О котрій можна їсти під час урази. Обов'язкові умови посту

Чи можна заповнити уразу взимку, якщо Рамазан був улітку? Чи це буде правильним?

Всевишній Аллах наказав у аяті Священного Корану:

«Про ті, що повірили! Вам наказано піст, подібно до того, як він був приписаний вашим попередникам, - можливо, ви злякаєтеся» (сура аль-Бакара, аят - 183).

Відповідно пост у Священний місяць Рамазан є фарзом для кожної віруючої людини, яка досягла статевої зрілості. Благословенний Посланник Аллаха (нехай благословить його Аллах і вітає) зазначив, що «Пост подібний до щита, що захищає від Пекельного вогню. Неначе це щит, що захищає ваше життя під час битв» (Насаї, Саум, IV, 167).

Тому не важливо, чи припадати пост на час спекотного літа чи на морозні зимові дні, він не перестає бути обов'язком людини, бо є виразом покірності наказам Всевишнього Творця.

«Поститися слід лічені дні. А якщо хтось із вас хворий або перебуває в дорозі, то нехай постить стільки ж днів в інший час. А тим, які здатні постити важко, слід у спокутування нагодувати бідняка. А якщо хтось добровільно робить добру справу, то тим краще для нього. Але вам краще постити, якби ви тільки знали! (Сура аль-Бакара, аят - 184).

Якщо ж людина не має поважних причин, які не дозволяють їй дотримуватися посту цього місяця, і вона не поститься, то це буде серйозним гріховним вчинком. Залишати свій пост на коза на зимовий період, де дні коротші, і пост тримати трохи легше, не дотримуючись посту безпосередньо на місяць Рамазан, тільки тому, що спекотно і тривалість світлового дня дуже тривало, також є гріховним самообманом.

У таких випадках недостатньо лише поповнення посту, а необхідне вчинення щирого покаяння.

Якщо ж людина не змогла постити з якоїсь поважної причини, то повинна заповнити його Рамазана, що досліджує, як буде в змозі постити. Однак краще, якщо він не відкладатиме на потім, бо ні в кого немає жодної гарантії, що зможе дожити до завтрашнього дня. Тому краще заповнювати борги тоді, коли є можливість.

До того ж варто пам'ятати наступний хадис Посланця Аллаха (хай благословить його Аллах і вітає):

«Той, хто пропустить без поважної причини один день посту на місяць Рамазан, то не зможе його заповнити, якщо навіть поститиме все життя» (Тірмізі, Саум, 27, Абу Дауд, Саум, 38; Ібні Маджа, Сіям, 14) .

Аудіо версія цієї статті:

Їду необхідно припинити до того, як почне світати, до перших очевидних ознак наближення світанку:

«...Їжте, пийте, поки не станете відрізняти білу нитку від чорної [поки не з'явиться на горизонті розділова риса між прийдешнім днем і ніч, що минає] на світанку. А після постіть до ночі [до заходу сонця, утримуючись від їди, пиття та інтимних стосунків з дружиною (чоловіком)]...» ().

Якщо в тому чи іншому місті немає мечеті і людина не може знайти місцевого розкладу дотримання посту, тоді для більшої впевненості краще завершити сухур не пізніше як за півтори години до сходу сонця. Час сходу можна знайти у будь-якому відривному календарі.

Про важливість ранкового прийому їжі свідчать, наприклад, такі слова пророка Мухаммада (хай благословить його Всевишній та вітає): «Приймайте їжу перед світанком [у дні посту]! Воістину, в сухурі – Божа благодать (баракят)! . Також у достовірному хадисі сказано: «Є три практики, застосування яких надасть людині сил для дотримання посту (йому в підсумку вистачить сил та енергії тримати піст): (1) поїсти, а потім уже пити [тобто під час їжі багато не пити, не розбавляти шлунковий сік, а попити вже після того, як з'явиться почуття спраги, хвилин через 40-60 після їди] , (2) поїсти [не тільки ввечері, розговляючись, а й] рано вранці [до азана на ранкову молитву], (3) поспати вдень (подрімати) [приблизно 20–40 або більше хвилин між 13.00 та 16.00]» .

Якщо людина, яка мала намір постити, не поїсть до світанку, це ніяк не впливає на дійсність його поста, але він втратить деяку частину саваба (винагороди), бо не зробить одну з дій, що входять до Сунни пророка Мухаммада.

