Головна > Догляд

Вимоги до калорійності меню для школярів. Калорійність харчування у шкільній їдальні

Якими продуктами годувати учня з ранку, скільки, і як лікарі ставляться до напівфабрикатів.

Ранковий раціон – це заряд енергії для діяльності на весь день. Він повинен бути одночасно поживним і максимально корисним, щоб дитина розвивалася здоровою і добре навчалася у школі.

«Діти, які регулярно снідають, краще показують себе в навчанні, мають гарну пам'ять і посидючість», - стверджує Кхаліл Ісмаїл Аледжаїлі, лікар-педіатр.

Що давати на сніданок

Каші.Їх корисно, хоч і незвично, готувати на овочевому відварі або додавати тушковані та свіжі овочі в готову страву.

Яйця.Краще, якщо це буде омлет із молоком.

Молочні продукти.Це можуть бути сирники, сирні запіканки, просто сир.

Фрукти та овочі.Їх можна їсти або свіжими, або тушкованими. Можна використовувати як добавку до основної страви.

Ягоди.Їх можна використовувати як добавку до основної страви, наприклад сиру або каші.

Що пити вранці

Чай, какао, цикорій, компот, кисіль, молоко.Якщо сік, то тільки свіжий і розведений на третину з кип'яченою водою. Соки із пакета пити з ранку не рекомендується.

2000-2400

кілокалорій на добу -

Стільки має споживати школяр молодших класів

2600-3000

кілокалорій на добу -

Стільки має споживати школяр старших класів

Скільки калорій потрібно за день

Калорійність розраховується приблизно так: сніданок - 25 відсотків калорій, на обід має припадати 35, на полудень 15 та на вечерю 25. Раціон молодшого школяра ділиться на 5 прийомів їжі на день, тобто виходить 2 сніданки - один удома, інший у школі.

Якщо дитина додатково займається спортом (без урахування уроків фізкультури в школі), то додатково вона повинна споживати 300-500 кілокалорій на добу.

Чому дитина може відмовлятися їсти вранці

Відсутність апетиту за сніданком можлива з кількох причин.


По перше, надто пізня і щільна вечеря. Вночі організм людини, у тому числі і її система травлення, перебувають у стані природного відпочинку, тобто відносного спокою. Активність органів травлення вночі мала, на ранок вона підвищується, досягає максимуму вдень, поступово знижуючись до вечора. Тому важливо не перегодовувати дитину ввечері, щоб дати можливість її організму відновити сили.

По-друге, спробуйте піднімати дитину на 30 хвилин ранішедати йому час прокинутися. Добре збуджує апетит склянка води з кількома краплями лимонного сокувипитий відразу після пробудження.

Діти, які регулярно снідають, краще показують себе в навчанні, мають гарну пам'ять і посидючість.

Кхаліл Ісмаїл Аледжаїлі, лікар-педіатр

Чи можна давати напівфабрикати?

Швидкі каші, солодкі пластівці і сирки економлять час, але важливо розуміти, що в більшості випадків швидкі продукти позбавляються корисних речовин.

«Наприклад, у кашах швидкого приготування з зерен знімаються всі оболонки, потім зерна шліфуються та дрібно дробляться, – каже Анна Максимова, педіатр, лікар алерголог-імунолог. - При цьому зі втратою оболонки та зародка зерна губляться харчові волокна та біологічно активні речовини. Виняток становлять пластівці геркулеса, при обробці яких значна частина зародка та оболонки залишається».

Що стосується молочних продуктів, то вони мають бути з найпростішим складом.

Коли годувати

Від моменту пробудження до сніданку має проходити не менше 15-20 хвилин.

Бажано привчити школяра приймати їжу в той самий час, це дисциплінує і благотворно позначається на травленні.

«Молодшим школярам рекомендовано 5‑разове харчування, щоб задовольнити потреби організму, що росте, — додає. Анна Максимова, лікар,- тому у них виходить два сніданки. На перший припадає близько 20 відсотків калорійності від загального добового раціону. Другий сніданок - від 10 до 15 відсотків загальної калорійності, його вже можна з'їсти в школі. А ось пропуск однієї з основних трапез сприяє збільшенню у вазі».

Меню на тиждень

Понеділок.Вівсяна каша на молоці з додаванням свіжих фруктів чи ягід

Вівторок.Омлет з додаванням свіжих або тушкованих овочів

Середа.Сир із свіжими фруктами та ягодами

Четвер.Вироби із сиру: сирна запіканка, сирники

П'ятниця.Овочеве рагу з гречаною кашею

Субота.Гречана каша на молоці з овочевим салатом

Неділя.Омлет із сиром та помідорами

Ще за темою

Також вам може бути цікаво

Любиш працювати – люби та відпочивати. Чому вчені радять спати та відволікатися на роботі

У виставі більшості з нас відпочинок – це завжди щось глобальне: відпустка, подорожі, загули з друзями вечорами, вихідні. Ми недооцінюємо важливість короткого відпочинку протягом трудового дня, адже саме від нього залежить наша ефективність на роботі.

Муніципальна бюджетна освітня установа
середня загальноосвітня школа №45

Міжшкільна наукова конференція учнів

освітніх організацій Володарського муніципального району

«Шлях у науку»

Секція «ФІЗИКО-МАТЕМАТИЧНА»

« ПРАВИЛЬНЕ ЖИВЛЕННЯ ШКОЛЬНИКІВ.

РОЗРАХУНОК ВИТРАТИ ЕНЕРГІЇ,

НЕОБХІДНО УЧНІВ ДЛЯ НАВЧАННЯ У ШКОЛІ»

Каленюк Артем,

учень 8 класу

МБОУ ЗОШ №45 р.п.Центральний

Керівник:

Бачихіна Світлана Іванівна,

вчитель І кваліфікаційної категорії

МБОУ ЗОШ №45 р.п.Центральний

р.п. Центральний, 2015 рік

Коротка інструкція

Вступ

1. Статистичні свідчення

2. Основні засади правильного харчування школярів

2.1. Необхідні продукти для повноцінного харчування школярів

2.2. Чи так важливий сніданок

3. Методика дослідження

3.1. Розрахунок зразкового меню сніданку школярів

    Хід дослідження

Висновок

Список літератури

додаток


Коротка інструкція

Проблема:

Гіпотеза:

Ціль:

Методами дослідження з'явилися аналіз літератури, анкетування учнів 7-9 класів вивчення структури харчування, вивчення двотижневого меню шкільної їдальні, аналіз отриманих даних.

