تغذیه کودک 6 ماهه. معرفی اولین غذاهای کمکی در صورت تغذیه نوزاد با شیشه شیر

بسیاری از مادران از خود می پرسند که چه چیزی به کودک 6 ماهه خود غذا بدهند؟ کدام غذا برای سلامتی او ارجح و سالم تر است؟ شش ماهگی کودک دوره ای است که هنوز بزرگ نشده، اما دیگر نوزاد نیست. بسیاری از کودکان از قبل می‌دانند که چگونه بخزند، بنشینند، با اسباب‌بازی‌ها غوطه‌ور شوند، افراد آشنا را بشناسند و از قبل شروع به خوردن غذاهایی غیر از شیر مادر یا شیر خشک کرده‌اند. می توانید آن را بر اساس جدول انتخاب کنید. همانطور که کودک رشد می کند، بدن او نیاز بیشتری دارد اجزای مفیدکه در غلات و پوره ها یافت می شود. تا شش ماهگی نوزاد نیاز به تغذیه دارد، دریافت شیر ​​کافی برای او دشوار است. و اگر مشکلی در وزن وجود دارد، پس تغذیه کودک باید زودتر شروع شده باشد.

چه زمانی به کودک غذای جامد بدهید؟

در شش ماهگی، احتمالاً علائمی را خواهید دید که نشان می دهد کودک شما آماده است تا رژیم غذایی خود را گسترش دهد. در این زمان، کودک می تواند سر خود را بالا نگه دارد و اگر دقت کنید، رفلکس مکیدن او ناپدید شده است. این بدان معنی است که او اکنون می تواند شروع به یادگیری بیشتر خوردن کند غذای جامد. او همچنین شروع به نشان دادن علاقه به غذای شما کرده است، به بشقاب شما چشم می بندد و شاید در جستجوی چیز جدیدی برای امتحان کردن به آن دست می یابد. البته این بدان معنا نیست که کودک شما می تواند با چاقو و چنگال پشت میز بنشیند. با سوپ یا پوره خرد شده در فرنی شروع می شود.

تغذیه تکمیلی را از 6 ماهگی شروع می کنیم

شایان ذکر است که تغذیه تکمیلی یک تعهد مسئول است. طی آن والدین باید بر کودک نظارت کنند. ارزش درک کردن را دارد 6 قانونکه در ادامه توضیح داده خواهد شد:

• غذاهای کمکی معرفی نکنید در طول بیماری;
• شما باید به کودک خود غذاهای جدید بدهید قبل ازشیر مادر؛
• نیاز به یک دفتر خاطرات داشته باشیدغذاهای کمکی؛
• یک ظرف ارزش دادن را دارد روزی یک بار;
• محصولات عجیب و غریب حذف کردنآنها آلرژن هستند.
• کودک را مجبور نکنیدبخورید، شاید او آماده نیست یا محصول را دوست ندارد.

با این نکات، والدین جوان معمولاً هیچ سوال یا اختلافی در مورد اینکه چه چیزی به کودک 6 ماهه خود غذا بدهند، نخواهند داشت.

در اغلب موارد، به عنوان اولین غذای کمکی برای نوزاد، توصیه می شود ابتدا غذای غنی شده با آهن بخورید که به راحتی توسط بدن جذب می شود و کمترین احتمال ایجاد واکنش آلرژیک را دارد. برای شروع، یک قاشق چایخوری برنج خوب پخته و آسیاب شده و 4 قاشق چایخوری شیر مادر یا شیر خشک را مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید. می توانید از قاشق بچه استفاده کنید، اما برخی از کارشناسان استفاده از آن را توصیه می کنند انگشت پاک تو. به سادگی نوک انگشت خود را در مخلوط آغشته کرده و روی لب های کودک خود بمالید. از او انتظار نداشته باشید که در یک زمان زیاد غذا بخورد - شکم های ریز به بخش های کوچکی نیاز دارند و او تا ماه های آینده بیشتر غذای خود را از شیر مادر یا شیر خشک دریافت می کند.

سایر غذاهایی که می توانید از شش ماهگی به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید، میوه هایی مانند موز، گلابی، سیب و سبزیجاتی مانند هویج، کدو تنبل و گل کلم هستند. همچنین می توانید سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و سیب زمینی شیرین را امتحان کنید. با گذشت زمان، کودک باید شروع به تهیه سوپ سبزیجات کند و به تدریج شروع به اضافه کردن سبزیجات آب پز پوره کند.

محصولات خانگی ایمن ترین و سالم ترین هستند. شما می توانید انواع غذاها را تهیه کنید و ترکیبات و مواد مختلف را مطابق با ذائقه کودک خود امتحان کنید.

در 6 ماهگی به نوزاد چه چیزی بخوریم؟

اگر کودک شما 6 ماهه است، وقت آن است که غذاهای کمکی را معرفی کنید. بهتر است با سبزیجات شروع کنید، ترجیحاً طعم یکسانی داشته باشند. سبزیجات زیر برای اولین تغذیه مناسب هستند: بروکلی، گل کلم، کدو سبز، هویج - آنها ضد حساسیت هستند. میوه‌ها باید زمانی وارد رژیم غذایی شوند که کودک از قبل در خوردن سبزیجات خوب باشد، زیرا به دلیل محتوای اسید بالا می‌توانند معده او را تحریک کنند.

در هفته اول تغذیه تکمیلی، مقدار کمی غذای جدید برای تست واکنش نوزاد به محصول توصیه می شود.

منوی کودک شش ماههدر ابتدای تغذیه تکمیلی به نظر می رسد:

1. صبحانه - شیر کامل یا مخلوط؛
2. صبحانه دوم - شیر + 1 قاشق چایخوری. هر پوره سبزیجات؛
3. ناهار - 2 قاشق چایخوری. پوره + شیر؛
4. میان وعده بعد از ظهر و تمام تغذیه های بعدی شیر است.

لازم است با یک دکتر مشورت کنید که به درستی به شما بگوید از کجا و با چه نسبتی شروع کنید.

توصیه می شود در نیمه اول روز غذاهای کمکی معرفی شود تا در صورت بروز آلرژی قابل تشخیص باشد. اگر بعد از چند هفته پوره های یک جزئی به خوبی هضم شدند، می توانید پوره های سبزیجات مختلف را امتحان کنید.

اگر کودک غذا را تف کرد، نباید به زور به او غذا بدهید. بهتر است یکی دو هفته دیگر به موضوع تغذیه کمکی برگردیم.

یک ماه پس از معرفی غذاهای کمکی، می‌توانید یک بار تغذیه را با یک شیشه پوره میوه جایگزین کنید؛ کودکان اغلب این غذا را برای ناهار می‌خورند. شما نباید در یک هفته چندین غذای جدید معرفی کنید؛ سیستم گوارشی کودک برای این کار آماده نیست.

چه چیزی برای تغذیه کودک 6 ماهه - دستور العمل ها

بیایید به چندین دستور غذا برای تغذیه یک کودک شش ماهه نگاه کنیم. در شش ماهگی باید به کودک خود سبزیجات بدهید که می توانید آن ها را از فروشگاه ها بخرید یا در خانه بپزید. بچه‌ها پوره‌های شیشه‌ای را بهتر می‌خورند، و برای مادر راحت‌تر است، او مجبور نیست بایستد و بپزد، و سپس آن را در شیشه‌ها قرار دهد. رفتن به فروشگاه و خرید همه چیز آسان تر است، به خصوص اگر بودجه شما اجازه دهد.

