Віночок для збивання молока ікеа. Який електричний спінювач молока краще купити для капучіно? Їх типи та рейтинг

Міні-міксер – це невелика машина, створена для того, щоб збовтувати як харчові продукти на кшталт молока, вершків, олії, так і неїстівні, наприклад, для виготовлення косметичних масок. У деяких випадках можна розмішувати клей або фарби.

Часто такі моделі використовуються для кави, а саме – для створення повітряної пінки.

фотографій

Властивості

Працює цей прилад на батарейках, і він зовсім маленький – ручка, наприклад, становить близько двадцяти сантиметрів.

Корпус зроблений, як правило, із пластику або металу. Само собою, метал міцніший і служить довше, зате пластмаса легша. Для зручності, ручка часто прогумована і повторює форму руки, сидячи як «влита».

Як правило, такі міксери при своєму невеликому розмірі досить потужні і дозволяють легко збивати рідини та суміші, а зберігати ці прилади досить просто.

Види

Для капучіно

Для спінювання молока підійдуть такі моделі: Smile MS 754 та Ikea.Обидві легені, якісно збивають. Смайл відрізняється зручнішою, вигнутою ручкою, яка не ковзає в руках, зате коштує трохи дорожче. Обидві машини укомплектовані двома пальчиковими батареями.

Тепер залишилося зрозуміти, яке саме молоко вибирати для кращого збивання. Рекомендується брати коров'яче молоко з будь-яким ступенем пастеризації. А ось жирність відіграє важливу роль. Якщо вона низька, піни буде багато, але вона вийде не дуже щільною. А от якщо брати молоко, починаючи від трьох відсотків жирності – пінки буде менше, зате вона вийде щільна та солодка.

Перед збиванням найкраще підігріти молоко, то пінка буде пишніше і краще. Якщо ви проводите цю процедуру на плиті, то потрібно гріти до утворення густої пари. Якщо ж у мікрохвильовій печі, краще ставити таймер на хвилину, при потужності не більше шестисот ват.

Збивати молоко варто, починаючи з самого дна і поступово піднімаючись нагору, не менше тридцяти секунд. У міру руху вгору варто бути акуратнішими – можна легко забризкати стіл.

Мити такий прилад просто і швидко - потрібно лише сполоснути віночок теплою водою, при необхідності додавши трохи миючого засобу. Важливо пам'ятати, що мити такий міксер у посудомийці заборонено.

Для вершків

Є ще один несподіваний прилад під назвою Tefal Smoby, Який допоможе не тільки вам, але і вашим дітям приєднатися до готування. Це іграшковий міксер, який працює як справжній, але з пластиковими віночками, щоб дитина не могла нашкодити собі.

Гарний варіантдля збивання вершків – Shiuma. Країна-виробник Китай, ручка із пластику, без гумового покриття, що може викликати незручність у користувачів. Оснащений батарейками. Цей прилад створений спеціально для збивання вершків.

Перед використанням вершки теж варто підігріти. Потрібно тільки враховувати, що використовувати найжирніший продукт не варто, адже вершки набагато калорійніші і ситніші за молоко, так що тут можна вибирати упаковку, на якій вказана середня жирність.

Для крему

Втім, не тільки для нього, а й для збивання складніших консистенцій на кшталт безе, мила домашнього виробництвата саморобних кремів. Ідеально для такої роботи підійде Deluxe Cordless Mini Mixer.Головна його перевага в тому, що він має чотири різні насадки, кожна з яких зроблена спеціально для певної справи.

З цим міксером ви можете робити дуже широкий ряд робіт, від простого збивання молока до приготування повітряних тістечок.

Що враховувати під час вибору

Міні-міксерів існує не так багато, але все-таки ринок постійно розширюється, і з кожним днем ​​з'являються нові моделі. Тому є кілька речей, на які особливо уважно варто звертати увагу.

NB!Сама Головна думкана початку, щоб відсікти коментарі в стилі «у мене нічого не збивається»: результат збивання величезною мірою залежить від молока! Абсолютно не будь-яке збиватиметься в щільну, дрібнодисперсну, стійку піну, навіть у кращому збивачі. На мій досвід краще збивається.

Швидкий зміст:

Я вирішив розширити тему про збивач молока, вони ж спінювачі, вони ж аерочине, вони ж електричні капучінатори, вони ж склянки для збивання молока, яку вже торкався в матеріалі. Розкажу, так би мовити, предметніше, який спінювач молока краще купити і чому.

