Kuidas õigesti kasutada kookosõli juustele. Kookosõli, omadused ja kasutusalad Kus kasutada kookosõli

Tänapäeval pakub tervislike eluviiside (tervislik eluviis) teema huvi paljusid inimesi ja kogub üha enam populaarsust. Mõne jaoks on see austusavaldus moele (lõppude lõpuks räägivad sellest paljud staarid ja populaarsed blogijad), teised ajavad taga eetilisi motiive ja teiste jaoks on kogu nende elu tervislik eluviis. Kuid olenemata motivatsioonist on oluline kasutada tervet mõistust ja mõista probleemi olemust.

Inimesed eeldavad, et tervislik eluviis tähendab loobumist halbadest harjumustest, õigest toitumisest, igapäevasest liikumisest ja hashtagidest sotsiaalvõrgustikes nagu #tervislik eluviis, #pp, #sport, #detox, #taimetoitlus, #öko jne (ja ma ei ole seda püüdes viimase suhtes sarkastiline olla, sest meie info edenemise ajastul on see paljude jaoks stiimul elu ümbermõtlemiseks ja muutmiseks). Kuid see pole veel kõik. Jah, muidugi, pärast halbadest harjumustest, samuti loomset valku, keemilisi pigmente, maitseaineid, stabilisaatoreid, maitsetugevdajaid ja muid lisaaineid sisaldavatest toodetest loobumist paraneb teie üldine tervis märgatavalt.

Kuid lisaks sellele, mida me endasse uputame, ei tohiks me unustada seda, mida me endale, otse kehale, rakendame. Need on nn isikliku hügieeni tooted: seep, kreem, dušigeel, šampoon, hambapasta jne. Meie nahk ja limaskestad on kujundatud selliselt, et vaatamata oma kaitsefunktsioonidele suudavad need omastada seda, mida me määrime. neid. Muidugi, kui nahk omaks kõike, mis sellega kokku puutus, oleks meil väga raske elada, sest siis satuks vereringesse palju tervisele (ja vahel ka elule!) kahjulikke aineid. Selle vältimiseks andis loodus naha kaitsefunktsioonid. Peamine selline kaitse on epidermise barjäär. See koosneb surnud epidermise rakkudest (naha pealmine kiht), mida hoiab koos rasvakiht. Sellise barjääri ületamiseks peavad nahaga kokkupuutuvad ained olema rasvlahustuvad ja mikroskoopilise suurusega. Vesi ja vees lahustuvad ained ei suuda sellist barjääri ületada. Täiendav kaitse (ka kahjulike bakterite eest) on naha happeline pH, kuna neile (bakteritele) on iseloomulik aluselisem keskkond. Kuid igasugune kaitse võib nõrgeneda. Sama on nahaga: kui me hoolitseme selle eest valesti või kirjaoskamatult, siis me mitte ainult ei aita, vaid võime ka ennast kahjustada.

On arvamus, et kehale tuleks määrida ainult seda, mida oled valmis sööma (aga pea meeles: ilma fanatismita!). Keegi arvab, et see on absurdne ja selliseid tooteid looduses üldse ei eksisteeri. Kuid kui uurite materjali pisut sügavamalt, saate kiiresti aru, et sellised universaalsed tooted on olemas ja neid pole nii vähe. Üks neist on kookosõli. See kuulub tõeliselt mitmekülgsete ja erakordsete toodete hulka, millel on suurepärane koostis ja kõige laiem kasutusala.

Kookosõli tootmine- üsna keeruline protsess. Kõigepealt peate ootama, kuni kookospähkel valmib soovitud olekusse. See juhtub siis, kui pähkli sees olev vedelik (kookosvesi) hakkab emulgeerima (kookospiim) ja paksenema, st tekib viljaliha. Õli ekstraheerimiseks kasutatakse kookospähkli viljaliha (nn kopra), kuid kõigepealt tuleb see koorest eraldada, kuivatada ja purustada. Järgmiseks pressitakse purustatud kopra ja saadakse õli. Sellel on tihke konsistents, valge värvus, õrnalt magus aroom ja meeldiv pähkline maitse.

Mitut tüüpi kookosõli

Kookosõli valmistamiseks kasutatakse kuum- või külmpressimist. Kuumpressimise meetod on levinum, kuigi külmpressimisel saadakse kvaliteetsem õli ning sellel on suurem toiteväärtus ja bioloogiline väärtus. Sarnaselt teistele õlidele on kookosõli saadaval rafineeritud kujul (sel puudub kookospähklile omane lõhn ja maitse, seda kasutatakse naha- ja juuksehoolduseks) ja rafineerimata (sellel on kookosele iseloomulik aroom). Eelistatav on kasutada (eriti kui kasutate seda toiduks) rafineerimata külmpressitud õli, kuna see on varustatud maksimaalse kasu ja kvaliteediga.

Mis on kookosõlil, mida teistel õlidel pole? Kuidas see on ainulaadne?

Kookosõli koostis ja omadused

Esimene asi, mida tasub puudutada, on kompositsioon. Kuna tegemist on õliga, on selle põhikomponendiks rasv, nimelt küllastumata rasvhapped (lauriin (44–52%), müristiin (13–19%), palmitiin (7,5–10,5%), kapriin (4,5–10%). , kaprüül (6,0–9,7%), oleiinhape (5–8%), steariin (1,0–3,0%), nailon (0,2–2,0%), linool (1,5–2,8%), heksadetseen (kuni 1,3%), mis ei avalda inimorganismile ebatervislikku mõju samamoodi nagu loomset päritolu küllastunud rasvhapete tarbimisel. Samuti koosneb kookosõli struktuur fütosteroolidest, vitamiinidest (C, E, K ja koliinist), mineraalidest (magneesium, kaltsium, kaalium, tsink, fosfor, raud) ja hüaluroonhappest (mis on looduslik niisutaja). Selline luksuslik keemiline koostis määrab ka õli laia toimespektri.

Lauriinhape (mille massiosa moodustab kuni 50% õlis leiduvate ainete kogusisaldusest) mängib imikute immuunsuse kujunemisel väga olulist rolli, kuna on rinnapiima ühe komponendi analoog. 1-2 tl kookosõli joomine hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedefunktsioone ja üldist enesetunnet. Lauriinhappel on ka väljendunud antiseptilised, antimikroobsed ja bakteritsiidsed omadused.

Oleiinhape osaleb naha veetasakaalu stabiliseerimises ja lipiidide ainevahetuse parandamises.

Kaprüülhape on vajalik bakteriaalse tasakaalu taastamiseks ja säilitamiseks soolestikus.

Kookosõli eelised

Kookosõlil on märkimisväärne hulk kasulikke omadusi. See on vabalt seeditav, ei sisalda kolesterooli, toidab organismi paljude oluliste ainetega, omab nahka ja juukseid pehmendavalt, niisutavalt, põletikuvastast ja antibakteriaalset toimet ning lisaks kogu kehale seda taastades ja noorendades. Tegelikult on see seetõttu nii populaarne kosmetoloogide ja toitumisspetsialistide seas.

Kookosõli regulaarsel seespidisel kasutamisel paraneb südame-veresoonkonna aktiivsus (taastub veresoonte paindlikkus, mis omakorda vähendab oluliselt infarktiriski), paraneb ainevahetus ja seedetrakti talitlus ( õlil on haavu parandavad omadused, sellel on positiivne mõju haavandite ravile), immuunsus suureneb, aju- ja närvisüsteemirakud taastuvad.

Kookosõli välispidisel kasutamisel on märgatav naha ja juuste seisundi paranemine. Õli imendub suurepäraselt igat tüüpi nahka, niisutades, pehmendades, taastades ja parandades naha elastsust ja turgorit. Täiuslikult silub väikseid kortse näol ja kaitseb kahjuliku päikesekiirguse eest. Juustele kandes aktiveerib see juuste kasvu, kõrvaldab kõõma ning muudab juuksed pehmeks, siledaks ja siidiseks. Suuhoolduseks võid kasutada ka kookosõli, see tugevdab igemeid ja hambaid.

Kuidas kookosõli kasutada

Nagu eespool märgitud, kasutatakse kookosõli nii toiduks kui ka kosmetoloogias ja kehahoolduses.

Kui otsustad toidus kasutada kookosõli, siis vali külmpressitud ja rafineerimata õli. Just see säilitab kõik eelised maksimaalsel määral. Kuid sellisel õlil on väike nõrk lüli - selle hind, mis on keeruka tootmise tõttu kõrge. On ka teist tüüpi rafineerimata kookosõli, see sobib ka toiduks, see on kuumpressimise teel toodetud õli. Samuti sisaldab see suurel hulgal (ehkki vähem kui külmpressimisel) toitaineid ja aktiivseid komponente, kuid on hinnalt palju odavam, mis on seotud tootmisega (kuumpressimise meetod võimaldab saada rohkem õli). Kõik rafineerimata õlid sobivad kasutamiseks mitte ainult toiduna, vaid ka juuste kosmeetikana (rafineerimata õli on parem mitte kanda otse keha- ja peanahale selle tugeva komedogeense* omaduste tõttu). Sama ei saa öelda rafineeritud kookosõli kohta: seda ei soovitata toiduks kasutada, kuna see puhastatakse keemiliselt (kuumutatud rafineerimata õlile lisatakse happeid, leelist ja vett). Kuid kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse seda üsna aktiivselt.