در زیر توضیح داده خواهد شد چندین دستور پختطرز تهیه پوره خانگی

پوره هویجتهیه آن آسان است. شما فقط باید مراحل را دنبال کنید:

1. هویج را بشویید و پوست بگیرید؛
2. سبزی باید ریز خرد شده و با آب پر شود.
3. پس از این، توصیه می شود سبزی ریشه را خورش دهید؛ یک هویج بزرگ برای تهیه پوره کافی است.
4. ماهیتابه باید با یک درب پوشانده شود.
5. وقتی آب تبخیر شد، باید سبزی را بردارید.
6. محصول نهایی باید با استفاده از مخلوط کن پوره شود.
7. برای تهیه پوره مخلوط باید آب اضافه کنید و روغن سبزیجات.

پوره میوهمی توان به صورت زیر تهیه کرد:

1. میوه را بشویید؛
2. روی آنها آب جوش بریزید؛
3. روی یک رنده خوب رنده کنید، بهتر است گلابی یا سیب را بگیرید.
4. اگر میوه ترش است، می توانید کمی شربت شکر اضافه کنید.

پوره را می توان آماده کرد از میوه های آب پز، برای این شما نیاز دارید:

1. میوه را به قطعات متوسط ​​برش دهید؛
2. میوه را بجوشانید؛
3. میوه های تمام شده را در مخلوط کن بریزید و با یک خرد کن هم بزنید یا خرد کنید.
4. باید آبی را که در آن جوشانده اند به مخلوط میوه اضافه کنید.
5. پوره را در کوزه هایی قرار دهید که از قبل باید استریل شوند.

آیا می توانم برای کودکم غذای کودک بخرم؟

اگر می خواهید از محصولات بسته بندی شده یا آماده استفاده کنید، موارد زیر را بررسی کنید: نکات مهمدر زمان خرید:

1. بررسی کنید که بسته غذای کودک محکم بسته شده باشد و تاریخ انقضا روی هر بسته باشد.
2. خواندن برچسب ها و بررسی رنگ های غذایی، افزودنی ها و طعم دهنده های مصنوعی را یاد بگیرید.
3. از خرید مواد غذایی از قوطی های برآمده، باز یا ترک خورده خودداری کنید زیرا ممکن است مواد غذایی آلوده باشند.
4. مطمئن شوید که محصولات را از یک شرکت معتبر خریداری می کنید.

اگه دختر داری حتما بخون

ویدئویی در مورد آنچه کودک شش ماهه می تواند بخورد

در 6 ماهگی، کودک کاملاً فعال می شود، با علاقه تماشا می کند که بزرگسالان چه چیزی را از بشقاب می گیرند و در دهان می گذارند، اولین دندان ها ظاهر شده اند و وزن پس از تولد دو برابر شده است. همه چیز نشان می دهد که زمان معرفی تغذیه تکمیلی، معرفی غذای بزرگسالان متناسب با نیازهای کودک فرا رسیده است. مادران باتجربه با تصمیم گیری در مورد محصولاتی که مزه را آغاز می کنند، منویی را برای کودک در 6 ماهگی ایجاد می کنند. بیایید از آنها الگو بگیریم.

درباره حالت پاور

رژیم غذایی کودک در 6 ماهگی شامل 5 تغذیه (بدون احتساب تغذیه شبانه) است. شیر مادر به عنوان پایه در نظر گرفته می شود، اما در تغذیه دوم، قبل از میان وعده بعد از ظهر "شیر"، یک محصول جدید در بخش کوچکی، معمولا سبزیجات، معرفی می شود. اولویت به نیمه اول روز داده می شود، زیرا در صورت واکنش های آلرژیک، مقابله با آنها در طول روز راحت تر از شب است. سهم به تدریج افزایش می یابد و پس از سه هفته می توانید به طور کامل یک تغذیه را با غذاهای کمکی به میزان 140 گرم جایگزین کنید.

برای نوزاد مصنوعی توصیه می شود در ماه پنجم زندگی غذاهای کمکی معرفی کند، یعنی تا شش ماهگی طعم برخی از غذاها را می شناسد. رژیم غذایی کودکان شش ماهه شامل چه مواردی است؟

سبزیجات

اولین سبزیجاتی که باید امتحان کنید کدو سبز و گل کلم هستند، کمی بعد سیب زمینی، پیاز، چغندر، کدو تنبل و هویج معرفی شدند.

به طور جداگانه، من می خواهم در مورد کدو تنبل بگویم که حاوی ویتامین D، E، گروه B، آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. استفاده از آن به عنوان پیشگیری از کم خونی و راشیتیسم عمل می کند. به دلیل محتوای بالای پکتین و فیبر، مشکلی برای یبوست وجود ندارد.

سبزی ها را آب پز یا بخارپز می کنند و سپس می زنند تا پوره شوند. اگرچه اولین دندان های کودک ظاهر شده اند، اما هنوز برای تبدیل به غذای جامد کافی نیستند، بنابراین در ماه ششم تقریباً تمام غذاها پوره می شوند.

پوره سبزیجات می تواند بسیار متنوع باشد

شما می توانید غذاهای اولیه را به کودک خود بدهید، یعنی سوپ و گل گاوزبان. فقط آنها با در نظر گرفتن بدن کودک آماده می شوند: بدون سرخ کردن، بدون نمک یا با حداقل مقدار آن. پس از آسیاب کردن با مخلوط کن، چنین غذاهایی به عنوان سوپ پوره سرو می شود. آب سبزیجاتی مانند هویج و کدو تنبل نیز برای کودک جذاب خواهد بود.

فرنی

ما شروع به سرو غلات تک ماده ای و بدون گلوتن کرده ایم. انواع مشابه شامل گندم سیاه، برنج و فرنی ذرت است. آنهایی که به صورت تجاری در دسترس هستند به خوبی برای استفاده آماده می شوند و به اندازه دلخواه خرد می شوند. می توانید پایه فرنی خود را با آسیاب غلات کامل در مخلوط کن درست کنید. ابتدا انواع بدون لبنیات را انتخاب کنید، بعداً می توانید شیر را امتحان کنید، اما این اتفاق زودتر از 8 ماه نمی افتد.

فرنی گندم سیاه یک گزینه ایده آل برای اولین غذاهای کمکی در نظر گرفته می شود زیرا بسیار مغذی است، به راحتی قابل هضم است، حاوی ویتامین های زیادی است، سرشار از آهن و مس است و باعث تجمع ویتامین C در بدن می شود.

برای کسانی که ماه گذشته فرنی را امتحان کردند، می توانید با اضافه کردن تکه های پوره میوه: سیب، هلو، غذا را متنوع کنید. فرنی های چند جزئی نیز مناسب هستند. تا پایان ماه ششم، می توانید با دقت یک زرده سفت را معرفی کنید. برای اولین بار از چشیدن 1/8 حجم آن دست بردارید.

