7 metų vaiko gimtadienio meniu. Vaikiškas meniu vaiko gimtadieniui

Vaikų gimtadienio šventei galite paruošti pačių įvairiausių užkandžių. Renkantis receptus reikėtų derinti vaisių, daržovių ir mėsos patiekalus.

Vaikiškų užkandžių receptuose pagrindinis akcentas skiriamas patiekalų dizainui. Galite gaminti sumuštinius su animacinių filmų personažų atvaizdais, paukščių ir gyvūnų pavidalo maistą. Verta išbandyti įvairius receptus. Juk vaikams patinka neįprastas maisto pateikimas. Galite pasitelkti fantaziją ir eksperimentuoti, pridėdami savo idėjų prie receptų.

Paprasti užkandžių receptai padės paruošti šventinį, neįprastą ir skanų stalą gimtadienio berniukui ir jo draugams.

Vaikų užkandžiai turi būti sveiki. Ruošdami užkandžius savo vaikų gimtadienio proga, nenaudokite riebaus ir nesveiko maisto. Nerekomenduojama vaikams siūlyti konkrečių skanėstų, kurių jie dar nebandė – kai kurių jūros gėrybių, sūrių, mėsos ir žuvies skanėstų.

Kaip paruošti užkandžius vaikų gimtadieniui - 15 veislių

Musmirė yra nuodingas grybas. Bet ant vaikų stalo galite patiekti valgomąsias musmires. Ryškus ir lengvas užkandis tikrai patrauks svečių dėmesį.

Ingridientai:

• vyšniniai pomidorai
• Putpelių kiaušiniai
• Grietine arba majonezu
• Žaluma

Paruošimas:

Išvirkite ir nulupkite putpelių kiaušinius. Jie bus „muselinių vabzdžių pėda“. Iš pomidorų gaminame kepures. Būtina juos perpjauti per pusę ir šaukštu ar peiliu išskobti minkštimą. Sujungiame „musmirės“ dalis ir dedame baltus taškelius su majonezu arba grietine.

Papuoškite „grybukus“ žalumynais. Galima patiekti ant lėkštės (tam, kad būtų stabilumas, nuo dugno nupjaukite išgaubtą kiaušinio gabalėlį) arba ant medinio iešmo.

Šis receptas yra labai paprastas. Šis desertas patiks kiekvienam vaikui.

Ingridientai:

• Bananai
• Susmulkinti riešutai (žemės riešutai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai) arba kokoso drožlės
• Šokoladas (be užpildo)

Paruošimas:

Jums reikės skysto šokolado. Todėl plyteles ištirpiname vandens vonelėje. Kiekvieną bananą supjaustykite į 4-6 lygias dalis. Riekelės turėtų būti gana didelės. Paruoškite didelę negilią lėkštę ar indą ir ant paviršiaus padėkite pergamentą.

Dantų krapštuku ar iešmeliu persmeikite gabalėlį banano ir pamerkite į ištirpintą šokoladą. Riekelę galite panardinti į šokoladą visiškai arba tik iki pusės. Po to nedelsdami apvoliokite bananą riešutuose (arba kokoso drožlėse). Padėkite ant lėkštės.

Desertą įdėkite į šaldiklį 1,5-2 valandoms. Patiekite atšaldytą.

Paprastas mielo patiekalo receptas. Ryškios „ladybugs“ – lengvas užkandis šventiniam stalui.

Ingridientai:

• vyšniniai pomidorai
• Alyvuogės be kauliukų
• Žalieji svogūnai
• Varškė
• Krekeris apvalus

Paruošimas:

Ant krekerio užtepkite varškės. Pomidorus supjaustykite į 4 skilteles. Ant kiekvieno krekerio uždėkite 2 dalis pomidorų, šiek tiek paskleiskite, kad susidarytų boružės sparneliai. Alyvuoges dedame ant krekerio - jos bus „galva“. Iš svogūnų darome „antenas“ ir įsmeigiame į alyvuoges. Iš smulkių alyvuogių gabalėlių darome juodus taškelius ant "sparnų".

Patiekalas paruoštas vaikų vakarėliui!

Linksmas užkandis papuoš šventinį stalą: vaikams tikrai patiks ryškūs ir mieli viščiukai.

Ingridientai:

• Putpelių kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Grietinė - 3-4 šaukštai
• Tarkuotas sūris - 2-3 šaukštai. šaukštai
• Virtos morkos ir šviežios žolelės papuošimui

Paruošimas:

Kiaušinius išvirti, nulupti. Mažu peiliuku kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę zigzago būdu. Išimkite trynius ir sudėkite į dubenį. Nupjaukite nedidelį gabalėlį baltymų apačioje, kad formos būtų stabilios.

Į trynius suberkite sūrį ir grietinę ir išmaišykite. Turėtumėte gauti vienalytę masę. Iš jo darome mažus rutuliukus. Dedame juos į baltymus, kurie bus "lukštai" jaunikliams.

„Viščiukams“ iš morkų išpjauname šukutes ir snapelius. Ant indo sudėkite smulkiai supjaustytus žalumynus. Ir mes paleidžiame savo jauniklius ant "žolės".

„Viščiukų“ akis galima padaryti iš mažų juodos duonos arba alyvuogių rutuliukų. Jei ruošiate tokį patiekalą suaugusiųjų stalui, tuomet galite naudoti pipirų žirnelius akims.

Jei turite paruošti šventinį stalą jaunam Hario Poterio gerbėjui, šis originalus receptas yra būtinas!

Ingridientai:

• Minkštas sūris
• Sūrios duonos lazdelės
• Natūralus jogurtas
• Žalieji svogūnai
• Šviežias agurkas

Paruošimas:

Reikia supjaustyti labai plonus kvadratinius sūrio griežinėlius. Arba iš karto pirkite taip supjaustytą gaminį. Sulenkite kvadratą per pusę, padarykite įpjovimus maždaug 2/3 ilgio juostelėmis. Gautą gabalėlį apvyniokite aplink duonos pagaliuką ir suriškite „plaktuvą“ su žaliais svogūnais.

Į jogurtą suberkite tarkuotą agurką ir pagal skonį pasūdykite.

Patiekite kubelius su padažu.

Šis valgomas gyvūnas papuoš šventinį stalą ir suteiks naudos vaikams – juk jame tik vaisiai.

Ingridientai:

• Kriaušė
• Gvazdikėliai ir alyvuogės papuošimui
• Žalios vynuogės

Paruošimas:

Nulupkite kriaušės viršūnę. Kiekvieną vynuogę pradurkite dantų krapštuku. Tada į nenuluptą kriaušės dalį įsmeigiame dantų krapštukus su uogomis.

Iš gvazdikėlių žiedų darome akis „ežiukui“, o iš alyvuogių – nosį.

Linksmas vaisinis svečias pasiruošęs susitikti su vaikais!

Vaikų šventėje visada laukiami maži desertai. Tartletės yra tvarkingas ir gražus patiekalas.

Ingridientai:

• Paruošti trapios tešlos krepšeliai - 10-15 vnt.
• Kondensuotas pienas - 1 skardinė
• Grietinėlė - 1 stiklinė
• Želatina - 2 lentelės. šaukštai
• Riešutai, šokoladas, vaisiai papuošimui

Paruošimas:

Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje. Tada sumaišykite su kondensuotu pienu ir grietinėle. Gauta mase įdarykite tartateles. Paliekame porai valandų šaldytuve, kol kremas visiškai sustings.

Tartaletes savo nuožiūra puošiame šokoladu, vaisiais ir riešutais. Galite skelbti piešinius ar kompozicijas.

Ruošdami šį saldų užkandį galite improvizuoti pasirinkę bet kokius vaisių ingredientus. Šis receptas yra paprastas ir universalus.

Ingridientai:

• Zefyras
• Braškių
• Vynuogė
• Vyšnios
• Arba bet kokie vaisiai ir uogos

Paruošimas:

Jums reikės ilgų medinių kanapių pagaliukų. Visi ingredientai turi būti bet kokia tvarka suverti ant iešmelių. Jei patiekalas bus patiekiamas mažiems vaikams, pirmiausia galite išimti iš uogų ir vaisių sėklas, kad vaikai jų netyčia neprarytų.

Gatavus kebabus sudėkite ant didelės lėkštės.

Kebabus galima aplieti lydytu šokoladu arba glaistu.

Patiekalas patiks visiems be išimties vaikams. Kebabai lengvai valgomi, saldūs ir vaisiški.

