Възстановяване на липидната бариера: как да засилим защитата на кожата. Кремове с керамиди: възстановяване на липидната бариера Как да възстановим защитната бариера на кожата на лицето

Какво е липиден слой и защо е необходим?
Най-външният слой на епидермиса (кожата) се нарича рогов слой. Получава това име поради формата на клетките си - те имат шипове, които приличат на рога. Тези клетки нямат ядра, но имат протеина кератин и нищо друго. Роговият слой предпазва кожата ни от външни въздействия на околната среда и не позволява на водата от тялото ни свободно да се изпарява в пространството, т.е. предпазва ни от дехидратация. Повърхността на роговия слой е покрита с водно-липидна мантия или липиден слой (бариера). Нарушаването на тази бариера от козметиката и околната среда води до повишена чувствителност, сухота и опъване, сърбеж, алергия и лющене на кожата.

Липидният слой е смес от себум, пот и ексфолиращи частици от роговия слой. Може да изглежда, че това е ужасно нехигиенично гадно нещо, но всъщност е много необходимо нещо за здравето на кожата ни, а и на цялото тяло.

Липидният състав на роговия слой няма нищо общо себум- нито по произход, нито по състав, нито по структура. Себумът се произвежда в клетките на мастните жлези. Липидите в роговия слой се синтезират в кератиноцитите, докато узряват.

Липидите (мазнините) на защитния слой са организирани в подредени двойни слоеве. Тези двойни слоеве не позволяват на веществата отвън да проникнат през кожата, но пропускат кислорода.

Сега малко история и биология.
Нашите предци, толкова далечни, са живели във вода. Тяхната кожа разделяше външната вода от вътрешната. Когато изпълзяха (или бяха изхвърлени от вълна?) на сушата, беше необходим механизъм за разделяне на вътрешната вода и газообразната среда на въздуха. Тази роля се поема от липидния слой на кожата. Съставът на липидния слой е уникален за човешкото тяло – той съществува само върху кожата. pH на нашия липиден слой е в рамките на 4,5-5,5 Това е важен показател, тъй като промяната на Ph надолу или нагоре разрушава липидния слой. Всички козметични продукти или по-скоро емулгаторите, включени в техния състав, също частично разрушават липидния слой.

Оказва се, че с миенето на лицето, използването на кремове и козметика вредим на кожата си?
Да и не. Да, защото всяка намеса в естествените процеси се отразява на тялото ни по непредвидим начин. Не, защото не живеем в естествена среда и трябва да се адаптираме към нейните условия. Нашата задача в процеса на грижа за кожата е да се уверим, че предимствата на грижата са повече от недостатъците.

Първо, нека разгледаме почистващите препарати и техния ефект върху липидния слой.

Почистващи средства.
Твърд сапун.
Най-лошото от възможни варианти. Неговото Ph е изместено към алкалната страна, т.е. над 7. Той активно премахва не само мръсотията, но и самия липиден слой, което прави кожата суха и беззащитна срещу атаката на бактерии и вируси. Естествената защита на кожата от слънчева светлина намалява и вероятността от появата на старчески петна се увеличава.

Течен сапун , известен още като хидрофилен почистващ препарат или хидрофилна емулсия.Синтетичен детергент, включително петролни продукти, масла, мазнини. Поради наличието на свободни мастни киселини и липсата на алкали, той има по-малко дразнещ ефект върху кожата. Хидрофилните почистващи препарати се състоят от водна и маслена фаза за разтваряне и отстраняване различни видовезамърсяване. pH на този продукт е 5,5 и съответства на Ph на кожата. Почти всички хидрофилни почистващи препарати съдържат SLS (натриев лавров сулфат), който действа доста агресивно върху кожата, премахвайки мазнините. Само скъпи козметични компании произвеждат почистващи емулсии без SLS.

Понякога се използва SLES (натриев лоретен сулфат), това е, когато към SLS е добавена друга естерна верига. Продуктите, съдържащи SLES, се пенят добре и са по-малко агресивни към кожата.

Хидрофилни емулсиис добавени свободни мастни киселини, това се продава с етикет "Овлажняващ - 25%". Проблемът е, че хидратацията всъщност е изключена. Такива продукти просто оставят защитен филм върху кожата, вместо отмит липиден слой, за да предотвратят изпарението на водата.

Какво да правя? Не мийте лицето си?
Ще трябва да измиете лицето си, защото в града периодичната таблица, която се настанява върху кожата ни през деня, разрушава липидната бариера по-бързо от всеки сапун.

