Batidor de leche de Ikea. ¿Qué espumador de leche eléctrico es mejor comprar para capuchino? Sus tipos y calificación.

Una mini batidora es una pequeña máquina diseñada para mezclar tanto productos alimenticios como leche, nata, mantequilla, como productos no comestibles, por ejemplo, para hacer mascarillas cosmeticas. En algunos casos, se pueden utilizar para remover pegamento o pintura.

A menudo, estos modelos se utilizan para el café, es decir, para crear una espuma aireada.

fotos

Propiedades

Este dispositivo funciona con pilas y es muy pequeño: el mango, por ejemplo, mide unos veinte centímetros de largo.

El cuerpo suele estar hecho de plástico o metal. Por supuesto, el metal es más resistente y dura más, pero el plástico es más ligero. Para mayor comodidad, el mango suele ser de goma y sigue la forma de la mano, sentándose como un guante.

Como regla general, estos mezcladores, a pesar de su pequeño tamaño, son bastante potentes y facilitan batir líquidos y mezclas, y almacenar estos dispositivos es bastante simple.

tipos

para capuchino

Para espumar leche son adecuados los siguientes modelos: Sonríe MS 754 e Ikea. Ambos son ligeros y se preparan bien. Smile tiene un mango curvo más cómodo que no se desliza en las manos, pero cuesta un poco más. Ambas máquinas están equipadas con dos baterías AA.

Ahora queda por entender qué leche elegir para batir mejor. Se recomienda tomar leche de vaca con cualquier grado de pasteurización. Pero el contenido de grasa juega un papel importante. Si es baja habrá mucha espuma, pero no será muy densa. Pero si tomamos leche a partir del tres por ciento de grasa, habrá menos espuma, pero resultará densa y dulce.

Antes de batir, lo mejor es calentar la leche, así la espuma quedará más espesa y mejor. Si realiza este procedimiento en la estufa, debe calentar hasta que se forme un vapor espeso. Si está en el microondas, es mejor configurar el temporizador en un minuto, con una potencia de no más de seiscientos vatios.

Vale la pena batir la leche, comenzando desde abajo y subiendo gradualmente, durante al menos treinta segundos. A medida que asciendes, debes tener cuidado: puedes salpicar fácilmente la mesa.

Limpiar un dispositivo de este tipo es simple y rápido: solo necesita enjuagar el batidor con agua tibia y agregar un poco si es necesario. detergente. Es importante recordar que está prohibido lavar esta batidora en el lavavajillas.

para la crema

Hay otro dispositivo inesperado llamado Tefal Smoby, que no sólo te ayudará a ti, sino también a tus hijos a participar en la cocina. Se trata de una batidora de juguete que funciona como una de verdad, pero con batidores de plástico para que el niño no pueda hacerse daño.

una buena opcion para batir nata - shiuma. País de origen: China, el mango está hecho de plástico, sin revestimiento de goma, lo que puede causar molestias a los usuarios. Equipado con baterías. Este dispositivo está diseñado específicamente para batir nata.

Antes de usar, la crema también se debe calentar. Solo debes tener en cuenta que no debes utilizar el producto más graso, porque la nata es mucho más calórica y nutritiva que la leche, por lo que aquí puedes elegir un paquete que indique el contenido medio de grasa.

para crema

Pero no sólo para ello, sino también para batir consistencias más complejas como merengue, jabón producción casera y cremas caseras. Ideal para este tipo de trabajo Mini batidora inalámbrica de lujo. Su principal ventaja es que tiene cuatro accesorios diferentes, cada uno de los cuales está hecho específicamente para una tarea específica.

Con esta batidora podrás realizar una gama muy amplia de trabajos, desde simplemente batir leche hasta hacer bizcochos esponjosos.

Qué considerar al elegir

No hay muchas minimezcladoras, pero aún así el mercado está en constante expansión y cada día aparecen nuevos modelos. Por tanto, hay varias cosas a las que debes prestar especial atención.

¡NÓTESE BIEN! lo mas la idea principal al principio, para eliminar comentarios del tipo “no puedo batir nada”: ¡el resultado del batido depende en gran medida de la leche! Absolutamente no todo se batirá hasta obtener una espuma densa, fina y estable, incluso con el mejor batidor. En mi experiencia bate mejor.

Tabla de contenidos rápida:

Decidí ampliar el tema sobre los espumadores de leche, también son espumadores, también son Aerochinos, también son capuchinadores eléctricos, también son vasos para espumar leche, que ya he tocado en el material. Te diré, por así decirlo, con más detalle qué espumador de leche es mejor comprar y por qué.