У результаті проведеної роботи розрахована енергія, яку споживають восьмикласники у школі, з урахуванням цього складено меню шести сніданків для учнів.

Вступ

Актуальність теми

Харчування – одна з найважливіших складових здорового способу життя людини поряд із заняттям фізкультурою та спортом, правильним режимом праці, навчання та відпочинку. Багато факторів визначають наше здоров'я та самопочуття: спадковість, довкілля, спосіб життя, доступність та якість харчових продуктів. І основне місце належить харчуванню.

Не правильне харчування позначається як здоров'я, а й навчанні школярів. Як запобігти цьому? Чи можемо ми чимось допомогти?

План дослідження

Великою проблемою є неправильне ставлення у дітей до деяких страв, які пропонуються в меню. Такими є: каші, вироби з риби, сухофрукти в яких містяться необхідні для нормального зростання та розвитку школярів поживні речовини.

Проблема: Чи можемо ми підвищити якість навчання та покращити самопочуття учнів, навчившись розраховувати енергію, необхідну учням та енергію, яку вони споживають під час сніданку?

Гіпотеза: Якщо навчитися правильно розраховувати енергію, необхідну учням для успішного навчання та гарного самопочуття, навчитися складати меню сніданку, то можна підвищити якість навчання та уникнути деяких проблем здоров'я.

Ціль: вивчення ролі поживних речовин та вітамінів для здоров'я школяра та розрахунок витрати енергії, необхідної учням для успішного навчання у школі.

Завдання:

    Вивчити основні засади правильного харчування школярів;

    Скласти зразкове меню сніданку учня.

Методами дослідження з'явилися аналіз літератури, анкетування учнів 7-9 класів, вивчення двотижневого меню шкільної їдальні, аналіз даних.

1 Статистичні свідчення

У фізиці є формула кількості теплоти, що виділяється при згорянні палива:Q=m·q, т.ч., коли ми споживаємо продукти в організм потрапляє «паливо», а енергія, що виділяється при «згорянні палива», дорівнює масі споживаних продуктів помноженої на калорійність даного продукту (m·q).

А також існує закон збереження енергії, в якому говориться, що «Енергія не зникає, і нізвідки не з'являється, а лише переходить з одного виду до іншого вигляду. У замкнутій системі енергія зберігається»

Отже, енергія, яку споживає школяр Е 1 , повинна повністю перетворюватися на корисну енергію Е 2 . Якщо Е 1 = Е 2 , то правильний розвиток учня та успішне навчання у школі, якщо Е 1 < Е 2 , то дистрофія, низька успішність та відхилення у розвитку, якщо Е 1 > Е 2 , то ожиріння і всі наступні за цим захворювання, а також низька успішність.

Сніданок дитини-школяра серйозна проблема батьків та сучасної дієтології. Діти, недоотримуючи вітаміни та мінерали, гірше встигають у школі, повільніше розуміють, швидше втомлюються. У ході Всеросійської диспансеризації найвищий рівень вперше виявленої патології відзначений за різними класами хвороб: у тому числі хвороби органів травлення – 25%. Хвороби органів травлення насамперед пов'язані зі станом харчування школярів.

«Для дітей раннього віку здорове, раціональне харчування – це питання життя та смерті, а для школярів – «закладка» здоров'я чи нездоров'я на все подальше життя»

Віктор Тутельян, директор Інституту харчування

Російської академії медичних наук

Статистичні показання медичного огляду

учнів 7-9 класів МБОУ ЗОШ №45 2014-2015 н.р.

Таким чином, у нашій школі 37% учнів 7-9 класів з різноманітними захворюваннями. Необхідно навчитися розраховувати енергію, яку школяр витрачає протягом дня, та енергію, яку йому необхідно спожити для успішного навчання та гарного самопочуття.

2 Основні принципи

правильного харчування школярів

    Харчування школяра має бути збалансованим

Для здоров'я дітей найважливіше значення має правильне співвідношення поживних речовин. У меню школяра обов'язково повинні входити продукти, що містять не лишебілки, жири та вуглеводи, але й незамінні амінокислоти, вітаміни, деякі жирні кислоти, мінерали та мікроелементи.Ці компоненти самостійно не синтезуються в організмі, але необхідні повноцінного розвитку дитячого організму.

Співвідношення між білками, жирами та вуглеводами має бути 1:1:4.

    Харчування школяра має бути оптимальним

При складанні меню обов'язково враховуються потреби організму, пов'язані з його зростанням та розвитком, зі зміною умов довкілля, з підвищеним фізичним чи емоційним навантаженням. При оптимальній системі живлення дотримується баланс між надходженням та витрачанням

основних харчових речовин

    Калорійність раціону школяра має бути такою:

    7-10 років - 2400ккал;

    14-17 років - 2600-3000ккал;

    якщо дитина займається спортом, вона має отримувати на 300-500ккал більше.

2.1 Необхідні продукти для повноцінного харчування школярів

Білки
Найціннішими для дитини є рибний та молочний білок, який найкраще засвоюється дитячим організмом. На другому місці за якістю – м'ясний білок, на третьому – білок рослинного походження.
Щодня школяр повинен отримувати 75-90 г білка, їх 40-55 г тваринного походження.
У раціоні дитини шкільного віку обов'язково повинні п розміщувати такі продукти:

    солодкий перець;

    Зелена цибуля;

    щавель;

    Маташова Вікторія

    Дослідницька робота учениці 6 класу "Калорії у житті школярів"

    Завантажити:

    Попередній перегляд:

    Управління освіти адміністрації Ленінськ – Кузнецького міського округу

    Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа «Гімназія №12»

    Калорії у житті школяра

    учениця 6 «Б» класу

    Керівник: Слотюк М.В.

    вчитель математики

    Ленінськ – Кузнецький

    2014

    Вступ

    Основна частина:

    1. Склад продукту
    2. Норма споживання калорій
    3. Витрата енергії за різної діяльності
    4. Мій режим дня

    Висновок

    додаток

    Вступ

    Шкільний вік – це період бурхливого зростання організму. Для цього періоду характерні нерівномірність дозрівання та розвитку.

    При навчальних навантаженнях у школярів особливо зростає потреба у здоровому раціональному харчуванні; у вітамінах та мікроелементах, дефіцит яких веде до порушень процесу зростання, зниження пам'яті та уваги.

    Більшість хвороб можна запобігти, якщо вести здоровий спосіб життя та правильно харчуватися!

    Тема правильного харчування останнім часом стала дуже актуальною. Сьогодні, здається, чи не всі «стежать за своїми калоріями».