Все пак не се уморявам да повтарям, прането и миенето са различни. Най-щателното измиване за мазна кожаизисква използването на сапун със салицилова киселина - има антисептично действие, ексфолира мъртвите клетки на роговия слой и изсушава възпалените участъци. Сутрешното измиване за мазна кожа без значителни проблеми включва използването на лосион за мазна кожа и вода. Или просто лосион.

За нормална кожа измиващата емулсия се използва само при най-щателно измиване. Сутрин и непосредствено преди лягане е достатъчно да избършете кожата с лосион без алкохол.

При суха кожа използвайте мляко при измиване, а сутрин и преди лягане – лосиони, които не съдържат алкохол.

Какво друго има по рафтовете освен сапун?
Сапунен пенлив крем - предназначен за грижа за проблемна кожа. Също като пяната за бръснене, тя се основава на стеаринов сапун. Обикновено там се добавят вещества, които имат противовъзпалителен ефект.

Почистваща пяна.
Нека си припомним, че колкото по-прозрачна е консистенцията на пяната, толкова по-агресивна е тя. Пяната за суха кожа не може да бъде прозрачна!

Гел без сапун.
Обикновено основата му е глицерин и е предназначен за суха и чувствителна кожа.

Почистващо мляко, крем, крем.
Използвайте само за нормална към суха кожа. Няма „мляко за мазна кожа“, каквото и да пишат производителите. Козметично мляко, сметана и др. включва минерално масло. Не се заблуждавайте. В това масло няма минерали. Това е петролен продукт, който оставя върху кожата същия филм, който остава на повърхността на океана след инцидент с танкер. Убива всички живи същества, защото блокира достъпа на кислород.

Не се тревожете. Минералното масло отстранява идеално всякакви замърсявания. Но трябва да се измие много старателно. Ако млякото не се измие напълно от мазна кожа, то ще попречи на нормалните отделителни процеси и бързо ще доведе до образуване на комедони и акне.

Но за суха кожа това е отлично почистващо средство, без агресивни компоненти, които разрушават липидния слой, но все пак трябва да измиете млякото старателно

Лосиони.
Колкото по-високо е алкохолното съдържание на лосиона, толкова за по-мазна кожа е предназначен. Лосионът за суха кожа изобщо не трябва да съдържа алкохол. И ако имате нормална кожа, опитайте се да използвате лосион, който не съдържа алкохол.

Основата на много лосиони е пропилей гликол и глицерин. Глицеринът има едно неприятно свойство: при влажност на въздуха над 65% той изтегля вода от кожата. Затова при висока влажност заменяме лосионите с глицерин... с обикновено мляко, разредено минерална вода. Разказват и какви ли не страхотии за пропиленгликола, но няма да се спирам подробно на тях, защото... козметиката без този разтворител е много скъпа. Ако сте категорично против пропилей гликол, тогава е по-добре да използвате домашни средства за измиване.

Тоници и тоалетни води.
Те не са почистващи препарати. Тяхната задача е да възстановят pH на кожата и/или да осигурят някакъв специфичен ефект. За мазна кожа - антисептично и противовъзпалително, за нормална и суха кожа - успокояващо или тонизиращо.

Много добър за запазване на липидния слой, ако вашите продукти включват:
– вместо пропилен гликол - силикони - циклометикон, симетикон и диметикон.
– вместо минерално масло – растителни масла (жожоба, авокадо, микадемия) и растителен восък.
– вместо SLS и SLES - протеини от мляко, соя, водорасли и най-новото постижение - фосфолипиди, които са родствени на кожните липиди.

Ще бъдем внимателни при избора на продукти за почистване на кожата и запазване на липидния слой.

Препоръчвам на хора със суха, чувствителна кожа от швейцарската марка Methode Cholley, съдържа всички компоненти, които възстановяват липидната бариера на кожата и премахват усещането за опъване и чувствителност на кожата!

Между модерни групиовлажнители (виж “Овлажняване на кожата”), от гледна точка на ефекта им върху механизмите на стареене, най-интересни са:

• продукти, които възстановяват липидната бариера на кожата;
• продукти, съдържащи компоненти на естествен овлажняващ фактор.

Съставки, които предотвратяват изпарението на водата, често се добавят към овлажнители като напр помощни средства. Овлажнителите с осмотично действие също имат допълнителен ефект, без да засягат съществено вътрешните механизми на стареене на кожата.