محصولات لبنی

برخی شامل 6 در منو هستند بچه یک ماههپنیر خامه ای با چربی متوسط ​​(9٪) و کفیر 2.5٪. این غذاهای سالم، و پذیرش آنها کاملاً موجه است. میکرو فلور روده و پریستالسیس بهبود می یابد. اگر فرصتی برای سفارش محصولات مشابه از آشپزخانه لبنیات کودکان دارید، خوب است. به این ترتیب تازه ترین غذای ممکن را بدون مواد نگهدارنده دریافت خواهید کرد. محصولات شیر ​​تخمیر شده معمولاً در عصر داده می شود.

پوره های میوه

میوه ها سرو می شود میز کودکاندر نیمه اول روز سیب، موز، گلابی - همه چیز به حالت پوره خرد می شود یا در یک فروشگاه به صورت آماده، در شیشه ها خریداری می شود.

موز محصولی مناسب برای اولین غذاهای کمکی است

چه نوشیدنی؟

علاوه بر آب و شیر مادر، می توانید از جوشانده گل رز، بابونه و شوید به عنوان نوشیدنی استفاده کنید. کمپوت میوه های تازه و همچنین میوه های خشک را می توان از 6 ماهگی داد. کودکان هنوز نمی توانند چای را به شکلی که بزرگسالان می نوشند بنوشند؛ شما می توانید از چای های گرانول فوری که مخصوص کودکان ساخته شده اند استفاده کنید.

ساخت منو

توصیه می شود رژیم غذایی 5 بار را رعایت کنید و تقریباً در همان زمان غذا بخورید. یک وعده کامل حدود 150-200 گرم است. ابتدا به نوزاد غذای کمکی پیشنهاد می شود و پس از آن شیر مادر یا شیر مادر به کودک اضافه می شود مخلوط سازگار. منوی نمونهبه شرح زیر است:

بسته به اینکه در چه مرحله ای از تغذیه تکمیلی هستید، مقدار و تنوع آن متفاوت خواهد بود. در همان ابتدا کافی است روزی 1 محصول جدید امتحان کنید.

پر کردن کتاب آشپزی

مادران متعجب از اینکه به کودکشان چه چیزی بخورند تا خوشمزه و در عین حال سالم باشد، به دنبال دستور پخت غذا در اینترنت و کتاب های آشپزی مادربزرگ می گردند. ما چندین مورد از آنها را مورد توجه شما قرار می دهیم.

این فرنی حتما باید در رژیم غذایی کودک شما باشد.

فرنی کودکان، گندم سیاه

3 قاشق غذاخوری ل گندم سیاه + 400 میلی لیتر آب، کره روی نوک چاقو.

آب با دمای اتاق را در یک قابلمه بریزید و آن را به جوش آورید. غلات شسته می شود، در یک قابلمه ریخته می شود و حدود 30 دقیقه پخته می شود و روی حرارت کم روشن می شود. آب باید جذب شود (مقداری از آن بجوشد) و گندم سیاه خوب بجوشد. فرنی تمام شده را بیشتر با مخلوط کن خرد کنید یا از طریق الک خرد کنید و روغن اضافه کنید.

جوشانده گل سرخ (برای مولتی پز)

300 میلی لیتر آب، 20 گرم گل رز، 5 گرم فروکتوز.

گل رز مرتب می شود، شسته می شود، در کاسه یک اجاق گاز چند پز قرار می گیرد و با آب پر می شود. پس از افزودن فروکتوز، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. درب پایین می آید، شیر در وضعیت "بسته" قرار می گیرد و فرآیند پخت و پز 25 دقیقه طول می کشد. پس از سیگنال پایان، شیر به موقعیت "باز" ​​منتقل می شود و بخار آزاد می شود. آبگوشت حدود 8 ساعت دم کرده و سپس از طریق پارچه پنیر فیلتر می شود.

پوره هویج

2 عدد هویج متوسط ​​را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد می کنیم و کف تابه می گذاریم و روی آن ها آب جوش می ریزیم. زیر درب آن را می پزند تا پخته شود. آب آن تخلیه می شود و هویج ها را از طریق صافی مالش می دهند. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی شیر مادر اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید سپس یک تکه کره اضافه کنید.

دسر موز

نصف موز، پنیر دلمه بچه گانه 50 گرم، کلوچه بچه گانه 3 عدد.

در مخلوط کن موز را با پنیر کوتیج بزنید. کوکی ها به قطعات خرد شده و با مخلوط آماده شده پر می شوند. بگذارید کمی بماند تا کوکی ها نرم شوند.

کودک در حال رشد است و هر ماه نیاز بدن او به مواد مغذی افزایش می یابد. چه باید باشد تغذیه مناسببچه در 6 ماهگی؟

انواع غذاهای کمکی. چه چیزی را انتخاب کنیم؟

در حال حاضر دو روش برای معرفی غذاهای کمکی رایج است:

اطفال

در دو نوع می آید:

• مطابق با توصیه های WHO (سازمان بهداشت جهانی) توسعه یافته است. امروزه از نظر فیزیولوژی کودکان محبوب ترین و منطقی ترین است. از 6 ماهگی توصیه می شود.
• با در نظر گرفتن توصیه های وزارت بهداشت توسعه یافته است. این شبیه به روش پیشنهادی WHO است، با این حال، زمان بندی در اینجا تغییر می کند: از 6 ماهگی به نوزادان معرفی می شود. شیر دادنو برای نوزادان مصنوعی - از 4 ماهگی.

تغذیه تکمیلی آموزشی

به دلیل سهولت آن محبوب است: نیازی به طبخ خاص برای کودک نیست، زیرا کودک غذا را از منوی بزرگسالان در میکرودوز دریافت می کند. با این حال، این روش تنها می تواند با تغذیه طبیعی انجام شود. همچنین باید در نظر داشت که سفره والدین باید منحصراً از مواد غذایی سالم تشکیل شده باشد. اگر مادر و بابا فقط سیب زمینی سرخ شده بخورند و غذاهای تند و شور مانند کنسرو خیار و ماهی دودی را دوست داشته باشند، تغذیه تکمیلی آموزشی غیرممکن است.

ماریا، مادر آلینا 9 ماهه: "من به اندازه کافی در مورد نحوه تغذیه مکمل آموزشی خوب شنیدم و تصمیم گرفتم خودم آن را به این طریق تغذیه کنم. او به من یک کله کبریت گوشت و سیب زمینی داد. اما شیر مادر خیلی رقیق بود و بچه در یک ماه وزن اضافه نکرد! این غذای کمکی برای ما مناسب نبود، مجبور شدیم با همسالان خود در فرنی برسیم.

شایان ذکر است که فرمول ایده آل برای معرفی غذاهای کمکی هنوز شناسایی نشده است. با این حال، طبق گفته سازمان جهانی بهداشت، تغذیه تکمیلی کودکان منطقی ترین در نظر گرفته می شود: عوامل فیزیولوژیکی را تا حد زیادی در نظر می گیرد.

تغذیه کمکی جایگزینی برای شیردهی نیست، بلکه افزوده ای به آن است. هدف آن «تغذیه» نیست، بلکه معرفی تدریجی دستگاه گوارش کودک با غذایی است که در آینده خواهد خورد.

چگونه به درستی تغذیه کنیم؟

6 ماهگی دوره ای است که کودک در 24 هفته است. برخی از مادران به اشتباه معتقدند که آغاز ماه ششم زمان معرفی غذاهای کمکی است. اما در واقع به تاریخ داده شدهنوزاد تنها 20 هفته سن دارد که برای روی آوردن به غذای بزرگسالان خیلی زود است.