Іфтар (вечірній прийом їжі)бажано починати відразу після заходу сонця. Відкладати його на пізніший час небажано.

Пророк (хай благословить його Аллах і вітає) сказав: «Моя умма перебуватиме в достатку доти, доки не почне відкладати розговлення на пізніший час і здійснювати сухур з ночі [а не під ранок, спеціально встаючи до початку часу ранкової молитви] ».

Розговіння бажано починати з води та непарної кількості свіжих або сушених фініків. Якщо фініків немає, то іфтар можна почати із чогось солодкого або випити води. Згідно з достовірним хадисом, пророк Мухаммад до здійснення вечірньої молитви починав розговіння зі свіжих або сушених фініків, а якщо їх не було, то з простої води.

Дуа №1

Транскрипція:

«Аллаахумма лякя сумту ва 'аляя різка афтарту ва 'аляйкя таваккяльту ва бікя аамант. Йа ваасі'аль-фадлі-гфір лій. Аль-хамду ліл-ляяхіл-лязії е'аанані фа сумту ва розакані фа афтарт».

اَللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَ عَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ وَ عَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ وَ بِكَ آمَنْتُ. يَا وَاسِعَ الْفَضْلِ اغْفِرْ لِي. اَلْحَمْدُ ِللهِ الَّذِي أَعَانَنِي فَصُمْتُ وَ رَزَقَنِي فَأَفْطَرْتُ

Переклад:

«О Господи, я постив для Тебе (заради Твого задоволення мною) і, використовуючи Твої блага, розговівся. На Тебе надіюсь і в Тебе вірю. Пробач мені, о Той, Чия милість безмежна. Хвала Всевишньому, Який допоміг мені постити і нагодував мене, коли я розговлявся» ;

Дуа №2

Транскрипція:

«Аллаахумма лякя сумту в бикя ааманту в алейкя таваккяльту в 'аля ризкі афтарту. Фагфірліяй гаффару ма каддамту ва ма аххарту».

اَللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَ بِكَ آمَنْتُ وَ عَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ وَ عَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ. فَاغْفِرْ لِي يَا غَفَّارُ مَا قَدَّمْتُ وَ مَا أَخَّرْتُ

Переклад:

«О Господи, я постив для Тебе (заради Твого задоволення мною), увірував у Тебе, поклався на Тебе і здійснив розговіння, використовуючи дари Твої. Пробач мені минулі та наступні гріхи, о Всепрощаючий!»

Під час розмови віруючому бажано звертатися до Бога з будь-яким благанням або проханням, причому він може просити Творця будь-якою мовою. У достовірному хадисі йдеться про три молитви-ду'а (мольби), які Господь неодмінно приймає. Однією з них є молитва під час розговіння, коли людина завершує день посту.

Скажіть, будь ласка, як правильно починати їжу в священний місяць Рамадан? Індіра.

Води, фініки, фрукти.

Імам мечеті, в якій я здійснюю колективну молитву, сказав, що прийом їжі необхідно припинити після призову на ранкову молитву, а залишок їжі, який знаходиться в роті на момент призову, необхідно виплюнути та прополоскати рота. Там, де живу, чути заклики одночасно з кількох мечетей, з інтервалом часу від 1 до 5 хвилин. Наскільки важливо припинити їжу з того моменту, як я почув перший заклик? І якщо були допущені подібні недогляди, чи необхідно заповнити піст? Гаджі.

Поповнювати пост не потрібно. Розрахунок у будь-якому випадку зразковий, а в аяті з цього приводу сказано:

«…Їжте, пийте, поки не станете відрізняти білу нитку від чорної [поки не з'явиться на горизонті розділова риса між днем, що приходить, і ніч, що минає] на світанку. А після постіть до ночі [до заходу сонця, утримуючись від їди, пиття та інтимних стосунків з дружиною (чоловіком)]» (див. ).

У дні посту припиняйте їжу з початком азана з будь-якої місцевої мечеті, включаючи ті, де на 1-5 хвилин пізніше.

Мій друг під час посту їв з вечора і на сухур не вставав. Хіба його посада правильна з погляду канонів? Адже, наскільки я знаю, потрібно прокинутися до сходу Сонця, проговорити намір і прийняти їжу. Вільдан.

