Milleks on valgukokteilid? Valgukokteil kehakaalu langetamiseks kodus

Viimastel aastatel on meeste ja naiste arv jõusaalides muutunud peaaegu võrdseks. Tüdrukud ei omandanud mitte ainult tõstevarustust, vaid hakkasid tõsiselt huvi tundma ka sporditoitumise vastu. Sporpita tootjate reaktsioon sellele trendile ei lasknud end kaua oodata - spetsialiseeritud kaupluste riiulitele ilmusid kohe säravad purgid kirjaga “Protein for Women”, armsa kujundusega ning erinevate “daamide” maitsete ja aroomidega. Mille poolest erineb naistele mõeldud proteiin peale pakendi värvi ja lilledega siltide sarnasest ilma vastava märgistuseta tootest? Kuidas seda võtta ja kas see kahjustab naise keha? Kas kalleid poest ostetud toidulisandeid on võimalik asendada isetehtud valgukokteilidega? Püüame vastata neile ja paljudele teistele selles artiklis esitatud küsimustele.

Regulaarne treenimine jõusaalis nõuab toidus suurendatud valgukogust Naise norm on umbes 1,5 g 1 kg kehakaalu kohta. Sellest piisab naisorganismi kõigi süsteemide normaalseks toimimiseks, kuid see ei tekita seedetraktile ja neerudele liigset koormust. Ja kuigi inimkeha on üldiselt nii meestel kui naistel sama ülesehitusega, on valgu seedimise osas õiglase soo puhul see protsess mõnevõrra aeglasem. Just see naisekeha omadus, aga ka tüdrukute armastus erinevate armsate tüdrukute asjade vastu ajendas sporditoidu tootjaid välja töötama spetsiaalset naistele mõeldud valku.



Valgu eelised ja kahjustused naistele

Enne valgukokteilide võtmise otsuse tegemist peaks iga naine ise kaaluma plusse ja miinuseid ning tutvuma puhta valgu tarbimise kasulike ja kahjulike külgedega.

Toidulisandite kasulikud omadused

Kui jätame tähelepanuta ostetud toidulisandi kvaliteedi aspekti, siis pole isegi seda väärt küsimus, kas valgukokteil on naistele kahjulik. Valk on valk, seetõttu on selle toidulisandi mõju kehale täpselt sama, mis tavaliste looduslike valgutoodete söömisel. See on naiste jaoks valgukokteilide kõige olulisem eelis. Valgulisand on valmistatud kvaliteetsest vadakuvalgu kontsentraadist, mis on sünteesitud looduslikest toodetest, sisaldab minimaalses koguses lihtsaid süsivesikuid ja rasvhappeid ning ei avalda naiste tervisele kahjulikku mõju. Vastupidi, valgukokteilide eelised dieedi osana on ilmsed: valkude kõrge seeduvus, madal kalorsus, hea maitse, säilitamise ja valmistamise lihtsus. Tänu nendele omadustele kasutab õiglane pool naiste jaoks väga sageli valku kehakaalu langetamiseks, mitte ainult lihasmassi kasvatamiseks.

Valgukokteilide kahju

Naiste valgukokteil võib olla kahjulik ainult teatud juhtudel:

• Vale valgu annus portsjoni kohta. Optimaalne valgu kogus ühes valgukokteili portsjonis peaks olema ligikaudu 25-30 grammi. Kui te seda arvu ületate, võib seedesüsteemile ja neerudele olla kahjulik mõju.
• Madala kvaliteediga või aegunud lisandite kasutamine. Isegi suures sporditoidupoes võite kergesti kohata võltsingut, mis on valmistatud kolmanda maailma riikides ebasanitaarsetes tingimustes madala kvaliteediga toorainest ja sisaldab mõnel juhul isegi mürgiste elementide jälgi: plii, kaadmiumi, elavhõbeda või tina. Mitte mingil juhul ei tohi selliseid lisaaineid toidus kasutada ja kui te pole kindel käes hoitava toote originaalsuses, on parem selle ostmisest loobuda.
• Individuaalne talumatus toote komponentide suhtes.