Kookosõli kasutamine toidus

Toatemperatuuril on kookosõli tahke konsistentsiga. Oleku muutmiseks vedelaks peate selle sulatama. Kui kavatsete salati valmistamiseks kasutada õli, võite seda veevannis soojendada. Kui aga sinu salat on külm, taheneb või tagasi. Seetõttu arvesta sellega roogade valmistamisel.

Kookosõli võib kasutada praadimiseks, kuna sellel on kõrge põlemistemperatuur ja see tekitab vähem vabu radikaale. See lisab tuttavatele roogadele uue ebatavalise maitse.

Samuti on see asendamatu toiduvalmistamisel (näiteks kommid, kokteilid jne) ja küpsetamisel (asendab suurepäraselt margariini ja võid).

Kookosõli: kasutamine kosmetoloogias

Naha ja juuste eest hoolitsemisel on kookosõli suurepärane leid. See taaselustab naha nooruse ja ilu, samuti toidab ja tugevdab juukseid, taastades nende tugevuse ja paksuse. Kasutades õli silmalaugude ja näo kreemina, pinguldavad miimikajooned märgatavalt. Kehakreemi kujul niisutab ja pehmendab nahka suurepäraselt. Võib kasutada ka küünenaha niisutajana, juuksemaskina ja lõhenenud otste hooldusena, koorijana (segatud looduslike abrasiividega nagu sool, suhkur või looduslik savi), massaažiõlina (suurepärane venitusarmide ja tselluliidi eemaldamiseks) huulte hügieeni- ja meigieemaldajana.

Kosmeetilisel otstarbel kookosõli kasutamise lisaeelis on selle võime kergesti imenduda nahka ilma rasvase läike või kleepuva tundeta.

Selle kasutamisel peate siiski teadma mõningaid nüansse:

• Keha ja peanaha jaoks võtke rafineeritud kookosõli, kuna see ei põhjusta pooride ummistumist ega komedoonid*.
• Rafineerimata õli võib kanda maskina otse juustele (vältides kokkupuudet peanahaga).
• Võite kasutada õli üksi või koos teiste koostisosadega. Näiteks puhastav näomask: 1 spl. l. kookosõli, 2 tl. mesi, 1/2 tl. sidrun Segage kõik komponendid ja kandke puhtale nahale. Loputage 15-20 minuti pärast sooja veega maha.
• Teiste ainetega segades sulatage õli kahes katlas, et see paremini seguneks.
• Kui soovid saavutada suuremat niisutavat efekti, võid õli kanda niiskele nahale (pärast pesemist või duši all käimist patsuta keha/nägu kergelt rätikuga).
• Juuste sileduse ja sära andmiseks jaotage tilk õli peopesade vahel ja kandke ühtlaselt puhastele niisketele juustele (erilist tähelepanu võib pöörata juukseotstele). Kui aga teie juuksed on altid rasusele, siis see meetod ei tööta. Kuna, vastupidi, saate määrdunud juuste mõju.

Suuhoolduseks sobib ka kookosõli. Süstemaatiline suu loputamine õliga 10–15 minuti jooksul võib hambaid oluliselt valgendada ja igemeid tugevdada. Ja kui segate seda söögisooda ja eeterlike õlidega, saate suurepärase hambapasta.

Kookosõli kahjustus

Arvestades kõiki ülaltoodud kookosõli ainulaadseid ja positiivseid omadusi, tuleb öelda, et selle kasutamisel on ka kahju. Seega ei ole kookosõli tarbimine ja kasutamine soovitatav individuaalse talumatuse või allergiliste reaktsioonide korral. Keha vastuvõtlikkust saad kontrollida, kui määrid randme sisepinnale veidi õli ja jälgid 2 tundi. Kui sügelust, turset ega punetust pole, siis õli sobib sulle ja võid seda kasutada.

Te ei tohiks kookosõli toidus liialdada. Pidage meeles, et olenemata sellest, kui suur see on, on kehal raske seda suurtes kogustes omastada, see koormab kõiki elundeid. Praktika mõõdukusse ja ära lasku äärmustesse.

Samuti on tõendeid selle kohta, et kroonilise koletsüstiidi ja pankreatiidi all kannatavad inimesed peaksid kookosõli kasutama ettevaatlikult, kuna nende haiguste ägenemine on võimalik.

* Comedon (novolat. acne comedonica) on teatud tüüpi tsüst, mis tekib siis, kui karvanääpsu suu on ummistunud sarvjas massiga (koorunud epiteel, mis on segatud paksu rasvaga) koos hüperkeratoosiga. Komedoonid võivad olla suletud (valgepead) või avatud (mustpead). Suletud komedoonid on 1–2 mm läbimõõduga valkjad papulid, mis on kõige paremini nähtavad naha venitamisel. Kui sellist komedooni pigistada, on selle sisu raske vabastada. Suletud komedoonid muutuvad sageli põletikuliseks koos pustulite ja sõlmede moodustumisega - vistrikud. Avatud komedoonide puhul on karvanääpsude suud laienenud ja ummistunud sarvjas massiga nagu punn (hüperkeratoosiga). Korgi musta värvi annab melaniin, türosiini oksüdatsiooniprodukt. Pigistamisel vabaneb sisu kergesti avatud komedoonidest; nad muutuvad harva põletikuliseks. (Wikipedia).

Siin on mõned ohutud ja tervislikud viisid kookosõli kasutamiseks oma tervise parandamiseks.

Kookosõli

Selle kasutusvaldkonnad on tõesti piiramatud: kosmetoloogia, tervishoid, toiduvalmistamine, alternatiiv kodukeemiale, lemmikloomade hooldus... Kas arvate, et me fantaseerime?

Siin on 60 tervislikku ja nauditavat viisi kookosõli kasutamiseks inimelu erinevates valdkondades:

Kookosõli ilu jaoks

Kosmetoloogias võib kookosõli kasutada kogu kehale, kuid kõige paremini sobib see juustele, näonahale ja küünenahale.

1. Looduslik palsam.Õli niisutab ja toidab juukseid, seega on sellest suurepärane looduslik palsam. Võite teha juuksemaski, kuid ärge kandke õli puhtal kujul: selle rasvasisalduse tõttu on seda raske maha pesta.

2. Peanaha hooldus. Peanaha masseerimine kookosõliga vabaneb kõõmast ja takistab selle uuesti tekkimist.

3. Juuste kujundamine. Kuigi Tai naised hõõruvad enne kodust lahkumist alati tilga õli juustesse, on parem jälgida mõõdukust.

Victoria Shinal, kosmeetik:Näonahk on õrnem, seega soovitaksin kookosõli rohkem kasutada kehale ja juustele. Samas tervitan kookosõli olemasolu professionaalses kosmeetikas. Juuksestruktuuri toitmiseks soovitan juuksed üleöö patsi punuda ja kookosõlis leotada ning hommikul pesta juukseid šampooni ja palsamiga. Massaažiõli on väga hea kasutada kuivale nahatüübile pärast dušši. Soovitan kätemaski: sega 1 sl kookosõli, 1 sl glütseriini, 1 tl kummeli rasvõli ning 5 tilka sidruni ja apelsini eeterlikku õli. Masseerige saadud seguga regulaarselt käsi ja küüsi.

4. Küünenaha ja kätenaha hooldus. Kookosõli aitab vabaneda käte kuivast ja ketendavast nahast. See pehmendab küünenaha ja muudab küünte hooldamise lihtsamaks.

5. Raseerimiskreem.Õli on hea asendus habemeajamiskreemile: see aitab raseerijal libiseda, pehmendab nahka ja sobib tundlikule nahale.

6. Kortsudevastane toode. Looduslikud rasvad ja lauriinhape toidavad nahka ja siluvad peeneid kortse. Õli sobib suurepäraselt hommikuseks näo värskendamiseks, kui seda kanda enne magamaminekut, samuti dekolteepiirkonnale.

7. Päikesepõletuse vahend. Päikesepõletuse korral võib punetavatele nahapiirkondadele määrida paar tilka õli. See leevendab ärritust ja aitab vältida koorumist.

8. Palsam ja huuleläige. Kui teil on kuivad või lõhenenud huuled, proovige kasutada palsami asemel õli.

9. Meigieemaldaja. Kandke õli nahale ja viie minuti pärast eemaldage meik niiske lapiga.

10. Ravim ekseemi vastu.Õli aitab nahka rahustada erinevat tüüpi lööbe korral, vähendab sügelust ja ärritust.

11. Ripsmete tugevdamiseks. Kandke paar tilka õli ripsmetele enne magamaminekut. See aitab neid tugevdada ja kiiresti taastuda.