    Для збереження здоров'я необхідно, щоб людина отримувала з їжею кількість калорій, яку вона витрачає протягом доби. Тобто у харчуванні має бути енергетичний баланс.

    Домашнє харчування школярів має доповнювати шкільне, що забезпечує повноцінність всього добового харчового раціону.

    Тому свою роботу я назвала: «Калорії у житті школяра».

    Мета роботи : дослідження залежності між енерговитратністю організму та енергоємністю (калорійністю) їжі, для організації здорового харчування школярів.

    Завдання:

    • Проаналізувати наукову інформацію на тему;
    • Розрахувати кількість споживаних калорій школярами;
    • Розробити рекомендації щодо покращення харчування учнів.

    Об'єкт дослідження: здорове харчування.

    Предмет дослідження: калорійність харчування школярів

    Методи дослідження: вивчення літератури, опитування, анкетування,

    математичні та статистичні методи.

    1. Склад продукту

    Енергетична цінність або енергоємність, або калорійність – це кількість енергії, що вивільняється в організмі людини з продуктів харчування в процесі травлення. Енергетична цінність продукту вимірюється в кілокалоріях (Ккал) з розрахунку на 100 г продукту.

    Енергетична цінність продукту складається з 6 основних компонентів – ці компоненти називаються харчовими речовинами. До харчових речовин відносяться білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінеральні речовини та вода.

    Білки – це основний будівельний матеріал організму. Багаті джерела білка: біле м'ясо птахів, печінка та м'ясо телят, риба, сир та білок яєць.

    Вуглеводи – це наша головна енергетична комора, паливо, завдяки якому працюють м'язи, серце, мозок, система травлення. Багаті джерела вуглеводів – це борошняні вироби, овочі, фрукти, квасоля, горошок, мед, варення, фруктоза, цукор.

    Жири - також важливий будівельний матеріал для організму, вони забезпечують енергетику м'язів за тривалої інтенсивної роботи, жири допомагають підтримувати постійну температуру тіла. Жири містяться у всіх видах рослинної олії, у ковбасах, сметані, молоці, сирі, вівсяних та гречаних крупах, горіхах (особливо, у волоських). Жири погано піддаютьсязгоряння в організмі, тому в ньому накопичуються. Повне вилучення жирів (холестерину) з раціону харчування не припустимо.

    Вітаміни - це речовини життя, які є в продуктах харчування в невеликих кількостях, але впливають на найважливіші функції організму (такі як гормональний баланс, імунітет, зір та багато іншого).

    Мінерали - це речовини, які підтримують у нормі багато функцій організму. До них відносяться кальцій, фосфор, залізо, магній, калій та інші. Усього налічується понад 30 мінералів та мікроелементів, без яких неможливе нормальне функціонування організму.

    Вода є таким же важливим компонентом харчування, як усі перелічені вище харчові речовини. Денна потреба у рідині1,5-2 літри. У вітамінах, мінеральних речовинах і воді калорій не міститься.

    Відомо, що організм отримує необхідну йому енергію з їжі. І скільки б людина не з'їла, її організм використовує як паливо тільки ту частину їжі, яка покриває її енергетичні потреби, і не більше того, бо інакше можна було б вибухнути, подібно до перегрітого парового котла. Тому, якщо їжі з'їдено більше, ніж треба організму, надлишки її перетворюються на жир і відкладаються в клітинах жирової тканини про запас. Якщо ж енерговитрати організму перевищують енергонадходження з їжею, необхідну добавку енергії організм отримує за рахунок спалювання власного жиру, відкладеного раніше про запас.

    1. Норма споживання калорій
    • Нормальна вага тіла;
    • Вік;
    • Характер виконуваної роботи.

    Нещодавно Інститут вікової фізіології РАВ вивчив показники роботи серця та дихання школярів під час уроків – виявилося, що за ступенем напруження організму в момент занять дитини можна порівняти з космонавтом, який перебуває у невагомості. Учень сидить за партою, але при цьому його емоційне та інтелектуальне навантаження настільки велике, що він витрачає величезну кількість калорій – мозок школяра витрачає майже 25% отриманої з їжею енергії, тоді як «голова» дорослого – лише 3-4%.

    Кількість калорій та харчових речовин на 1 кг буде тим більшою, чим менший вік дитини. Від 6 до 8 років – 70-80 калорій, від 8 до 12 років – 60-70 калорій та для дітей старшого віку – 50-60 калорій на 1 кг ваги.

    Таблиця 1.

    Таблиця калорійності для школярів

    Вік

    Калорій на добу

    Білків на добу - г

    Жиров за добу – г

    Вуглеводів на добу –г

    6 років

    до 2000

    до 75

    до 49

    до 280

    7 – 10 років

    до 2300

    до 87

    до 52

    до 322

    11-13 років (хлопчики)

    2400-2700

    до 102

    до 61

    до 378

    11-13 років (дівчата)

    2300-2500

    до 94

    до 56

    до 350

    14-17 років (хлопчики)

    2800-3000

    до 113

    до 68

    до 420

    14-17 років (дівчата)

    2400-2600

    до 98

    до 58

    до 384

    Я вирішила вирахувати норму споживання калорій на день у своїх однокласників (дані розрахунки зроблено виходячи з ваги школярів) та порівняти отриманий результат із нормами ваги школярів 12-13 років. Вагу своїх однокласників ми виміряли на класній годині. Потім вирахувала середню вагу окремо дівчаток і хлопчиків, після чого дізналася, скільки ккал у середньому належить.

    Таблиця 2.

    Таблиця ваги учнів 6 "Б" класу.

    Таблиця 3.

    Таблиця співвідношення отриманих результатів із нормами ВООЗ у дівчаток

    Таблиця 4.

    Таблиця співвідношення отриманих результатів із нормами у хлопчиків

    З таблиць і діаграм (Додаток 1,2) видно, що вага та кілокалорії це дві прямо пропорційні величини, чим вище вага, тим більше споживання калорій. Не важко помітити, що середня вага моїх однокласників нижча за допустимі норми, особливо це помітно у хлопчиків. Наприклад, середня вага у них 44 кг за норми 46, отже, щодня організм не отримує 120 кілокалорій. Можливо, це пов'язано з тим, що всі ми живемо у приватному секторі, багато часу проводимо на свіжому повітрі, ведемо активний спосіб життя або, навпаки, проблеми з правильним харчуванням. Щоб це з'ясувати, було проведено соціологічне опитування "Як ти харчуєшся?". Результати були отримані наступні: 73% учнів вважають, що сніданок необхідний, але лише у двох хлопців він є повноцінним і включає яєчню, бутерброд з маслом або ковбасою і напої (в основному чай). У 40% учнів сніданок складається з чаю та бутерброду, 16% дітей п'ють лише чай. На жаль, є й такі, що зовсім не снідають – 44%.