Спершу коротко повторю теорію.В цілому, автономний пінозбивач для молока - досить простий пристрій. Вони всі виконані приблизно за одними лекалами. Так, поділ на пару груп є, але загальний принципу них єдиний: нагріваємо та механічно збиваємо молоко. Або не нагріваємо і збиваємо, або нагріваємо і не збиваємо. У будь-якому разі для цього у них всіх пристосована пружина розжарювання та віночок у вигляді кількох пластикових променів.

Перше ключовий поділна класи електричних капучинаторів – наявність або відсутність ємності для молока

1. Найдешевші спінювачі – без ємності для молока

Вони являють собою ручний електровінчик: рукоятку, зазвичай прогумовану для більш надійного хвату, з якої стирчить довге жало з пружинкою-віночком на кінці. Усередині маленький моторчик, що обертає віночок. У магазинах їх іноді називають міні-міксерами для молока.

Живлення реалізовано від батарейок, як правило, це 2 АА. Плюс у тому, що немає проводу, що заважається, це так.

Коштують такі капучінатори смішні гроші – пару-трійку сотень рублів. Прообразом, напевно, послужив подібний пінозбивач від IKEA. У будь-якому випадку, всі вони однакові, як зовні і функціонально, так і за якістю.

Основний мінус таких пристроїв, крім того, що необхідно весь процес, а це до хвилини (не вірте рекламі про 20 секунд), тримати його в руках навісу, затиснувши кнопку включення – вони не підігрівають молоко. Тому виходить багато рухів тіла, спочатку нагріти молоко (наприклад, у мікрохвильовій печі) до потрібної температури, простежити, щоб не втекло і не було холодним, потім стояти тримати цей капучинатор – коротше, як на мене, це геморой.

Другий (чи вже третій?) сумний факт – відносно низька якість таких збивачів для молока, причому всіх. Як наслідок, термін їхньої служби залишає бажати, деякі працюють буквально пару тижнів. Або ж провалюється кнопка включення відразу «з коробки», яку треба тримати весь процес. Добре, що за таку ціну їх можна брати раз на квартал або одразу кілька, на запас.

Так як такі збивачі-віночки беруть насамперед через дешевизну, то я не бачу сенсу розділяти добірку цін за моделями — ось .

2. Більш якісний і дорогий клас спінювачів молока – збивач з ємністю для молока

Типовий глечик-спінювач для молока може і нагрівати, і збивати молоко.

Я раджу відразу переходити в процесі розгляду купівлі спінювача молока для капучіно та інших молочних напоїв до цього класу, минаючи попередні «іграшки».

Пінозбивачі з ємністю та підігрівом молока ще називаються аерочино, за конкретною назвою такого апарату від компанії Неспресо – Nespresso Aeroccino. Такі електричні спінювачі входять до комплекту капсульних кофемашин Неспресо (наприклад, ).

Спінювачі молока з ємністю є щось на зразок чайничка, куди наливається молоко, а всередині чаші розташовується механічний віночок із пружиною. Цей механічний віночок рухається, збиваючи тим самим вміст. Під дном ємності розташовується прихований дисковий нагрівальний елемент.

Як правило, основний модуль встановлюється на кругову підставку, до якої підводиться живлення. Виходить, його можна зняти без шнура. Конструкція така сама, як у звичайних чайників для кип'ятіння води.

Плюси подібних капучинаторів очевидні: залив молоко, вибрав режим роботи (зазвичай одним натисканням) і відійшов, решту приладу зробить сам і зупиниться. Працюють дуже ефективно. Зазвичай у всіх таких пристроїв є 3 режими:

1. Спінювання та нагрівання молока.Цей режим можна використовувати для приготування гарячого шоколаду або какао!
2. Нагрів молока та інших рідин.Для любителів латте та інших напоїв без молочної піни.
3. Збивання молока без нагріву.Для холодних молочних коктейлів та подібного. Звертаю увагу збивається холодне молоко завжди гірше!