12. Vaha eemaldamiseks.Õli aitab eemaldada vaha pärast karvade eemaldamist. Kandke väike kogus kleepuvatele kohtadele ja pühkige niiske lapiga.

13. Jalakreem.Õli pehmendab teie jalgade nahka ja muutub alternatiiviks kallitele antiperspirantidele. Lõhna eemaldamiseks lisa tootele paar tilka teepuuõli ja kasuta seda kreemina.

14. Antiperspirant. Kookosõli võib kasutada loodusliku alternatiivina deodorandile (välja arvatud päevadel, mil treenite või tegelete tugeva füüsilise tegevusega).

15. Valgendav pasta. Hammaste valgena hoidmiseks proovige neid iga paari nädala tagant harjata kookosõli ja söögisooda pastaga.

16. Õli koduseks SPA hoolduseks. Suurepärase koduspaa saamiseks lisage kookosõlile mõni tilk oma lemmikeeterlikku õli.

17. Võitle aknega. Pärast naha puhastamist kandke põletikulistele kohtadele õhuke kiht kookosõli. See rahustab nahka ja leevendab punetust.

18. Vanniõli. Lisage lusikatäis kookosõli sooja vette lihaseid lõõgastava vanni saamiseks.

19. Kehakoorija. Sega õli pruuni suhkru või soolaga, lisa paar tilka eeterlikku õli – ja saad õrna, kuid tõhusa koorija.

20. Näomask. Kookosõli aitab tuhmile nahale elu sisse puhuda ja on hea antibakteriaalne aine.

Kookosõli tervisele

Pole asjata maininud, et kookosõli müüakse apteekides. Traditsiooniline Aasia meditsiin on seda pikka aega kasutanud erinevate vaevuste ravis, see on India Ayurveda meditsiini põhikomponent. Loomulikult peab tõsiste haiguste ravi saama arsti heakskiidu, kuid siin on mõned ohutud ja tervislikud viisid, kuidas kookosõli abil oma tervist parandada.

1. Suuhügieen.Õli ja sooda pasta muudab hambad valgeks ning kui loputad 10 minutit suud õliga, aitab see võidelda mikroobidega ja värskendab hingeõhku.

2. Külmetushaiguste ravi. Kookosõli tarbimine suurendab teie immuunsust (see suurendab teie valgete vereliblede arvu), mis aitab teil haigustega toime tulla.

3. Mähkmelööbe korral. Kui teil on hõõrdunud nahk, võib kookosõli koos saialillega ärritust leevendada. See salv sobib ka lastele.

4. Köha ja kurguvalu korral. Teelusikatäis õli või teed sellega leevendab kurguvalu ja vähendab köha.

5. Luude tugevdamine. Kookosõli parandab kaltsiumi ja magneesiumi omastamist organismis, seega mõjub soodsalt luudele.

6. Intiimse libestina. Pange tähele: õli pehmendab lateksit ja ei sobi seetõttu kondoomidega kokku!

7. Imetavatele emadele.Õli aitab vältida nibunaha kuivamist ja lõhenemist.

8. Stressi leevendamine. Kookosõli kasutatakse aroomiteraapias. Võtke veidi õli sõrmeotstele ja masseerige peanahka ja oimusid. See aitab leevendada stressi ja lõõgastuda.

9. Herpese vastu.Õli peatab külmavillid, kui kannate seda huultele kohe, kui tunnete kipitust või põletustunnet.

10. Abi hammustuste korral. Kookosõli vähendab sääse- ja teiste putukahammustuste põhjustatud sügelust.

11. Väikeste haavade desinfitseerimine.Õli hoiab ära mustuse ja bakterite sattumise sisselõigetesse ja kriimustustesse. See on hea ajutine nakkustõke.

12. Pärmseente infektsioonide ravi. Kookosõli võib kasutada seene täiendava ravina.

13. Ainevahetuse kiirenemine.Õli parandab ainevahetust ja stimuleerib keha rasva põletama.

14. Putukatõrjevahend. Putukate peletamiseks lisage kookosõlile paar tilka piparmündi, teepuu või rosmariini eeterlikku õli ja kandke see nahale. Puhas uni on garanteeritud!

15. Kergem hingamine. Hingamisteede ummistuse leevendamiseks sega kookosõli teepuuõli ja rosmariiniõliga ning määri seda nina alla ja rinnale.

16. Kolesteroolitaseme reguleerimine. Lauriinhape tõstab “hea” kolesterooli taset veres ning vähendab seeläbi südame ja veresoonte koormust.

17. Abi ninaverejooksu korral. Sageli on põhjuseks kuiv nahk. Määrige oma ninasõõrmed õliga või sisestage neisse õlitampoonid.

18. Täide ravim. Täidest vabanemiseks tuleb juukseid pesta õunaäädikaga ja määrida niisketele juustele kookosõli. 24 tunni pärast saab õli maha pesta - ja probleem on lahendatud.

Kookosõli toiduvalmistamisel

1. Popkorn! Tõsta oma poputatud maisi päevalilleõli asemel kookosõlisse ja naudi loomulikult magusat, maheda maitsega maiust.

2. Taimetoitlased küpsetised. Võid saab kasutada kookides, küpsistes, küpsetistes ja taimetoidu retseptides.

3. Õli hoiab ära toidu kõrbemise. Määri pann sellega enne küpsetamist.

4. Tee ja kohvi uus maitse. Hommikuse tee või kohvi maitset saate värskendada, lisades paar tilka kookosõli. Selle loomulik magusus ja aroom annavad teile hommikule väga meeldiva alguse.

5. Salatitele. Proovige oliiviõli asendada kookosõliga. Enne serveerimist lihtsalt soojendage rooga, muidu pakseneb kaste.

6. Röstsaia jaoks. See on väga maitsev, kui määrite magusa röstsaia võiga. Võid neile peale puistata kaneeli või vanillisuhkrut.

7. Energiasmuutide jaoks. Lusikatäis võid sinu smuutis teeb joogist loodusliku superenergiajoogi!

8. Pähklivõipõhi. Kui segate blenderis kookosõli pähklitega, saate rikkaliku aroomi ja paljude kasulike omadustega omatehtud maiuse.

Maxim Danko, kokk:Tegelikult peab kookosõli ikka oskama salatitesse kombineerida, oliiviõli on tavalisem kaste. Kuid ma pooldan alati eksperimente. Kui või on ideaalne, on küpsetamine. See annab meeldiva kookoselõhna, mida seostame taevaliku naudinguga. Need võivad retseptides isegi vanilli asendada.

9. Praadimine.Õli aitab parandada praetud köögiviljade maitset, see sobib hästi omleti või praemunade valmistamiseks.

Õli igapäevaelus

1. Lõkke süütamine. Kemikaalide asemel võid kasutada kookosõliga vatitampooni.

2. Närimiskummi eemaldamine.Õli eemaldab igemejäägid kangalt, vaibalt või juustelt.

3. Nahktoodete puhul. Hõõru töödeldud nahka kookosõliga, et taastada selle sära.

4. Puude hooldus. Pühkige puittooteid (mööbel, lõikelauad, lusikad) kookosõliga, et kaitsta neid kuivamise ja mikroobide eest.

5. Vannitoa koristamine. Keemilised puhastusvahendid võib asendada kookosõliga. See eemaldab mustuse ja desinfitseerib pinna.

6. Hingede määrdeaine. Määri hinged kriuksumise vältimiseks kookosõliga.

7. Metallesemete eest hoolitsemine.Õli taastab tuhmunud metalli läike ja eemaldab rooste.

8. Lahendus kinnijäänud tõmbluku jaoks. Määri tõmblukku veidi kookosõli ja probleem laheneb kiiresti.

9. Kitarri keelte eest hoolitsemine. Kookosõli on kasulik ka nööride määrimiseks.

Loomahooldus

1. Villa jaoks.Õli muudab teie kassi või koera karva terveks ja läikivaks.

2. Karvapallide ennetamine. Pikakarvaliste kasside puhul määri käpapadjad kookosõliga.

3. Sügeluse leevendamine. Kui teie kass või koer sügeleb, määrige ärrituse leevendamiseks kahjustatud piirkonda kookosõli. Loomulikult pärast esmalt veterinaararstiga konsulteerimist.

4. Tervislik toitumine.Õli lisamine lemmiklooma dieeti aitab artriidi vastu, leevendab sidemeprobleeme ja reguleerib kehakaalu. Kuid rääkige kindlasti enne oma loomaarstiga!