Ingridientai:

• Maži Vienos vafliai
• Bananas
• Braškių
• Gervuogė
• Arba bet kokių kitų uogų ir vaisių
• Graikiškas jogurtas (arba įprastas natūralus) - ½ puodelio
• Klevų sirupas - 1 lentelė. šaukštas
• Cinamonas ¼ - arbatinis šaukštelis

Paruošimas:

Vaflius, uogas ir vaisius suveriame bet kokia tvarka ant įvairiaspalvių vamzdelių ar medinių iešmelių. Jogurtą sumaišykite su sirupu ir cinamonu.

Vaikai gali pamirkyti kebabus į padažą – tai skanu!

Užkandis paruošiamas greitai – net vaikai gali susidoroti su receptu. Neįprasti sumuštiniai gaminami animacinių filmų personažų – išdykusių pakalikų – pavidalu.

Ingridientai:

• Alyvuogės
• Agurkas

Paruošimas:

„Iškirpkite“ puodelius iš duonos ir sūrio naudodami puodelį. Iš jų gaminame sumuštinius.

Alyvuoges supjaustykite žiedais ir pusžiedžiais. Dedame juos ant sumuštinių, pavyzdžiui, akinių ir burnos. Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, kurios taps akinių šventykla.

Mieli minionų sumuštiniai yra paruošti!

„Angry Birds“ itin populiarūs tarp vaikų ir paauglių. Todėl jų išvaizda ant stalo džiugins jaunus svečius.

Ingridientai:

• Sviestas
• Apvalios bandelės
• Dešra
• Alyvuogės

Paruošimas:

Bandelių puseles ištepkite sviestu. Jei norite, galite jį pakeisti varške. Iš sūrio ir dešros gaminame „paukščio plunksną“, kurią dedame ant sumuštinių.

Iš sviesto ir alyvuogių gaminame akis. Nepamirškite juodų antakių padaryti „varnele“ – tai Angry Birds įvaizdyje pagrindinis dalykas.

Galite eksperimentuoti ir virti „piktus paukščius“ iš įvairių produktų. Pavyzdžiui, pravers raudonas ar žalias sūris, pomidorai, virta jautiena ar bet kokie kiti geltoni, raudoni ar žali produktai.

Ryškias ir mielas kiaulytes pasigaminti labai paprasta. Šie paukščiai papuoš šventinį stalą.

Ingridientai:

• Didelės ir mažos alyvuogės be kauliukų
• Morkos
• Grietinėlės arba varškės

Paruošimas:

Morkas supjaustykite apskritimais, bet ne per plonai. Išpjaukite trikampę griežinėlį (pyrago gabalėlio formos). Didesnė dalis bus „pingvino kojos“, o mažesnė dalis bus „snapas“, įsmeigiame jį į nedidelį alyvmedį - „paukščio galvą“. Didelę alyvuogę užpilkite sūriu, kad matytųsi balta "pingvino" krūtinė.

Paimkite vidutinio ilgio iešmelį ir juo sujunkite visas dalis.

Pingvinai pasiruošę tarnauti!

Graužikai turi vietą ant stalo. Tol, kol jie paruošti pagal mūsų receptą.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai
• Česnakai
• Salotų lapai
• Majonezas arba grietinė
• Gvazdikas
• Ridikėlių (arba agurkų ar morkų)

Paruošimas:

Virtus kiaušinius perpjaukite pusiau. Atidėkite trynį. Tarkuotą sūrį sumaišykite su česnaku, grietine (majonezu) ir tryniais. Užpildykite kiaušinių puseles mišiniu. Padėkite juos ant salotos lapo įdaru žemyn.

„Pelių“ dekoravimas. Iš gvazdikėlių gaminame akis ir nosį. Ant kiaušinio padarome du pjūvius, kurių pagalba pritvirtiname apvalias plonas „ausytes“. Juos gaminame iš ridikėlių (agurkų, morkų). "Antenos" ir "uodega" yra pagamintos iš žalumos.

Mažosios pelytės pasiruošusios šventei!

Visi žino, kad vaikai tiesiog mėgsta picą. Šis patiekalas tikrai bus hitas! Mini picos receptas sukurtas specialiai vaikams.

Ingridientai:

• Mielės - 1,5 arbatinio šaukštelio
• Miltai - 3 puodeliai
• Druska - 1,5 arbatinio šaukštelio
• Cukrus - 2 lentelės. šaukštai
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Pomidorų sultys - 1 stiklinė
• Pomidorų pasta - 1 lentelė. šaukštas
• Virta susmulkinta vištienos mėsa
• Tarkuotas sūris
• Putpelių kiaušiniai
• Dešra
• Alyvuogės
• Pomidorai

Paruošimas:

Picos tešlą ruošiame duonkepėje. Į jį suberiame mieles, miltus, druską, cukrų ir augalinį aliejų. Įjunkite programą „Tešlos minkymas“ 1,5 valandos. Praėjus 3 minutėms nuo minkymo pradžios, įpilkite 150 ml vandens.

Jei neturite duonos mašinos, galite naudoti jau paruoštą mielinę tešlą arba tešlą pakeisti patys.

Pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Įpilkite pomidorų sulčių. Tada pomidorų pasta. Padažas turi stovėti ant silpnos ugnies 10 minučių, kol sutirštės. Mišinį plakite maišytuve iki vientisos masės.

Paruoštą tešlą padalinkite į mažus rutuliukus. Išvyniokime juos. Iš smulkių tešlos gabalėlių darome „snukučius“ ir „ausytes“. Picos padą patepkite padažu.

Ant picų dėkite vištieną ir sūrį. Pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Dabar belieka parodyti savo vaizduotę: papuoškite „gyvūnų“ veidus kiaušiniais, dešra, alyvuogėmis, pomidorais. Galite pridėti žolelių ar kitų ingredientų.

Šios skanios valtys pravers per berniuko gimtadienį. Tačiau merginoms patiks ir ryškūs bei skanūs burlaiviai. Ruošdami šį patiekalą galite pasitelkti fantaziją.

Ingridientai:

• paprika
• Pomidorai
• agurkai
• Kietasis sūris
• Paštetas
• Paruošta malta mėsa
• Varškė arba grietinėlės sūris
• Gavėnios vafliniai pyragaičiai

Paruošimas:

Paprikas ir pomidorus perpjaukite pusiau. Užpildykite paprikas be kauliukų ir ant pomidorų uždėkite faršo, pašteto ar minkšto sūrio. Bures gaminame iš plonai pjaustytų agurkų, trapios tešlos ar kieto sūrio. Agurkų bures galite pritvirtinti dantų krapštuku.

Ruošdami šiuos burlaivius būkite kūrybingi: galite patys sugalvoti, kokias daržoves ir priedus naudoti.

Svarbiausia vaiko šventė yra jo gimtadienis. Šią dieną jis yra herojus! Labai laukiame atvykstančių svečių ir šventinių vaišių. Didžiausias staigmenas – tortą su žvakėmis, fejerverkus, tikrą ar pagamintą iš konfeti – palikite iki šio laiko.

Pakalbėkime apie vaiko gimtadienio meniu. Skirtingo amžiaus vaikai turi savo reikalavimus organizuojant stalą vaikams, tačiau yra keletas bendrų:

• Nereikia išradinėti naujų patiekalų iš vaikui nežinomų skanėstų, iššvaistysite savo pinigus. Tegul visas maistas būna pažįstamas, mylimas, tik gražiai papuoštas. Ir, žinoma, šviežiausias, nekenksmingas vaiko organizmui.
• Atsižvelkite į kitų vaikų skonį ir sveikatos būklę. Skirkite laiko paskambinti pakviestųjų tėvams ir išsiaiškinti, ar jie neturi alergijos ir ką mėgsta.
• Ikimokyklinukams turite padengti atskirą stalą, o moksleiviams - kitame kambaryje, kur jūsų naujagimis bus stalo galva.
• Naudokite tik saugius indus: dabar yra didelis gražių vienkartinių lėkščių ir stiklinių pasirinkimas. Jokių daiktų pradurti ar pjaustyti: jaunesniems - tik šaukštai, vyresniems - šakutės.

Vaikų šventės meniu skirstyčiau pagal amžių. Kiekvienai mamai siūlau pačius paprasčiausius patiekalus.

Vaikai iki 3 metų amžiaus

Šie vaikai vis dar valgo prižiūrimi suaugusiųjų. Jiems nereikia daug maisto, užtenka pagrindinio patiekalo, deserto ir vaisių.