Valgukokteile tuleks võtta ajal, mil on vaja organismi võimalikult kiiret varustada aminohapetega. Esiteks on valk eriti kasulik naistele pärast treeningut: selle võtmine peatab stressihormooni kortisooli eritumise, käivitab vigastatud lihasrakkude taastumisprotsessi ning annab jõudu ja energiat. Samuti on hea mõte võtta valgukokteil kohe pärast ärkamist (esimese hommikusöögina). Nii rahuldad mõneks ajaks näljatunde, kuid ei koorma veel täisväärtuslikuks söögiks valmis olevat seedekulglat liigse koguse tahke toiduga.

Lisaks võib valgukokteile tarbida pikemate pauside korral toidukordade vahel või viimase toidukorrana hilisõhtul. See küllastab teie keha kõigi vajalike ainetega ja rahuldab nälja.

Teine oluline küsimus, millele proovime igakülgselt vastata, on see, kuidas naistele valku võtta? Pangem kohe tähele, et erinevates olukordades on soovitatav kasutada erinevat tüüpi valgukokteile. Seetõttu, kui olete probleemi rahalise poolega rahul, oleks kõige parem kasutada üksikasjalikku annustamisskeemi koos selgelt määratletud annustega. Sellise skeemi näidet näete allpool.

Vastuvõtu skeem

See diagramm on vaid juhis selle kohta, millal ja millises koguses peaksid naised valku tarbima. Seda pole üldse vaja põhjalikult järgida. 4 valgukokteili päevas katab enam kui naisorganismi igapäevase valguvajaduse ja toidus ei jää lihtsalt ruumi looduslikest saadustest pärit valkudele.

Pidage meeles, et kõik toidulisandid on ainult dieedi lisand, mitte täielik asendamine, ja vähemalt 75% toidust peaks koosnema looduslikust päritolust.

Valgu annust ja annustamisskeemi võib varieerida. Kui tunnete seedetrakti talitlushäireid (kõrvetised, puhitus, seedehäired jne), tuleks tarbitava valgu kogust vähendada. Ärge võtke täisportsjonit, vaid 50-75%, väheneb seedetrakti koormus ja seedesüsteemi talitlus normaliseerub. Samuti ei tohiks te ületada näidatud annust; tõenäoliselt ei imendu suuremad valguannused lihtsalt. Teadlased ei ole veel kindlaks teinud täpset valgukogust, mida inimorganism suudab korraga omastada – abitegureid võib olla liiga palju, kuid enamik fitness-eksperte ja toitumisspetsialiste on veendunud, et naiste puhul on see kogus 25-30 grammi. Meeste puhul võib see kogus olla veidi suurem – kuni 50-60 grammi.

Valkude imendumise tunnused naise kehas

Valkude imendumise mehhanism on samuti keeruline ja pole täielikult mõistetav. Seedimisprotsessi käigus laguneb valk aminohapeteks ja peptiidideks, seejärel imenduvad need ained soolestikku ja satuvad verre. Seda protsessi nimetatakse valgu transpordifunktsiooniks. Tõsiasi on see, et enamikul juhtudel kulgeb valgu transpordifunktsioon meeste kehas kõrgenenud hormonaalse taseme tõttu (suures koguses vaba testosterooni kiirendab seedimisprotsesse organismis ja parandab toidu omastamist) ja jõutreeningujärgse stressi tõttu. naise keha, mistõttu suudab see korraga rohkem valku omastada.



Naiste valgu ülevaade

Naistele mõeldud valku on erinevat tüüpi ja selle võtmisega saate saavutada erinevaid eesmärke. See erineb aminohapete koostise täielikkuse, imendumiskiiruse, valkude, rasvade ja süsivesikute suhte poolest valmistootes ning vähemtähtsate ainete, nagu kretiin või glutamiin, lisamise poolest.

Valgukokteil rasvapõletuseks

Näiteks rasvapõletusperioodil sobib kõige paremini vadakuvalgu isolaat või hüdrolüsaat või munavalk.