Ранковий прийом їжі бажаний. Намір - це, насамперед, навмисність серцем, уявний настрій, і реалізований він може бути з вечора.

До якої години можна їсти вранці? У розкладі є Фаджр та Шурук. На що орієнтуватись? Аріна.

Необхідно припинити їсти приблизно за півтори години до світанку. Ви орієнтуєтеся за часом Фаджр, тобто на початку ранкової молитви.

Під час Рамадану так вийшло, що я чи то не почув будильник, чи то він не спрацював, проспав сухур. Але прокинувшись на роботу, я промовив намір. Скажіть, пост, дотриманий таким чином, зараховується? Арслан.

З вечора ви збиралися встати вранці і постити, а отже мали серцевий намір. Наявності цього достатньо. Словесний намір лише доповнення до наміру серцем, у думках.

Чому пост починається раніше ранкового азана? Якщо після імсаку і до азана прийняв їжу, чи дійсний піст? Якщо ні, то чому? Омар.

Пост дійсний, а запас часу (що прописується в деяких розкладах) - для підстрахування, але канонічної необхідності в ньому немає.

Навіщо на всіх сайтах пишуть час «імсак», причому завжди різне, хоча всі посилаються на хадис про те, що навіть під час азану на ранковий намаз пророк дозволяв дожувати? Гульняра.

Імсак – бажана межа, в окремих випадках дуже бажана. Краще припинити пост за годину і двадцять хвилин або півтори години до сходу сонця, що вказується у стандартних відривних календарях. Кордон, який не можна переступати, - азан на ранкову молитву, час якого вказано у будь-якому місцевому розкладі намазів.

Мені 16 років. Я вперше тримаю уразу і багато ще не знаю, хоча з кожним днем знаходжу для себе щось нове про Іслам. Сьогодні вранці я проспала довше звичайного, прокинулася до 7 ранку, не вимовила наміру, мене мучили докори совісті. І ще наснився сон, що я дотримуюсь піст і прийняла їжу раніше часу. Може це якісь знаки? Ось уже цілий день не можу прийти до тями, на душі якось важко. Чи порушила я піст?

Пост не був порушений, адже ви мали намір постити цього дня, і знали про це з вечора. Вимовляти намір лише бажано. А важко на душі чи легко залежить значною мірою від вас самої: важливо не те, що відбувається, а те, як ми до цього належимо. Віруючий ставиться до всього позитивно, з ентузіазмом, заряджає інших енергією, оптимізмом і ніколи не втрачає надію на Божу милість та прощення.

У мене виникла суперечка з приятелем. Він приймає сухур після ранкової молитви і каже, що це можна. Я попросив його навести доказ, але нічого виразного від нього не почув. Поясніть, якщо вам не важко, чи можна вживати їжу після часу ранкової молитви? І якщо так, то до якого періоду? Мухаммад.

Такої думки немає і ніколи не було у мусульманському богослов'ї. Якщо людина має намір постити, то крайнім терміном їди є азан на ранкову молитву Фаджр.

Я тримаю священний піст. Коли настає час четвертої молитви, я спочатку п'ю воду, їжу, а потім іду молитися... Мені дуже соромно, що я спочатку не молюся, але голод бере нагору. Чи великий гріх я вчиняю? Луїза.

Немає гріха, якщо час молитви не минув. А виходить воно з настанням часу п'ятої молитви.

Чи дійсний піст, якщо я поїв протягом 10 хвилин після азана на ранкову молитву-намаз? Магомед.

Доведеться заповнити його одним днем посту після місяця Рамадан.

У нас молитву читають до того, як починають розмовляти, хоча у вас на сайті написано, що вона читається після іфтара. Як бути? Farangis.

Якщо ви маєте на увазі молитву-намаз, тоді спочатку слід попити води, потім помолитися і вже після цього сідати їсти. Якщо ж ви говорите про молитву, то її можна читати в будь-який час і будь-якою мовою.