Gėrimai

Gėrimai vaikams gali būti atskiestos natūralios sultys, vaisių gėrimai, arbata, kompotas.

Pagrindinis patiekalas

Paimkite bet kokią mėsą, kurią duodate vaikui, sumalkite, įdėkite virtus ryžius, kiaušinį, prieskonius ir troškinkite mėsos sultinyje.

Norėdami pagaminti tyrę, bulves gerai išvirkite, nukoškite, supilkite karštą virintą pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite šiek tiek sviesto. Tyrę galite nudažyti virtomis morkomis, burokėliais, brokoliais.

Išdėliokite tyrę į lėkštes, tarp jų išdėliokite kotletus, uždenkite pomidorų kepurėle su majonezo taškeliais. Žalumos šakelė sukurs miško proskynos įspūdį.

Desertas

Didelę morką sutarkuokite smulkia tarka, pusę sviesto sumaišykite su ketvirtadaliu puodelio cukraus ir sumaišykite su morkomis. Įpilkite pusę stiklinės avižinių dribsnių ir pusantros stiklinės kvietinių miltų, sodos. Užminkykite tešlą. Sudėkite į sausainių puodelius ir užpildykite kiekvieną iki pusės. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vaisiai

Naudokite sezoniškai. Nulupkite juos, išimkite sėklas, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir sudėkite į lėkštę drugelio pavidalu.

Vaikams nuo 3 iki 6 metų

Pagrindinė suaugusiųjų užduotis išlieka ta pati – nepermaitinti, o pavaišinti skaniais, sveikais skanėstais. O taip pat – linksminti, nustebinti, žaisti. Kadangi vaikai yra nejudrūs, galite rinktis švediško stalo variantą: stalą su maistu padėkite atokiau nuo žaidimų aikštelės, o ant atskirų lėkščių padėkite mažus sumuštinius, kanapes, vaisiais, kad juos būtų lengva paimti rankomis. Ant kiekvieno vaiko stiklinės pažymėkite skirtingą gyvūną. Taip pat galite pastatyti stalą su kėdėmis. Atminkite, kad vaikai turi būti prižiūrimi suaugusiųjų. Įsitikinkite, kad po valgio jie žaidžia tylius, ramius žaidimus.

Gėrimai

Vaikai yra labai aktyvūs ir daug geria, todėl pasirūpinkite, kad užtektų gėrimų. Galite pagaminti vaikišką limonadą ir patiekti kaip suaugusius, su šiaudeliu.

Virkite sirupą iš stiklinės cukraus su viena stikline vandens ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Sirupą atvėsinkite, įpilkite vieną stiklinę citrusinių vaisių sulčių (iš citrinos, apelsino, mandarino – kartu arba atskirai) ir iki dviejų litrų mineralinio vandens.

Užkandžiai

Jauname amžiuje ne visi vaikai gali atsargiai naudotis šakute. Būtina, kad visi patiekalai būtų nedideli ir porcijomis.

Ant apvalaus krekerio uždėkite apvalų gabalėlį geros šviežios virtos dešros, sūrio ir agurko. Ant pusės vyšninio pomidoro pastatykite boružėlę.

Kanapės

Viską, ką valgo jūsų vaikai – šviežią ir marinuotą agurką, pomidorą, alyvuoges, sūrį, papriką, liesą kumpį – supjaustykite mažais kvadratėliais ir sudėkite ant iešmelių neaštriais galais. Tiesiog nuimkite palaidus vėrinukus nuo stalo.

Salotos tartlete

Į paruoštas trapios tešlos tartaletes suberkite bet kokias salotas, pavyzdžiui, tarkuotą obuolį, morkas, sumaišykite riešutus su grietine.

Pagrindinis patiekalas

Vištienos filė išplakite, įberkite druskos, įdėkite gabalėlį sūrio ir bet kokias daržoves, kurias mėgsta jūsų vaikai, pavyzdžiui, papriką. Susukite suktinukus ir pritvirtinkite dantų krapštuku arba siūlu. Troškinkite, kol baigsite.

Kaip garnyrą galite patiekti spalvotus makaronus, vaikai juos mėgsta. Arba įvairių formų makaronai. Tiesiog kepkite viską atskirai ir tada sumaišykite.

Patiekdami iš suktinukų papuoškite ežiuku ar kiaulyte.

Desertas

Per visą šventę galite pasigaminti kelis receptus ir po vieną vaišinti jais vaikus.

Riešutus ir džiovintus vaisius sutriname blenderiu, įdedame šaukštą grietinės ir formuojame rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką apibarstykite susmulkintais kukurūzų dribsniais ir dėkite ant popsios lazdelės.

Vaisiai

Vaisinį šašlyką patiekite ant šventinio stalo: įvairių formų vaisius sudėkite ant medinių iešmelių. Norėdami tai padaryti, naudokite sausainių formeles.

Vaikams nuo 6 iki 10 metų

Kiekvienais metais vaikai nori būti vis panašesni į suaugusiuosius. Todėl vaikų gimtadienio meniu jaunesniems moksleiviams jau turėtų būti įvairesnis. O pramoga labiau intelektuali – konkursai, mįslės. Į valgiaraščio kūrimą galite įtraukti ir vaikus, o kai kuriuos patikėti jiems paprastą paruošimą.

Gėrimai

Jų yra tiek pat, vaikišką limonadą taip pat galima vadinti šampanu. Paruoškite kaip minėta aukščiau ir patiekite stiklinėse stiklinėse, kaip ir suaugusiems. Kai šampanas baigiasi, šias taures galima išimti.

Užkandžiai

Trynį susmulkinkite su šprotais, lengvai sūdyta silke, sūriu, žolelėmis, lašiša. Papuoškite laivelių pavidalu, su plonu sūrio gabalėliu, kuris patiekiamas kaip burės ant iešmelių.

Kanapės

Ant didelės lėkštės sudėkite kanapėms skirtus ingredientus, o patys vaikai ant iešmelių deda tai, ko nori.

Nedidelius vištienos gabalėlius pasūdykite, apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir vėl miltuose. Kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Šio patiekalo jokiu būdu nereikia puošti, nes tai McDonald’s!

Salotų baras

Kaip ir sumuštiniai, vyresni vaikai gali būti skatinami pasigaminti savo salotas. Kiekvienam vaikui padėkite kelias lėkštes su ingredientais ir žemas taures. Tarp produktų galite pasiūlyti smulkiai pjaustytų virtų kalakutų, agurkų, pomidorų, ryžių, kukurūzų, žaliųjų žirnelių, kumpio. Padažui - grietinė arba nesaldintas jogurtas.

Pagrindinis patiekalas

Kad būtume kaip suaugusieji, savo vaikų šventiniam stalui ruošiame tikrus šašlykus. Pagaminta iš vištienos, ji yra švelnesnė ir dietiškesnė. Nedidelius vištienos gabalėlius pamarinuojame prieskoniuose, dedame ant medinių iešmelių, mėsą pakaitomis su pomidorų ir paprikos griežinėliais ir kepame orkaitėje.

skrudintos bulvės

Kartą per metus leiskime savo vaikams tiek „netinkamo“ maisto ir palepinkite juos gruzdintomis bulvytėmis. Bulves supjaustykite gražiais griežinėliais, pasūdykite, apvoliokite lengvai išplaktuose baltymuose ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Galite įdėti į atskirą puodelį kiekvienam vaikui.

Desertas

Picos padą galite pasigaminti patys arba paprasčiau ir greičiau nusipirkti parduotuvėje. Arba naudokite jau paruoštą sluoksniuotą tešlą. Varškę sumaišykite su cukrumi arba kondensuotu pienu, plonu sluoksniu užtepkite pagrindą, ant viršaus uždėkite gražų uogų raštą. Žiemą galite naudoti konservuotus vaisius ar šaldytas uogas. Pabarstykite plonu sluoksniu tarkuoto Mascarpone sūrio. Kepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Lavašo traškučiai

Ploną pita duoną supjaustykite mažais kvadratėliais ir sumaišykite su augaliniu aliejumi bei prieskoniais. Lavašo gabalėlius išdėliokite ant kepimo skardos ir trumpai apkepkite iš abiejų pusių.

Ledus, pieną, vaisius (braškes, bananus, kivius – geriau atskirai) sumaišykite mikseriu ir patiekite gražiose taurėse su skėčiais.

Vaisiai

Galima nusipirkti arba išsikepti vaflinių kūgių, kaip prie ledų, o į juos dėti visas įvairiaspalves uogas: žalių ir juodųjų besėklių vynuogių, mandarinų griežinėlius, braškes, avietes, agrastus.