    Всі учні вважають овочі найважливішим компонентом харчування, але в харчовий раціон у дітей включені переважно морква (47%), капуста (34%), огірки та помідори (31%). Інші овочі у харчовому раціоні представлені мало. Лише 44% дітей отримують фрукти один, іноді 2 десь у день, інші їдять фрукти рідко й переважно отримують їх у другій половині дня. З великої різноманітності соків діти п'ють переважно яблучний та апельсиновий, і ніхто не п'є компоти, приготовані в домашніх умовах.

    Молоко та молочні продукти систематично з'являються у раціоні у 37% опитаних, рідко – у 27% та лише 11% отримують молоко на сніданок. Рибу учні їдять мало, віддаючи перевагу різним сортам м'яса, особливо курку. Але найбільше тішить, що 100% вважають, що здорові звички харчування допоможуть людині залишитися здоровою.

    1. Калорійність харчування у шкільній їдальні

    Режим харчування школяра будується з урахуванням прийомів їжі вдома та у школі. Познайомившись із калорійністю продуктів, я вирішила підрахувати енергетичну цінність страв, які нам готують у шкільній їдальні. Так як я навчаюсь в першу зміну, то можна дотримуватися наступного режиму харчування:

    1 сніданок будинку (7.30) – 20% калорійності добового раціону;

    2 сніданок у школі (11 годин) – 20% калорійності добового раціону;

    Обід удома (14-15 годин) – 35% калорійності добового раціону;

    Вечеря будинку (19-20 годин) – 25% калорійності добового раціону.

    Виходячи з цього прикладу, 20% калорійності добового прийому посідає харчування в їдальні. Тобто, якщо норма для школярів 13 років становить 2500 Ккал, то страви шкільної їдальні повинні мати енергетичну цінність не менше ніж 500 Ккал. Я протягом тижня записувала меню страв, які їла, а потім підрахувала їхню калорійність, користуючись таблицею калорійності готових страв на сайті.http://www.pitportal.ru. В результаті обчислень вийшло, що енергетична цінність становить у середньому приблизно 430 Ккал, що на 70 Ккал менше за норму. Проте компенсувати нестачу калорій можна за рахунок булочок, які ми завжди замовляємо до порції. У меню переважними стравами є: макарони, картопляне пюре, ковбаса, риба, м'ясні котлети, чай, кавовий напій. У меню відсутні салати, фрукти.

    1. Енергетична цінність мого харчування

    Познайомившись із калорійністю продуктів, я вирішила підрахувати цінність мого добового раціону.

    Таблиця 5.

    Приймання їжі

    Продукти

    кКал

    Сніданок

    Чай з цукром

    Бутерброд з ковбасою

    Гаряче харчування у школі

    Чай з цукром

    Макарони

    136,06

    Сосиска

    Хліб білий

    Булочка

    Обід

    Чай з цукром

    Щи

    Хліб білий

    Здобна булочка

    Шоколад

    Вечеря

    Чай з цукром

    Картопляне пюре

    95,47

    Котлета

    128,2

    Яблуко

    Сік виноградний

    105,6

    Разом

    2600,33

    З таблиці видно, що моє енергонадходження з їжею дорівнює 2600,33 кілокалорій. Виходячи з мого віку, щодня я повинна отримувати 2300 кКал, отже 300 кКал зайві. З'ясувавши це, мені захотілося дізнатися, скільки ж калорій я витрачаю.

    1. Витрата енергії людиною при різній діяльності та на відпочинку

    У книзі (1) я знайшла таблицю середніх витрат енергії за різних видів діяльності за 1 хвилину на 1 кг ваги людини. За допомогою цієї таблиці можна визначити енерговитрати за різних видів діяльності, я обрала тільки ті види діяльності, які мені підходять.

    Таблиця 6.

    Витрата енергії за різних видів діяльності

    (включаючи основний обмін)

    Вид діяльності

    Енерговитрати, кКал

    Ходьба: 110 кроків за 1 хв.

    0,0680

    Фізичні вправи

    0,0648

    Шкільні заняття

    0,0264

    Особиста гігієна

    0,0399

    Одягання та роздягання одягу та взуття

    0,0281

    Прийом їжі сидячи

    0,0236

    Відпочинок: стоячи

    Сидячи

    Лежачи (без сну)

    0,0264

    0,0229

    0,0183

    Прибирання ліжка

    0,0329

    Сон

    0,0155

    Величини енерговитрат необхідно помножити на час виконання тієї чи іншої діяльності, а потім підсумовувати їх. Загальна сума кілокалорій показує витрати енергії на добу на 1 кг маси тіла людини. Для визначення добової витрати енергії потрібно помножити отриману величину на масу тіла, додати 30% від добової витрати енергії необхідного для зростання та розвитку організму. Таким чином, щоб вага залишалася постійною, кількість калорій, що надходять з їжею, не повинна перевищувати енергетичні потреби людини.

    1. Мій режим дня

    Мене зацікавило, а скільки ж я витрачаю калорій на день? Щоб це з'ясувати, я склала свій режим дня та вирахувала кількість витрачених калорій. Я навчаюсь у першу зміну, тому свій день починаю з 7:00 ранку, а спати лягаю о 22:00.

    Таблиця 7.

    Обчислення витрати енергії протягом дня.

    Види діяльності

    Час, хв

    Витрата енергії, кКал/1 кг ваги

    7:00

    Підйом

    7:00-7:05

    Прибирання ліжка

    7:05-7:20

    Особиста гігієна

    7:20-7:35

    Сніданок

    7:35-7:55

    Дорога до школи

    7:55-13:30

    Заняття в школі

    6 уроків

    Зміни

    13:30-13:50

    Дорога зі школи

    13:50-14:10

    Обід

    14:10-15:10

    Допомога по дому

    15:10-17:10

    Приготування уроків

    17:10-18:40

    Гра на комп'ютері

    18:40-19:00

    Вечеря

    19:00-21:45

    Перегляд телевізора

    21:45-22:00

    Підготовка до сну

    22:00-7:00

    Сон

    Разом:

    34,4

    Маса мого тіла – 53 кг. 53 х 34,2=1823,2 – витрата енергії протягом дня. Різниця між приходом та витратою енергії за день: 2600,33-1823,2 = 777,13 Ккал. Але оскільки мій організм інтенсивно зростає і розвивається, то йому потрібно на 30% енергії більше, ніж витратив організм. 1823,2 х 0,3 = 546,96 ккал витрачається на зростання та розвиток організму. Таким чином, 777,13 - 546,96 = 230,17 ккал все-таки є зайвими. Вважається, що 9 ккал енергії дають збільшення ваги на 1 р. 230,17: 9 = 25,57 грамів. Таким чином, виходячи з мого режиму дня, я щодня додаю у вазі приблизно 26 грамів.