Докладніше про відсутність канонічної необхідності завчасного припинення вживання їжі (імсак) до азана на ранкову молитву, що місцями практикується сьогодні,

Хадіс від Анаса, Абу Хурайри та ін; св. х. Ахмада, аль-Бухарі, Мусліма, ан-Насаї, ат-Тірмізі та ін Див. С. 197, Хадіс № 3291, «сахіх»; аль-Кардаві Ю. Аль-мунтака мін китаб «ат-таргиб ват-тархіб» ліль-мунзірі. Т. 1. С. 312, хадис № 557; аз-Зухайлі В. Аль-фікх аль-Ісламі ва аділлятух. У 8 т. Т. 2. С. 631.

Сенс у тому, що відповідно до Сунної людина під час, наприклад, вечірнього розговіння насамперед п'є воду і може з'їсти кілька фініків. Потім здійснює вечірню молитву-намаз і вже їсть. Перше питво води після дня посту промиває шлунково-кишковий тракт. До речі, дуже корисно пити натще теплу воду з медом, що розбавився в ній. У хадисі рекомендується їжу (споживану після здійснення вечірньої молитви) особливо не розбавляти водою. Одночасне рясне питво та споживання їжі веде до утруднення травлення (знижується концентрація шлункового соку), нетравлення, часом до печії. У період посту це спричиняє незручності, пов'язані з тим, що вечірня їжа не встигає переваритися, і людина після цього або не їсть рано вранці, тому що не відчуває голоду, або їсть, але виходить «їжа на їжу», що ще більшою мірою ускладнює процес перетравлення їжі і не приносить очікуваної користі.

Хадіс від Анаса; св. х. аль-Барраза. наприклад, Ас-Сути Дж. Аль-джамі 'ас-сагир. С. 206, Хадіс № 3429, «хасан».

Хадіс від Абу Зарра; св. х. Ахмада. наприклад, Ас-Сути Дж. Аль-джамі 'ас-сагир. С. 579, Хадіс № 9771, «сахіх».

Хадіс від Анаса; св. х. Абу Дауда, ат-Тірмізі. наприклад, Ас-Сути Дж. Аль-джамі 'ас-сагир. С. 437, Хадіс № 7120, «хасан»; аль-Кардаві Ю. Аль-мунтака мін китаб «ат-таргиб ват-тархіб» ліль-мунзірі. Т. 1. С. 314, Хадіс № 565, 566; аз-Зухайлі В. Аль-фікх аль-Ісламі ва аділлятух. У 8 т. Т. 2. С. 632.

Див, наприклад: Аз-Зухайлі В. Аль-фікх аль-Ісламі ва адиллятух. У 8 т. Т. 2. С. 632.

Наведу повний текст хадиса: «Є три категорії людей, благання яких не буде відкинуто Богом: (1) хто постить, коли розговляється, (2) справедливий імам (предстоятель у молитві, духовний наставник; керівник, державний чоловік) і (3) утиснутий [ незаслужено скривджений, принижений]». Хадіс від Абу Хурайри; св. х. Ахмада, ат-Тімізі та Ібн Маджа. наприклад, Аль-Кардаві Ю. Аль-мунтака мін китаб «ат-таргиб ват-тархіб» ліль-мунзірі: У 2 т. Каїр: ат-Тавзі' ван-нашр аль-ісламійя, 2001. Т. 1. С. 296, Хадіс № 513; ас-Сути Дж. Аль-джамі 'ас-сагір [Мала збірка]. Бейрут: аль-Кутуб аль-'ільмійя, 1990. С. 213, Хадіс № 3520, «хасан».

В іншому достовірному хадисі сказано: «Воістину, благання того, хто поститься [звернена до Бога] під час розговіння, не буде відкинуто». Хадіс від Ібн 'Амра; св. х. Ібн Маджа, аль-Хакіма та ін. Див, наприклад: Аль-Кардаві Ю. Аль-мунтака мін кітаб «ат-таргиб ват-тархіб» ліль-мунзірі. Т. 1. С. 296, Хадіс № 512; ас-Сути Дж. Аль-джамі 'ас-сагір. С. 144, Хадіс № 2385, «сахіх».

Також є хадис про те, що «не відкидається благання того, хто поститься протягом всього дняпосту». св. аль-Барраза. наприклад, Аль-Кардаві Ю. Аль-мунтака мін кітаб «ат-таргиб ват-тархіб» ліль-мунзірі. Т. 1. С. 296.

наприклад, Аль-Кардаві Ю. Фатава му'асира. У 2 т. Т. 1. С. 312, 313.