Primero, repetiré brevemente la teoría. En general, un espumador de leche independiente es un dispositivo bastante sencillo. Todos están hechos según aproximadamente los mismos patrones. Sí, hay una división en un par de grupos, pero principio general Tienen el mismo método: calentar y batir mecánicamente la leche. O no lo calentamos y no lo batimos, o lo calentamos y no lo batimos. En cualquier caso, para ello todos cuentan con un resorte incandescente y un aro en forma de varios rayos de plástico.

Primero división clave para clases de capuchinadores eléctricos: la presencia o ausencia de un recipiente para la leche

1. Los espumadores más baratos: sin recipiente para leche

Se trata de un batidor eléctrico de mano: un mango, normalmente recubierto de goma para un agarre más seguro, del que sobresale un largo aguijón con un resorte para batir en el extremo. En el interior hay un pequeño motor que hace girar el batidor. En las tiendas a veces se les llama mini batidoras de leche.

La energía se suministra mediante pilas, normalmente 2 AA. La ventaja es que no hay ningún cable que estorbe, eso sí.

Estos fabricantes de capuchinos cuestan una cantidad ridícula de dinero: unos cientos de rublos. El prototipo probablemente era un espumador de espuma similar de IKEA. En cualquier caso, todos son iguales, tanto en apariencia y funcionalidad como en calidad.

La principal desventaja de estos dispositivos, además de que es necesario realizar todo el proceso, que dura hasta un minuto (no creas en los anuncios, dura unos 20 segundos), es sostenerlo en las manos mientras se mantiene presionado el botón de encendido. - no calientan la leche. Por lo tanto, hay muchos movimientos físicos, primero caliente la leche (por ejemplo, en el microondas) a la temperatura deseada, asegúrese de que no se escape y no esté fría, luego párese sosteniendo esta capuchinadora; en resumen, En cuanto a mí, esto son hemorroides.

El segundo hecho triste (¿o es el tercero?) es la calidad relativamente baja de estos batidores de leche, de todos ellos. Por eso su vida útil deja mucho que desear: algunos funcionan sólo un par de semanas. O el botón de encendido falla nada más sacarlo de la caja, que sólo tienes que mantener pulsado durante todo el proceso. Es bueno que por ese precio puedas comprarlos una vez por trimestre o varios a la vez, como reserva.

Dado que estas batidoras se compran principalmente porque son baratas, no veo ningún sentido en dividir la selección de precios por modelo, aquí.

2. Una clase de espumadores de leche más caros y de mayor calidad: espumadores de leche con recipiente para leche

Una jarra espumadora de leche típica puede calentar y espumar leche.

Te aconsejo que pases inmediatamente a esta clase cuando pienses en comprar un espumador de leche para capuchino y otras bebidas lácteas, sin pasar por los “juguetes” anteriores.

Los espumadores de espuma con recipiente y calentamiento de leche también se denominan aerocino, por el nombre específico de dicho dispositivo de la empresa Nespresso: Nespresso Aeroccino. Estos espumadores eléctricos están incluidos en el conjunto de cafeteras de cápsulas Nespresso (por ejemplo).

Los espumadores de leche con recipiente son algo así como una tetera en la que se vierte la leche y dentro del recipiente hay un batidor mecánico con resorte. Este batidor mecánico se pone en movimiento batiendo así el contenido. Hay un elemento calefactor de disco oculto debajo del fondo del contenedor.

Como regla general, el módulo principal se instala en un soporte circular al que se suministra energía. Resulta que se puede quitar sin cordón. El diseño es el mismo que el de las teteras normales para hervir agua.

Las ventajas de este tipo de capuchinadores son obvias: vierta la leche, seleccione el modo de funcionamiento (generalmente con una pulsación) y aléjese, el dispositivo hará el resto por sí solo y se detendrá. Trabajan de manera muy eficiente. Normalmente, todos estos dispositivos tienen 3 modos:

1. Espuma y calienta la leche.¡Se puede utilizar el mismo modo para hacer chocolate caliente o cacao!
2. Calentar leche y otros líquidos. Para los amantes de los lattes y otras bebidas sin espuma de leche.
3. Espumar leche sin calentar. Para batidos fríos y similares. Déjame llamar tu atención: ¡la leche fría siempre hace peor espuma!

Los espumadores de leche tienen una distinción clave: accionamiento magnético o mecánico.