Kõiki kookosõli imelisi omadusi on võimatu loetleda! Soovitame selle igas mõttes kasuliku meene tellida Taist. Veelgi parem, lenda ise järele. Head reisi!avaldatud

Kookosõli kasutamine on suurepärane loomulik viis hoida oma juuksed ja nahk pehmed, läikivad ja terved. Kookosõli on looduslik ega sisalda kemikaale. Viska minema kõik oma palsamid, silmakreemid ja vedelikud – sul pole neid enam vaja! Purk rafineerimata kookosõli on universaalne niisutaja kõikidele naha- ja juuksetüüpidele. Kui soovite õppida, kuidas kookosõli juustele ja nahale kasutada, jätkake selle artikli lugemist.

Sammud

Juuste konditsioneer

Kandke vanu riideid. Kookosõli võib tilkuda, nii et kandke vana T-särki või mässige rätik ümber õlgade, et vältida õli sattumist riietele. Parim on alustada hooldust vannitoas, kuid seejärel saate liikuda, kuni õli mõne tunni jooksul juustesse imbub.

Valige oma juustele viimistlus. Juuste mähkimiseks võite kasutada plastikust dušimütsi või vana T-särki. Valige midagi, mis võib jääda pähe mitmeks tunniks või isegi üleöö.

Vala kaussi 3-5 supilusikatäit kookosõli. Vajalik kookosõli kogus sõltub teie juuste pikkusest ja paksusest. Kui teil on pikad paksud juuksed, kasutage 5 supilusikatäit. Kui teie juuksed on lühemad ja õhemad, vajate ainult 3 või 4 supilusikatäit.

• Rafineeritud või lahustiga ekstraheeritud õli asemel kasutage rafineerimata kookosõli. Rafineeritud kookosõli sisaldab lisaaineid ja läbib mõningaid protsesse, mis hävitavad mõningaid looduslikke komponente, mis on teie juustele ja nahale nii kasulikud. Rafineerimata kookosõli on terviklik, looduslik, tervislik hüve. Samas sisaldab lahustiga ekstraheeritud õli tavaliselt ohtliku lahusti heksaani jälgi.
• Püüdke mitte kasutada liiga palju õli. Kandke kookosõli juuste keskosale ja alaosale. Kui kasutate liiga palju õli, eriti peanaha lähedal, näevad teie juuksed rasvased välja isegi pärast põhjalikku pesemist. Pidage meeles, et teie juuksed toodavad ise oma looduslikke õlisid.

1. Kuumuta kookosõli.Ärge kasutage soojendamiseks mikrolaineahju, kuna see võib bioaktiivseid komponente hävitada.

   • Kui teil pole mikrolaineahju, saate kookosõli kätega sulatada. Sulata 1 spl korraga, peopesade vahel hoides ja õrnalt pigistades. Kookosõli sulab väga vähese kuumusega.
   • Samuti võid pliidil kuumutada kookosõli. Asetage see väikesesse kastrulisse ja kuumutage madalal kuumusel.
   • Kookosõli saad kuumutada ka purgis, valades seda kraanikausis kuuma vee all kuni sulamiseni, mis võtab aega vaid mõne sekundi.

2. Hõõruge kookosõli juustesse. Laske sellel mõni hetk jahtuda, et see ei oleks kõrvetavalt kuum, seejärel valage kookosõli pähe ja jaotage see ühtlaselt üle peanaha. Kasutage oma sõrmi, et masseerida ja jaotada ühtlaselt juustele juurtest otsteni. Jätkake õli juustesse hõõrumist, kuni juuksed on täielikult kookosõliga kaetud.

   • Võid kasutada kammi, et õli ühtlaselt juustele jaotada. Kammi juuksed juurtest otsteni.
   • Võib-olla soovite niisutada ainult juukseotsi, mitte juuri. Kui jah, siis kandke kookosõli juusteotstele, mitte peanahale. Masseerige oma pead kätega.

3. Koguge juuksed kokku ja katke kattega. Kandke dušimütsi ja mähkige see toidukilesse või vanasse T-särki, et juuksed täielikult katta.

   • Saate oma juukseid kinnitada mitte nii tiheda elastse riba abil, et need jääksid ümber pea.
   • Kasutage rätikut, et pühkida ära kõik tilgad, mis võivad mähise ajal teie näole sattuda.

4. Oodake vähemalt 2 tundi või jätke ööseks, et õli imenduks. Mida kauem te seda juustele jätate, seda paremini on teie juuksed niisutatud. Parima efekti saavutamiseks oodake nii kaua kui võimalik.

   Eemaldage juustelt kate ja peske. Kasutage kookosõli väljapesemiseks oma lemmikšampooni (eelistatavalt looduslike koostisosadega šampooni, et juuksed oleksid terved). Loputage 2 või 3 korda, et juuksed ei oleks enam rasvased.

   Jätke juuksed kuivama. Niisutava hoolduse mõju nägemiseks laske neil õhu käes kuivada või föönitada. Pärast kookosõliga töötlemist peaksid need olema pehmed, läikivad ja läikivad.

   Näo niisutamine

   1. Puhastage oma nägu nagu tavaliselt. Olgu selleks tavaline pesemine, pintsliga koorimine või rasu eemaldamise meetod, peske oma nägu. Kuivatage nägu pehme rätikuga, ärge hõõruge, kuna näonahk on väga õrn ja jõuga hõõrudes võib nahk kahjustuda.

      Hõõruge väike kogus kookosõli silmade ümber. Kookosõli on suurepärane kreem silmade ja silmalaugude piirkonnale. See aitab niisutada väga õhukest nahka, parandades tumedaid ringe ja kortse. Hõõruge väike kogus silmapiirkonda; keskenduge nendele kohtadele, kus on kortsud.

      • Tõenäoliselt vajate iga silma jaoks vaid väikest kogust õli. Ärge kasutage liiga palju!
      • Vältige kookosõli sattumist silma. See moodustab teie silmadele õhukese kile ja teie nägemine on mõneks ajaks hägune!

   2. Kandke kookosõli mõõdukalt teistele kuivadele nahapiirkondadele. Kui sul on väga kuiv nahk kulmude, oimukohtade või muude kohtade vahel, määri peale väike kogus kookosõli. Hõõruge seda õrnalt ringjate liigutustega sisse.

      Määri huultele kookosõli. Rafineerimata kookosõli pehmendab ja niisutab lõhenenud huuli. See on söödav, nii et ärge muretsege, kui mõne alla neelate. Tegelikult on kookosõli tarbimine teie tervisele väga kasulik.

      Kasuta kookosõli näokreemina. Kandke peale dušši või pärast näo pesemist. Enne meigi pealekandmist laske sellel 10 minutit nahka imenduda. Kogu näo katmiseks vajate 1 tšervonetsi.

      • Mõnel inimesel tekib allergia, kui nad hakkavad kookosõli kasutama seal, kus peaks ja kus mitte. Proovige mõne päeva jooksul kasutada kookosõli väikesel nahapiirkonnal. Kui teile meeldib toime ja te ei näe mingeid allergia märke, siis jätkake selle kasutamist kõikjal, kus soovite.
      • Kookosõli võid kasutada ka puhastusvahendina. Jällegi olge ettevaatlik, kui teie poorid on laienenud ja kalduvad ummistuma. Võite kookosõli kastoorõliga lahjendada, kui olete mures, et see on teie naha jaoks liiga õline.

   Keha niisutamine

   1. Kandke kookosõli peale vanni või dušši. Kui teie nahk on vannis või duši all veel soe ja elastne, imendub kookosõli kergemini.

      Kasutage käte niisutamiseks supilusikatäit kookosõli. Võtke supilusikatäis ja asetage see oma käele. Kasutage vastaskätt, et hõõruda, kuni kookosõli sulab naha sisse. Korrake protseduuri teise käega.

      Kasutage jalgade niisutamiseks kahte supilusikatäit kookosõli. Võtke kaks supilusikatäit ja hõõruge oma reitele, põlvedele, säärtele ja jalalabadele. Jätkake hõõrumist, kuni kookosõli naha sisse sulab. Korrake protseduuri teise jalaga.

      Kasutage torso niisutamiseks teist supilusikatäit. Hõõruge selga, tuharatesse, kõhtu, rindkeresse ja mujale, mis vajab niisutamist. Kasutage kookosõli nagu mis tahes muud kreemi.

      Lase kookosõlil imbuda. Kookosõli imendub nahka umbes 15 minutiga. Vahepeal viibige vannitoas või kandke hommikumantlit, et vältida õli sattumist riietele või mööblile.

      Võtke vanni kookosõliga. Lisage klaasitäis kookosõli sooja, peaaegu kuuma vanni ja segage lahustumiseks. Seejärel võtke selle veega vanni. Tehke seda mitu nädalat, üks või kaks korda nädalas, kuni märkate, et teie nahk ei ole enam kuiv.

   Muud kookosõli kasutamise viisid

   Kasutage kookosõli massaažiõlina. Võite kookosõli lõhnastada mõne tilga eeterlike õlidega, näiteks lavendli või roosiga. Kasutage õli enda või oma partneri peal sensuaalse omatehtud massaažiõlina.