Ураза є піст в ісламі тривалістю в один місяць. У цей священний місяць люди здійснюють покаяння, моляться, втішають своїх близьких, утримуються від забороненого і дотримуються посту.

Цього року ораза продовжуватиметься з 20 липня до 18 серпня. Ісламська віра припускає, що на місяць Рамадан пророку Мухаммаду послали священну книгу Коран. Що являє собою пост ураза і кому він протипоказаний?

Навіщо організму піст?

Як то кажуть, що піст не в утробі, а в голові. Згідно з релігійними вченнями, утримання від їжі та алкоголю допомагає духовно очиститися. Але це не єдина причина, через яку слід тримати уразу.

Науково доведено, що короткі періоди, під час яких людина утримується від звичної їжі, допомагають не лише позбутися надлишкових кілограмів, а й покращити самопочуття. Правильне харчування та обмежена кількість споживаних калорій допомагають продовжити роки нашого життя.

У 1930 році проводили експеримент на мишах: тварин годували низькокалорійною їжею, багатою на поживні компоненти. Результат був дивним, адже всі миші жили набагато довше. Одна з них побила світовий рекорд, проживши на 40% понад норму. Якби вона була людиною, то дожила б до 120 років.

Обмеження споживаних калорій і переривчасте голодування в першу чергу благотворно впливає на метаболізм. У 2003 році повторно проводилися дослідження на мишах, які дозволили виявити нижчий вміст інсуліну та глікемії внаслідок обмеження калорій.

Найбільш поширеним захворюванням, що виникає через порушення обмінних процесів в організмі, є цукровий діабет. Сучасний «неправильний» спосіб життя та висококалорійне харчування збільшує ризик появи діабету. Періодичне голодування збільшує чутливість периферичних клітин до інсуліну, знижуючи ймовірність розвитку цієї недуги.

Представники різних релігійних напрямів давно стверджували, що пост корисний як душі, так тіла. Починаючи з 1900-х років, лікарі всерйоз зайнялися дослідженням впливу посту на організм людини. Результати були позитивними:

Періодичне голодування та утримання від їжі покращує мозкову діяльність. Вироблення білка збільшується, що призводить до активізації стовбурових клітин мозку.
Низькокалорійне харчування допомагає попередити хворобу Паркінсона та захворювання Альцгеймера, а також тримає нервово-м'язовий апарат у тонусі.
Пост покращує метаболізм, тому запобігає розвитку діабету. Збалансований обмін речовин також зміцнює судини та запобігає відкладенню бляшок холестерину, що знижує ризик виникнення серцево-судинних патологій та атеросклерозу.

Крім цього, обмеження в прийомі їжі покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Людина може позбавитися надмірного газоутворення (метеоризму) і нормалізувати стілець.

Ураза - основні правила

Існує велика різниця між ісламським постом та лікарськими дієтами. Під час священного місяця (Рамадана) немає недоїдання чи неадекватний прийом калорійних продуктів. На Сухур чи Іфтар немає обмежень у вживаних людиною продуктах.

Дотримання урази – це добровільне рішення. Рамадан є періодом самовиховання та самоконтролю. Лікарі рекомендують виходити з посту поступово. Пов'язано це з особливою центральною гіпоталамусною частиною мозку під назвою "ліпостат". Він відповідає за масу тіла. Коли людина починає дотримуватися посту, частково, а часом повністю відмовляючись від їжі, відбувається швидка втрата ваги. Процес, що відбувається, викликає у організму стрес, тому ліпостат перепрограмує його на відновлення втрачених кілограмів. Після закінчення посту людина починає харчуватися звичною для неї їжею та набирати втрачену вагу. Щоб уникнути такого результату, необхідно потроху та поетапно обмежувати свій раціон.

Під час Рамадану приймаються всі життєво важливі елементи (білки, жири, вуглеводи тощо). Перед сходом сонця приймають легкий сніданок, а після заходу – фрукти та фруктові соки. Трохи згодом вечеряють більш щільно. Під час посту перший вечірній прийом їжі починається з фініків чи склянки води. Лікарі рекомендують з'їдати сухофрукти (родзинки, кураги, чорнослив), оскільки вони провокують споживання великого об'єму води, що сприятиме зниженню ваги.

