja teine rühm õpetab Slothi riiulitelt tolmu pühkima.
Nõeldaja: Ja me Lenivitsaga aitame kuttidel põlled selga panna.
Vokaal: Poisid, mida peaksite tegema, et vesi ei tilguks lapilt põrandale?
Lapsed: väänake riie tugevalt välja.
Rec.: Õige.
Õpetaja jagab lapsed kahte rühma. Lapsed panevad nõelnaise ja laisku abiga põlled ette ja hakkavad tööle.
Laste töö ajal aitab õpetaja abivajavaid lapsi nõuga, tuletab meelde mänguasjade paika panemise vajadust ja näitab isikliku eeskujuga, kuidas lappi tugevasti pigistada. Lapsed lõpetavad oma töö.
Vokaal: Hästi tehtud, poisid! Saime kõigega hakkama.
Nõelatüdruk: Jah! Me tegime seda kõike! Me tegime kõik! Ja mu väike õde Lenivitsat õpetati tolmu pühkima.
Lenivitsa: Jah, poisid õpetasid mind. Tänan neid väga. Nüüd saan selle tööga ise hakkama. Ma suudan kõike teha. Hüvasti, poisid.
Lapsed: Hüvasti.
Vokaal: Vaadake, poisid, kui tublid te olete. Kõik tegid natuke tööd ja üheskoos panite meie mängunurgas asjad korda. Nagu ütleb vene vanasõna: "Koos pole raske olla, aga isegi siis, kui olete lahus." Vaadake, kui puhtaks ja ilusaks meie koht on muutunud. Kõik mänguasjad naeratavad meile. Te kõik proovisite, tegite koostööd, aitasite üksteist, tegite kõike õigesti.
Hästi tehtud kõigile!
Ja nüüd, nagu vene keeles öeldakse rahvalik vanasõna"Äri enne naudingut".
Nüüd saate mängida või joonistada.
Ja saatjad aitavad mul kõik kaltsud vaagnasse panna ja põlled kasti.

Tatjana Nikitina
Keskmise rühma füüsilise töö tunni “Lõbusad siilid” kokkuvõte

Töökorralduse kokkuvõte keskmises rühmas

Teema: « Naljakad siilid»

Vaade töö: käsitsitöö

Sihtmärk: õpetage lapsi osadest looma kujutist tegema (looduslik materjal).

Ülesanded:

Hariduslik: õpetage lapsi analüüsima looduslikku materjali mitte ainult kui tulevase käsitöö alust, vaid ka kui tulevase käsitöö detaili, mis on oluline tulevikupildi kujundamisel.

Arendav: jätkake täiustamist konstruktiivsed oskused ja võimed: osade ühendamine plastiliini abil, pildi täiendamine detailidega; vali ise väljendusvahendid.

Hariduslik: kasvatada lastes iseseisvust ja huvi nende vastu disain.

Sõnavaratöö:

Sõnastiku aktiveerimine: aastaajad, metsaloomad.

Sõnastiku täiendamine: naturaalne materjal.

Eeltöö:

Vaadates loomade illustratsioone (karu, jänes, rebane, hunt, siil);

Mõistatuste arvamine metsaloomade kohta;

Vaadates fotosid valminud käsitööst looduslik materjal käsitöö detailide esiletõstmine;

Loodusliku materjali arvestamine (kreeka pähkli koored, käbid, männiokkad) ja sellega katsetamine;

Kava järgi meisterdamine koostöös õpetajaga.

Varustus:

Kaamera, magnetofon.

Demo: tööde järjestuse tehnoloogiline kaart.

Jaotusmaterjal:

Plastiliin, lauad, salvrätikud, virnad;

looduslik materjal: käbid, puukoor, männiokkad, puulehed, A 4 paberilehte, PVA liim, hambaorkid.

Lapsed istuvad poolringis koos õpetajaga vaibal patjadel.

Lapsed, mis aastaaegu te teate, mitu aastaaega kokku on? (Laste vastused.). Mis aastaajal inimesed kõige sagedamini metsas käivad? (Suvel.) Miks nad metsa lähevad? (Lõõgastuge, korjake marju, seeni, käbisid.) Mida huvitavat veel metsas koguda saame? (Seemned, käbid, oksad, veerised, lehed, lilled jne) Miks me seda vajame? (Huvitava käsitöö tegemiseks.) Ainult metsas saame koguda erinevat materjali? Muidugi mitte, me saame seda koguda igal pool, lasteaia alalt, jõe lähedal, alleel jne. Lapsed, kuidas te metsas käitute, oksi murrate, õisi korjate (ei, miks mitte? (loodust tuleb kaitsta). Sina ja mina oleme juba kogunud erinevaid jäätmematerjal ja loomulik. Nad vaatasid teda. Kas olete mõelnud, mida saate sellega teha?