چه چیزی میخواهید بدانید:

• قبل از دادن شیر (سینه یا مصنوعی) باید با قاشق غذا بدهید. غذا باید گرم باشد.
• هنگام شروع تغذیه تکمیلی، نباید بیش از نصف قاشق غذاخوری از محصول جدید را در روزهای اول معرفی کنید، به تدریج، طی 10 روز، حجم را به حد لازم افزایش دهید. معرفی بعدی محصولات دیگر را می توان به 5-7 روز کاهش داد. این فاصله بین دوزها ضروری است تا بتوانید واکنش بدن کودک به محصول جدید را کنترل کنید. شما باید نه تنها بثورات پوستی، بلکه مدفوع کودک خود را نیز کنترل کنید.
• محصولات تک جزئی باید ابتدا وارد رژیم غذایی کودک شوند.
• بهتر است محصول را برای اولین بار قبل از ناهار بدهید. آنچه در اینجا مهم است، رژیم غذایی نیست بلکه واکنش کودک به غذای جدید است. روزی دوبار همینطور نوع جدیدآنها غذای کمکی نمی دهند.
• اگر کودک بیمار است یا واکسیناسیون در راه است، باید روز معرفی غذای کمکی به تعویق بیفتد. همین قانون برای هر محصولی که برای اولین بار معرفی می شود اعمال می شود.

شما باید شروع به معرفی غذاهای کمکی با پوره سبزیجات یا غلات کنید. در میان سبزیجات، کدو سبز، کلم و سیب زمینی به عنوان کم آلرژی زاترین مواد غذایی هستند. بهتر است پوره میوه را دیرتر معرفی کنید، زیرا پس از چشیدن طعم شیرینی، ممکن است کودکان از سبزیجات و غلات خودداری کنند.

اگر کودک شما تمایل به یبوست، حرکات نامنظم روده و وزن دارد بیشتر از حد معمول، سپس باید به پوره سبزیجات ترجیح داده شود. می توانید غذا را از شیشه ها یا غذاهای خانگی انتخاب کنید.

اگر تشخیص داده شد که نوزاد کم وزن یا خطر ابتلا به کم خونی دارد، اولین غذای کمکی باید فرنی باشد. اگر کودک شما مستعد آلرژی است، بهتر است با غلات بدون لبنیات و بدون گلوتن (برنج، گندم سیاه، ذرت) شروع کنید.

ایرینا، مادر سریوژا، 1.5 ساله: "سریوزا نارس به دنیا آمد، او وزن خوبی نداشت، حتی اگر از شیر مادر تغذیه می کرد. طبق توصیه پزشک اطفال از 5 ماهگی شروع به معرفی فرنی کردند. اما مشکلات مدفوع ظاهر شد: یبوست. مجبور شدم به سبزیجات روی بیاورم و فرنی به 9 ماهگی موکول شد.

گوشت یک محصول مهم است رژیم غذایی کودکانکه باید تقریباً 9-8 هفته بعد از سبزی مصرف شود. با یک برنامه تغذیه مکمل استاندارد از 6 ماهگی، گوشت را می توان در 8-8.5 ماهگی وارد رژیم غذایی کرد. اگر کودک از 4 ماهگی غذای کمکی دریافت کرده است، می توانید تا اواسط ماه ششم گوشت را امتحان کنید. باید با خرگوش و بوقلمون شروع کنید.

سوپ ها را می توان تنها پس از آشنایی با مواد تشکیل دهنده این غذا وارد رژیم غذایی کودک کرد. بهتر است اگر آنها فقط سبزیجات داشته باشند، و اگر گوشت وجود دارد، باید گوشت رژیمی را انتخاب کنید: خرگوش، بوقلمون. ماهی باید تنها پس از یک سال در منوی کودک گنجانده شود: خطر ابتلا به آلرژی بسیار زیاد است.

جدول - طرحی برای معرفی تغذیه تکمیلی به کودک تا یک سال

نام محصولات و ظروف	سن (ماه)
	4	5	6	7	8	9	9-12
آب میوه، میلی لیتر.	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
پوره میوه، میلی لیتر (حداقل 2 هفته بعد از آبمیوه گیری)	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
پنیر کوتاژ، گرم			10-30	40	40	40	50
زرده تخم مرغ، عدد				0,25	0,5	0,5	0,5
پوره سبزیجات، گرم		5-100	150	150	170	180	200
کاشی، گ			50-100	150	150	180	200
پوره گوشت، گرم					5-30	50	60-70
کفیر و دیگران محصولات لبنی، میلی لیتر						100	200
پوره ماهی، گرم							30-60
نان (گندم)، ج				3-5	5	5	10-15
کلوچه، کراکر، گرم				3-5	5	5	10-15
روغن نباتی، گرم		1-3	3	3	5	5	6
کره، g			1-4	4	4	5	6

نوع تغذیه اولیه و تغذیه تکمیلی

بسته به نوع تغذیه کودک، برنامه غذایی برای معرفی غذاهای کمکی ممکن است کمی متفاوت باشد.

برای کودکانی که با بطری تغذیه می شوند، متخصصان اطفال تغذیه تا حدی رایگان را توصیه می کنند. با این روش ساعات خاصی به برنامه روزانه غذا دادن به نوزاد اضافه می شود. تغذیه نوزاد 6 ماهه ای که با شیر مادر تغذیه می شود با منوی نوزادانی که با شیشه شیر تغذیه می شوند تفاوت دارد زیرا غذاهای کمکی بعدا معرفی می شوند. اگر مادر خوب غذا می خورد و کودک در شاخص های فیزیکی عقب نماند، نیازی به شروع آن با فرنی غلات نیست.

با این حال، امروزه همه پزشکان اطفال دیدگاه مشابهی ندارند: دکتر کوماروفسکی می‌گوید: «این تصور غلط در مورد معرفی اولیه غذاهای کمکی به کودکان مصنوعی به دوران قدیم بازمی‌گردد، زمانی که شیرخشک‌ها از شیر رقیق شده گاو تشکیل می‌شدند. – امروزه ترکیب شیر خشک نوزاد تا حد امکان به شیر مادر نزدیک است. بنابراین، هنگام شروع تغذیه کمکی، نوع تغذیه اولیه کودک اهمیت خاصی ندارد.

با شروع تغذیه کمکی، برنامه روزانه کودکان تغییر می کند: وعده های غذایی 5 بار در روز می شود.

اگر کودکی سرسختانه از پذیرش یک غذای جدید امتناع کرد، نباید فوراً به محصول دیگری بروید. می توانید تا ده بار دیگر این محصول را به او پیشنهاد دهید. از این گذشته ، اکنون بسیار مهم است که عادات چشایی کودک را شکل دهید. این امر اقامت او را در آینده بسیار آسان تر می کند. مهد کودکیا مدرسه: در آنجا، به عنوان یک قاعده، منو شامل محصولات "بی مزه" اما سالم است.