Esu tikras, kad jūsų pastangos nenueis veltui, o vakare jūsų naujagimis užmigs patenkintas ir laimingas.

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Šiuolaikiniai tėvai savo vaikų gimtadienius mieliau švenčia kavinėje, tačiau net ir namuose galite sukurti nepakartojamą šventinę atmosferą. Nebrangų meniu vaikų gimtadieniui galima pasidaryti namuose su minimaliomis pastangomis. Pagrindinė užduotis – papuošti patiekalus taip, kad sužadintų apetitą.

Vaiko gimtadienio meniu

Vaikų gimtadienio meniu verta pagalvoti iš anksto – užkandžių ir pagrindinių karštųjų patiekalų neturėtų būti per daug, bet užtektų pavaišinti visus svečius. Į vaikų gimtadienio meniu verta įtraukti originalių užkandžių, sveikų daržovių salotų, lengvai valgomų kanapių ir tartalečių. Puošdami vaikišką maistą ir suteikdami jam šventinę nuotaiką, turite turėti vaizduotę. Gėrimai, kuriuos galite patiekti, yra kompotai, saldi arbata ir paprastas negazuotas vanduo.

Metams

Tėvams įdomu, kokį valgiaraštį pateikti savo 1 metų vaiko gimtadieniui. Dėl mažo gimtadienio amžiaus šiuo klausimu nereikėtų per daug susirūpinti – puikiai tiks švediškas stalas su kūdikių varške ir vaisių tyrelėmis, kuriomis pakviesti tėveliai galės pamaitinti mažylius iki vienerių metų. Meniu puikiai atrodys vaisių asorti, vaikiški sausainiai, supakuotos sultys vaikams su šiaudeliais. Kaip pagrindinį desertą galite patiekti namuose keptą biskvitą su torto sluoksniais, padengtais kūdikių varškės sūriu.

2 metai

Kalbant apie tai, ką paruošti 2 metų vaiko gimtadieniui, turėtumėte neįtraukti sūrių ir riebių patiekalų, pagardintų majonezu. Vaikams netinka aštrūs užkandžiai, rūkyta mėsa, vaisiai su sėklomis. Apytikslis dviejų metų vaikų meniu atrodys taip:

• daržovių salotos su morkomis ir razinomis;
• bulvių košė su ežiuko kotletais;
• užkandžių krekeriai su varške ir pomidorais;
• obuoliai minkštoje karamelėje;
• specialios vaikiškos sultys ar kompotai.

5 metai

Sulaukus penkerių metų, jau lengviau išsirinkti patiekalus vaiko gimtadieniui, nes vaikams leidžiami beveik visi produktai. Geriausi užkandžių, sumuštinių ir sumuštinių ingredientai yra virta vištiena, liesa jautiena ir riešutai. Kaip garnyrą tinka patiekti ryžius, bulves, makaronus. Penkerių metų vaiko gimtadienio meniu pavyzdys atrodytų taip:

• bulvių ir mėsos troškinys;
• daržovių salotos iš pomidorų, agurkų, kukurūzų ir grietinės;
• naminis braškių suflė;
• morkų gėrimas su apelsinu.

Sužinokite, kaip įdomiai gaminti maistą ir dar daugiau.

Receptai vaikų gimtadieniui

Yra daug variantų, mieloji. Beveik bet koks suaugusiems skirtas receptas tinka ir vaikų meniu su nedideliu pataisymu – kumpis ir rūkyta mėsa pakeičiama virta mėsa, pašalinamas majonezas ir kečupas, o akcentuojamas šviežias maistas: daržovės ir vaisiai. Jei vaikas nori dalyvauti gaminant maistą, receptai su nuotraukomis padės pradedantiesiems gaminti įprastam maistui suteikti šventinį skonį – pavaizduokite savo mėgstamus juokingus animacinių filmukų personažus ant sumuštinių ar picos, patiekite neįprastai.

Vaikiškos salotos

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 78 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Vaikų gimtadienio salotos yra įvairios, nes yra daug receptų, kaip paruošti skanius variantus. Šis metodas apima morkų, obuolių ir kukurūzų naudojimą. Valgiaraštyje esančios sveikų vitaminų salotos yra sočios dėl pridėtų kiaušinių ir sultingos naudojant grietinę ar neriebų jogurtą. Druskos ir pipirų turėtų būti kuo mažiau.

Ingridientai:

• obuoliai – 2 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• konservuoti kukurūzai - skardinė;
• grietinė - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Morkas, kiaušinius išvirkite, stambiai sutarkuokite.
2. Obuolius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su produktais, pagardinkite grietine.

Arba išbandykite šią parinktį:

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 50 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Vaikų gimtadienių meniu idėjų tėvai gali rasti naudodami paprastas parinktis. Šis receptas apima skanių ir sveikų ingredientų naudojimą. Nekaloringos salotos patiks smaližiams mažiesiems, nes jose yra saldžių razinų, kurias geriausia vartoti be sėklų, kad vaikas neužspringtų. Šviežios morkos su grietine prisotins organizmą vitaminu A.

Ingridientai:

• žalios morkos – 3 vnt.;
• grietinė - 50 ml;
• razinos - sauja.

Virimo būdas:

1. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu ir sumaišykite su tarkuotomis morkomis.
2. Pagardinkite grietine ir druska.

Užkandžiai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 98 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Saldus stalas

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 89 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Saldus stalas gimtadienio proga bus privaloma meniu dalis, nes vaikai mėgsta saldumynus ir pyragus. Tegul jie būna sveiki ir skanūs, bet ne per saldūs. Originali šventinio meniu idėja būtų gaminti mini sausainius ant iešmelių - juos lengva valgyti, rankos netepa, o užkandis atrodo labai patraukliai.

Ingridientai:

• paruošti biskvitai – 3 vnt.;
• šokolado-riešutų sviestas – 50 ml;
• kondensuotas pienas - 50 ml;
• uogienė - 50 ml;
• šokoladas - 30 g;
• konditerijos užpilas – 30 g.

Virimo būdas:

1. Sutrupinkite pyragus ir padalinkite į 3 dalis. Pirmąjį sumaišykite su makaronais, antrą su kondensuotu pienu, trečią su uogiene. Suformuokite rutuliukus ir suverkite ant iešmelių.
2. Kiekvieną panardinkite į ištirpintą šokoladą ir pabarstykite.

Jūsų vaikui taip pat patiks šis pyragas:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 198 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Svarbiausia idėja, ką paruošti vaiko gimtadieniui, bus tortas meniu. Nereikia jaudintis dėl laiko gaišimo – šis receptas daro prielaidą, kad masė apsieis ir be kepimo. Gardumynas leidžia naudoti bet kokias uogas, ne tik serbentus. Tiks avietės, braškės ar bet kuri miško rūšis. Šis kvapnus sūrio pyragas patiks visiems svečiams.

Ingridientai:

• sausainiai – 300 g;
• sviestas - 100 g;
• varškės sūris - 800 g;
• grietinė - 100 g;
• grietinėlė - stiklinė;
• želatina - 50 g;
• serbentai – 300 g;
• jogurtas - stiklinė.

Virimo būdas:

1. Sviestą sutrinkite su sausainiais iki trupinių, pusvalandį atvėsinkite.
2. Blenderiu sutrinkite varškę su grietine, supilkite grietinėlę ir želatiną. Trečdalį mišinio sutrinkite su uogomis, į likusią dalį supilkite jogurtą.
3. Abu mišinius supilkite į kepimo formą, pakaitomis sluoksniais. Papuoškite serbentais ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Vaikų gimtadienio švediško stalo stalas

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 97 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Nė vienas vaikiškas švediško stalo stalas neapsieina be lengvų, bet sočiųjų užkandžių meniu. Patogiausia jas patiekti ant didelių indų ar padėklų, kad vaikai prieitų prie stalo ir pasiimtų tai, kas jiems patinka. Tuo pačiu metu turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad maistas nesubyrėtų jūsų rankose. Idealiai tinka pelės kiaušinių užkandis, pagamintas iš ridikėlių ir žolelių.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 5 vnt.;
• grietinėlės sūris - 200 g;
• ridikėliai – 3 vnt.;
• krapai - 30 g.

Virimo būdas:

1. Išvirkite kiaušinius, išimkite trynius, sumaišykite su sūriu. Užpildykite baltas puses ir padėkite jas žemyn.
2. Iš ridikėlių griežinėlių gaminkite ausis, iš krapų – akis ir antenas.