Hüdrolüsaadid

Vadakuvalk ehk munavalk on kõrgeima imendumisastmega, sisaldab vähesel määral kaloreid ning ei sisalda lihtsaid süsivesikuid ja rasvu. Seda tüüpi valkude aminohapete koostis on ideaalselt tasakaalustatud. Selle võtmine katab kõik keha vajadused teatud mikroelementide järele. Nende toidulisandite ainus miinus on nende hind. Keskmiselt maksavad need poolteist korda rohkem kui tavaline vadakuvalk.Kaseiini võid kasutada ka viimase toidukorrana ja mitmekomponendilist valku toidukordade vahel. Kuid ärge unustage vaadata toote koostist: paljud kompleksvalgud sisaldavad 5-10 grammi lihtsüsivesikuid (suhkur, maltodekstriin, tärklis ja sarnased ained) portsjoni kohta. Ekstra süsivesikute ja isegi kõrge glükeemilise indeksiga süsivesikute tingimustes me neid absoluutselt ei vaja. Valku tuleks segada vees, mitte piimas, kuna piim on rikas laktoosi (lihtsüsivesiku) poolest. Kallist hüdrolüsaati piimaga segades jätate selle lisandi tarbimiselt igasuguse tähenduse.

Isoleerib

Isolaatide puhul soovitame kasutada Syntraxi Nectar Naturalsi. See valk ei ole pakendatud ainult ilusasse "puhtalt naiselikku" purki, see sobib ideaalselt rasvapõletuseks. Selle tootja toote eripära on see, et see ei sisalda täielikult rasvu ja süsivesikuid, samuti kunstlikke värv-, maitse- ja magusaineid. Hüdrolüüsitud valkude hulgas hoiab peopesa kinni Platinum Hydrowhey firmast Optimum Nutrition. Kahjuks ei leia seda poelettidelt just tihti, kuid sobib suurepäraselt kohe peale trenni kaasa võtmiseks. Üks portsjon sisaldab ainult 140 kalorit.



Valk massi suurendamiseks

Lihasmassi kasvatamise perioodil ei ole täiesti soovitatav kulutada raha sellistele kallitele toidulisanditele nagu isolaat ja hüdrolüsaat ning on täiesti võimalik piirduda vadakuvalguga. Seda on kõige parem võtta kohe pärast jõutreeningut. Tüdrukute populaarseim vadakuvalk on Optimum Nutritioni 100% Whey Gold Standard. Võib-olla on see hinna ja tootekvaliteedi osas üks parimaid valikuid. Lisaks sisaldab see laktaasi ja aminogeeni – ensüüme, mis parandavad seedeprotsesse.

Mitmekomponentne valk ja kaseiin

Mitmekomponentne valk ja kaseiin peaksid ka teie dieeti sisaldama, kuid jällegi lugege kindlasti koostisosade loendit. Kui ostate valku, mis sisaldab süsivesikuid ja rasvu, siis veenduge, et selle kombinatsiooni tulemusena ei tekiks teie toidus liigseid süsivesikuid ja kaloreid. Vastasel juhul riskite kvaliteetse lihasmassi asemel suurendada ainult nahaalust rasvakihti. Mitmekomponentsete valkude puhul soovitame kasutada Syntraxi Matrixit. See sisaldab optimaalses vahekorras vadakut, mitsellkaseiini ja munavalget ning glutamiini peptiide, mis tagab toote täieliku imendumise. Kui rääkida kaseiinivalgust, siis üks parimaid tooteid lihasmassi kasvatamiseks on Weideri 100% kaseiin. See tagab aminohapete ühtlase voolu 7 tunniks verre.