جدول رژیم غذایی و منو برای کودک در 6 ماهگی: منو (تقریبی)

جدول شامل یک برنامه تقریبی تغذیه است که محاسبه شده است که تغذیه روزانه یک کودک برای 6 ماه است تغذیه مصنوعیشامل غذاهای کمکی معرفی شده از 4 ماهگی:

وقت غذا دادن	محصولات	حجم غذا
تغذیه اول (صبح، ساعت 6:00 صبح)	مخلوط شیر 180 - 200 میلی لیتر	180-200 میلی لیتر
تغذیه دوم (صبح، ساعت 10:00 صبح)	فرنی برنج یا گندم سیاه (شیر) پوره میوه (صنعتی یا تولید خانگی)	120-150 گرم، 60 گرم
تغذیه 3 (صبح، 14:00)	پوره سبزیجات زرده تخم مرغ رنده شده با شیر (تخم مرغ حداکثر 3 بار در هفته داده می شود!) آب میوه (ترجیحا آب میوه یا سبزیجات خانگی)	حدود 150 گرم 1/4 حدود 30 میلی لیتر
تغذیه چهارم (صبح، 18:00)	شیر فرمول پنیر کوتیج کودکان (حداکثر 3 بار در هفته) کلوچه (قابل حل شدن در شیر)	150 میلی لیتر 40 گرم 3 گرم
تغذیه پنجم (صبح، ساعت 22:00)	مخلوط (شیر یا شیر تخمیر شده)	تا 200 میلی لیتر

اگر کودک با شیر مادر تغذیه شود، در صبح، تغذیه دوم شامل فرنی بدون شیر، و سوم - پوره (سبزیجات یا میوه) به علاوه تغذیه اضافی با شیر است. بقیه وعده های غذایی از شیر مادر تشکیل شده است.

تغذیه کودک 6 ماهه تغذیه مخلوطنزدیک به رژیم غذایی شیرخوار، در صورت لزوم، فقط شیر مادر مصرفی روزانه با شیر خشک جایگزین می شود.

دستور العمل برای نوزاد شش ماهه

پختن غذای کودک خود به والدین این اطمینان را می دهد که کودک تغذیه با کیفیتی دریافت می کند. دیگ دوبل، آرام پز و مخلوط کن کمک کننده خوبی در این امر خواهند بود.

مهم است که به یاد داشته باشید که کودک باید با هر یک از اجزای ظرف در صورتی که از چندین ماده تشکیل شده باشد، آشنا باشد.

این حتی در مورد محصولات "ساده" مانند شیر، روغن زیتون و غیره نیز صدق می کند.

سبزیجات:

1. گل کلم در آرام پز

کلم شسته شده (100 گرم) را روی قفسه مولتی پز قرار دهید. به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید. سپس محصول را در مخلوط کن خرد کرده و خنک کنید.

2.پوره کدو تنبل

تفاله کدو تنبل را (حجم آن بستگی به میزان خوردن کودک دارد) را به مکعب برش دهید و روی توری بخارپز قرار دهید. به مدت 20 دقیقه در حالت بخارپز بپزید و با مخلوط کن خرد کنید.

3.پوره هویج

هویج ها را پوست بگیرید، ورقه های برش بزنید و به مدت 20 دقیقه در یک دیگ دوبل قرار دهید (به سادگی می توانید آنها را در قابلمه بجوشانید)، بپزید تا الیاف کاملا نرم شوند. سپس هویج ها را در مخلوط کن خرد کنید.

4.پوره هویج با شیر اضافه شده

یک هویج بزرگ؛ شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛ چند قطره روغن ( بهترین گزینه- زیتون).

هویج پخته شده را در مخلوط کن خرد کنید، شیر داغ را اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، روغن را اضافه کنید.

5.پوره سیب زمینی

سیب زمینی های پوست کنده را در آب خیس کنید تا نشاسته از بین برود (24-12 ساعت). سیب زمینی های پخته شده را با صافی مالش دهید، شیر را به غلظت دلخواه اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید.

6.انواع سبزیجات (کدو سبز، هویج، سیب زمینی)

100 گرم تفاله کدو سبز، نصف هویج متوسط، 1 سیب زمینی، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، نصف لیوان آب.

سبزیجات پوست کنده را مکعبی خرد کرده و در یک کاسه بخارپز قرار دهید. 20 دقیقه بپزید. آنها را در کاسه مخلوط کن بریزید و اضافه کنید آب جوشو کره، خرد کنید.

میوه ها:

1.سس سیب

سیب (شیرین و ترش، ترش، سبز) را با آب جوش بجوشانید و پوست آن را بردارید. قطعات را برش دهید، دانه ها را بردارید. در مخلوط کن رنده یا آسیاب کنید. پوره را باید بلافاصله قبل از خوردن تهیه کرد، در غیر این صورت تیره می شود.

2.پوره سیب خورشتی

سیب شسته و پوست کنده را رنده کرده و با اضافه کردن دو قاشق غذاخوری آب روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

3.پوره سیب و هویج

سیب ها و هویج ها (هر کدام یک عدد) را پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید. یک قاشق آب اضافه کنید و یک یا دو دقیقه بجوشانید.

4.پوره را هرس کنید

روی آلوها آب جوش بریزید و با درب بسته به مدت سه تا چهار ساعت بگذارید. آلوی بخار پز شده را در یک الک ریز بمالید، یک قاشق از آبی که در آن دم کرده بود به آن اضافه کنید و یک دقیقه بجوشانید.

5.پوره زردآلو خشک

زردآلوهای خشک تمیز خوب را بشویید و چند ساعت در آب جوش خیس کنید. 7-10 دقیقه در همان آب بجوشانید. آب آن را خالی کرده و میوه های خشک را از طریق یک الک مشبک مالیده یا در مخلوط کن خرد کنید.

فرنی

1.فرنی برنج بدون لبنیات

برنج را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. آرد برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید (3 قاشق غذاخوری در هر لیوان آب). مدام هم بزنید، 10 دقیقه بپزید.

2.فرنی ذرت (بدون لبنیات)

بلغور ذرت - 3 قاشق غذاخوری؛ لیوان آب.

غلات را در آب جوش بریزید و روی حرارت متوسط ​​حدود 5 دقیقه بپزید، سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا غلات کاملا نرم شوند (تا 30 دقیقه). فرنی تمام شده را در مخلوط کن به قوام پوره خرد کنید، در یک کاسه لعابی بریزید و بگذارید بجوشد.

3.فرنی شیر (گندم سیاه، برنج یا بلغور جو دوسر)

غلات را بشویید تا آب شفاف شود و در یک قابلمه قرار دهید و آب را 2 انگشت بالای غلات بریزید. روی حرارت کم بپزید تا تمام شود. فرنی را از طریق یک الک توری ریز خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. شیر داغ را به غلظت دلخواه بریزید و چند دقیقه بجوشانید، می توانید کمی کره اضافه کنید.

گوشت

1.پوره هویج و گوشت

100 گرم بوقلمون (خرگوش، مرغ)؛ 1 هویج، 80 گرم شیر.

گوشت را مکعبی خرد کرده و بجوشانید تا پخته شود. هویج را جداگانه بپزید. محصولات را با مخلوط کن خرد کنید، به یک قابلمه منتقل کنید، در شیر بریزید. روی حرارت کم به جوش بیاورید، خنک کنید.

2.گوشت با برنج

گوشت و برنج را (در آب) جداگانه بجوشانید. گوشت را در چرخ گوشت چرخ کرده و با برنج مخلوط کرده و مخلوط را با مخلوط کن پوره کنید. مخلوط را در یک قابلمه بریزید، شیر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد، خنک شود.