    Висновок

    У ході виконання роботи я з'ясувала, що середня вага учнів мого класу нижча за норму, це пояснюється тим, що діти не серйозно ставляться до здорового харчування, багато хто зовсім не снідає, мало їсть фруктів, не п'є натуральні соки, немає різноманітності в їжі. Так само хотілося б більшого розмаїття і в шкільній їдальні: салати, фрукти, соки.

    Працюючи з розділом «норма споживання калорій», я навчилася обчислювати свою денну норму і засмутилася, що споживаю на день на 300 кілокалорій більше за норму. Склавши меню на день і дізнавшись його склад, я навчилася вважати калорійність мого добового раціону і вирішила серйозніше підходити до питання харчування. Користуючись таблицею енерговитрат за різних видів діяльності, я зіставила прихід та витрати енергії, у мене вийшов не дуже втішний результат. Тому я одразу ж вирішила записатися до спортивної секції дзюдо і вже маю невеликі здобутки на рівні міста. Також тепер ретельніше стежу за своїм харчуванням, вважаючи калорії. За цих підрахунків я знову переконалася, що математика дивовижна наука. Вона допомагає нам правильно харчуватися, а отже, зберегти своє здоров'я. Тому надалі я планую продовжити своє дослідження і детальніше вивчити енергетичну цінність продуктів та вплив їх на організм.

    Література

    1. Петровський, К.С. Гігієна харчування. М: Медицина, 1971.
    2. «Правила харчування школярів»http://duma.tomsk.ru
    3. «Основи здорового способу життя школярів»http://stanzdorovei.ru
    4. http://calora.ru
    5. http://pitportal.ru

    Додаток 1.

    Діаграма 1.

    Співвідношення середньої ваги дівчаток з нормою

    Діаграма 2

    Співвідношення середнього споживання та норми до Кал у дівчаток

    Додаток 2.

    Діаграма 3

    Співвідношення середньої ваги хлопчиків із нормою.

    Діаграма 4.

    Співвідношення середнього споживання і норми ккал у хлопчиків.

    Дьоміна Ксенія

    1. Дондафер Настя
    1. Куфрін Михайло
    1. Маташова Вікторія
    1. Мурзіна Анастасія
    1. Наумкіна Єлизавета
    1. Полосухін Василь
    1. Поткіна Юлія
    1. Пруднікова Ксенія
    1. Ромашков Ілля
    1. Самойлова Вероніка
    1. Спиридонів Данило
    1. Стасєєв Антон
    1. Тищенко Степан
    1. Урманова Діана
    1. Фадєєв Олексій
    1. Харитонова Катерина
    1. Чорних Данило
    1. Чинілова Вікторія
    1. Штуро Каріна
    1. Щекочихін Андрій
    1. Еммеріх Володимир
    1. Яркова Ксенія

    Додаток 4.

    Анкета «Як ти харчуєшся?»

    1. Чи снідаєш ти?

    2. Що ти їси на сніданок?

    3. Чи вважаєш ти, що сніданок необхідний?

    4. Які овочі ти любиш найбільше?

    5. Які овочі ти їси?

    6. Чи їж ти сирі овочі?

    7. Які сирі овочі ти їси?

    8. Чи їж ти овочі в перервах між їдою?

    9. Скільки разів на день ти їж овочі?

    10. Чи ти любиш фрукти?

    11. Які фрукти ти любиш найбільше?

    12. Чи їж ти фрукти на сніданок?

    13. Чи їж ти фрукти на обід?

    14. Скільки разів на день ти їж фрукти?

    15. Які фруктові соки ти п'єш?

    16. Який сорт хліба ти вживаєш найчастіше?

    17. Скільки разів на день п'єш молоко?

    18. Чи п'єш ти молоко на сніданок?

    19. Що ти їси найчастіше між основними прийомами їжі?

    20. Що ти п'єш найчастіше?

    21. Чи любиш ти рибу?

    22. Чи любиш ти м'ясо курки?

    23. Чи любиш ти інші сорти м'яса?

    24. Ти вважаєш свою вагу:

    А) нормальним; б) надлишковим; в) недостатнім.

    25. Чи дотримуєшся думки, що здорові звички харчування допоможуть тобі зберегти та зміцнити здоров'я?

    щодо покращення харчування учнів

    1. Збільшити різноманітність страв у шкільній їдальні

    2. Ввести в раціон харчування більше страв із свіжих овочів (капусти, буряків, моркви, огірків, помідорів та ін.)

    3. Внести у меню продукти молочного походження

    4. З напоїв пропонувати учням натуральні соки

    5. Збільшити калорійність страв.

    Школяр повинен знати:

    1. Бутерброд неспроможна замінити повноцінний гарячий обід;
    2. Солодощі краще їсти на початку дня;
    3. Кисломолочні продукти, солодощі та фрукти їдять окремо один від одного.

    Школяр, запам'ятай!

    Ти – майбутнє! І нехай воно буде здоровим та успішним!

    Муніципальний казенний заклад додаткової освіти дітей центр дитячої творчості Хабаровського муніципального району

    Оцінка калорійності шкільного харчування учнів 2-го класу

    Анотація.

    Тема

    Гіпотеза:

    ^ Мета:

    Об'єкт дослідження

    ^ Предмет дослідження:

    завдання:



    2. дати оцінку відповідності фізичних параметрів учнів 2-го класу до норм;

    3. розробити рекомендації щодо покращення харчування учнів 2-го класу.
    Методи, що використовуються в роботі:

    ^ Зміст. Стор.

    Вступ.

    Школярі, які отримують правильне харчування - щоденний повноцінний, ситний сніданок, краще вчаться і рідше страждають від надмірної ваги, ніж ті, що нехтують ранковою трапезою. Це факт, науково доведений фахівцями у галузі харчування.

    Перший урок – це у будь-якому випадку напруга, стрес. А якщо цей стрес регулярно відбувається на голодний шлунок, то до горезвісного шкільного гастриту, а то й виразки – рукою подати. Крім того, дитина, яка не встигла поснідати, відчуває такий дефіцит енергії, що потім переїдає під час обіду та вечері. Зате у тих, хто не відмовляється від сніданку, не тільки в нормі вага, а й краще пам'ять, вищий за імунітет, вони рідше пропускають заняття. Це доводить актуальність нашого дослідження.