Muna ja veiseliha valk

Vahelduse huvides võite vadakuvalgu asendada muna või veiselihaga – need tooted jäljendavad täpselt looduslike toodete aminohappelist koostist. Lisaks lisab tootja sageli veiselihavalgule kreatiini koguses 2,5–5 grammi kokteili portsjoni kohta, mis muudab selle kasutamise veelgi kasulikumaks – kreatiin aitab koguda energiat ATP molekulide kujul, mis võimaldab meie lihastel rohkem jõuda. jõutöö. MuscleMedsi Carnivori peetakse õigustatult veiselihavalgu parimaks kvaliteediks ja maitseks. See sisaldab mitu korda rohkem kreatiini kui tavaline praad ja on rikas BCAA-ga, mis suurendab anaboolset ja antikataboolset toimet. Selle väljatöötamises osales aktiivselt kuulus kulturist Kai Green. Munavalku tootvaid ettevõtteid pole palju ja Optimum Nutrition on oma tootega 100% Egg Protein kindlalt hõivanud vaba niši. Üks portsjon seda valku sisaldab sama palju valku ja kasulikke mikroelemente kui seitse keedetud munavalget.



Valk kuivatamiseks

Tüdrukud, kes on professionaalsed kulturistid ja võistlevad sageli võistlustel, on tuttavad lõikamise kontseptsiooniga – nahaaluse rasva põletamine ilma lihasmassi kahjustamata, et muuta keha silmapaistvamaks. Naiste vadakuvalk on selleks otstarbeks ideaalne, sest seda võib võtta nii enne kui ka pärast treeningut. Seda tüüpi valk imendub naise kehas kiiresti, mistõttu on see asendamatu abivahend võitluses kauni leevenduse nimel, kui võistluseni on jäänud vähe aega. Naiste vadakuvalgul on kõrge "tõhususe tegur". Samal eesmärgil kasutatakse kaseiini ja sojavalke. Kaseiin on "aeglane" valk, seetõttu võetakse seda tavaliselt öösel. Kuid sojavalk kuivatamise ajal on pääste neile tüdrukutele, kes kannatavad laktoositalumatuse all või järgivad taimetoitu.



Kuidas valmistada valgukokteili kodus?

Naistele pole kodus valgukokteili valmistamine keeruline. Selleks vajame vaid kergesti seeditavaid valgutooteid, vett või piima ja blenderit. Lisada võib ka värskeid puuvilju ja marju, moosi, mett või, aga sel juhul valmistad pigem omamoodi gainerit, kuna valkude ja süsivesikute osakaal on ligikaudu 50/50. Muutke kokteili koostist oma äranägemise järgi, olenevalt sellest, milliseid eesmärke te taotlete.

Smuutile rikkaliku puuviljamaitse lisamiseks kasutage madala kalorsusega moose või konserve. See toode pole praegu haruldane, seda saab hõlpsasti leida sporditoidupoodidest või suurte hüpermarketite tervisetoidu osakondadest. Kui soovite valmistada madala süsivesikusisaldusega kokteili, mis ei sisalda täiendavaid süsivesikuid ja on dieedisõbralik, on madala kalorsusega moosid suurepärane valik kokteili maitse parandamiseks. Loomulikult on loodusliku moosi või hoidiste maitse palju erksam ja rikkalikum, kuid need sisaldavad suures koguses suhkrut.

Koduse valgukokteili valgukomponent on tavaliselt kodujuust (tavaline, teraline või pehme) või sarnased piimatooted, näiteks Kreeka jogurt. Muidugi on parem, kui nendes toodetes on vähem rasva, sest 1 gramm rasva sisaldab ligikaudu 9 kalorit. Tihtipeale leidub sellistes retseptides tooreid mune, kuid olgem ausad: toore kanamuna söömisest on vähe naudingut. Neil on viskoosne, viskoosne konsistents, toorprodukti seedimiseks vajaliku ensüümi puudumise tõttu vähene seedimisaste, munakollaste kõrge rasvasisaldus, samuti on oht haigestuda salmonelloosi. Ja kui salmonelloosi teemat saab ikkagi lahendada kanamunade asemel vutimunade söömisega, siis muud probleemid ei kao kuhugi. Seetõttu saab meie kokteilide valgupõhjaks kodujuust - see sisaldab nii vadakuvalku kui kaseiini, on neutraalse piimja maitsega ja seguneb blenderis hästi.