سوپ ها

1.سوپ میوه و سبزیجات (در آهسته پز)

2 سیب، 1 هویج، آب - یک و نیم لیوان.

هویج را ورقه ای برش دهید، سیب را ورقه ای برش دهید. در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید، آب را اضافه کنید. در حالت "خورش" حدود 30 دقیقه بپزید. سوپ خنک شده را با مخلوط کن خرد کنید.

2.سوپ پوره کدو حلوایی

یک تکه کوچک کدو تنبل (حدود 100 گرم)، هویج (1 عدد)، زرده تخم بلدرچین، شیر 150 میلی لیتر، نمک (پنجره کوچک)، کره (1 قطعه در 1 سانتی متر).

کدو تنبل و هویج را تکه تکه کنید و بجوشانید تا کاملا بپزد. با مخلوط کن خرد کنید، در شیر بریزید، کره را اضافه کنید. بجوشانید.

آبمیوه ها

1.سیب

سیب آبدار را پوست بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید (برای جلوگیری از اکسید شدن بهتر است از رنده پلاستیکی استفاده کنید). از طریق پارچه پنیر فشار دهید. می توان آن را با آب جوش رقیق کرد.

2.آب کدو تنبل با سیب

تفاله کدو تنبل را ورقه ای برش دهید و سیب را بدون پوست و دانه به صورت ورقه ای برش دهید. آبمیوه را در آبمیوه گیری آماده کنید. می توانید از پارچه پنیر رنده کرده و فشار دهید (فرایندی که کار فشرده تر است).

ویدئو در مورد موضوع

والدین عزیز! کودک شما در حال حاضر به 6 ماهگی رسیده است، این اولین قرار جدی در زندگی اوست. در این مرحله، انتخاب برنامه غذایی مناسب و انتخاب متعادل ترین رژیم غذایی برای کودک بسیار مهم است که تمام مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها را برای بدن در حال رشد او فراهم کند.

برنامه غذایی برای نوزاد 6 ماهه

ما چندین گزینه برای برنامه غذایی یک نوزاد شش ماهه به شما پیشنهاد می کنیم.

برنامه غذایی شماره 1

1. صبحانه دوم - پوره میوه و آب میوه
2. میان وعده بعد از ظهر - شیر مادر یا شیر خشک
3. شام - فرنی شیر

برنامه غذایی شماره 2

1. صبحانه - شیر مادر یا شیر خشک
2. صبحانه دوم - شیر مادر یا شیر خشک و آب میوه
3. ناهار - پوره سبزیجات یا گوشت (می توان یک روز در میان جایگزین کرد) + زرده (2-3 بار در هفته)
4. میان وعده بعد از ظهر - پوره میوه
5. شام - فرنی شیر

رژیم غذایی برای نوزاد 6 ماهه

یک کودک در 6 ماهگی به طور فعال می غلتد، سعی می کند بایستد، تکیه گاه را نگه دارد، سعی می کند بنشیند - همه اینها به انرژی اضافی نیاز دارد. رژیم غذایی کودک شش ماهه باید شامل میوه ها، سبزیجات، غلات و گوشت باشد.

اگر شیر نمی‌دهید یا قبلاً شیردهی را رها کرده‌اید، در 6 ماهگی باید به کودک شما شیر خشک برای کودکان شش ماهه (مرحله 2) پیشنهاد شود، و آن را با شیر خشک برای نوزادان "از 0 تا 6 ماهگی" جایگزین کنید. ترکیب شیر مادر مادر به خودی خود تغییر می کند و با تمام نیازهای کودک تطبیق می یابد، بنابراین توصیه می شود شیر خشک را تغییر دهید تا مجموعه ویتامین ها و ریز عناصر لازم را برای کودک فراهم کنید.

در 6 ماهگی، بسیاری از سلیقه ها برای کودک آشنا شده است. اکنون می توانید با خیال راحت منوی آن را آزمایش کنید. اگر تازه شروع به دادن غذای کمکی به کودک خود کرده اید، به مقالات زیر توجه کنید: تغذیه نوزاد 4 ماهه و تغذیه نوزاد 5 ماهه.

پوره های میوه و سبزیجات ممکن است از 2 یا چند جزء تشکیل شده باشد. همچنین از 6 ماهگی می توانید به کودک خود پوره های میوه ای تهیه شده از میوه های عجیب و غریب بدهید. در هنگام غذا خوردن عصر، برای اینکه کودک راحت بخوابد و نیمه شب بیدار نشود، فرنی شیر تهیه شده از گندم سیاه، برنج یا ذرت برای نوزاد مناسب است. آنها کمترین حساسیت زا، مغذی و قابل هضم برای نوزاد را دارند. سایر غلات حاوی گلوتن هستند، بنابراین بهتر است آنها را از 8 تا 9 ماهگی به کودک خود بدهید. برای اطلاعات بیشتر در مورد ترکیب غلات، محتوای عناصر مفید و ویتامین های موجود در آنها، می توانید از لینک تغذیه برای کودک 5 ماهه استفاده کنید.

در 6 ماهگی، متخصصان اطفال اضافه کردن زرده مرغ یا بلدرچین را به رژیم غذایی کودک توصیه می کنند. ورود زودتر از این محصولمطلوب نیست، زیرا، با وجود فواید زرده، جذب ضعیفی دارد دستگاه گوارشنوزاد تا 6 ماهگی. ترکیب زرده مرغ و بلدرچین شامل پروتئین ها، ویتامین های A، B1، B2، B3، B6، B9، B12، D، H، کولین، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد، فسفر، ید، کبالت، منگنز است. مولیبدن، روی، مس، کروم. محتوای مواد مغذی و ویتامین ها در 5 تخم بلدرچین (که از نظر وزن با یک تخم مرغ مطابقت دارد) و یک تخم مرغ تقریباً برابر است. با این حال، باید توجه داشت که از آنجایی که بلدرچین ها (برخلاف جوجه ها) هرگز به سالمونلوز مبتلا نمی شوند، تخم آنها برای کودک بی خطرتر است. همچنین تخم بلدرچین واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند، بنابراین برای تغذیه کمکی به کودکان دیاتزی توصیه می شود. زرده به دلیل ویتامین ها و سایر عناصر مفید موجود در آن، باید هفته ای 2 تا 3 بار به نوزاد داده شود.