Sel ajal on koputus uks: Kes see meie uksele koputab? Ma lähen vaatan.

Lesovichek tuleb sisse ja tervitab lapsi. Tulin teile külla, tõin metsasõpradelt kingitusi. Aga ma annan sulle kingitusi alles siis, kui mõistad mõistatusi minu metsasõprade kohta. Ma ütlen teile mõistatusi ja teie arvate need ära.

1. Kohevikupall

Kaks pikka kõrva

Hüppab osavalt

Armastab porgandeid. (Jänes.)

2. Ta magab talvel koopas

Suure männi all,

Ja kui kevad tuleb

Unest ärkab. (Karu.)

3. Sina ja mina tunneme looma ära

Kahe sellise märgi järgi:

Tal on hallil talvel kasukas seljas

Ja suvel punases kasukas. (Orav.)

4. Kabjaga muru puudutamine

Ilus mees kõnnib läbi metsa.

Kõnnib julgelt ja kergelt

Sarved laiali. (Põder.)

5. Suvi rabas

Sa leiad selle.

Roheline konn

Kes see on…. (Konn.)

6. Pole rätsep, aga on eluaeg nõeltega kõndinud. (Siil.)

7. Saba on pikk...Ise on puru,

Kassid kardavad väga. (Hiired.)

8. Arva ära, kes kannab kondikat? (Kilpkonn.)

Hästi tehtud! Kõik mõistatused said lahendatud. Siin on teile kingitus minult ja mu metsasõpradelt. (Annab üle värvilise karbi käbide, tammetõrude, seemnete, okste, kivikeste, lehtedega jne.) Lapsed, vaadake, kui palju on siin looduslikku materjali, millest saab teha palju huvitavat meisterdamist.

Aitäh Lesovichek imelise kingituse eest.

Füüsiline treening.

Kontrollisime teie kehahoiakut

Ja nad viisid oma abaluud kokku,

Kõnnime varvastel

Ja siis kannul.

Siis pehmelt, nagu rebasepojad,

Ja nagu lampjalgsega karu,

Ja nagu väike jänku argpüks,

Ja nagu hall hunt-hunt.

Siin on siil palliks kokku keerdunud,

Sest tal oli külm.

siilikiir puudutas

Siil venitas armsalt.

Nüüd, poisid, tõuske püsti

Tõstke käed aeglaselt üles

suruge oma sõrmed kokku, seejärel vabastage need,

Käed alla ja niimoodi seisma.

Kallutage paremale, vasakule

ja asuge uuesti asja kallale.

Lapsed, teeme kingitusi ka Lesovichile ja tema metsaloomadele. Vaata, mis su laual on (looduslik materjal).

Mõelge, mida saate teha sellest, mis teil on, milline metsaloom?

Töötage hoolikalt ja võtke aega. Mõelge, kuhu ja millist osa kinnitada.

Võtame lehe A 4, määrime sellele liimi, paneme sellele lehed, puukoor ja männiokkad. Me liimime selle kõik alla. Meie puhastus on valmis.

Nüüd hakkame siili tegema.

1. Siilipea. Rullime plastiliinist palli, siis moodustame sellest koonuse ja vormime selle koos põhjaga tömbi otsani männikäbi. Painutame koonuse otsa veidi ülespoole, et tekiks siilile ninaga koon.

2. Vajutage virna abil koonu otsas auk.

3. Võtke väike tükk musta plastiliini ja vormige see palliks. Asetage pall koonuse koonu otsas olevasse auku.

4. Vajutage must pall õrnalt alla, nii et see kinnituks koonule – see on siili nina.

5. Suru hambatikuga koonusele augud kohtadesse, kuhu jäävad siili silmad.

6. Võtke kaks ühesuurust musta plastiliini tükki ja rullige need kaheks palliks. Suru pallikesed hambatikuga tehtud aukudesse silmade jaoks.