    Оскільки діти найчастіше не снідають удома з низки причин: проспав, не встиг тощо. ми вирішили провести дослідження та перевірити чи відповідає шкільний сніданок вимогам, що висуваються до раціонального та необхідного харчування школярів.

    ^ Теманашого дослідження: "Оцінка калорійності шкільного харчування учнів 2-го класу".

    Гіпотеза:ми припускаємо, що однією з причин дефіциту або надлишку ваги другокласників є невідповідність калорійності шкільного харчування віковим нормам

    ^ Мета:дослідити калорійність шкільного харчування учнів другого класу МКОУ ЗОШ с. Матвіївка

    Об'єкт дослідження: шкільні сніданки та обіди учнів 2-класу.

    ^ Предмет дослідження: калорійність шкільних сніданків та обідів учнів другого класу.

    У зв'язку з поставленою метою виділяємо наступні завдання:


    1. визначити кількість калорій, що вживаються школярами за час перебування в школі;

    2. дати оцінку відповідності фізичних параметрів учнів 1-го класу до норм;

    3. розробити рекомендації щодо покращення харчування учнів 1-го класу.
    Методи, що використовуються в роботі:

    Теоретичні: аналіз, синтез, порівняння, узагальнення;

    Емпіричні: спостереження, обстеження, розмова, вимір, опис.

    ^ 2.Раціональне харчування дітей шкільного віку.

    Раціональне харчування – один із основних засобів забезпечення нормального фізичного та розумового розвитку дітей. Воно підвищує їх стійкість до хвороб та успішність.

    Значення раціонального харчування зростає за умов великого навчального навантаження. Сучасні навчальні програми дуже насичені. Для їх виконання потрібні значні зусилля та велика витрата часу дітей у школі, а й удома.

    Величезна інформація, яка систематично надходить дітям у школі та інших каналах (телебачення, комп'ютер та інших.), створює велике навантаження на нервову систему. Зняти це навантаження допомагає правильно організоване харчування. У сучасних умовах до здоров'я школярів пред'являються підвищені вимоги, і забезпечити високий рівень є важливим і відповідальним завданням. У вирішенні цього завдання одну з головних ролей грає раціональне харчування.

    Велике значення має правильний режим живлення. За сучасними науковими даними найбільш обґрунтованим та корисним для дітей шкільного віку є режим чотири- або п'ятиразового харчування.

    Найкращі показники фізичного стану, розвитку та працездатності відзначаються, коли діти шкільного віку отримують їжу 4-5 разів на день. Режим харчування школяра будується з урахуванням прийомів їжі вдома та у школі і визначає як час прийому їжі, а й калорійний обсяг кожного прийому їжі. Як приблизний, можна навести наступний режим харчування (в % від калорійності добового раціону):

    Для школярів, які займаються першою зміною:
    1-й сніданок (8 годин) – 20;
    2-й сніданок (10 35 годин) – 20;
    Обід (14 30 годин) – 35;
    Вечеря (19-30 годин) - 25.

    Проміжки між окремими прийомами їжі не повинні перевищувати 4-5 годин. Таким чином, забезпечується краще перетравлення та засвоєння їжі, а також виключається почуття голоду. Проміжок між вечерею та сніданком наступного дня (нічний проміжок) не повинен перевищувати 12 годин. За звичайного розпорядку дня діти у школі отримують сніданок, а при продовженому дні – сніданок та обід. Наші учні 2-го класу знаходяться у школі з 9.00 до 15.00. Тому вони знаходяться на 2-разовому харчуванні (сніданок, обід).

    Домашнє харчування має доповнювати шкільне, що забезпечує повноцінність всього добового харчового раціону. Регулярний прийом їжі щодня в той самий час у більш менш рівномірних кількостях є основою раціонального дитячого харчування.

    Не слід допускати, особливо дітьми молодшого віку, рясних прийомів їжі, що перевищують 1/3 калорійності добового раціону (35%). Не можуть бути рекомендовані і малі (менше 20% добової калорійності) прийоми їжі, тому що при цьому виникає необхідність збільшити інші прийоми їжі або приймати її 5-6 разів на день. Частіше харчування із зменшенням обсягу порцій може застосовуватися за рекомендацією лікаря щодо дітей, які мають відхилення у стані здоров'я.

    Харчування дітей має найповніше задовольняти як енергетичні, і ростові потреби.

    Потреба у калоріях дітей молодшого шкільного віку (7 – 10 років) становить 2400 ккал. Таким чином, харчування школяра має бути калорійним. Цього можна досягти включенням до добового раціону достатньої кількості харчових речовин: білків, жирів, вуглеводів.

    Потреба у білку дітей у зв'язку з інтенсивними процесами їх зростання та розвитку більша, ніж у дорослих, і становить – 2,5–3 г на 1 кг ваги. За деякими даними при тому самому виді діяльності хлопчики витрачають енергії більше, ніж дівчатка.

    Значення жирів у харчуванні дітей різноманітне: вони застосовуються з метою зростання, для побудови нервової тканини і тканин мозку. Жири є розчинниками вітамінів А і Д, забезпечуючи найповніше їх засвоєння. Деякі жири є джерелами вітамінів А і Д, а також необхідних у дитячому віці фосфатидів і поліненасичених жирних кислот.

    Відсутність жиру в харчуванні дітей негативно позначається на їхньому здоров'ї, особливо на імунобіологічних властивостях. При недостатньому надходженні жиру послаблюються захисні властивості організму і він стає чутливішим до впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища, особливо до холоду. Діти стають більш сприйнятливими до різних захворювань, особливо до гострих респіраторних захворювань, та ін. При тривалому недостатньому вмісті жирів у харчуванні дітей відзначаються уповільнення росту та розлади функції нервової системи.

    Негативний вплив має і надлишок жиру. При цьому порушується обмін речовин, погіршується використання білка, засмучується травлення. Потреба у жирі школярів така сама, як і потреба у білку. Найбільш корисним у дитячому харчуванні є вершкове масло, в якому знаходяться вітаміни А і Д і фосфатиди, необхідні організму, що росте. У дитячому харчуванні треба використовувати і олію (10–15 % від загального вмісту жиру). Великі кількості рослинної олії не можуть бути рекомендовані в дитячому харчуванні у зв'язку з труднощами його перетравлення та засвоєння, а також створенням надлишкових кількостей поліненасичених жирних кислот – понад встановлені величини потреб, що є небажаним і не байдужим для дитячого організму.