Arba išbandykite alternatyvą:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 153 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kaip paruošti užkandį, kuris nustebins kiekvieną? Laikykite ingredientus paslaptyje. Šiame meniu recepte paimkite virtus ryžius ir suformuokite iš jų auksinius rutuliukus. Iškeptus juos iš karto skanaus vaikai – skanus patiekalas atrodo patraukliai ir kažkuo primena tradicinį sicilietišką užkandį arancini.

Ingridientai:

• grietinėlė - 1,5 stiklinės;
• kietas sūris - 200 g;
• ryžiai - 400 g;
• petražolės - krūva.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite grietinėlę ir ištirpinkite joje tarkuotą sūrį. Išvirkite ryžius, susmulkinkite petražoles.
2. Sumaišykite visus ingredientus, suformuokite rutuliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.
3. Prieš patiekdami nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Kanapės vaikams

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 94 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Sočių kanapių variantas vaikams gimtadienio proga būtų vištienos filė suktinukai su tarkuotu sūriu ir ananasais. Jei norite, galite įdėti pievagrybių, bet jei abejojate, ar vaikams jie patiks, geriau grybus pašalinti. Iškepti mėsos kokonai bus ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes vištiena yra dietinė mėsa. Juos geriau patiekti su žalumynais.

Ingridientai:

• vištienos filė - 1 kg;
• sūris - 200 g;
• konservuoti ananasai - 200 g;
• švieži pievagrybiai - 100 g.

Virimo būdas:

1. Vištieną supjaustykite sluoksniais, išmuškite, įberkite druskos. Ant kiekvieno lakšto dėkite tarkuoto sūrio, ananaso ir grybų griežinėlius. Tvirtai susukite ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
2. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

Arba alternatyvus karštas užkandis:

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 103 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.

Tiems, kurie turi laiko ruošti namines tartaletes, tinka vaikiško meniu su vištienos įdaru receptas. Šis nuoširdus pasirinkimas patiks vaikams ir patiks suaugusiems. Jei nemėgstate vištienos, galite ją pakeisti krabų lazdelėmis. Į mėsą dedami špinatai, sūris ir grietinėlė.

Ingridientai:

• miltai - 2 stiklinės;
• sviestas - 250 g;
• vanduo - 160 ml;
• vištienos filė - 200 g;
• špinatai – kekė;
• sūris - 100 g;
• grietinėlė - 150 ml;
• kiaušiniai - 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Tešlai sumaišyti miltus, minkštą sviestą, užpilti šaltu vandeniu. Po pusvalandžio išpjaukite formeles.
2. Įdarui filė supjaustykite kubeliais, sumaišykite su smulkintais špinatais, tarkuotu sūriu, grietinėle ir kiaušiniu.
3. Užpildykite tartaletes, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Saldžių mėgėjams patiks ši parinktis:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 54 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kitas meniu variantas, kaip paruošti skanius kanapes, būtų receptas naudojant vaisius. Galite pasiimti bet kokių - bananų, apelsinų, braškių, kivių. Kad apskritimai ir griežinėliai per anksti nepatamsėtų, verta juos apšlakstyti citrinos sultimis, bet nedaug, nes vaikai gali atsisakyti rūgščių kanapės. Dekoracija bus juokingi veidai, nupiešti plakta grietinėle.

Ingridientai:

• bananai – 2 vnt.;
• citrinos sultys - 10 ml;
• braškės – 10 vnt.

Virimo būdas:

1. Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Braškių gabalėlius suverkite ant iešmo.

Tartletai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 124 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vaikams skirtos tartletės, kuriose yra daug grietinėlės su apelsinais, yra maitinančios ir skanios. Kad juos būtų lengviau paruošti, reikėtų pasiimti jau paruoštus trapios tešlos krepšelius. Saldžiarūgštės tartaletės, įdarytos manų kruopomis, pienu ir apelsinais, patiks bet kokio amžiaus vaikams, tačiau į valgiaraštį jų nereikėtų įtraukti, jei vaikas alergiškas citrusiniams vaisiams. Tada apelsinus galima pakeisti bet kokiais kitais vaisiais.

Ingridientai:

• paruoštos tartaletės – 10 vnt.;
• apelsinai – 2 vnt.;
• manų kruopos – 120 g;
• pienas - 160 ml;
• cukrus - 10 g.

Virimo būdas:

1. Apelsinų minkštimą sutrinkite trintuvu, užvirkite, pabarstykite cukrumi ir manų kruopomis, virkite 5 minutes nuolat maišydami.
2. Atskirai užvirkite pieną, išvirkite tirštą manų košę, atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais.
3. Sumaišykite su apelsinų kremu tartlete.

Sumuštiniai

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 108 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Bus abipusiai naudingas variantas. Geriau papuoškite juos juokingais mėgstamų pasakų ar animacinių filmų personažų veidais - tiks Nyusha iš Smeshariki arba besišypsančio veido atvaizdas. Įdarai bus lydytas sūris lėkštėse, vištienos filė arba „Daktaro“ dešra. Nepamirškite apie žalumynus ir daržoves. Pomidorai, agurkai, virtos morkos papuoš maistą.

Ingridientai:

• skrudinta duona – 10 vnt.;
• salotų lapai – 10 vnt.;
• lydytas sūris – 10 griežinėlių;
• virta dešra - 200 g;
• pomidorai – 5 vnt.

Virimo būdas:

1. Duoną lengvai apkepkite, ant jos uždėkite salotų lapus ir lėkštę sūrio.
2. Iš dešros padarykite kiaulės paveikslą ir papuoškite pomidorų griežinėliais.

Arba taip:

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 99 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Patogesnis sumuštinių pasirinkimas būtų kepti duoną orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Šio užkandžio įdaras – virta mėsa, tarkuotas sūris ir šviežios daržovės – pomidorai, saldžiosios paprikos, žolelės. Pagrindas gali būti šiek tiek pasenęs kepalas, kurį galima suminkštinti pamirkius plaktame kiaušinyje. Visi svečiai vaišinsis karštais sumuštiniais.

Ingridientai:

• kepalas – 10 riekelių;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• saldieji pipirai - 1 vnt.;
• pomidorai – 3 vnt.;
• vištienos filė - 200 g;
• sūris - 100 g;
• žalumynai - krūva.

Virimo būdas:

1. Batono riekeles pamirkykite į išplaktus kiaušinius ir dėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlių, pipirų griežinėlių, smulkintos virtos mėsos ir tarkuoto sūrio įdarą. Pabarstykite žolelėmis.
2. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių arba mikrobangų krosnelėje vidutine galia 5 minutes.

pica

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 12 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 204 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Gimtadienio picą vaikams pasigaminti greitai ir paprastai, jei naudojate paruoštą tešlą, o ne minkysite ją patys. Pagrindas gali būti sluoksniuota arba bemielė tešla, o įdaru – bet kokia virta mėsa, šviežios daržovės, daug sūrio ir žolelių. Galite iškepti didelę picą arba padalinti lėkštes porcijomis. Mini picas patogiau valgyti rankomis, nebijant išsipurvinti.

Ingridientai:

• gatava tešla – 2 lakštai;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• kalakutienos filė – 200 g;
• pomidorai – 3 vnt.;
• saldieji pipirai - 0,5 vnt.;
• grietinė - 20 ml;
• pomidorų pasta;
• sūris - 50 g.

Virimo būdas:

1. Iškočiokite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos. Sutepkite grietine, sumaišyta su šaukšteliu pomidorų pastos, išdėliokite pomidorų kubelius, paprikos griežinėlius, susmulkintą virtą kalakutienos filė.
2. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.

Arba padarykite tai patys:

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 200 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Pasiruošimo sunkumas: sunkus.

Jei mama turi laiko, gali pagal skonį užpildyti įdaru. Geriau rinktis mažiau riebų, be majonezo ir rūkytos mėsos. Idealiai tinka vištienos filė su konservuotais ananasais. Jis pasirodys ir patenkintas, ir su šiek tiek saldumo užuomina. Vaikai negalės nustoti valgyti picos, kol jos nesuvalgys.