   Kasutage kookosõli rahutute juuste jaoks. Hõõruge herneterasuurune kogus kookosõli käte vahel ja jookse läbi juuste, et eemaldada kräsus.

   Kasutage kookosõli selleks vähendada arme . Kandke oma armile ohtralt kookosõli. Korrake protseduuri kaks korda päevas. Aja jooksul märkate, kuidas armi suurus väheneb ja sulandub teie nahaga.

   Kasutage kookosõli, et muuta juuksed siidiseks. Vala kaussi veidi kookosõli. Kuumutage vedelaks, seejärel jahutage.

   • Võtke natuke õli pihku.
   • Kandke see oma peanahale. Masseerige oma pead ja tõstke juuksed kõrgele.
   • Tehke seda protseduuri õhtul ja peske juukseid hommikul. Teie juuksed muutuvad siidiseks ja tugevaks.

   1. Kasutage küünenahaõlina kookosõli. Peske käed põhjalikult seebi ja veega. Kandke oma küünenahale kookosõli. Iga käe jaoks on vaja üsna palju (umbes hernesuurust). Hõõruge õli küünenahasse, kuni see on täielikult imendunud.

      Sega kookosõli ja kuivatatud karrilehed, neemilehed ja hibiskiõied. Kuumuta kookosõli ja kõik vajalikud koostisosad. Jahutage segu toatemperatuurini, seejärel kandke see vatitupsudega peanahale. Tehke kerge massaaž ja jätke ööseks. Järgmisel hommikul peske segu šampooniga maha. Teie juuksed on mõnusalt läikivad ja pehmed.

      Kasutage meigi eemaldamiseks kookosõli. See toimib niisutajana. Hõõruge õli näole, jätke mõni minut mõjuma, seejärel loputage õli maha ja kuivatage nägu nagu tavaliselt. Mõnikord toimib kookosõli meigi eemaldamiseks paremini kui mis tahes piim või tooner.

   • Väike kogus õli katab suure ala. Ärge kasutage liiga palju.
   • Kookosõli võib segada ka suhkruga, et saada loomulikku koorijat normaalsele ja kuivale nahale.
   • Kookosõli on 90% efektiivne täide vastu, kui seda hõõruda peanahasse.
   • Kookosõli on juustele tervislik ja võib kiirendada juuste kasvu, kui seda sageli kasutada.
   • Kui värvite juukseid kodus, saab kookosõli kasutada kemikaalide põhjustatud kahjustuste vähendamiseks. Lisa paar tilka värvile ja sega enne kasutamist hoolikalt läbi.
   • Ärge jätke õli enne maha loputamist kauemaks kui üheks päevaks, vastasel juhul hakkavad teie juuksed halvasti lõhnama ja muutuvad rasuseks.
   • Lisage Alma/India karusmarja pulbrit, et säilitada melaniini juuksefolliikulisse. Melaniin takistab hallide juuste väljanägemist.
   • Kookosõli sobib suurepäraselt kasutamiseks kreemina/niisutajana tundlikule nahale, kuna see on 100% looduslik ega põhjusta aknet (kui teil pole allergiat).
   • Kandke pärast raseerimist jalgadele ohtralt kookosõli. Õli niisutab teie jalgade nahka ja muudab selle säravaks.
   • Ära lase kookosõlil riietele sattuda, see jätab plekke.

Kas otsite lihtsaid ja tervislikke retsepte?

Vajuta punktile nr 3 – kuidas kasutada kookosõli toidus, annused, meetodid, saladused.

Kommentaaridesse saad jätta tagasisidet, milliseid tooteid tahaksid meiega veel uudistada.

Kiire navigeerimine artiklis:

Toote välimus ja koostis

Oh, praekartul sibula ja küüslauguga – lapsepõlve lemmik maiuspala...

Astusime üle oma tavapärasest maitsest ja hakkasime uurima “õudusjutte” kantserogeenide ja transrasvade kohta. Olles kiiresti kookosõliga kokku puutunud, süvenesime teemasse sügavalt usaldusväärsete toitumisandmete põhjal.

Pea meeles! Räägime külmpressitud õli, mis säilitab kõik kasulikud omadused. Kõige kasulikum on süüa.

Esimese asjana inspireerib toodet proovima mitte meeldejääv, kuid tuntav kookoselõhn. Teine asi, mis uudishimu äratab, on õli tekstuuri muutus, kui temperatuur langeb alla +25 kraadi. Külmkapist saad midagi mõnusalt valget, lõhnavat, konsistentsilt võiga sarnast.

• Kalorite sisaldus 100 grammi kohta on kõrge, nagu kõik rasvad - umbes 860 kcal.
• 1 supilusikatäis sisaldab 130-140 kcal.

Kaasas kõrge küllastunud rasvhapete (SFA) sisaldus- kuni 90%:

• Lauric - kuni 55%
• oleiinhape - 11%
• kaprüül - 10%
• kapriis – 9,7%
• müristik - 8%
• Palmitic – 5%
• Steariin – 1,3%

Õli sisaldab ka polüfenoole (aroom ja maitse!), E-vitamiini, veidi kaltsiumi, fosforit, rauda ja orgaanilist väävlit.

Kas peaksime küllastunud rasvu nii kartma?

"Loomsed rasvad on kahjulikud." Kummutame vana müüdi!

Alates 20. sajandi keskpaigast võitlus küllastunud rasvhapetega (edaspidi SFA-d) on viinud ainult selleni, et arenenud riikides on peamiseks surmapõhjuseks saanud veresoonte õnnetused – südameatakk, insult, tromboos. Haiguse aluseks on ateroskleroos, s.o. kolesterooli ladestumine veresoonte siseseinale, mis ahendab nende luumenit.

Hakkasime asendama EFA-dega tooteid küllastumata hapetega rasvadega. Kuid päevalilleõlid ja teised populaarsed õlid sisaldavad väga palju oomega-6 rasvhappeid. Selle tulemusena on oomegaaside tasakaalustamatus meie toidus katastroofiline.

Keha saab kasu, kui oomega 3 ja 6 suhe ei ületa 1:4.

• Tasakaalustamata taimeõlide rohkuse tõttu sööme vähemalt 1:16, isegi 1:20. See joondamine suurendab süsteemset seniilset põletikku ning lähendab haigusi ja surma.

On tõestatud, et kolesterooli maniakaalne eemaldamine toidust ei saa oluliselt mõjutada ateroskleroosi. Toiduga imendub vaid 20-25% kolesteroolist.

Ülejäänud kolesterool on sünteesi tulemus maksas, et parandada veresoonte sees olevaid põletikulisi piirkondi. Ateroskleroosi põhjus on veresoonte sisekesta põletik. Seda provotseerivad liigsed süsivesikud, transrasvad ja oomega-6 domineerimine oomega-3 ees.

NLC-d jäävad sellest häbist kõrvale. Juba on kogunenud palju uuringuid, mis toovad toitained tagasi häbist. Iga keharakk vajab neid kasvu, arengu ja tervise jaoks.

Kasulikud omadused tervisele ja ilule

Rohkem kui 1600 uuringut toetavad kookosõli kasulikkust toitumise osas.

Loetletud happed kookosõlis on: keskmise ahelaga triglütseriidid. Peamised asjad, mida igaühe kohta õppisite:

• Kas hea südamele ja muudele terviseaspektidele;
• Või piisab, kui mitte liiga palju süüa (sel juhul on terapeutilisel ketogeensel dieedil sellistel hapetel juhtiv roll);
• Või kombineerida oliiviõliga, et tasakaalustada hapete koostist ja neutraliseerida tagasihoidlikke kahjusid.

Võtame lauriinhape, mida on kookosõlis kõige rohkem (kuni 55%). Sellel on eriline struktuur hõlpsaks imendumiseks. Meie kehas muutub hape monolauriiniks. Hämmastav aine, mida leidub ka naiste rinnapiimas ja millel on võimas viirusevastane, antimikroobne ja antibakteriaalne toime.

PubMedi andmebaasi teaduslike uuringute kohaselt on lauriinhappe muid omadusi illustreeritud allpool.

Kõige täpsem toitumisspetsialistid soovitavad järgmist.

Et vähendada isegi lauriinrasvhappe väikest, kuid siiski võimalikku kahju, tarbi kookosõli koos ekstra neitsioliivi- või maapähkliõliga. Need tooted sisaldavad oleiinhapet, mis aitab lauriinhappel avaldada ainult positiivseid omadusi.