    У харчуванні школярів важливе значення мають вуглеводи, які є основним джерелом енергії м'язової діяльності. У зв'язку з високою рухливістю школярів їхні енерговитрати є значними. Кількість вуглеводів у харчуванні школярів має бути у 4 рази більша, ніж білків і жирів, тобто 320–420 г на добу. Потрібно використовувати вуглеводи, що легко засвоюються (цукор, мед, варення, кондитерські вироби та ін.).

    Кількість легко засвоюваних вуглеводів у харчовому раціоні школяра має становити 20 % загального вмісту вуглеводів, т. е. 70 – 100 р на добу. Основна потреба у вуглеводах покривається за рахунок крохмалю, який міститься у великій кількості у хлібних та круп'яних продуктах. Тому в дитячому харчуванні передбачається досить велика кількість хлібобулочних виробів (300-400 г) та круп (35 г) на день. Однак переважно вуглеводне харчування при недостатності в раціоні білка та жиру завдає великої шкоди здоров'ю дітей. При цьому відзначається порушення обміну, залишення в зростанні та загальному розвитку, ожиріння, схильність до частих захворювань.

    Таким чином, харчування школяра має бути збалансованим, тобто що включає всі харчові речовини в оптимальних співвідношеннях. На кожний грам білка має припадати 1 г жиру та 4 г вуглеводів.

    Харчування школяра зазвичай складається з часткового харчування у школі та основного харчування вдома. За рахунок шкільного сніданку забезпечується 1000-1400 ккал, тобто 50-55% добового раціону. Перед домашнього харчування відповідно відводиться 50-45 %. Таким чином, створення високого рівня харчування школярів та в домашніх умовах є запорукою здоров'я та нормального розвитку дітей, а також гарною навчальною працездатністю.

    У процесі дослідження ми користувалися методиками: визначення співвідношення зростання та ваги здорових дітей, дослідження шкільних сніданків та обідів, розрахунок калорій у меню шкільних сніданків та обідів.


    1. Методика визначення співвідношення зростання та ваги здорових дітей
    Мета: На підставі вимірювання та зважування визначити відповідність росту та ваги у дітей.

    Наша дослідницька робота проходила у два етапи. Перший етап коли діти навчалися у III чверті першого класу, другий, коли діти навчалися у ІІ чверті другого класу. У результаті нашого дослідження ми виміряли і зважили учнів (Додаток 1). Для того щоб дізнатися чи відповідає вага і зростання учнів ми порівняли отримані дані (Таблиця 3) з даними таблиць 1 і 2.

    Таблиця 1. Співвідношення зростання та ваги хлопчиків 7-8 років.

    Таблиця 2. Співвідношення зростання та ваги дівчаток 7-8 років.

    Таблиця 3. Фізичні показники учнів.


    № п/п

    ПІБ учня

    дата народження

    на лютий 2012 р.

    на листопад 2012 р.

    група здоров'я

    хронічне захворювання

    Різниця у зростанні за минулий період (см)

    Різниця у вазі за минулий період (кг)

    зростання (див.)

    вага, кг.)

    1.
    Володіна Поліна Андріївна

    01.11.

    2003 р.


    125,5
    25,5
    126
    26,6
    II

    ні

    0,5
    1,1

    2.
    Лебедєв Михайло Миколайович

    05.11.

    2004 р.


    123
    23,3
    125,5
    25,8
    II

    ні

    2,5
    2,3

    3.
    Мазалевська Анастасія Андріївна

    18.12.

    2003 р.


    127
    28,3
    128
    28,8
    II

    ні

    1
    0,5

    4.
    Макарова Ванесса Сергіївна

    21.02.

    2004 р.


    129
    38,3
    130
    39,0
    II

    ні

    1
    0,7

    5.
    Нелюбін Дмитро Анатолійович

    22.03.

    2004 р.


    128
    29,4
    130
    30,2
    II

    ні

    2
    0,6

    6.
    Перевалів Аркадій Миколайович

    23.04.

    2004 р.


    130
    29,6
    133
    32,7
    II

    ні

    3
    3,1

    7.
    Семенов Владислав Іванович

    07.05.

    2003 р.


    117
    20,8
    118
    21,2
    II

    ні

    1
    0,4

    8.
    Хотько Катерина Володимирівна

    07.07.

    2004 р.


    122,5
    22,7
    123,5
    24,3
    II

    ні

    1
    1,6

    9.
    Шибаєв Іван Валерійович

    09.04.

    2004 р.


    120
    22,7
    122
    23,3
    II

    ні

    2
    0,6

    Середні показники

    1,55
    1,1

    Прихід осені ознаменовує повернення шкільних буднів, дощову осінню погоду і розумові навантаження. Саме тому дієтологи радять звертати увагу на правильне харчування школяра у цей нелегкий період їхнього життя. Крім школи, багато дітей відвідують додаткові заняття з танців, малювання, ходять у спортивні секції.

    Важливість правильного та здорового харчування для школяра важко переоцінити. Зростаючому організму необхідно отримувати максимум корисних мікроелементів та мінералів для свого нормального розвитку. То що важливо включати в раціон підлітка? Вивчаємо поради дієтологів та складаємо правильне меню.

    Корисне та шкідливе

    Раціональним харчування школяра можуть зробити лише батьки. Корисні продукти активізують мозкову діяльність, додадуть сил та енергії, тоді як шкідлива їжа створить дискомфорт у животі та проблеми з органами ШКТ.

    Дієтологи радять запровадити у правильне меню для школяра такі складові харчування:

    • молочні продукти, оскільки вони сприяють зміцненню та зростанню кісток;
    • жири рослинного походження, що сприятливо впливають на нігті, волосся;
    • овочі та фрукти, адже в них міститься ціла криниця вітамінів;
    • білкову їжу, яка допоможе відновити енергію після тяжкого шкільного дня.

    Дитині також важливо дотримуватися питного режиму, адже вода активізує обмінні процеси. Особливо дослухатися до рекомендації потрібно тим батькам, чиє дитя займається активними видами спорту.

    Дієтологи склали список шкідливих продуктів, які завдають шкоди організму та стають причиною розвитку шлункових захворювань. Тому, якщо ви хочете забезпечити здорове харчування школяру, виключіть цю категорію з раціону:

    • сосиски, сардельки та інші продукти із соєвого білка;
    • магазинні сухарики з різними добавками;
    • чіпси;
    • солодке газування;
    • фастфуд та різну гостру їжу;
    • ковбаси;
    • каву та продукти, що містять кофеїн;
    • різні соуси, майонез, кетчуп.