Ingridientai:

• kefyras - 300 ml;
• sausos mielės - 10 g;
• cukrus - 15 g;
• miltai - 2 stiklinės;
• vištienos filė - 200 g;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• sūris - 100 g;
• graikiniai riešutai – 3 vnt.;
• grietinė - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Kefyrą pakaitiname, suberiame mieles, cukrų, miltus. Minkykite minkštą tešlą, iškočiokite, padėkite ant kepimo skardos. Šiek tiek palaukite, kol pagrindas pakils.
2. Patepkite grietine, išvirtą filė išdėliokite kubeliais, susmulkintus ananasus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grūstais riešutais.
3. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Kaip padengti stalą vaiko gimtadieniui

Svarbus elementas – vaiko gimtadienio stalo padengimas. Verta apsieiti be uždegtų žvakių, šviežių stipraus aromato gėlių ir lengvai dūžtančių indų. Verta pasigaminti tokius užkandžius, kuriuos lengva valgyti rankomis ar šakute be peilio, nepuošiant jų smulkiomis detalėmis. Idealiai tinka prie sienos pastatytas švediško stalo stalas. Patiekite sumuštinius ir sumuštinius ant didelių padėklų, o kambaryje palikite vietos žaidimams lauke.

Vaikiškų patiekalų dekoravimas

Svarbi šventės meniu dalis – vaikiškų patiekalų puošyba. Sumuštinius ir tartaletus gerai papuošti juokingais veidais, gyvūnų veidais ar gėlėmis. Salotos turėtų būti papuoštos daržovių juostelėmis fejerverkų pavidalu. Bulvių košę galima nuspalvinti burokėliais arba špinatais ir dėti į namo ar automobilio formą. Jei turite konditerinių skėčių, būtinai jais papuoškite desertų dubenėlius.

Vaikiško stalo dekoravimas

Nepamirškite iš akių vaikiško stalo dizaino, kuris lemia šventės nuotaiką. Štai keletas patyrusių mamų vaikiško stalo idėjų:

• naudokite gražią staltiesę su animacinių filmų personažais ir tomis pačiomis servetėlėmis;
• papuošti vienkartinius indus spalvotais konfeti arba patiekti visus patiekalus valgomuose induose – tartaletėse, ant bulvių griežinėlių;
• papuošti stalo paviršių išbarstytais saldainiais, padėti vazą su ledinukais;

Šventinio meniu sudarymas 7–9 metų vaikui yra svarbus žingsnis ruošiant vaikų vakarėlį. Vaikai savo gimtadienio laukia visus metus, todėl labai svarbu apgalvoti kiekvieną šios reikšmingos dienos akimirką.

Ne visi patiekalai, kuriuos ruošiame suaugusiųjų vaišėms, gali tikti vaikams. 8 metų vaikams reikalingas specialus vaikiškas meniu, kurį nesunkiai galima paruošti namuose ar lauke.

Kaip planuoti?

Norėdami užtikrinti, kad šventinis stalas jūsų vaikui sukeltų audrą teigiamų emocijų, atkreipkite dėmesį į keletą organizavimo patarimų:

Suplanuokite savo meniu iš anksto. Geriau tai padaryti iš anksto, likus bent mėnesiui iki gimtadienio. Aptarkite su vaiku, kokios temos jis nori savo atostogų. Išsiaiškinkite jo pageidavimus, kokių patiekalų reikia ant šventinio stalo. Kurdami meniu būtinai atsižvelkite į visus kūdikio norus.

• Aptarkite su vaiku gimtadienio torto idėją. Visai gali būti, kad mažylis labai nori torto su konkretaus animacinio filmo ar pasakos veikėjo atvaizdu. Ši puošmena puikiai atrodys ant kelių pakopų mastikos tortų. Nuspręskite, kokį pyragą kepsite ar užsisakysite. 7-9 metų vaikams galite rinktis įvairius variantus: nuo biskvito iki „Napoleono“. Stenkitės rinktis ne itin riebius impregnavimus. Geriau teikti pirmenybę grietinės ar jogurto kremui, pridedant vaisių ar uogų.

• Sudarykite šventiniam stalui skirtų produktų sąrašą. Stenkitės pirkti kuo šviežesnius produktus. Jei įmanoma, nenaudokite nieko užšaldyto. Patikrinkite fermentuoto pieno produktų, kuriuos naudosite salotų padažams ar gamindami desertus, galiojimo terminus.
• Į valgiaraštį įtraukite kelių rūšių užkandžių, porą salotų, pagrindinių patiekalų ir desertą. Daržovių lėkštė ir vaisių dubuo puikiai papildys šventinį stalą. Naudokite garbanotų pjovimo metodus. Taip patiekalai atrodys įdomesni ir patrauklesni.

Įvairūs kanapė puikiai tiks kaip užkandis. Jiems imkite įvairių rūšių duoną, virtą vištieną, kalakutą ar tešloje virtą žuvį. Supjaustykite porcijomis kvadratėliais ir suverkite ant specialių įvairiaspalvių iešmelių, pakaitomis vienas su kitu. Labai įdomiai atrodo įvairiaspalviai paprikos ar morkų gabalėliai. Šis užkandis puikiai atrodo ir yra labai sveikas!

Šiuose vaizdo įrašuose galite pamatyti keletą kanapių gaminimo receptų.

Pagrindiniam patiekalui puikus pasirinkimas būtų paukštiena arba liesa veršiena. Galite gaminti suktinukus su įvairiais įdarais arba kepti maistą orkaitėje su daržovėmis. Įvairiaspalviai makaronai su daržovių padažu puikiai tiks kaip garnyras.

Visi vaikai mėgsta picą. Jei nežinote, ką gaminti karštą, atsiminkite tai. Naminė pica su alyvuogėmis ir vyšniniais pomidorais yra puikus pagrindinis patiekalas bet kokiam vaikų vakarėliui. Norėdami tikrai patikti vaikams, paruoškite keletą variantų su skirtingais įdarais. Vaikams patinka pica su dešra arba virtomis dešrelėmis. Šis patiekalas bus absoliutus jūsų atostogų hitas!

Gėrimus vaikų šventei geriau ruošti namuose. Geriau rinkitės ne saldžius gazuotus gėrimus, o įprastą vaisių gėrimą iš uogų ar šviežiai spaustų sulčių. Norėdami sukurti ypatingą atostogų atmosferą, įsigykite butelį vaikiško nealkoholinio šampano. Šis gėrimas tarp vaikinų sukels teigiamų emocijų audrą.

Šventiniai receptai vaikų stalui

Mini kalakutienos suktinukai su sūrio įdaru

Paimkite 1 kg kalakutienos, supjaustykite 1 cm storio gabalėliais. Gerai sumuškite. Druskos ir pipirų šiek tiek iš abiejų pusių.

Atskirai sutarkuokite kietąjį sūrį stambia tarka, sumaišykite su 1 skiltele česnako ir nedideliu kiekiu grietinės.

Ant kiekvieno kalakutienos gabalėlio uždėkite šiek tiek sūrio mišinio ir susukite į vamzdelį. Paruoškite kepimo skardą, sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Dėkite vamzdelius ant kepimo skardos. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje (30-35 minutes).

Padažui grietinę sumaišyti su tarkuotu agurku. Įberkite šiek tiek druskos. Kalakutieną dėkite į lėkštę ir užpilkite padažu. Kaip garnyras puikiai tiks virti purūs ryžiai arba bulvių košė.

Vaikų gimtadienio meniu turėtų būti apgalvotas ypatingai atsargiai. Turėtų pasirodyti įdomus, originalus, įvairus. Svarbu pasirūpinti ne tik skoniu, bet ir ryškiu bei neįprastu kiekvieno skanėsto dizainu ir, žinoma, jo nekenksmingumu vaikui.

Pirmasis gimtadienis yra atsakingas įvykis visomis prasmėmis. Tačiau į šventinius skanėstus kol kas daug dėmesio skirti nereikės. Visi patiekalai daugiausia ruošiami suaugusiems svečiams.

Vaikų gimtadienio stalą 1 metų vaikui gali sudaryti nulupti, supjaustyti ir gražiai išdėlioti vaisiai, porcijomis suskirstytos vaisių/uogų/daržovių tyrės, sultys, varškė ir sausainiai. Vienintelis būdas palepinti mažuosius – specialiu tortu, pagamintu iš vaikiškų pieno produktų.

1-ojo gimtadienio tortas

Ingridientai:

• 1 bananas;
• ½ a.š. kūdikių jogurtas;
• 200 g kūdikių varškės;
• cukraus pagal pageidavimą;
• 5 g želatinos;
• 150 - 200 g vaikiškų sausainių.