Kasu toidu kasutamisest

Kookosõli eeliste loetelu hõlmab peaaegu kõiki organeid ja süsteeme:

• Luksuslik juukse- ja nahahooldus, sh. kortsude ja tselluliidi silumine (millest räägime hiljem);
• lipiidide profiili harmoonia säilitamine (siin peidavad end kolesterool ja ateroskleroos);
• Immuunsüsteemi tugevdamine (peamiselt tänu hindamatule monolauriinile ja E-vitamiinile);
• Luude ja hammaste tugevdamine, sest õli soodustab D-vitamiini ja kaltsiumi imendumist;
• Tervendav toitumine Alzheimeri tõve, artriidi ja onkoloogia korral;
• Kvaliteetne seedimine, sh. kasuliku mikrofloora toetamine ja Candida seente pärssimine (nood monolauriinile ja kaprüülhappele);
• Tervisliku hormonaalse taseme stabiliseerimine;
• Aitab kaalust alla võtta ja veresuhkru tasakaalu hoida.

Kookosõli kehakaalu langetamiseks

Küsimus väärib eraldi selgitust.

1. Kasu määratakse annusepiiranguga: kuni 2 supilusikatäit päevas, mitte iga päev.
2. Ja ka keskmise ahelaga triglütseriidide omadus. Need on väga kergesti seeditavad, ei vaja liigseid ensüüme ja sappi ning sisenevad kiiresti maksa energiasünteesiks. See kiirendab ainevahetust (kuni 46%!) ja kaitseb sissetuleva rasva ülekandumise eest vöökoha ja puusade kahjulikesse varudesse. Ketoonkehad moodustuvad aktiivselt, mis vähendab oluliselt söögiisu. Tulemuseks on kauakestev küllastustunne ja palju energiat.

Sageli kaasneb ülekaaluga hüperinsulinism ja sapipõie probleemid. Kookosõli ei koorma siseorganeid üle. Ja meie traditsiooniliste õlide tarbimisel on ülekoormus vältimatu. Seda seetõttu, et neis domineerivad pika ahelaga triglütseriidid.

Harmoonia hormonaalsel taustal tagab stabiilse saleduse. Ja see on veel üks keskmise ahelaga rasvhapete eelis. Need aitavad muuta kolesterooli steroonpregnenolooniks, mis on meie hormoonide eelkäija.

Ei jää tähelepanuta ka soolestiku saladused. Soolefloora tasakaalustamatus Candida seenteks on rahuldamatu suhkruhimu põhjuseks. Kookosõli pärsib kandidoosi ja tugevdab mikrobiota tasakaalu.

Miks see sobib praadimiseks: haruldane eelis

Rafineerimata kookosõlil on kõrge suitsupunkt. Erinevate allikate järgi alates 177°C. Rafineeritud kookosõli on veelgi kõrgema väärtusega (alates 204°C, kuid sellest on ka palju vähem kasu).

Samas on kookosõlis väga vähe polüküllastumata rasvhappeid (kuni 2-3%). Isegi väga kõrgetel temperatuuridel ei teki peaaegu millestki kahjulikke transrasvu.

Praadimisel jääb keskmine temperatuur vahemikku 120–170°C, harvem kuni 200°C. Kustutamisel on see veelgi madalam: kuni 100°C.

Paneme faktid kokku.

1. Kookosõli “suitsupunkt” on peaaegu 2 korda kõrgem kui hautamistemperatuur ja isegi kiirel kuumal pannil praadimisel ei kuumene see rasv tõenäoliselt ohtlikule tasemele.
2. Isegi kui temperatuur tõuseb, koosneb kookosõli peamiselt rasvhapetest, mis on kuumuskindlamad (küllastunud).

Siin on põhjus, miks kookosõliga praadimine on ohutu, kuigi mitte odav.

Ja rafineeritud päevalille või maisi pidev praadimine on otseselt tervisele kahjulik. Kuna need sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid (üle 50%). Need õlid on rafineerituna ohtlikud ja rafineerimata õlidel on madal suitsupunkt (umbes 107°C).

• Kõigist kuumtöötlusmeetoditest Kõige ohutum on hautada ja aurutada. Palju kergesti oksüdeeruvaid polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toodete puhul on praadimine ja isegi küpsetamine 180 kraadi juures kahtlane valik. See on eriti oluline laste ja meditsiinilise toitumise puhul.

Kasutamine toidus: 10 lihtsat retsepti

Kui maitsev ja tervislik on kasutada toidus kookosõli?

Hauta ohutult, prae ja küpseta.

See on selge eelis võrreldes päevalille või maisiga, mis on kuumutamisel ebastabiilsed. Alusta omletiga: oled üllatunud, kui ökonoomne see toode on tänu oma tahkele konsistentsile külmkapis hoides. Väike kogus kahvlil määrib tavaliselt laia kuuma panni.

Väga maitsev on küpsetada köögivilju (porgand, kõrvits, bataat). Proovige küpsetada temperatuuril, mis ei ületa 180 kraadi Celsiuse järgi. Sobib hästi karri ja teiste vürtsikate maitseainetega. Kõik Aasia hõnguga toidud sobivad ideaalselt esmaseks tutvustuseks rasva rikkalike võimalustega.

Tervislikum küpsetamine on meie võimuses!

Kuumutamisel ohtlikud õlid asendame kookosõliga – retseptis märgitud koguses. Kui on vaja tahket rasva, külmutage toode esmalt. Teine hea valik on määrida pannid ja küpsetusplaadid.

Hommikusööki rikastame: kohvi või röstsaia peale.

• Lihtsalt lisage oma hommikukohvile 1 kuhjaga teelusikatäis. Ning blenderis vahustades ja veidi maiustades on lihtsaim viis tervisliku kooreasendajaga harjumiseks.
• Määri röstsai täisterakliileivaga. Soodne suupiste meeldiva kookosearoomiga.

Valmistame tervendavat omatehtud majoneesi.

1. Vajame 2 õli: 0,5 tassi oliivi ja 1 tassi vedelat kookospähklit.
2. Vajadusel lase teisel sulada: aseta anum koos sellega veidi suuremasse kaussi sooja veega.
3. Sega blenderis 4 munakollast, 1 sl õunaäädikat ja 0,5 tl sinepipulbrit.
4. Vähenda kiirust miinimumini ja väga aeglaselt (!) lisa joana 2 õli - kookos- ja oliiviõli.

Fondüü tumeda šokolaadi ja puuviljadega.

(70%+) ja lisa 1 tl kookosõli. Banaanid, õunad, maasikad, metsmaasikad ja nektariinid – see retsept on hitt! kõik läheb korda.

Lisa smuutidele tervislikke rasvu.

Iga retsepti jaoks - 1 tl 1-2 klaasi kohta. Eriti hea on jooke rikastada madala rasvasisaldusega põhjaga (mahl, keefir, vesi).

Leevendab nohu ja kurguvalu.

Meetod nr 1. Me peseme hambaid. Lahustage aeglaselt ja neelake ½-1 tl õli 3 korda päevas.

Meetod nr 2. Kasutame ka õli pulbriga: 1-2 klaasi jaoks - 1 tl. Sega kahvliga korralikult läbi ja hoia külmkapis.

Maitsev valik toorvegan magustoitude jaoks.

Toorkommid ja koogid sisaldavad kookosõli koostisainena, mis pärast jahutamist hästi vormi hoiab. Eriliseks rõõmuks on kreemjas maitse ning tugev sõprus pähklite ja kuivatatud puuviljadega.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Kõik on ravim. Või mürgitada, kui annus on vale.

Alustage kookosõli kasutamist toidus c 0,5-1 tl päevas.

Jälgige oma reaktsiooni, eriti nahas ja seedetraktis. Esimene päev on ägeda talumatuse korral ja veidi hiljem (1-2 nädalat kasutust). Juhtub, et patoloogiline tundlikkus erinevast kliimavööndist pärit toote suhtes avaldub aja jooksul kumulatiivse põhimõtte kohaselt.

Kui olete tasakaalustatud toitumisel, on keskmine päevane doosipiirang 2 supilusikatäit, mitte iga päev. Kõige parem on see rasv kiireks praadimiseks alles jätta. Kütteta toidu puhul keskenduge oliiviõlile.

Annus lastele kaaluga 20 kuni 40 kg - kuni 2 teelusikatäit päevas+ toote järkjärguline hoolikas tutvustamine.

Vanematele inimestele - sõltuvalt reaktsioonist: 1-2 supilusikatäit päevas. Kesknärvisüsteemi probleemide korral (Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi jne) - kuni 3-4 supilusikatäit.

Kust osta, kuidas õigesti valida ja säilitada

Säilitame seda lihtsalt: klaas, pimedus, külmkapp.

Apteekides on kõige sagedamini müügil kuumpressitud kookosõli, mis sobib kosmeetikaks suhteliselt hästi.

Toidu tarbimiseks on meie ülesanne leida rafineerimata külmpressitud kookosõli. See peab olema puhas toode ainult ühe koostisosaga - kookosõli:

1. Etiketil on tootmismeetodiks "külmpressitud" või "extra virgin";
2. Tooraine kvaliteet on "orgaaniline", eelistatavalt ilma heksaanita. Populaarsete rangete sertifikaatide nimed: BDIH, NaTrue, USDA Organic.