    Заборону на солодощі вводити необов'язково, якщо вони не замінюють, а доповнюють основні страви. Ідеальний спосіб приготування їжі для школярів - на пару або запікання у духовці.

    Ось таких основних правил харчування слід дотримуватися батьків підлітків.

    Харчовий розклад

    На час їди великий вплив робить зміна навчання дитини. Якщо школяр відвідує заняття в першу зміну, то оптимальним варіантом для трапези буде такий годинник:

    • сніданок 7:00 – 8:00;
    • ланч 10:00 – 11:00;
    • обід 13:00 – 14:00;
    • вечеря 18:00 – 19:00.

    Для тих, хто ходить до школи у другу зміну, приймати їжу потрібно в такий час:

    • сніданок 8:00 – 9:00;
    • обід 12:00 – 13:00;
    • полудень 16:00 – 17:00;
    • вечеря 19:00 – 20:00.

    Не забувайте про основні правила дієтології, обід та сніданок у сумі становлять близько 60% загальної добової калорійності. Вечірній прийом їжі здійснюється не пізніше ніж за дві години до сну.

    Складаємо меню

    Меню школяра на тиждень має складатися з поживних та енергетично цінних страв. Така правильна їжа забезпечить дитину енергією, підвищить мозкову діяльність. Отже, що рекомендується включати в тижневий раціон.

    Сніданок

    Один із основних прийомів їжі, який зарядить бадьорістю на весь день.

    • вівсяні пластівці з яблуком чи ягодами, зелений чай;
    • гречана каша, виготовлена ​​на молоці, цикорій;
    • омлет із сиром, солодкий чай;
    • сирники, какао;
    • рисова каша зі шматочками гарбуза, чай;
    • оладки, какао;
    • сир з ягодами чи медом, солодкий чай.

    Обід

    Обід є найенергетичнішим цінним елементом харчування для школяра. В обідню трапезу обов'язково повинні входити перші рідкі страви, щоб забезпечити нормальну роботу кишківника. На друге бажано їсти м'ясну чи рибну страву, яку наситить організм білком.

    • червоний борщ, пюре з курячою котлеткою, овочевий салат;
    • розсольник, буряковий салат, бефстроганів з тушкованими овочами;
    • курячий суп-локшина, рибна котлетка з рисом, овочевий салат;
    • картопляний суп, печінка з рисом, баклажанна ікра;
    • буряк, биточок з яловичини, морквяний салат;
    • овочевий суп, запечена риба з макаронами, цвітна капуста;
    • крем-суп з морепродуктів, куряча відбивна з овочами.

    Не забувайте доповнювати обід школяра напоями. Для харчування підійдуть компоти, кисіль, трав'яні відвари та натуральні соки.

    Полудень

    Цей прийом їжі можна вважати за перекус перед вечерею. Полуднити дитина може як удома, так і в школі. Варіанти:

    • вівсяне печиво, яблуко, кефір;
    • сирна булочка, груша, молоко;
    • булочка з родзинками, апельсин, кисле молоко;
    • галетне печиво, яблуко, ряжанка;
    • бісквіт, апельсин, чай;
    • сирне печиво, груша, кефір.

    Вечеря

    Вечірній прийом їжі школяра має бути максимально легким і проводитися не пізніше 2-х годин до сну. Не давайте дитині м'ясо, інакше у шлунку виникне почуття тяжкості, з яким буде важко заснути. На вечерю потрібно готувати основну страву та напої.

    • картопляні зрази, журавлинний морс;
    • омлет із зеленим горошком, чай;
    • млинці з сирною начинкою, какао;
    • рисовий пудинг, ряжанка;
    • омлет із томатами, молоко;
    • сир із цукатами, какао;
    • запіканка з цвітної капусти, зелений чай.

    Це правильне меню дозволяє школяру раціонально харчуватися щодня, не завдаючи шкоди організму та забезпечуючи надходження до нього максимуму корисних речовин. Використовуючи цей режим живлення, ви можете самостійно скласти відповідне меню. Пам'ятайте, що на сніданок та обід потрібно давати страви з більшою калорійністю.

    Готуємо їжу до школи

    Харчування школярів у навчальний час не менш важливе, ніж удома. Що ж можна приготувати дитині із собою, якщо у закладі відсутня їдальня чи ви не довіряєте місцевому громадському харчуванню?

    Для початку поцікавтеся у чада, що він хотів би бачити у своєму ланч-боксі на обід. Можливо, це будуть сухі сніданки із сухофруктів та горіхів, а можливо, він захоче запіканку. Не потрібно класти в коробку нелюбу страву підлітка, адже висока ймовірність того, що він не захоче це їсти.

    Спираючись на думку дієтологів, правильний ланч (або полуденок) для школяраможе складатися з:

    • шматочків свіжих фруктів, горіхів, сухофруктів - це сухий сипучий сніданок;
    • йогурту, сирів, сиркової маси;
    • корисних бутербродів, в основі яких злаковий хліб, олія, свіжі овочі, м'ясні скибочки;
    • поживних ролів, приготованих з лаваша, свіжої зелені та м'яса;
    • яєць, скибочок сиру, овочів;
    • сирних або ягідних запіканок;
    • японського перекушування.

    Останній варіант харчування є оптимальним для підростаючого організму, оскільки в бенто-ланчі або сухому перекусі присутні різні страви, багаті білком, вітамінами і мінералами. Як бачите, приготування ланчів до школи не займає багато часу. Досить просто знайти свій рецепт і слідувати побажанням дитини.

    Дуже важливо красиво запакувати їжу для вашого школяра, щоб її захотілося з'їсти. У цьому вам допоможуть ланч-бокси. Палітра кольорів виробів дуже яскрава, а дитина може сама прикрасити її наклейками або малюнками.

    Скільки їсти

    Дієтологи розрахували оптимальну кількість споживаної їжі для школяра:

    До всіх прийомів їжі додається напій обсягом 200 мл. Це може бути чаї, кисіль, ягідні морси, какао. Не давайте підлітку кави, оскільки у напої досить високий вміст кофеїну.

    Правильне харчування дітей-школярів цілком залежить від батьків. Привчити дитину до здорової їжі можна лише особистим прикладом. Виключіть з раціону всі продукти зі штучними добавками та барвниками, урізноманітнюйте меню м'ясними та рибними стравами, додайте овочів. Здорове харчування є запорукою успішного навчання у школі.

    Рекомендуємо також

Loading...Loading...