Paruošimas:

1. Spyruoklinę formą išklokite maistine plėvele ir dugną visiškai uždenkite sausainiais.
2. Sumaišykite pieno produktus ir cukrų. Paskutinis ingredientas yra neprivalomas ir gali būti pridedamas pagal pageidavimą. Jei jogurtas ir varškė saldūs, recepte galite apsieiti ir be papildomo saldiklio.
3. Želatiną praskieskite 50 ml šalto vandens ir palikite 10 - 12 minučių. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies, kol tirštiklis visiškai ištirps, ir supilkite į kompoziciją iš antrojo etapo.
4. Varškės mišinį paskirstykite ant sausainių. Didžioji dalis išplauks.
5. Deserto pagrindą šaldykite 3 valandas.
6. Praėjus šiam laikui, atsargiai apverskite pyragą ant lėkštės ir nuimkite plėvelę.
7. Aplink desertą uždėkite sausainių kraštelį ir perriškite jį ryškia juostele.

Belieka gatavą skanėstą papuošti bananų griežinėliais.

Ką gaminti savo vaiko penktojo gimtadienio proga

Išlaikyti penkerių metų gimtadienį ir jo svečius prie šventinio stalo nėra lengva. Šio amžiaus vaikai daugiausia laiko skiria aktyviems, linksmiems žaidimams. Todėl į 5 metų vaiko gimtadienio meniu turite įtraukti tokius skanėstus, kurie greitai numalšins alkį, kad galėtumėte bėgti toliau.

Blynų kanapė

Ingridientai:

• 300 g vištienos kumpio;
• 1 pilnos stiklinės minkšto varškės sūrio;
• alyvuogės/alyvuogės;
• 8 vnt. ploni paruošti blynai;
• švieži žalumynai.

Paruošimas:

1. Bet koks patogus receptas reikalauja iškepti plonus, skanius blynus. Užteks 8 vnt.
2. Pirmąjį blyną dėkite ant pjaustymo lentos, apibarstykite varške ir pabarstykite žolelėmis. Uždenkite antruoju ir ant jo išdėliokite plonus vištienos kumpio griežinėlius.
3. Kartokite sluoksnius, kol išnyks pagrindas ir įdaras.
4. Gautą "tortą" supjaustykite tvarkingais kanapė kvadratėliais.

Kiekvieną porciją papuoškite alyvuogėmis arba alyvuogėmis ir sutvirtinkite iešmu.

Užkandis "Stadionas"

Ingridientai:

• 3 pakelių baltos duonos;
• 1 pakuotė kreminių dešrelių;
• pusė kilogramo bet kokių dešrelių;
• pusė kilogramo sūrio;
• 2 kekės salotų lapų;
• 2 kg įvairių daržovių (vyšnių, saldžiųjų paprikų, agurkų);
• alyvuogės ir juodosios alyvuogės;
• sūrūs kvadratiniai krekeriai.

Paruošimas:

1. Į didelio apvalaus arba kvadratinio indo vidurį įdėkite stačiakampį negilų salotų dubenį. Uždenkite salotų lapais, susmulkintais tiesiai rankomis (pusė recepte nurodyto kiekio).
2. Gautame „žaidimo“ žaliame lauke sudėkite dviejų komandų iš alyvuogių ir juodųjų alyvuogių „žaidėjus“.
3. Naudodami kvadratinius krekerius, padalinkite salotų dubenį į lygias dalis. Savo nuožiūra pripildykite jas pjaustytomis dešrelėmis, dešrelėmis, mažais daržovių gabalėliais ir sūriu.
4. Belieka gautą struktūrą įrėminti baltos duonos gabalėliais. Tarp jų įdėkite salotos lapą.

Šį įspūdingą užkandį galima papildyti bet kokiais neaštriais padažais.

Dešros aštuonkojai

Ingridientai:

• 12 – 14 miniatiūrinių dešrelių;
• 1 valgomasis šaukštas kiaušinio;
• 2 desertiniai šaukštai grietinės;
• 2 desertiniai šaukštai miltų;
• druskos;
• saulėgrąžų aliejus.

Paruošimas:

1. Plakite kiaušinį, kol susidarys putos. Į jį įpilkite grietinės ir druskos. Pakartokite kartu suplakite ingredientus.
2. Suberkite išsijotus miltus. Sumaišykite. Turėtumėte gauti vienalytę vidutinio storio tešlą.
3. Kiekvieną dešrelę nulupkite nuo plėvelės ir perpjaukite skersai iš vienos pusės. Antrąją dešros dalį pamerkite į tešlą.
4. Užkandį kepkite verdančiame aliejuje, kol iškeps.

Patiekite su kečupu.

Bananų desertas

Ingridientai:

• 2 valg. l. riešutų sviestas;
• 2 didelių bananų;
• pusės plytelės pieniško šokolado;
• 2 valg. l. kapotų įvairių riešutų.

Paruošimas:

1. Bananus nulupkite ir padalinkite į 4 – 6 dalis (priklausomai nuo dydžio).
2. Vaisių skilteles aptepkite žemės riešutų sviestu ir suverkite ant ilgų iešmelių.
3. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Į atskirą dubenį suberkite smulkintus riešutų asorti.
4. Pirmiausia kiekvieną banano gabalėlį pamirkykite šokolade, tada pabarstykite riešutų trupiniais.

Paruoštą desertą pusvalandžiui padėkite į šaldiklį.

Šventinis meniu 7 – 9 m

Moksleiviai jau gali kurį laiką ramiai sėdėti prie stalo ir paragauti mėgstamų patiekalų. Kad jie ilgiau išliktų vakarienės metu ir gerai pamaitintų, vaikų atostogų meniu turėtų būti skanėstų su patraukliu dizainu pagal jų mėgstamus animacinius filmus ir pasakas.

Bulvių košė "Vorai"

Ingridientai:

• 500 g žalių bulvių;
• pusė stiklinės neriebios grietinėlės;
• druskos;
• 50 g sviesto;
• 1 alyvuogių;
• 2 žali svogūnai;
• 2 grūdai konservuotų kukurūzų;
• kečupas.

Paruošimas:

1. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai išvirs. Iš jo išpilkite skystį.
2. Įpilkite minkšto sviesto ir sutrinkite bulves iki tyrės.
3. Puode įkaitinkite grietinėlę. Sudėkite juos į tyrę. Bulves vėl gerai sutrinkite.
4. Padėkite ant plokščio apvalaus indo ir šaukštu išlyginkite.
5. Kečupu ant viršaus nupieškite ploną puošnų tinklelį.
6. Padėkite "vorą" ant šono. Jo kūnas pagamintas iš alyvuogių, akys – iš kukurūzų, o kojos – iš žaliųjų svogūnų.

Patiekite tyrę karštą ant šventinio stalo kaip garnyrą.

Nuggets "krabai"

Ingridientai:

• pusė kilogramo vištienos filė;
• 1/3 a.š. klasikinis sojos padažas;
• 3 kiaušinių;
• ½ kepalo baltos duonos;
• 6 desertiniai šaukštai miltų;
• druskos, kario;
• saulėgrąžų aliejus;
• mėlynių ir saldžiųjų raudonųjų pipirų papuošimui.

Paruošimas:

1. Vištieną supjaustykite nedidelėmis porcijomis. Optimalus jų ilgis – 5–6 cm Marinuokite paukštį sojos padaže.
2. Baltą duoną iš anksto užšaldykite ir stambiai sutarkuokite.
3. Atskirai išplakite kiaušinius. Suberkite miltus ir supilkite į plokščią lėkštę.
4. Iš pradžių marinuotus vištienos gabalėlius pabarstykite miltais, tada pamerkite į kiaušinių mišinį ir galiausiai apvoliokite tarkuotoje duonoje.
5. Įkaitintame aliejuje apkepkite grynuolius, kol iškeps ir apskrus.
6. Tada padėkite juos ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Papuoškite gatavus grynuolius krabų forma. Įdėkite mėlynių "akis" ir saldžiosios paprikos "legas".

Trijų kiaulių salotos

Ingridientai:

• 3 virti putpelių kiaušiniai ir 1 vištiena;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 obuolys;
• 50 – 100 g „Gouda“ (sūris);
• bet koks grietinės padažas;
• akmens druska;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• spanguolių, ridikėlių ir krapų papuošimui.

Paruošimas:

1. Virkite vištienos krūtinėlę, kol ji visiškai iškeps, ir padalinkite į pluoštus. Aptepame grietinės padažu, pasūdome ir dedame kaip pirmą sluoksnį į lėkštę. Salotų pagrindą padarykite ovalų arba apvalų.
2. Įtrinkite didelį vištienos kiaušinį ir paskleiskite ant vištienos.
3. Toliau paskleiskite tarkuotą šviežią agurką, sumaišytą su druska ir grietinės padažu.
4. Ant daržovės sudėkite smulkiai tarkuotą obuolį be žievelės ir šerdies.
5. Viską apibarstykite tarkuotu sūriu.