از 6 ماهگی، کودک شروع به حرکت زیادی می کند، بنابراین رژیم غذایی او باید نه تنها سبزیجات و غلات، بلکه گوشت نیز داشته باشد. گوشت حاوی پروتئین، ویتامین B1، B2، PP، پتاسیم، منیزیم، فسفر و آهن است. آهن به سادگی برای نوزاد ضروری است، زیرا ... ذخایر آن که از شیر مادر به دست می آید تا 6 ماهگی تمام می شود. دانشمندان تأیید می کنند که مصرف روزانه گوشت توسط کودک به جلوگیری از کم خونی کمک می کند. شما باید گوشت را با 5 گرم پوره یک جزئی وارد رژیم غذایی کودک خود کنید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید (تا 12 ماهگی باید تقریباً 60 گرم باشد). ما به شما توصیه نمی کنیم خودتان برای نوزادتان گوشت بپزید، زیرا... دستیابی به یک قوام متعادل حتی با وسایل آشپزخانه مدرن بسیار دشوار است. همچنین باید توجه داشت که کیفیت گوشتی که این روزها به فروش می رسد جای تامل دارد. بنابراین، شما نباید سلامت کودک خود را به خطر بیندازید و از محصول نهایی استفاده کنید (لطفا توجه داشته باشید - پوره نباید حاوی نشاسته، شکر و نمک باشد!). برای شروع، می توانید به کودک خود گوشت خرگوش، بوقلمون و گوساله (به تنهایی یا علاوه بر سبزیجاتی که فرزندتان قبلاً امتحان کرده است) بدهید. بعداً می توانید گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ را به منوی کودک خود اضافه کنید (این گوشت آلرژی زاترین گوشت محسوب می شود، بنابراین باید در آخر معرفی شود).

برای شما و فرزندتان موفق باشید!

تغذیه نوزاد در ماه ششم

از ماه ششم، می توانید غذاهای زیر را در برنامه غذایی کودک خود بگنجانید: یک سیب، موز کاملا له شده یا موز و سیب له شده، هویج آب پز له شده، سیب زمینی یا پوره هویج و سیب زمینی، آب برنج، بلغور جو دوسر. غلاتی که می خواهید برای فرنی استفاده کنید، ابتدا باید در آب جوشانده شوند و سپس شیر اضافه کنید. اگر کودک شما علائم راشیتیسم داشت، فرنی را با آب سبزیجات تهیه کنید.

پخت فرنی اگر می خواهید فرنی شیر 10 درصد (جو دوسر، گندم سیاه، برنج) بپزید، غلات را کاملاً بشویید و در آب روی حرارت ملایم بپزید. هنگامی که غلات جوشانده می شود، باید آن را از طریق صافی مالش دهید. توده حاصل را با شیر داغ ریخته و چند دقیقه می جوشانیم. شربت شکر، کره، کمی نمک را اضافه کنید. برای 100 گرم فرنی به 10 گرم غلات، 50 میلی لیتر آب، 100 میلی لیتر شیر، 3-5 میلی لیتر شربت شکر، 3 گرم کره نیاز دارید. از کودک خود با شیر فرنی با کدو تنبل پذیرایی کنید. به این ترتیب تهیه می شود: کدو تنبل را بشویید و پوست بگیرید، آن را به مکعب برش دهید، آب را اضافه کنید، شربت شکر را اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید. سپس غلات آماده - مرتب شده و شسته شده (جو دوسر، گندم سیاه یا برنج) را اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بجوشانید تا غلات بجوشد. فرنی حاصل را از طریق یک الک بمالید، شیر گرم شده را اضافه کنید و به جوش بیاورید. کمی نمک و کره اضافه کنید. می توانید از همین دستور برای تهیه فرنی شیر با چغندر، هویج، شلغم و همچنین با میوه ها استفاده کنید. برای 100 گرم فرنی، 100 گرم کدو تنبل، 10 گرم غلات، 75 میلی لیتر آب، 50 میلی لیتر شیر، 4-5 میلی لیتر شربت شکر، 3 گرم کره لازم است.

تغذیه نوزاد در شش تا هفت ماهگی.

در 6.5-7 ماهگی، می توانید غذاهای زیر را در منوی کودک خود قرار دهید: هویج با سیب زمینی یا هویج با برنج. گل کلم با سیب زمینی؛ آب گوشت کم چرب (در 6.5 ماهگی) و گوشت (از 7 ماهگی)؛ اگر بدن کودک به اندازه کافی با غذاهای کمکی کنار می آید، از لوبیا استفاده کنید. نخود سبز، چغندر قرمز، کلم بروکلی، کرفس، سوپ سبزیجات، فرنی (می تواند با سبزیجات و میوه ها باشد)، فرنی مخلوط از چند نوع غلات تهیه کنید. از 6.5 ماهگی می توانید به آرامی به کودک خود آبگوشت گوشت کم چرب بدهید. بهتر است آب گوشت گوساله را تهیه کنید یا می توانید با آب مرغ شروع کنید. مانند همه غذاهای دیگر، کودک خود را به تدریج با آب گوشت آشنا کنید و با ۱ تا ۲ قاشق چایخوری شروع کنید. در طی 7-10 روز، حجم آبگوشت داده شده به کودک را به 20-30 میلی لیتر افزایش دهید. مراقب واکنش کودک خود باشید. برخی از کودکان هنگام مصرف آبگوشت، تظاهرات دیاتز اگزوداتیو را تجربه می کنند. اگر علائم دیاتز را مشاهده کردید، دادن آبگوشت را متوقف کنید، در مورد تاکتیک های بیشتر در مورد غذاهای گوشتی با پزشک متخصص اطفال محلی خود مشورت کنید. آبگوشت گوشت معمولاً قبل از پوره سبزیجات داده می شود (20-30 میلی لیتر آبگوشت - نه بیشتر). در غیر این صورت، اشتهای کودک خود را کاهش می دهید و او غذای اصلی را رد می کند. با آبگوشت می توانید یک کراکر کوچک نان سفید به فرزندتان بدهید.

کودک طعم گوشت را می چشد.

از هفت ماهگی کودک گوشت را امتحان می کند. می توانید در تمام غذاهای سبزیجات گوشت بدون چربی (مثلا گوشت گوساله) به کودک خود اضافه کنید. می توانید زرده تخم مرغ را نیز به این بلوزها اضافه کنید. می توانید جگر را به صورت پوره به کودک خود بدهید. جگر گاو یا خوک را می جوشانند و از طریق الک می مالند. کمی آبگوشت یا شیر به توده به دست آمده اضافه کنید. این کار برای اینکه ظرف خیلی خشک نشود انجام می شود. کبد حاوی مقدار زیادی پروتئین، آهن و ویتامین های ارزشمند است. به ویژه دادن ظروف جگر به کودکان مبتلا به کم خونی مفید است. در 7 ماهگی می توانید به کودک گوشت چرخ کرده (دوبار از چرخ گوشت رد شده) بدهید. گوشت چرخ کرده را نیز می توان کم کم به پوره سبزیجات اضافه کرد. در 5 ماهگی گوشت را به صورت پوره و در یک سالگی به کودک کتلت بخارپز بدهید. یک کودک در حال حاضر می تواند 70-80 گرم گوشت در سال بخورد. از تمام غذاهای گوشتی که بلافاصله بعد از آماده شدن تهیه می کنید استفاده کنید، از نگهداری آن خودداری کنید. اگر فرزندتان تمام وعده را نمی خورد، بقیه را خودتان بخورید.

کنسرو گوشت.