Meie jaoks on e-poodides ostlemine kõige mugavam. Võtke aega ja uurige tootekaardil olevat teavet. Kui pood on suur, pöörake tähelepanu arvustustele ja hinnangutele. Üksikasjalikud klientide arvamused ja hinnang 4,5 on hea märk.

Kust osta kookosõli toiduks?

Veebipood 365detox.ru on Moskva jaoks asjakohane.

Kasutame hiiglaslikku iHerbi. selle laia valikut. Kauplus tarnitakse kogu maailmas ning on tootekaartide, arvustuste ja hinnangute osas väga hästi korraldatud.

Neli toodet, mida me armastame.

1. TM Nutivast: ökonoomne suur pakend.
2. TM Nature’s Way'st: õnnestunud purk proovimiseks (454 g)
3. TM Jarrow Formulast: suur rõõm.
4. Esimesel katsel on purk 2 korda väiksem.

Kvaliteetne kookosõli ei ole odav, kuid parem on maksta tervise eest, kui kulutada raha haigustele.

Milliseid muid aineid ja toidulisandeid soovite meie arvustuste põhjal uurida?

Kuulame hea meelega teie kogemusi ja vastame küsimustele kookosõli ja selle kasutamise kohta toidus. Toode on ainulaadne suure ravipotentsiaaliga, kuid meie keha tugevdab eelkõige mõõdutunnet. Söö maitsvalt, kontrolli antud annuseid ja retsepte ning ole terve!

Täname teid artikli eest (43)

Kookosõli on järk-järgult muutumas meie seas tavaliseks toidu- ja kosmeetikatooteks. Seda soodustab turismi ja ärihuvi areng.
Kookosõli hindavad ilufännid, tervislike eluviiside entusiastid ja gurmaanid. See aitab inimestel, kes kannatavad paljude haiguste all.
Pudel kookosõli ekstrakti on kallis ja pole alati saadaval, kuid seda saab valmistada kodust lahkumata.

Kookosõli keemiline koostis

Kookospähkli toote komponentide loetelu on rikkalik. See sisaldab nii tuttavaid kui ka eksootikas haruldasi toitaineid.

Ühend

Kookosõli, nagu iga teinegi õli, koosneb peamiselt rasvast. Sel juhul on need küllastumata rasvhapped:

• heksadetseen;
• kaprüül;
• kapriis;
• nailon;
• lauriin;
• linoolhape;
• müristiline;
• palmitiin;
• oleiinhape;
• steariin

Pool kookospähkli "rasvast" koostisest pärineb lauriinhappest. See on oluline antiseptilise ja bakteritsiidsena. See on eriti kasulik lapse immuunsüsteemile, kuna see “kopeerib” üht emapiima komponenti.
Oleiinhape säilitab naha veetasakaalu ja lipiidide ainevahetust. Kaprüülhape reguleerib kasuliku soolefloora taset.

Peaaegu kõik kookosõlis sisalduvad rasvhapped on keskmise ahelaga rasvhapped. Erinevalt loomse päritoluga küllastunud rasvhapetest (pika komponentide ahelaga) imenduvad need kehas kergemini ja neid ei säilitata "varus". Kuid nad teavad, kuidas hävitada mikroobid ja seened, ning annavad regulaarselt energiat.

Kookospähkli viljaliha ekstrakti muud komponendid:

• Vitamiinid - C, E, B4, K.
• Mineraalid – magneesium, kaltsium, kaalium, tsink, fosfor, raud.

Neid on täiendatud hüaluroonhappe (looduslik niisutaja) ja fütosteroolidega.

Toiteväärtus

BJU püramiid on kookospähkli tootes esitatud järgmiselt (g / 100 g toodet):

• valgud – 0;
• rasvad – 12,85;
• süsivesikud - 0.

Rasva kogus (g): küllastunud – 11,75; monoküllastumata – 0,81; polüküllastumata – 0,29.
Kookosõli ekstrakti kalorisisaldus on 870-890 kcal/100 g.

Supilusikatäis kookosõli sisaldab peaaegu 120 kalorit.

Kookosõli tüübid

Kookosõli ei ole algne aine, vaid kookospalmi pähkli viljaliha töötlemise tulemus.
Olenevalt töötlemise meetodist ja sügavusest võib see olla rafineeritud või rafineerimata.

Rafineerimata kookosõli

Selle saamiseks ekstraheeritakse kookospähkli viljaliha, seejärel "külmpressitakse". See tähendab, et nad pigistavad ilma kõrgeid temperatuure kasutamata. Pärast seda keedetakse looduslike ensüümide lisamisega.
See meetod ei hõlma keemiliste lisandite kasutamist. Tänu sellele säilivad kookose maitse, kerge aroom ja kasulikud omadused.

Rafineerimata kookosetoode kuulub ekstraklassi sarja. Märgistatud kui neitsi, rafineerimata kookosõli, "külmpressitud õli" või "esmapressitud õli".

Rafineerimata kookosõli (külmpressitud) on kallim, kuid tervislikum kui rafineeritud kookosõli.

Rafineeritud kookosõli

Pähkli viljaliha pressitakse välja ja õline komponent ekstraheeritakse kuuma pressi all. Läbipaistvus saavutatakse spetsiaalset tüüpi savi abil. Naatriumhüdroksiidi lisamine pikendab rafineeritud toote säilivusaega.
Sel viisil saadud õli on ilma enamikust kasulikest ainetest, sellel pole peaaegu mingit lõhna ja "kookose" maitset.

Kuumpressimine võimaldab paberimassist maksimumi saada, vähendades lõpptoote maksumust.

Rafineeritud tooraine on märgistatud kui rafineeritud kookosõli, "kuumpressitud õli".

Mis on parem

Otsustades, millist õli osta - rafineeritud või rafineerimata, lähtuge kasutamise eesmärgist:

• Rafineeritud on hea juustele, küüntele, nahale. Nagu ka muudel eesmärkidel, milleks õli suukaudselt ei võeta.
• Toiduvalmistamisel valitakse mis tahes roogade valmistamise meetodi jaoks rafineerimata tooraine. Esiteks süüa “toores” vormis. Seda kasutatakse või asemel võileibadel salatite ja muude roogade koostisosana, mis ei vaja kuumtöötlust.
• Rafineerimata tooraine sobib ka küpsetamiseks, praadimiseks, keetmiseks ja muudeks sarnasteks toiduvalmistamisviisideks.

Rafineeritud kookosõli ekstrakti toidus kasutada ei soovita: puhastamise käigus lisatakse sellele happeid ja leeliseid. See sobib ainult kosmeetikaks või majapidamises kasutamiseks.

Rafineeritud kookosejääk on odavam kui rafineerimata kookosejääk.

Kookosõli eelised

Teadlased on avastanud kookosõli ja sellel põhinevate toodete kasulikud omadused.
Arstid, kosmeetikud ja kokad avastasid vajalikud omadused:

• Selle regulaarne kasutamine kõrvaldab liigsed kilod, Alzheimeri tõve, südameprobleemid, seedimise ja teised. Juuksed ja küüned muutuvad tugevaks ja läikivaks. Nahk on noorem.
• Aitab igas vanuses inimestel saada tervemaks ja ilusamaks.
• Seda saab kasutada riiete, jalanõude ja kodukaunistuse atraktiivsemaks muutmiseks.

See on "kirss tordil" - nii otseses kui ka ülekantud tähenduses.

Kasulikud ja tervendavad omadused

Kookosõli meditsiiniliste ja kasulike omaduste loetelu on ulatuslik. See hõlmab füüsiliste haiguste vastu võitlemist ja esteetilist komponenti.

Kasulikud omadused

Neid omadusi nõuavad eriti inimesed, kes hoolivad oma välimusest. Nad järgivad ilutööstuse ekspertide ja dermatoloogide soovitusi:

1. Tänu küllastunud rasvhapete ühenditele imendub rafineeritud kookosõli ekstrakt kiiresti igat tüüpi nahka ja juustesse.
2. Tulemuseks on niisutus, pehmendamine ja suurenenud elastsus. Väikesed kortsud siluvad.
3. See on pääste neile, kellele meeldib tundide kaupa rannas päevitada. Kookosõliga määritud nahk on kaitstud karmi ultraviolettkiirguse eest.

Juustele kantud kookosõli ekstraktil on kompleksne toime:

• Hävitab nahaseene, vabastades juuksed sügelusest, seborröast ja kõõmast.
• Kuivad tuhmid juuksed muutuvad siidiseks ja neid on lihtne soengusse seada. Lõhenenud otsad taastatakse.
• Taastab juuksed pärast agressiivseid sekkumisi: värvimine, perm, sirgendamine, föön.
• Juuksed kasvavad kiiremini ja muutuvad tugevamaks.

Regulaarne rafineeritud kookospähkli ekstrakti kasutamine moodustab peanahale kaitsekihi.