Після вечірнього прийому їжі звершуються додаткові молитви (Таравих), які покращують засвоєння. Ця молитва задіює всі м'язи та зв'язки, тому допомагає позбутися зайвих калорій. Деякі її відносять до м'яких фізичних вправ.

Ураза виключає також будь-які шкідливі звички. Для затятих кавоманів чи курців цей пост стає гарним способом перевірити витримку та самодисципліну.

Було помічено, що під час Рамадану скорочувалася кількість злочинів в ісламських державах. Мусульмани кажуть, що піст прихильно впливає на психіку людини, роблячи її умиротвореною та спокійною. Пророк Мухаммад говорив, що якщо людину провокують на бійку, їй треба відповісти: «Я дотримуюсь піст».

Релігійні переконання допомагають знизити ворожість між людьми цього священного місяця і знизити рівень злочинності.

Дотримання урази - протипоказання

Безумовно, обмеження споживаних продуктів є корисним для здоров'я. Однак існують певні хвороби, які стають на заваді під час посту.

Згідно з ісламом, відразу можна не тримати мандрівникам, хворим, старим (понад 70-80 років), дітям (до 15 років), вагітним і матерям-годувальницям. Головний принцип посту полягає в оздоровленні та упокоренні людей. Він не повинен нашкодити хворій людині.

У зв'язку з цим не дотримуватися посту в період Рамадану дозволяється таким категоріям людей, які страждають на захворювання:

діабетики 1 типу тяжкого ступеня;
діабетики з ознаками кетоацидозу;
діабетики з важко контрольованим 1 та 2 типом;
хворі на артеріальну гіпертензію, гіпертонію;
пацієнти, заражені вторинною інфекцією;
літні, які страждають на хворобу опорно-рухового апарату;
пацієнти, які перенесли 2 і більше випадків гіпер-або гіпоглікемії;
хворі під час загострення хронічних патологій;
пацієнти, які перенесли інсульти та великий інфаркт;
психічнохворі;
пацієнти із гострими інфекційними захворюваннями;
хворі на печінкову або ниркову дисфункцію;
пацієнти, які страждають на серцеву недостатність.

Не дотримуватися відразу можна всім, хто потребує стороннього догляду і важко хворий. Не рекомендується переривати споживання необхідних препаратів під час посту. З лікарем необхідно порадитися щодо зміни дозувань та час прийому певних ліків. Відмовитися повністю від медичних препаратів іноді неможливо, наприклад, діабетикам, які страждають на інсулінозалежний тип.

Пост необхідно дотримуватись діабетиків, якщо вони можуть контролювати рівень цукру. Це заохочується за наявності надмірної ваги, що перевищує норму на 20% і більше.

Ураза корисна для людей, які хочуть виробити самодисципліну, скинути зайву вагу та покращити стан свого здоров'я. Згідно з ісламом, деяким важко хворим дозволяється не дотримуватися посту. Помірність та скорочення прийому їжі вимагає особливої витримки, і, якщо подолати це випробування, можна покращити як душевний, так і фізичний стан. Це варте того, оскільки під час посту відпочиває травна система, організм очищується та покращується метаболізм.

Мусульмани зустріли священний місяць Рамазан. Багато мусульман чекали на нього з радістю, але є й ті, хто відчував невелику тривогу - адже тривалість світлого часу доби становитиме цілих 19 годин. Хтось заздалегідь готував свій організм до такої тривалої утримання від їжі та води, а багато хто запасся порадами від фахівців – як правильно скласти раціон, щоб протягом дня зберегти гарне самопочуття, і щоб піст був на благо.

Учасники Жіночого клубу при казанській мечеті «Ярдем» також отримали вичерпну консультацію досвідченого лікаря-ендокринолога, кандидата медичних наук. Ріната Галімова.

«Ураза – це насамперед можливість досягти достатку Всевишнього. Неправильно ставитися до цього, як до звичайного медичного голодування, – наголошує Рінат Галімов. – Вважається, що перші 10 днів посту – це очищення організму, другі 10 днів – очищають дух, а наступні 10 днів дають мусульманам надію на прощення Всевишнім гріхів, хоч-не-хоч скоєних за весь рік. Таким чином, покращення здоров'я – одна з основних функцій посту, за умови, що будуть дотримані базові правила харчування. Ці ж правила чудово можна використовувати у повсякденному житті, – зазначає лікар.