Sí, todos los aerocinos se dividen en dos subtipos: con batidor magnético y con uno normal, accionado por un eje mecánico. Definitivamente los primeros son mejores, magnético. Tienen varias ventajas:

• Trabaja más tranquilo
• Más conveniente para limpiar, ya que el interior del recipiente está fundido, sin protuberancias ni espacios, mientras que el eje de transmisión sobresale en el centro desde abajo e interfiere con la limpieza del recipiente.
• Más confiable. En el sentido de que todos estos fabricantes de capuchinos se fabrican en China. Y me encontré con reseñas en las que los modelos de transmisión tienen una junta de eje sifónico dentro de la carcasa, una de las razones más comunes de falla de dicho equipo.

Creo que deberías coger los magnéticos, si piensas lo mismo pues omítelo. Pero debido a que los modelos con accionamiento mecánico Más barato, entonces empezaré con ellos.

2.1. Espumadores de leche con recipiente interno y accionamiento mecánico para batir

Oursson MF2005, Kitfort KT-709, primer FA-5440

Toda la trinidad son los mismos huevos, vistos desde diferentes lados. Hay otros clones de este tipo. La capacidad de First 5440 y Oursson MF-2005 es de 200 ml para calentar y 100 ml para hacer espuma, lo cual no es suficiente. Kitfort KT-709 tiene 300 y 150 ml respectivamente. La potencia para todos es de 450 W. Oursson destaca por sus 5 colores diferentes que se adaptan a cualquier interior de cocina. La eficiencia es media, la calidad también.

Precios de los espumadores de leche Oursson MF2005, Kitfort KT-709 y First FA-5440:

Gastrorag DK-003, Gretti MF-11, Hurakan HKN-MF115

Un espumador de espuma de apariencia más sólida con un cuerpo de acero, que en realidad retiene fácilmente huellas dactilares y otros contaminantes. Volumen 240 ml para calentar y 120 ml para hacer espuma, potencia 500 W. Opción normal en relación precio/calidad en esta clase. Precios de estos espumadores:

2.2. Los mejores espumadores de leche, en mi opinión, son los que tienen un batidor magnético.

Dejo de lado los modelos caros de “diseño” y paso a los más equilibrados en relación calidad/precio y, por tanto, los más populares en el mercado ruso.

Delonghi Distinta EMFI es el estándar de Delonghi.

Acabado y materiales de alta calidad, caja de acero cepillado, en la que la suciedad no es visible, elegante apariencia, diferentes colores para todos los gustos (conozco, como mínimo, EMFI.BK negro, EMFI.W blanco, EMFI.BZ bronce y EMFI.CP cobrizo). Capacidad 280 ml para calentar y 140 ml para hacer espuma, potencia 500 W. Bueno para absolutamente todo excepto el precio:

Delonghi EMF2 Alicia

Todo es igual en una caja de plástico, negra o blanco, pero más barato:

CASO Fomini Jet

Un factor de forma muy exitoso, en mi opinión. Anteriormente, había muchos clones en este caso, por ejemplo, Vitek VT-5000 o Oursson MF 2500, pero ahora aparentemente solo queda un Caso a la venta. Capacidad 250 ml para calentar y 130 ml para hacer espuma, potencia 500 W.

Precios del espumador de espuma CASO Fomini Jet:

Clatrónico MS 3654

En mi opinión, este es un buen espumador de espuma con gran capacidad y accionamiento magnético. Tiene verdaderos puntos fuertes: una capacidad de hasta 700 ml de leche caliente y 350 ml de leche espumosa. Potencia 650 W. Calidad decente de mano de obra y materiales. No se retira todo el bloque con el motor, sino solo el recipiente; esto es conveniente, esto significa que incluso se puede lavar en el lavavajillas sin temor a dañar el relleno electrónico, una verdadera carta de triunfo. Precios del espumador de leche Clatronic MS 3654:

Y por último... ¡Redoble de tambores! En mi opinión, el mejor espumador de leche en términos de precio/calidad:

Melitta Cremio

Hay dos versiones de Cremio y Cremio II. La esencia y el principio, la excelente calidad de los materiales y el excelente resultado final son similares. Diferencias de tamaño: la primera tiene capacidad para 400 ml de leche para calentar y 200 ml para batir, la segunda versión tiene capacidad para 250 y 130 ml, respectivamente. El primero es más potente: 600 W, el segundo, 450 W. Y lo más importante: el primer Cremio viene con tres boquillas para leche caliente, capuchino y latte macchiato, lo que influye en la altura de la espuma de leche. Pero también es más caro, a partir de unos 5000 rublos, mientras que el segundo Melitta Cremio se puede encontrar a partir de 4000. Y este es casi el espumador de leche magnético más asequible del mercado ruso, es una pena que cada vez sea más difícil de encontrar. en venta.

Los precios de mi sitio web los recopila un robot, por lo que en la siguiente tabla están agrupados; no pudo separar estas dos versiones.