У спінювачів з ємністю для молока є ключовий поділ: магнітний привід або механічний

Так, все аерочино діляться на два підвиди: з магнітним віночком і зі звичайним, який рухається механічним валом. Однозначно краще перші, магнітні. У них одразу кілька переваг:

• Працюють тихіше
• Зручніше чистититак як чаша всередині - лита, без виступів і зазорів, у той час як приводний вал стирчить по центру знизу і заважає протирати ємності.
• Більш надійні.У тому плані, що всі ці капучінатори робляться в Китаї. І я зустрічав відгуки, коли у приводних моделей сифонілу прокладка валу всередину корпусу – одна з найчастіших причин виходу з ладу подібної техніки.

Я вважаю, що треба брати магнітні, якщо ви вважаєте також, то промотайте . Але тому що моделі з механічним приводомдешевше, то я почну з них

2.1. Спінювачі молока з внутрішньою ємністю та механічним приводом віночка

Oursson MF2005, Kitfort KT-709, First FA-5440

Вся трійця суть є одні й ті самі яйця, вид з різних боків. Є й інші клони даного типу. Місткість у First 5440 і Oursson MF-2005 становить 200 мл для нагрівання і 100 мл для спінювання, чого обмаль. У Кітфорт КТ-709 - 300 і 150 мл відповідно. Потужність у всіх 450 Вт. Оурссон примітний 5-ма різними кольорами, під будь-який інтер'єр кухні. Ефективність середня, якість також.

Ціни на спінювачі молока Oursson MF2005, Kitfort KT-709 та First FA-5440:

Gastrorag DK-003, Gretti MF-11, Hurakan HKN-MF115

Більш солідно виглядає пінозбивач зі сталевим корпусом, на якому правда відмінно залишаються відбитки пальців та інші забруднення. Об'єм 240 мл для нагрівання та 120 мл для спінювання, потужність 500 Вт. Нормальний варіант за ціною/якістю у даному класі. Ціни на ці спінювачі:

2.2. Найкращі, на мій погляд, збивачі молока – з магнітним приводом віночка

Опускаю дорогі «дизайнерські» моделі, переходжу до збалансованих за ціною/якістю, а, отже, найпопулярнішим на ринку РФ.

Delonghi Distinta EMFI – зразок від Делонги.

Якісне виконання та матеріали, матовий сталевий корпус, на якому не помітні забруднення, стильний зовнішній вигляд, різні кольори на будь-який смак (я знаю як мінімум чорний EMFI.BK, білий EMFI.W, бронзовий EMFI.BZ і кольором «під мідь» EMFI.CP). Місткість 280 мл для нагрівання та 140 мл для спінювання, потужність 500 Вт. Добре рішуче всім, крім ціни:

Delonghi EMF2 Alicia

Все теж саме у пластиковому корпусі чорного або білого кольору, але дешевше:

CASO Fomini Jet

Дуже вдалий форм-фактор, як на мене. Раніше в такому корпусі було безліч клонів, наприклад Vitek VT-5000 або Oursson MF 2500, але зараз у продажу залишився один Caso, судячи з усього. Місткість 250 мл для нагрівання та 130 мл для спінювання, потужність 500 Вт.

Ціни на пінозбивач CASO Fomini Jet:

Clatronic MS 3654

Як на мене, хороший, місткий пінозбивач з магнітним приводом. У нього є реально сильні сторони - ємність до 700 мл нагрівається і 350 мл молока, що збивається. Потужність 650 Вт. Гідна якість виконання та матеріалів. Знімається у нього не весь блок з мотором, а лише чаша – це зручно, це означає, що її можна мити хоч у посудомийці, не боячись пошкодити електронну начинку, реальний козир. Ціни на спінювач молока Clatronic MS 3654:

І нарешті… Барабанний дріб! Кращий на мою думку спінювач молока за ціною/якістю:

Melitta Cremio

Є дві версії Cremio та Cremio II. Суть і принцип, відмінна якість матеріалів та чудовий підсумковий результат аналогічні. Відмінності у розмірах: перша вміщує до 400 мл молока для нагрівання та 200 мл для збивання, друга версія 250 та 130 мл відповідно. Перша потужніша – 600 Вт, друга – 450 Вт. А головне, у першої Креміо у комплекті аж три насадки для гарячого молока, капучіно та латте маккіато – впливає на висоту молочної піни. Але вона й дорожча, приблизно від 5000 р., тоді як другу Melitta Cremio можна знайти від 4000. І це чи не найдоступніший магнітний спінювач молока на ринку РФ, шкода, що знайти у продажу стає важче.

Ціни на моєму сайті збирає робот, тому в таблиці нижче вони звалені в купу, він не зміг розділити ці дві версії.