Чим простіше меню–тим краще

Отже, що ж рекомендує дієтолог? Насамперед відмовитися від шкідливих звичок у харчуванні, які, на жаль, встигли вкоренитися у багатьох. Все смачне – солодке, копчене, смажене, жирне, солоне – доведеться відкласти убік. У дні посту організм і так відчуває сильний стрес, перебудовуючись на новий режим їди. А якщо ця їжа ще й буде шкідливою – чекай на ускладнення.

«Викидайте з дому всі сковорідки, – радить лікар. – Не треба нічого смажити, особливо на олії. Справа в тому, що будь-яка рослинна олія корисна тільки в холодному вигляді. При нагріванні воно розпадається на отруйні компоненти. Смачно, але дуже шкідливо! До того ж, смажена їжа – це канцерогени – прямий шлях до онкологічних захворювань».

Небезпеки криються навіть у, начебто, звичайних речах. Згадайте, скільки разів ви натискаєте кнопку електричного чайника, щоб швидко попити гарячого чайку».

Рінат Галімов каже, що і цю звичку доведеться «викинути» – вода, прокип'ячена одного разу, вже не придатна для повторного кип'ятіння та споживання.

«З кожним кип'ятінням вода стає «важчою», насичується радіонуклеїдами. Краще довести її до стану «білого ключа», коли на поверхні з'являється прошарок дрібних бульбашок – і достатньо. Можна використовувати спеціальні ємності, що дозволяють зберегти температуру води на рівні 90-95 градусів, такі як кулер, або звичайний термос – ваш окріп завжди буде під рукою».

Лікар також застерігає від небезпеки молодих мам, які звикли брати із собою на кухню своїх малюків – мовляв, нехай пограє поруч, поки я готую. Виявляється, при згорянні повітря утворюється так званий сенглентний кисень – дуже шкідливий організму, здатний призвести до раку.

Що і як їсти під час урази

Сухур починати треба з води чи іншої рідини. Обсяг має становити половину добової норми, тобто 2-3 склянки.

"Можливо, з ранку не так сильно захочеться пити, але треба змусити себе - інакше протягом дня відчуватимете спрагу", - говорить лікар.

М'ясо слід відкласти на вечір, а от молочні продукти та каші – найоптимальніша їжа. Кисломолочні продукти потрібно збагатити клітковиною та рослинними білками – наприклад, приготувати щось на зразок узбецького кисломолочного супу з огірками та зеленню, або змішати готові мюслі на катику, ряженці або кефірі.

«Ураза – чудовий час, щоб заново оцінити користь та чудові смакові якості різних каш, – каже Рінат Галімов. – На першому місці – чудова крупа полба, це «предок» усіх пшеничних круп. Про такі продукти говорять - "в ньому вся таблиця Менделєєва". Дійсно, за поживністю та вмістом необхідних для організму речовин полба лідирує.

На друге місце лікар ставить знайому всім гречку – вона є джерелом калорій, і проти раку бореться. Гречку можна їсти у будь-якому віці, за будь-якого стану здоров'я, і недарма вона незмінно присутня в меню всіх лікувальних закладів країни.

«Корисні і вівсянка, і пшонка, – нагадує дієтолог. – А ось рис, горох, сочевицю можна їсти рідше. Так само, як і яйця – можна обмежитись 2-3 штуками яєць на тиждень».

Іфтар - основний прийом їжі, слід розділити на дві частини. У першій попити 1-2 склянки води, з'їсти невелику кількість їжі. Потім зробити перерву на годину-півтори. Після цього можна прийняти решту їжі, яку можуть становити м'ясо і м'ясні продукти, риба, круп'яні супи, а також каші.

Що стосується м'яса, то треба віддати перевагу яловичині баранині. Достатньо одного шматка м'яса розміром з долоню, товщиною 2-3 см. Потрібно їсти багато риби, в будь-якому вигляді - відварену, на пару, запечену у фользі, злегка солону. Тільки не смажену та не копчену.

Прекрасним джерелом калорій стануть горіхи - волоські, бразильські, кеш'ю. Тільки не арахіс – каже лікар, напевно, вони заражені небезпечною пліснявою аспергіллус, яка виділяє речовину афлотоксин, що отруює клітини головного мозку. Ефект може проявитись навіть через 20 років – у вигляді синдрому Паркінсона.