کودکان هفت ماهه (و کسانی که از راشیتیسم، کم خونی، عقب مانده رنج می برند رشد فیزیکیو کمی زودتر) می توانید گوشت گاو بدون چربی، گوشت خوک بدون چربی، گوشت گوساله، مرغ و زبان بدهید. در فروش کنسرو گوشت (از جمله مرغ) را در شیشه های فلزی کوچک 100 گرمی دیده اید. استفاده از این کنسروها بسیار راحت است. فراموش نکنید که به برچسب محصولات کنسرو نگاه کنید. سن کودکی که غذای کنسرو شده برای او در نظر گرفته شده است باید به وضوح مشخص شود. صنایع غذایی داخلی کنسرو گوشت تولید می کند درجات مختلفخرد شده کنسرو گوشت ریز آسیاب شده هموژن برای کودکان 5-6 ماهه طراحی شده است (به عنوان مثال، کودکانی که از راشیتیسم، عقب ماندگی رشد فیزیکی، کم خونی رنج می برند). کنسرو گوشت ریز آسیاب شده برای کودکان 7-8 ماهه در نظر گرفته شده است. و درشت خرد شده - برای کودکان 9-12 ماه. هنگام خرید کنسرو گوشت، سن کودک خود را در نظر بگیرید. در صورت خرید کنسرو گوشت برای استفاده در آینده، باید به یاد داشته باشید که ماندگاری آنها تا یک سال و نیم است. گوشت های کنسرو شده را قبل از استفاده دوباره گرم کنید. می توانید آنها را به پوره سبزیجات (به عنوان مثال، سیب زمینی) اضافه کنید. این غذا بسیار خوشمزه به نظر می رسد، زیرا علاوه بر خود گوشت، غذای کنسرو شده حاوی پیاز، نشاسته، ادویه جات ترشی جات، کره یا روغن گیاهی نیز می باشد. ممکن است کودک شما هنوز تمام شیشه را نخورده باشد. هنوز - 100 گرم!.. با کنسرو باقی مانده چه کنیم؟ آنها را نباید در یک شیشه قلع باز نگهداری کرد - آنها را به تعدادی منتقل کنید ظروف شیشه ایبا درب و سپس می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید. اما یک روز بیشتر نیست.

تهیه آبگوشت.

می توانید از گوشت گاو یا گوساله بدون چربی برای کودک خود آبگوشت درست کنید. به یکی یا دیگری ترجیح ندهید. استفاده از استخوان برای تهیه آبگوشت توصیه نمی شود. این آبگوشت حاوی مقدار زیادی چربی است. آب استخوانی را که برای فرزندتان خوشمزه‌تر می‌دانید بعداً - زمانی که او در مدرسه است - آماده می‌کنید. باید گوشت مورد استفاده برای آبگوشت را ریز خرد کنید یا از چرخ گوشت بریزید. تا دو ساعت روی حرارت کم بپزید. نمک در پایان پخت اضافه می شود. اضافه کردن ادویه جات توصیه نمی شود. اما می توانید سبزیجات را اضافه کنید - شوید و جعفری یا کرفس. هنگام تهیه آب گوشت می توانید از هویج و پیاز استفاده کنید. وقتی آبگوشت آماده شد، آن را از 2 تا 3 لایه گاز استریل صاف کرده و دوباره بگذارید تا بجوشد. می توانید آب مرغ را به همین ترتیب درست کنید. همچنین باید مرغ را حدود 2 ساعت بپزید. برای 100 میلی لیتر آبگوشت به 40-50 گرم گوشت بدون چربی، 150-200 میلی لیتر آب، 1/4 پیاز، مقداری هویج، سبزی - برای طعم دادن نیاز دارید.

درست کردن پوره گوشت.

تفاله گوشت را خوب بشویید، چربی و فیلم ها را بردارید. پس از برش به قطعات کوچک، روی گوشت را با آب بپوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود. گوشت پخته شده را چند بار از طریق چرخ گوشت بچرخانید و سپس از صافی بمالید. باید کمی آبگوشت یا شیر داغ به توده به دست آمده اضافه کنید تا پوره گوشت خیلی خشک نشود. وقتی پوره به غلظت لازم رسید، آن را به جوش آورید، کمی نمک و کره اضافه کنید. آب گوشت باقیمانده بعد از پختن گوشت را دور نریزید. با گذراندن آن از 2 تا 3 لایه گاز استریل (چربی اضافی روی گاز باقی می ماند) می توانید با استفاده از این آبگوشت یک سوپ سبزیجات بسیار مقوی برای کودک خود بپزید. در هر 100 گرم پوره گوشتشما به 100 گرم تفاله گوشت، 50 میلی لیتر آب، 4-5 گرم کره نیاز دارید. بدون نیاز به ادویه فقط می توانید از کمی سبزی استفاده کنید.

درست کردن سوفله مرغ.

تهیه این غذا بسیار ساده است. ابتدا باید مرغ را بجوشانید سپس گوشت را از پوست و استخوان جدا کنید. گوشت را از چرخ گوشت رد کنید. آرد، زرده تخم مرغ، کره و شیر داغ را به توده به دست آمده اضافه کنید. همه اینها باید کاملاً مخلوط شوند ، در قالب روغنی قرار داده شوند و در فر بپزند. برای تهیه 100 گرم سوفله به 60 گرم گوشت مرغ، 1/2 زرده، 30 میلی لیتر شیر، 3 گرم آرد گندم، 4-5 گرم کره نیاز دارید.

منوی تقریبی کودک در هفت ماهگی.

منوی یک نوزاد هفت ماهه باید چیزی شبیه به این باشد:
6.00 - تغذیه شیر مادر;
10.00 - سوپ سبزیجات با آب گوشت - 20 گرم؛ پوره سبزیجات - 150 گرم (1 قاشق چایخوری روغن نباتی و نصف زرده را به پوره اضافه کنید). پوره گوشت یا جگر 10-30 گرم؛ آب میوه ها- 5-6 قاشق چایخوری؛
14.00 - شیردهی، یکی از آب میوه ها - 5-6 قاشق چایخوری؛
18.00 - بلغور جو دوسر (گندم سیاه، برنج) - 150 گرم؛ پنیر دلمه - 4 قاشق چایخوری؛ سیب پوست کنده یا یکی از پوره های میوه- 3 قاشق غذاخوری؛
22:00 - شیردهی.
همانطور که می بینید، منوی کودک در حال حاضر بسیار متنوع است.
اگر کودک شما با شیشه شیر تغذیه می شود، منوی غذایی او چیزی شبیه به این است:
6.00 - مخلوط شیر یا کفیر - 200 گرم؛
10.00 - بلغور جو دوسر (گندم سیاه، برنج) - 150 گرم، پنیر دلمه - 4 قاشق چایخوری، یکی از آب میوه ها - 5-6 قاشق چایخوری؛
ساعت 14:00 - سوپ سبزیجات پخته شده در آب گوشت - 20 گرم، پوره سبزیجات - 150 گرم با اضافه کردن 1 قاشق چایخوری روغن نباتی و نصف زرده، پوره گوشت یا جگر - 40 گرم، سیب خرد شده یا یکی از پوره های میوه - 3 قاشق غذاخوری ;
18.00 - مخلوط شیر یا کفیر - 200 گرم؛ یکی از آب میوه ها - 5-6 قاشق چایخوری؛
22.00 - مخلوط شیر یا کفیر - 200 گرم.
همانطور که متوجه شدید، غذاهای سبزیجات، میوه و گوشت به تدریج جایگزین غذاهای لبنی می شوند.
که در زمان زمستان، زمانی که کودک به اندازه کافی در معرض نور خورشید قرار نمی گیرد، به کودک ویتامین D بدهید. کودک این ویتامین را به شکل دارویی که توسط متخصص اطفال محل شما تجویز می شود، دریافت می کند.