7. Võtke kaks ühesuurust valget plastiliini tükki - kaks korda väiksemad kui eelmised mustad pallid. Samuti vormime valgest plastiliinist ühesugused pallid ja kinnitame need mustade peale. Nii loome sädelevate silmade efekti.

8. Eraldage ülejäänud heleda plastiliini tükist kaks võrdset tükki. Me kasutame neid kõrvade valmistamiseks. Veereta kaks identset palli, seejärel lameda pallid lamedaks.

9. Lamekookidest moodustame kõrvad ja kinnitame need siili pea külge.

10. Jaga ülejäänud hele plastiliin 4 võrdseks osaks. Rullime need pallideks, kinnitame pallid koonuse külge kohtades, kus käpad peaksid olema. Tasandage pallid kergelt. Hambaorki kasutades saab varbad käppadele küünistega märgistada.

11. Siilid on valmis! Nüüd kutsume siilid metsalagendikule.

Töö ajal julgustage lapsi nende algatusvõimele.

Noh, meil on metsasõpradele kingitused valmis.

Lesovichek, kas teile meeldisid laste kingitused?

Mulle väga meeldis! Ma arvan, et see meeldib ka mu sõpradele. Poisid, ma torman metsa sõpradele külla, et neid oma kingitustega rõõmustada.

Poisid! Hingakem nagu siilid.

Pöörake pead liikumise tempos vasakule ja paremale. Hingake sisse iga pöördega samaaegselt nina: lühike, lärmakas (nagu siil, lihaspinge kogu ninaneelus (ninasõõrmed liiguvad ja näivad ühendavat, kael pingestub). Hingake pehmelt, vabatahtlikult välja poolavatud huulte kaudu.

Korda 4-8 korda.

OK, nüüd on kõik läbi!

Hüvasti, näeme varsti metsas.

Vaata: majandus- ja majapidamistööd.

Programmi sisu:

Sihtmärk: Arendada lastes oskust töötada meeskonnas.

Hariduslik: Sisestada lastes positiivset suhtumist töösse, sõbralik suhtumineüksteisesse, hooliv ja tähelepanelik suhtumine teistesse.

Hariduslik:Õpetage lapsi meeskonnas tööd omavahel jaotama.

Kinnitada laste teadmisi tööprotsessidest: taimede eest hoolitsemine, tolmu pühkimine.

Hariduslik: Arendage oskust hoolikalt töötada ja alustatu lõpuni viia.

Lae alla:

Eelvaade:

Töötegevuse kokkuvõte keskmises rühmas.

Teema: “Rühmaruumi koristamine”.

Vaata: majandus- ja majapidamistööd.

Programmi sisu:

Sihtmärk: Arendada lastes oskust töötada meeskonnas.

Hariduslik: Sisestada lastesse positiivset suhtumist töösse, sõbralikku suhtumist üksteisesse, hoolivat ja tähelepanelikku suhtumist teistesse.

Hariduslik:Õpetage lapsi meeskonnas tööd omavahel jaotama.

Kinnitada laste teadmisi tööprotsessidest: taimede eest hoolitsemine, tolmu pühkimine.

Hariduslik: Arendage oskust hoolikalt töötada ja alustatu lõpuni viia.

Varustus: veega vaagnad, kaltsud, põlled, kastekannud, kassimänguasi.

Plaanitud tulemus: kollektiivse kodutöö tulemusena on lastel kujunenud väärtuspõhine suhtumine enda ja kaaslaste töösse; lapsed peaksid mõistma, et pärast nende tööd muutus rühm puhtaks, kergeks ja ilusaks.

Meetodid ja tehnikad: Sõnaline mäng (vestlus, selgitus), visuaalne

(näitab tegevusmeetodit), praktiline.

Kollektiivse töö käik:

1. etapp. Töömotivatsioon

Kasvataja: Poisid, täna tuli meile külla rebane ja tõi teile mingisuguse üllatuse. Kuid selle saamiseks peate kõvasti tööd tegema. Rebane märkas, et meie rühmas on riiulitel tolm ja andis ülesandeks meie rühm koristada, et oleks puhas ja ilus. Kuid see pole veel kõik. Meie taimedel ei lähe üldse hästi. Miks sa arvad? (ärge kastke). See on õige, poisid – meie taimedel pole piisavalt vett, et neid toita. Selle tõttu jäid nad haigeks. Rebasele see üldse ei meeldinud, ta tahab näha, kuidas me neid kasta saame. Kas täidame oma külalise ülesanded? (Jah). Siis nüüd otsustame, kes millise ülesande täidab. Ja rebane istub toolil ja vaatab meie tööd.