Тази статия ще се спре на първата от описаните групи с доказана ефективност – овлажнители, които възстановяват нарушената липидна бариера.

Кожна липидна бариера

Какво да търсите в крем, който възстановява липидната бариера?

Защото изберете по-добър крем, съдържащ всички физиологични липиди едновременно (серамиди, холестерол и свободни мастни киселини), в идеалния случай кремът трябва да съдържа:

• керамид;
• холестерол;
• Всяка от свободните мастни киселини (например линолова, линоленова, арахидонова, олеинова, палмитинова и др.) или натурални масла.

Този подход е широко използван, но трябва да разберете, че резултатът няма да е същият, както ако използвате физиологични липиди в естественото им съотношение. При това най-новото научно изследванеДоказано е, че при използване на непълна смес от липиди или смес с дисбаланс на трите посочени категории липиди, структурата на епидермалната бариера се нарушава и не се осъществява правилното й възстановяване.

Въпреки че в някои случаи съотношението на физиологичните липиди може да бъде коригирано в посока на увеличаване на съдържанието на всеки един компонент в крема. Например:

• Известно е, че с възрастта съдържанието на холестерол в епидермиса намалява. Следователно в този случай е подходящо външното използване на липидни смеси, в които преобладава холестеролът.
• с някои кожни заболявания(по-специално атопичен дерматит) има изразен дефицит на керамиди. В този случай би било целесъобразно да се коригира съотношението на физиологичните липиди в посока на увеличаване на съдържанието на керамиди.

Процесът на възстановяване на липидната бариера е дълъг. Следователно, кремове с физиологични липиди трябва да се използват редовно, за да се предотврати увреждане на епидермалната кожна бариера.

В случай на тежка суха кожа, като спешна мярка, би било оптимално да се комбинират физиологични и нефизиологични липиди в един крем, тъй като действието на оклузивните компоненти незабавно ще доведе до подобрение външен видкожа, което ще ви позволи търпеливо да изчакате момента, в който физиологичните липиди се интегрират в епидермалната бариера и започнат да действат.

Разгледайте нашия магазин, където избираме за вас продукти от най-добрите производители:

Човешка кожа под електронен микроскоп

Основната функция на епидермиса е да защитава тялото от проникване на различни съединения и бактерии и защита от загуба на естествена влага. Важна роля за това играе горният слой на епидермиса - stratum corneum. В роговия слой липидите напускат клетките и запълват междуклетъчното пространство, слепвайки корнеоцитите (клетките на роговия слой) заедно. Двуслойната липидна структура, която осигурява непропускливостта на роговия слой, се нарича липидна бариера. Двойният слой е двоен молекулен слой, който се образува от полярни липиди. Много двойни слоеве образуват липиден слой, който осигурява надеждна защита. Липидните двойни слоеве се образуват от: керамиди, свободни мастни киселини, холестерол, холестерол сулфат.

Керамиди– основните липиди на епидермалната бариера и съставляват 40-50% от липидния бислой. Те се състоят от сфингозин (амино алкохол) и мастна киселина. Сфингозинът образува хидрофилна глава, а мастната киселина образува липофилна опашка. Важни керамиди са О-ацилцерамидите, които съдържат линолова киселина. Тази киселина принадлежи към групата на Омега-6 и е есенциална, т.е. не се синтезира от тялото. Ацилцерамидите, дългите вериги от полиненаситени мастни киселини, омрежват липидните слоеве и свързват корнеоцитите. Керамидите осигуряват еластичност и цялост на защитния слой. Синтезът на керамиди се регулира от тялото.

Мастна киселинаса част от керамидите и присъстват в свободно състояние. Линоловата киселина, разположена в липидния слой, е отговорна за такива функции на епидермиса като кератинизация (вроговяване на клетките на епидермалния слой) и регулиране на загубата на влага. Правилният баланс между наситени и ненаситени мастни киселини гарантира целостта на липидните слоеве. Свободните мастни киселини съставляват 15-20% от липидния бислой.

Холестерол– влиза в състава на живите клетки на тялото и е регулатор на флуидността на клетъчните мембрани. Процентът му в липидния слой е 20-25%, холестерол сулфат – 5-10%.