Дієтолог радить «налягати» на сезонні ягоди та фрукти – самим їсти та годувати дітей. Це не лише клітковина та вітаміни, а й джерело антиоксидантів.

Насамкінець Рінат Галімов побажав мусульманкам дбайливо ставитися до свого здоров'я, підійти з розумом до складання раціону на час урази та випробувати справжню радість від свята – місяця Рамазан.

Алія Рамазанова

Рамазан – це дев'ятий місяць мусульманського місячного календаря, який є одним із чотирьох священних місяців. Саме під час Рамазана дотримується досить суворий пост Ураза. Піст є одним із основних п'яти стовпів Ісламу, тому всі віруючі обов'язково тримають Уразу. Ця посада є обов'язковою для всіх мусульман старше дванадцятирічного віку. Бувають, звичайно, деякі винятки з правил, що дозволяють не дотримуватися посту або зробити його менш жорстким та обмеженим. До таких винятків, наприклад, належать вагітність, хвороба або ж похилого старечого віку. Але варто окремо поговорити про те, як правильно тримати Уразу жінці, щоб піст пішов на користь не лише в духовно-релігійному плані, а й у оздоровчому плані. Адже піст, насправді, це той самий, лише довгостроковіша, тому необхідно стежити за станом свого організму, щоб «струс харчування» пішов йому на користь, а не на шкоду.

Як тримати пост Ураза жінкам?

Основна специфіка мусульманського посту Урази полягає в тому, що кількісний або якісний склад їжі абсолютно не регулюється, тобто вживати в їжу можна абсолютно будь-які продукти, звичайно ж, пам'ятаючи про помірність. Найважливішу роль грає виключно час їди. Під час Урази щодня з світанку сонця і до заходу сонця мусульмани нічого не вживають у їжу. Також у цей час вони утримуються від інтимної близькості. Після заходу сонця і до його сходу дозволяється їсти будь-які страви. Інтимна близькість у темний час доби також є дозволеною, хоча деякі, особливо суворі віруючі, вважають за краще і зовсім утриматися від будь-яких сексуальних контактів на весь тридцятиденний термін посту.

За мусульманськими традиціями прийнято після заходу сонця збиратися великими сім'ями, щоб скуштувати після денного голодування різноманітних смачних страв. Так як готуються ці страви вдень жінками, то їм, звичайно ж, дозволяється куштувати їжу під час її приготування. Чоловікам це категорично заборонено.

Взагалі під час Урази заборонено вживати алкоголь, курити, приймати будь-які ліки, крім тих, які необхідно приймати щодня, наприклад, інсулін тощо. Для жінок, окрім цього списку, є ще й окремі обмеження та рекомендації. Наприклад, під час Урази варто утриматися від макіяжу, духів та прикрас. Яскравий макіяж або занадто сильний аромат, що походить від жінки, вважається порушенням посту.

Окремо варто згадати і о. Якщо час циклу випадає на Уразу, то цими днями жінка може тимчасово утриматися від поста, але потім ці дні доведеться, так би мовити, «відпрацювати», додавши їх до початкових тридцяти днів.

Коли не можна тримати Уразу жінці?

Хоча багатьом віруючим їхні релігійні правила стоять понад усе, годі забувати і важливості свого фізичного стану, здоров'я. Особливо це важливо саме для жінок як для продовжувачок роду.

Так як Ураза все ж таки є досить жорстким постом з тривалим часом голодування, то на запитання, чи можна тримати Уразу вагітній жінці, відповідь однозначна: ні. Взагалі голодування у профілактичних цілях є дуже корисним для організму, оскільки є своєрідним струсом. Але організм вагітної жінки вдвічі більше потребує поживних речовин, тому настільки тривалий час голодування може найгіршим чином сказати як на здоров'я жінки, так і на здоров'я майбутньої дитини.

Це стосується і того, чи можна тримати Уразу жінці, що годує. Так як матері в період годування груддю необхідно отримувати різноманітні поживні речовини для того, щоб було молоко і воно було корисним для дитини, тривалі голодування в цей час протипоказані. Вони можуть призвести до зникнення молока. Або воно просто не міститиме в собі поживних речовин, необхідних дитині.

Головна > Вухо