2. etapp. Töötegevuse korraldamine.

Õpetaja toob välja varem ettevalmistatud materjali - põlled, kaltsud, vaagnad, kastekannud - ja paneb kõik lauale.

Kasvataja: Poisid, jagagem kaheks meeskonnaks. Ja enne tööd meenutagem, mida ja kuidas teeme. Võtame kastekannu kahe kätte (üks käsi tila, teine käepidemest), valame pool kastekannu tualettruumi, toome kastekannu otsa potti nii, et kastekann puudutab potti ja kallutage kastekannu ettevaatlikult kastmiseks. Peate kastma, kuni poti all olevasse alustassi ilmub vesi. (õpetaja demonstratsioon).

Paneme kaltsud vette, vääname välja, sirgendame ja pühime riiulid, toolid, lauad, et kuhugi tolmu ei jääks (õpetaja demonstratsioon). Poisid, ärge unustage, et töötades peate olema viisakas, mitte tülitsema ja üksteist aitama.

Niisiis, hakkame korrastama. Ärge unustage kanda põllesid, et vältida riiete märjaks saamist. (Õpetaja läheneb lastele ükshaaval, jälgib, kontrollib, aitab neil töötada ja tuletab meelde töövõtteid.)

3. etapp. Töö tulemus.

(Õpetaja pakub töö lõpetamist ja varustuse koristamisega algust. Aitab varustusele koha leida, korralikult kokku voltida).

Kasvataja: Poisid, vaatame nüüd, mis meil on. Vaata, ja rebane kiirustab tehtud tööd vaatama. (Õpetaja toob mänguasja kõrva juurde.) Rebane ütleb, et sa tegid väga head tööd ja tahab nüüd teada, miks sa seda tegid? Mis kasu meie töö toob? (laste vastused). Talle meeldis meie töö väga. Kuidas sa hoolega ja täpselt taimi kastsid, kui puhtalt mööblilt tolmu pühkisid. Millised töökad poisid! Selle eest tahab rebane sind kostitada magusa kingitusega. (Õpetaja toob välja maiustusi). Teie pingutuste eest kingib ta teile need maitsvad kommid.

(õpetaja jagab maiustusi)

Poisid, rebasel on aeg minna koju oma kassipoegade juurde, kuid ta lubab varsti jälle meile külla tulla. (Lapsed jätavad hüvasti, rebane lahkub)

Teema: "Rõõmsad kokad"

Ülesanded:

1. Tutvustada lapsi kondiitri tööga, välimuse iseloomulike tunnustega, tööks vajalike esemete ja seadmetega. Laiendage laste silmaringi ja sõnavara. Kasvatada huvi kondiitri töö vastu.

2. Õpetage lastele soolataignast maiuste valmistamist. Tugevdage oskust: rulli peopesade vahel ringjate liigutustega tainakambu, tasandage. Õppige andma tootele viimistletud välimus, kujundades käsitööd pasta, oad.

3. Arendage: kujutaju, proportsioonid, silm, peenmotoorika, kujutlusvõime, loovus.

Materjal:

Multimeedia projektor.
Ettekanne “Kondiitri töö”. (koostanud I. N. Podgornaja)
Muusikaline saate: “Me plaksutame käsi...” (muusika ja sõnad A.E. Frunze) “Gingerbread” (seade A.E. Frunze)
"Rõõmsate kokkade" diplomid.
Põlled, mütsid.
soolane tainas - kollast värvi. Pasta erinevaid kujundeid, oad.
Modelleerimisplaadid, DVD-d või CD-d, niisked salvrätikud.

Tunni edenemine.

Lapsed tulevad “kondiitrile” külla.
Õpetaja põlle ja mütsiga.

“Kondiiter”: - Tere poisid, ma olen kondiiter! Kas soovite saada rõõmsameelseks kokaks? (Laste vastused)
Ja selleks peame tutvuma kondiitri ametiga ja õppima küpsetama nagu tõeline kondiiter.
Kes on kokk? (Lapsed vastavad).

Slaid number 2. "Küpsetamine".
Slaidilugu.

“Kondiiter”: - Kokk on inimene, kes valmistab toitu: salateid, suppe, borši, pastat, kartuliputru, prae kotlette, teeb pelmeene, keedab putru.