Функционирането на бариерата зависи от структурата и състава на мастните киселини на липидите. Липидните слоеве имат разнородна структура. Керамидите, съдържащи полиненаситени мастни киселини: линолова и леноленова (О-ацилцерамиди) образуват зони, пропускливи за водоразтворими вещества. Серамидите, съдържащи къси вериги от наситени мастни киселини, образуват твърди, водоустойчиви зони. Те се намират в горния слой на епидермиса и са по-малко податливи външни фактори.

Разрушаване на липидния слойводи до загуба на влага. Дехидратираната кожа старее бързо, губи стегнатост и еластичност. С възрастта производството на липиди в епидермиса намалява, възстановяването на защитната бариера се забавя и кожата става по-уязвима към разрушителни фактори. Под въздействието на ултравиолетовите лъчи, агресивните среди и химическите компоненти на козметиката, защитната функция на бариерата се нарушава. Поради тази причина е необходимо да се внимава при избора козметика, обърнете внимание на съставките, включени в състава и вземете предвид тяхното взаимодействие с кожата.

Молекулите на фосфолипидите и гликолипидите са амфифилни, т.е. въглеводородните радикали на мастните киселини и сфингозина са хидрофобни, а другата част от молекулата, образувана от въглехидрати, остатък от фосфорна киселина с прикрепени към него холин, серин, етаноламин хидрофилен. В резултат на това във водна среда хидрофобните участъци на фосфолипидната молекула се изместват от водната среда и взаимодействат помежду си, а хидрофилните участъци влизат в контакт с вода, което води до образуването на двоен липиден слой от клетъчни мембрани (фиг. 9.1.). Този двоен слой мембрана е проникнат от протеинови молекули - микротубули. Олигозахаридите са прикрепени към външната страна на мембраната. Количеството протеини и въглехидрати в различните мембрани не е еднакво. Мембранните протеини могат да изпълняват структурни функции, могат да бъдат ензими, да извършват трансмембранен транспорт на хранителни вещества и могат да изпълняват различни регулаторни функции. Мембраните винаги съществуват под формата на затворени структури (виж фиг. 9.1). Липидният двоен слой има способността да се самосглобява. Тази способност на мембраните се използва за създаване на изкуствени липидни везикули - липозоми.

Липозомите се използват широко като капсули за доставяне на различни лекарства, антигени, ензими до различни органи и тъкани, тъй като липидните капсули могат да проникнат през клетъчните мембрани. Това позволява лекарствата да бъдат насочени точно към засегнатия орган.

Фиг.9.1. Диаграма на клетъчна мембрана, изградена от липиден бислой. Хидрофобните области на липидната молекула се привличат взаимно; Хидрофилните области на молекулата са разположени отвън. Протеиновите молекули проникват през липидния бислой.

Липиден метаболизъм

В тялото неутралните мазнини се намират в 2 форми: мазнини за съхранение и протоплазмени мазнини.

Съставът на протоплазмената мазнина включва фосфолипиди и липопротеини. Те участват в образуването на структурните компоненти на клетките. Мембраните на клетките, митохондриите и микрозомите се състоят от липопротеини и регулират пропускливостта на отделните вещества. Количеството протоплазмени мазнини е стабилно и не се променя в зависимост от гладуването или затлъстяването.

Резервната (резервна) мазнина - състои се от триацилглицероли на мастни киселини - намира се в подкожната мастна тъкан и в мастните депа на вътрешните органи.

Функциите на резервната мазнина са, че тя е резервен източник на енергия, наличен за използване по време на периоди на гладуване; той е изолационен материал срещу студ и механични наранявания.

Също така е важно липидите, когато се разлагат, да отделят не само енергия, но и значително количество вода:

При окисляване на 1 грам протеин се отделят 0,4 g; въглехидрати - 0,5 g; липиди – 1 g вода. Това свойство на липидите е от голямо значение за животни, живеещи в пустинни условия (камили).

Разграждане на липидите в стомашно-чревния тракт

В устната кухина липидите се подлагат само на механична обработка. Няма голям бройлипаза, която хидролизира мазнините. Ниската активност на липазата на стомашния сок е свързана с киселинната реакция на стомашното съдържимо. Освен това липазата може да повлияе само на емулгираните мазнини; в стомаха няма условия за образуване на мастна емулсия. Само при деца и едностомашни животни липазата от стомашния сок играе важна роля в храносмилането на липидите.