Terapeutiline toime

Kookosõli ekstrakt on küllastunud rasvhapete komplekti allikas, mida keha ei sünteesi, kuid on vajalik. Neid on täiendatud muude kasulike toitainetega. Kõik kokku määrasid toote raviomadused:

• Kookoshapped vedeldavad verd, takistavad trombide teket ja “pidurdavad” kolesterooli taset veres. Seetõttu on need kasulikud südameatakkide, südame isheemiatõve, tromboflebiidi, ateroskleroosi ja teiste kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ennetamisel.
• See on võimas antiseptik ja bakteritsiidne toime. Seetõttu on kasutamine näidustatud põletikust tingitud seedetrakti haiguste korral (koliit, haavandid, sapikivitõbi).
• Vitamiinid E ja K toetavad kilpnäärme, naha ja juuste tervist.
• Nad hoolitsevad skeleti ja luukoe eest üldiselt. See tähendab, et need takistavad kaariese ja osteoporoosi teket ning tagavad lapse luustiku normaalse arengu veel üsas olles. Seetõttu soovitavad arstid naistel kookosõli ekstrakti tarbida menopausi, raseduse ja rinnaga toitmise ajal.
• Selle võime ainevahetust kiirendada on leidnud rakendust ülekaalust põhjustatud haiguste ravis: maksadüstroofia, diabeet, rasvumine.
• Rafineeritud kookosõli ekstraktil põhinevaid aplikatsioone kantakse kahjustatud nahapiirkondadele ekseemi, psoriaasi, mükooside ja dermatiidi korral.

Kookose aroom toimib lõõgastava, rahustava ja stressivastase ainena. Selle tõhusus närvisüsteemi haiguste ja unetuse ravis on tõestatud.

Tükk leiba ja võid on hea süüa enne magamaminekut. Lusikas või kaks ekstrakti hommikul tühja kõhuga kosutab teid ja muudab teid viiruste suhtes haavatavaks.

Kookosõli pealekandmine

Kookosõli ekstrakt ja sellel põhinevad tooted on nõutud tervise, ilu, toiduvalmistamise jm valdkondades.

Kasutamine kosmetoloogias

Rafineeritud kookostoode sobib kosmeetilistel eesmärkidel.
Kookosõli juustele on kompleksne vahend. Selle kasutamine on mõistlik järgmistel eesmärkidel:

• Kvaliteetne, mitte eriti tülikas juuste kujundamine.
• Juuste konditsioneer.
• Mask juuste kasvu kiirendamiseks.
• Võitlus kiilaspäisusega.
• Kõõmavastane vahend.
• Ravim pedikuloosi vastu.

Juuksed muutuvad tugevaks, paksuks, juhitavaks.
Nahahooldus hõlmab rafineeritud kookosõli kasutamist näole, kehale, küüntele:

• Peamine eelis on see, et see imendub kergesti igasse nahatüüpi, jätmata õlist läiget.
• Eriti kasulik on see kaitsevahendina külma ilmaga või kõrvetava päikese all.
• Kookosõli ekstrakt on hüpoallergeenne, seega sobib see isegi lastele alates imikueast.
• Siiski on see üsna rikas. Seetõttu vajab nahale kandmine lahjendamist teiste toodetega (näiteks kreemiga) või neile lisamist. Lahjendamata sobib ainult juuksehoolduseks.

Rafineeritud kookosõli ekstraktil põhinevad preparaadid: kehakreem, küünenaha niisutaja, koorija, massaaži- ja tselluliidivastased kreemid, toitvad maskid, hügieenitoode huultele ja meigieemaldaja, habemeajamiskreem.

Kuidas kookosõli süüa

Kookosõli ekstrakt on koostisosa, mis võib muuta tavalise toote või “tavalise” roa eksootiliseks.

Kookosõli lisatakse toidule kõikjal, alates kuumadest roogadest kuni magustoitudeni:

• Köögiviljade, kala, liha praadimine, hautamine.
• Suppide, kartulipudru, teravilja-, riisi- või pastaroogade maitsestamine.
• Lisand küpsetistele, jookidele, kookidele, maiustustele.
• Salatikastmeks või võileibadele määrimiseks.

Toiduaineks loetakse ainult rafineerimata kookosõli.

Selle populaarsust suurendavad suukaudsel manustamisel järgmised omadused:

• Kookospähkli rasvhapped ei hävine kuumutamisel ega muutu kantserogeenseks.
• See on võiasendaja, kuna sisaldab vajalikke küllastunud happeid.
• Lisaks imenduvad kookospähklid peaaegu täielikult (92% versus 66% kreemjatel). Seetõttu on soovitatav enne lõuna- või õhtusööki süüa tükike kookosõliga saia, et mitte üle süüa.

Looduslik kookosõli ekstrakt on kallis ja seda kasutatakse säästlikult. Tavaliselt küpsetamise lõpus.

Muud kasutusalad

Lisaks toiduvalmistamisele ja kosmeetikale on kookosõli leidnud rakendust kõige ootamatumates valdkondades:

• Nad hõõruvad seda lakknahast kingadele või riietele, taastades nende sära.
• Puhastage pronks ja eemaldage metallidelt rooste.
• Kaitske puidust nõusid, lõikelaudu ja muid sarnaseid esemeid pragunemise eest. Ja muusikariistade keeli.
• Eemaldage närimiskummi jäljed mis tahes pinnalt või juustest.

Sel eesmärgil on võimalik kasutada isegi madala kvaliteediga rafineeritud toorainet.
Indiaanlased kasutavad kookosõli ekstrakti hambapastana (piisab mõnest tilgast) ja loputavad sellega suud hammaste valgendamiseks ja raviks.

Kuidas kookosõli valmistada

Kookosõli on lihtne ise valmistada. Peaasi on kookospähkel õigesti valida ja poolitada ning seejärel viljaliha eraldada.
Edasine protseduur:

• Jahvata kookospähkli viljaliha. Selleks on parem kasutada peent riivi ja riivimise hõlbustamiseks viljaliha eelnevalt suurteks tükkideks lõigata.
  

  Blenderi kasutamine on problemaatiline: võite saada pigem pudru kui laastude.

• Valage saadud laastud anumasse ja täitke kuuma (40-42°C) veega.
• Jätke aeg-ajalt segades 3-4 tunniks toatemperatuurile.
• Kurna saadud aine läbi marli.
• Aseta valkjas vedelik külmkappi (soovitavalt üleöö).
• 11-14 tunni pärast kookosõli kerkib ja kõveneb.
• Vesi kurnatakse hoolikalt, külmunud võitükk viiakse ettevaatlikult anumasse.

Õige tulemus on kerge kookosearoomiga valge õlitoode.
Seda hoitakse kaetult külmkapis.
Ülejäänud kookoslaaste saab kasutada koorijana.

Vastunäidustused ja kahju

Kookosõli ekstrakti kasulikkus, isegi ainulaadsus ei tühista vastunäidustusi. Kookosõli kasulikkus ja kahju on aga võrreldamatud.
Selle kasutamine on keelatud või piiratud üksikute tegurite tõttu:

• Krooniline koletsüstiit või pankreatiit ägedas staadiumis.
• Terapeutiline või esteetiline dieet.
• Individuaalne talumatus kookospähkli suhtes.

Enne esimest kookosõli kasutamise seanssi peate testima allergiat.

Selleks määrivad nad randme või küünarnuki sisepinda. Kui pärast pooleteise kuni kahe tunni möödumist nahal ei teki punetust, sügelust ega turset, võib õli kasutada.

Isegi kui tervisele ohtu pole, ei ole mittetroopiliste laiuskraadide elanike fanaatiline kookospähkli ekstrakti kasutamine mõistlik. Selle omastamine nõuab pingutust, mis mõjutab organismi kui terviku toimimist. Lisaks eksootika üüratu kalorisisaldus.

Mida ostmisel arvestada

Kookosõli populaarsus, isegi kultus on toonud kaasa võltsimiste laine. See võib olla madala kvaliteediga toode või otsene võltsing.
Kookosõli ekstrakti ostmisel peate uurima etiketti:

• Rafineeritud (kuumpressitud) osutub sageli madala kvaliteediga. Eristab etikett ja madal hind.
• Kõlblikkusaeg, eriti rafineerimata ekstrakti puhul.
• Tootja teave. Taist, Sri Lankalt, Indiast ja Indoneesiast pärit kookosõli peetakse usaldusväärseks tooteks.

Hea lahendus on Kagu-Aasiat külastades leida mõni tavaline tarnija või paluda sõpradel-tuttavatel osta purk õli.

Järeldus. Kookosõli tasub osta mitmel põhjusel. Sellel on tervendavad ja kosmeetilised omadused. See on tavapärase menüü eksootiline ja tervislik “esiletõstmine”. Peaasi, et ostes mitte eksida ja esmakordsel kasutamisel olla ettevaatlik.