“Kondiiter”: - Ja nüüd räägin teile oma ametist, mida nimetatakse kondiitriks.

Slaid number 3. “Kondiiter”.
(Lugu slaidilt nr 3)

“Kondiiter”: - kondiiter on inimene, kes küpsetab, küpsetab ja seejärel kaunistab saiakesi, kooke, küpsiseid, piparkooke.
- Kondiitri amet on väga raske, ja samas väga huvitav, loominguline ja... maitsev.

Tõenäoliselt on igaüks teist käinud kohvikus või ostnud poest maitsvaid saiakesi ja kooke. Kui kaunilt need on kaunistatud: lillede, seente, erinevate pallide ja südametega.

Kui palju poodides müüakse erinevad tüübid küpsised ja piparkoogid. Selle kõik valmistas kondiiter!

Slaid number 4. "Kondiitri töö."
(Slaidilugu kondiitri tööst).

“Kondiiter”: - Kondiitril on spetsiaalsed riided, mille ta selga paneb tööle tulles. See on rüü, põll, müts või sall. Ja ta teeb seda selleks, et mitte määrida riideid ning et ebemed ja juuksed toidu sisse ei satuks.

Slaid number 5. „Tööriistad kondiitrile.”

“Kondiiter”: - Muidugi on kokk kondiiter ja oma ala suur meister. Kuid tal on abilised – need on töövahendid, mis aitavad küpsetisi ja pirukaid valmistada, küpsetada ja kaunistada.
(Jutt slaidilt nr 5)

Tööriistade tutvustamine – abilised,
kondiitri jaoks.

Kinnitus:- Mis on selle inimese nimi, kes küpsetab?
saiakesed ja koogid?
- Milliseid riideid ta tööle tulles kannab?
- Milliseid tööriistu ta oma töös kasutab?

Mäng - tants "Me plaksutame käsi."

Praktiline osa.

“Kondiiter”: - Nüüd tahan teile õpetada kookide valmistamist.
Valmistame koogid värvilisest soolasest taignast.
Sa ei saa neid süüa, kuid võite nendega mängida, kui need on kuivad, "Kohvikus", "Poes", nukke kostitada või lihtsalt kinkida.
Kuid kõigepealt peate saama väikesteks kokkadeks ja panema selga töövormi.
(Lapsed kannavad põllesid ja mütse)

Sõrmede võimlemine

Meenutame tainast kätega. - suruge sõrmi kokku ja lahti.
Küpsetame magusat kooki. - plaksutage peopesasid.
Määri keskosa moosiga, tehes sõrmedega ringjaid liigutusi üle peopesa.
Ja peal, magusa koorega - sõrmedega ringikujulised liigutused peopesal.
Ja puista mõlema käe sõrmedega kookospähklipuru.
Puistame kooki veidi üle.
Ja siis keedame teed, kasutades näpuotsaga, ringjate liigutustega mõlema käega.
Kutsu sõber külla! - peopesad üles, suruge sõrmed kokku ja vabastage need.

Tööde järjekord

1. Veeretage kollasest soolasest taignast pall.
Teeme tasaseks. See on aluseks. Asetage see alusele (CD-plaat).
2. Kaunistame “tordi” pasta ja ubadega, andes tootele viimistletud välimuse.

Valmistamise ajal toovad lapsed oma käsitööd eraldi lauale.

“Kondiiter”: - Poisid, te olete tõelised kokad – kondiitrid. Kui ilusad koogid tegid.
(Tööde analüüs).
“Kondiiter”: - Ja lisaks peame andma lubaduse “Lõbusate kokkade” kohta!
Ja nüüd me naeratame,
Hoiame käed tugevasti kinni.
Ja üksteisega hüvasti
Anname lubaduse.
Saame taignaga sõbraks,
Ja skulptuur! Skulptuurid! Skulptuurid!

Kõlab muusika "Piparkoogid". (saate tantsida).

“Rõõmsameelse koka” diplomite üleandmine

Laste kohtlemine küpsistega.

DIPLOM
Välja antud "Rõõmsale kokale"
_______________________
See, et ta läbi elas
"Rõõmsate kokkade" kursused
ja saab aidata ema ja vanaema
kookide valmistamisel,
koogid, küpsised, piparkoogid
ja muud maiuspalad.

Kursusi viis läbi õpetaja
MADOU KV "lasteaed nr 8
Dinsky piirkond"
Podgornaja I. N. _______________________________