Червата са основното място на храносмилането на липидите. IN дванадесетопръстникаЛипидите се влияят от чернодробната жлъчка и панкреатичния сок, докато чревното съдържание (химус) се неутрализира. Емулгирането на мазнините става под въздействието на жлъчните киселини. Съставът на жлъчката включва: холова киселина, дезоксихолева (3,12 дихидроксихоланова), хенодезоксихолева (3,7 дихидроксихоланова) киселини, натриеви соли на сдвоени жлъчни киселини: гликохолева, гликодоксихолева, таурохолева, тауродезоксихолева. Те се състоят от два компонента: холова и дезоксихолева киселина, както и глицин и таурин.

дезоксихолева киселина хенодезоксихолева киселина

гликохолева киселина

таурохолева киселина

Жлъчните соли добре емулгират мазнините. Това увеличава площта на контакт между ензими и мазнини и увеличава ефекта на ензима. Недостатъчният синтез на жлъчни киселини или забавеният прием влошава ефективността на ензимното действие. Мазнините, като правило, се абсорбират след хидролиза, но част от фино емулгираните мазнини се абсорбират през чревната стена и преминават в лимфата без хидролиза.

Естеразите разрушават естерната връзка в мазнините между алкохолната група и карбоксилната група на карбоксилните киселини и неорганичните киселини (липаза, фосфатази).

Под действието на липазата мазнините се хидролизират до глицерол и висши мастни киселини. Активността на липазата се повишава под влияние на жлъчката, т.е. жлъчката директно активира липазата. В допълнение, активността на липазата се повишава от Ca ++ йони поради факта, че Ca ++ йони образуват неразтворими соли (сапуни) с освободените мастни киселини и предотвратяват техния инхибиторен ефект върху активността на липазата.

Под действието на липаза, естерните връзки при α и α 1 (страничните) въглеродни атоми на глицерола първо се хидролизират, след това при β-въглеродния атом:

Под действието на липазата до 40% от триацилглицеридите се разграждат до глицерол и мастни киселини, 50-55% се хидролизират до 2-моноацилглицероли и 3-10% не се хидролизират и се абсорбират под формата на триацилглицероли.

Фуражните стериди се разграждат от ензима холестерол естераза до холестерол и висши мастни киселини. Фосфатидите се хидролизират под въздействието на фосфолипазите А, А2, С и D. Всеки ензим действа върху специфична естерна връзка на липида. Точките на приложение на фосфолипазите са представени на диаграмата:

Панкреатичните фосфолипази, тъканните фосфолипази се произвеждат под формата на проензими и се активират от трипсин. Фосфолипаза А 2 от змийска отрова катализира разцепването на ненаситената мастна киселина в позиция 2 на фосфоглицеридите. В този случай се образуват лизолецитини с хемолитичен ефект.

фосфотидилхолин лизолецитин

Следователно, когато тази отрова навлезе в кръвта, възниква тежка хемолиза в червата, тази опасност се елиминира чрез действието на фосфолипаза А 1, която бързо инактивира лизофосфатид в резултат на разцепването на остатък от наситена мастна киселина от него, превръщайки го. в неактивен глицерофосфохолин.

Лизолецитините в малки концентрации стимулират диференциацията на лимфоидните клетки, активността на протеин киназа С и засилват клетъчната пролиферация.

Коламин фосфатидите и серин фосфатидите се разцепват от фосфолипаза А до лизоколамин фосфатиди, лизосерин фосфатиди, които допълнително се разцепват от фосфолипаза А 2 . Фосфолипазите C и D хидролизират холиновите връзки; коламин и серин с фосфорна киселина и остатъка от фосфорна киселина с глицерол.

Абсорбцията на липидите се извършва в тънките черва. Мастните киселини с дължина на веригата под 10 въглеродни атома се абсорбират в неестерифицирана форма. За абсорбцията е необходимо наличието на емулгиращи вещества - жлъчни киселини и жлъчка.

В чревната стена се извършва ресинтез на мазнини, характерни за даден организъм. Концентрацията на липиди в кръвта е висока в рамките на 3-5 часа след хранене. Хиломикрони– малки частици мазнини, образувани след абсорбция в чревната стена, са липопротеини, заобиколени от фосфолипиди и протеинова обвивка, съдържаща молекули мазнини и жлъчни киселини вътре. Те навлизат в черния дроб, където липидите се подлагат на междинен метаболизъм, а жлъчните киселини преминават в жлъчния мехур и след това обратно в червата (виж Фиг. 9.3 на стр. 192). В резултат на тази циркулация се губи малко количество жлъчни киселини. Смята се, че една молекула жлъчна киселина завършва 4 цикъла на ден.