Paruoštas salotas pabarstykite smulkintais krapais. Ant viršaus uždėkite virtų putpelių kiaušinių „paršelius“. Iš ridikėlių jiems išpjaunamos ausys, snukiukai ir uodegos. Akys išklotos spanguolėmis.

Kempiniukas pyragas be kepimo

Ingridientai:

• pusės kilogramo trapių sausainių;
• 1 kiaušinio trynio;
• 1 pilna stiklinė pieno;
• 2 desertiniai šaukštai skysto medaus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• 2 desertiniai šaukštai sviesto;
• 1 desertinis šaukštas miltų;
• 200 g marmeladinių saldainių;
• geltoni maistiniai dažai;
• plytelė baltojo ir juodojo šokolado.

Paruošimas:

1. Medų sumaišykite su vaniliniu cukrumi, tryniu ir nedideliu kiekiu pieno. Įpilkite geltonų maistinių dažų, kaip nurodyta. Tokiam ingredientų kiekiui pakanka ¼ šaukštelio.
2. Suberkite miltus ir išmaišykite mišinį. Konsistencija turi būti kaip tiršta grietinė.
3. Mišinį praskieskite likusiu pienu, padėkite ant ugnies ir užvirinkite. Nuolat maišydami virkite, kol sutirštės.
4. Mišinį nukelkite nuo viryklės, įpilkite sviesto ir gerai išplakite šluotele. Į masę sudėkite tarkuotus sausainius.
5. Sudėkite mišinį ant lėkštės, suformuokite stačiakampį, o kočėlo galiuku padarykite įdubimus šonuose.
6. Ištirpinkite abiejų rūšių šokoladą. Naudokite baltą spalvą, kad akys, dantys ir marškiniai taptų pasakų personažu. Užpildykite kelnes ir burną juodojo šokolado.

Iš spalvotų marmeladinių saldainių išpjaukite likusias detales.

Vaikų gimtadienio stalas 10 metų

Būdamas 10 metų gimtadienio berniukas ir jo svečiai jau gali sėdėti prie „suaugusiųjų“ stalo. Tikrai jiems patiks tie patys skanėstai, kuriuos išbando jų tėvai. Tačiau norint įtikti mažiesiems gurmanams, verta į šventinį stalą pasirinktus skanėstus pridėti šiek tiek originalumo.

„Klubki“ su vištienos faršu

Ingridientai:

• 350 g maltos vištienos;
• 200 g paruoštos sluoksniuotos tešlos;
• 1 svogūnas;
• 1 trynio;
• druskos ir pipirų;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Svogūną labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėsa, pabarstykite druska ir pipirais. Gautą mišinį gerai išmaišykite.
2. Iš šio mišinio iškočiokite vidutinio dydžio rutuliukus.
3. Tešlą atitirpinkite, plonai iškočiokite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
4. Apvyniokite juos aplink mėsos rutuliukus kaip siūlų kamuolį. Nebūtina visiškai slėpti faršo už tešlos.
5. Tešlą aptepkite plaktu tryniu.

Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir dėkite ant jos „rutuliukus“. Kepkite indą 35 - 40 minučių vidutinėje temperatūroje.

Užkandis "Viščiukai"

Ingridientai:

• 5 – 6 iš anksto išvirtų putpelių kiaušinių;
• 4 – 5 desertiniai šaukštai vidutinio riebumo grietinės;
• 1/3 stiklinės tarkuoto sūrio;
• virtos morkos;
• krapai;
• druskos.

Paruošimas:

1. Kiaušinius perkeltine prasme perpjaukite pusiau, kad kiekviena dalis turėtų aštrius dantis. Jei baltymas lėkštėje nėra stabilus, turėtumėte nupjauti apatinę jo dalį.
2. Išimkite trynius ir sutrinkite su grietine. Pasūdykite, suberkite tarkuotą sūrį ir viską gerai išmaišykite.
3. Drėgnomis rankomis sūrio ir kiaušinių mišinį susukame į rutuliukus.
4. Iš virtų morkų išpjaukite šukutes ir snapelius būsimiems viščiukams ir pritvirtinkite prie rutuliukų.
5. Gautas "viščiukas" dėkite į kiaušinio baltymo puseles.

Pabarstykite gatavą užkandį susmulkintais krapais.

Profiteroliai su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• 10 vienetų. Paruošti choux tešlos pagrindai;
• 1 vidutinė pakuotė atšaldytų krabų lazdelių;
• 3 virtų kiaušinių;
• 1 stiprus šviežias agurkas;
• 1 valgomasis šaukštas. konservuotų kukurūzų grūdai;
• 1 lydyto sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas. l. pjaustytų žalių svogūnų;
• 1/3 a.š. klasikinis majonezas.

Paruošimas:

1. Labai smulkiai sutarkuokite virtus kiaušinius, agurką, lydytą sūrį ir krabų lazdeles.
2. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu.
3. Sudėkite susmulkintą svogūną ir kukurūzų branduolius.

Nepamirškite apie ryškius iešmelius. Jų pagalba prie sumuštinių ar tartalečių galite pritvirtinti daržovių burę, sūrio medį ir pan.

Iš daržovių ir vaisių galite iškirpti dekoracijas vaikiškiems patiekalams, piešti padažus ant paruoštų skanėstų, taip pat lipdyti įvairius pasakų personažus iš lydyto sūrio ir kitų tinkamų gaminių.

Kaip padengti stalą vaiko gimtadieniui?

Vaikų gimtadienio stalą galite padengti pagal standartinę schemą – iš karto išdėliokite visus skanėstus, o prie jų padėkite lėkštes su stalo įrankiais mažiesiems svečiams. Tačiau vaikams daug patogiau, kai skanėstai yra laisvai prieinami. Tada galėsite bet kada žaidimo metu prie jų pribėgti ir užkąsti.

Pavyzdžiui, pasirinkę šią parinktį, galite įdėti skanėstus porcijomis į mažas lėkštes ir įdėti juos į bendrą švedišką stalą.

Svarbiausia gaminti mažas porcijas „vienam kąsniui“ ir nepamiršti daugybės servetėlių.

Stalas turėtų būti dekoruotas teminiu stiliumi. Pavyzdžiui, padarykite tai piratų, kaubojų ir tt Specialūs rinkiniai iš šventinių reikmenų parduotuvės padės tai padaryti. Į juos iš karto patenka ryškių raštų lėkštės, stiklinės, staltiesės ir servetėlės.

Meniu kūrimo ypatumai vaikui 1 m., 2-3 m., 5-6 m., 10 m.

Kviečiant į savo namus atostogauti įvairaus amžiaus vaikus, pirmiausia reikėtų pasiteirauti jų tėvų, ar mažieji svečiai neturi alerginių reakcijų į kokį nors maistą.

Galbūt mama kategoriškai draudžia savo vaikui valgyti kai kuriuos patiekalus. Į tokius dalykus reikia atsižvelgti kuriant meniu.

• Vienerių metukų mažyliams geriausiai tiks vaisių tyrelės sandariose pakuotėse, kurias patogu valgyti be suaugusiųjų pagalbos, taip pat obuoliai ir bananai, supjaustyti dideliais gabalėliais, vaikiški sausainiai be šokolado ir kitų priedų. Kaip gėrimus verta pasiūlyti tiek natūralias sultis, tiek paprastą vandenį atskiruose buteliuose.
• 2 - 3 metų vaikams ant šventinio stalo kaip garnyrą jau galite dėti daržovių tyrės, patiekti keptą paukštieną be prieskonių ir padažų, originalius kotletus, grynuolius. Geriausi desertai bus naminiai jogurtiniai pyragaičiai, vaisių ir uogų asorti.
• Sulaukę 5–6 metų, be visų aukščiau išvardytų, vaikai jau noriai valgo salotas, ragauja įvairių rūšių mėsą, bet kokius desertus. Svarbiausia, kad juose būtų kuo mažiau aštrių prieskonių, o vietoj majonezo užkandžiuose naudokite grietinę arba nesaldų tirštą jogurtą.

Dešimtmečiai ir vyresni svečiai tikriausiai jau drąsiai išbandys visus patiektus skanėstus. Todėl pakanka iš anksto išsiaiškinti jų skonio nuostatas arba pabandyti paruošti ką nors universalaus, kuris tikrai patiks visiems jauniems gurmanams.