Koduste valgukokteilide retseptid

Koostisained	Kirjeldus
300 ml piima või vett 40 grammi madala kalorsusega moosi	See valgukokteil on madalaima kalorsusega kokteili meie nimekirjas; see ei sisalda liigseid süsivesikuid ega rasvu ning seda saab nautida isegi range süsivesikutevaese dieedi korral.
200 grammi madala rasvasisaldusega pehmet kodujuustu või kreeka jogurtit 400 ml piima või vett 30 grammi kreeka pähkleid 60 grammi värskeid vaarikaid või mustikaid	See valgukokteil sisaldab suures koguses marjadest saadavaid vitamiine, aga ka küllastumata rasvhappeid, mis alandavad vere kolesteroolitaset.
100 grammi teralist kodujuustu 300 ml madala rasvasisaldusega keefirit 1 banaan 1 tl mett	See valgukokteil on meeldiva maitse ja tekstuuriga ning selles sisalduv väike kogus lihtsaid süsivesikuid taastab koheselt energiat ja äratab pärast rasket jõutreeningut taas ellu.
150 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu 300 ml piima 1 tl maapähklivõid 30 grammi kaerahelbeid 1 kiivi	See valgukokteil on rikas küllastumata rasvhapete, liht- ja liitsüsivesikute poolest ning võib kergesti asendada täisväärtusliku tahke toidu. Samuti on selles rohkesti C-vitamiini (peaaegu 2 korda rohkem kui apelsinides) ja kiudaineid, mis parandavad immuunsust ja seedesüsteemi tööd.

Naha lõtvumine ja lõtvunud lihased on ebaõige kaalukaotuse sagedased kaaslased. Valgukokteil aitab teil kaalus juurde võtta ja ilu säilitada. Lugege artiklit, kuidas neid kaalu langetamiseks kasutada.

Valgukokteile on laialdaselt tuntud kui üks sportlaste toitumisvõimalustest, mida sportlased (kulturistid) lihasmassi kasvatamiseks kõige sagedamini kasutavad. Lisaks peetakse selliseid jooke kasulikuks juhtudel, kui peate vabanema nahaalusest rasvast ja liigsetest kilodest. Kui kombineerida õige toitumise ja kehalise aktiivsusega, võib kaalu langetamiseks mõeldud valgukokteil olla väga tõhus viis kehakaalu normaliseerimiseks.

Mis see on

Valgupulber on pulbri kujul valgukontsentraat, mida saadakse erinevatest valgurikastest toiduainetest. Selliseid segusid ostetakse spetsialiseeritud kauplustes. Sõltuvalt koostisest on valmisvalgukontsentraate mitut tüüpi:

• vadak;
• kaseiin (piim);
• muna;
• sojakaste;
• keeruline.

Lahjendades neid vee, piima või mahlaga, saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada tervislikke jooke, mis aitavad lihaskudet “ehitada”, küllastades samal ajal hästi ja neid ei ladustata. Lisaks on valgukokteile lihtne ise valmistada looduslikest toodetest – need võivad olla piim, fermenteeritud piim, muna või segujoogid, millele on lisatud marju, puuvilju, köögivilju, ürte ja muid tervislikke koostisosi.

Nii poest ostetud kui ka isetehtud valgusegud võivad olla suurepäraseks abiliseks liigsete kilode vastu võitlemisel, kui tead, kui palju ja millal selliseid jooke juua. Ja ka seda, kuidas luua optimaalsed tingimused, mille korral need on just kaalulangetamiseks kõige tõhusamad.

Kasu

Valgukokteil ei ole kaalulangetamise protsessis peamine tegur, vaid muutub vaid oluliseks katalüsaatoriks, aidates kiiresti kaotada liigset kaalu, säilitades samal ajal lihastoonuse ja naha elastsuse. Parimate tulemuste saamiseks tuleb valgujookide joomine kombineerida korralikult tasakaalustatud toitumise ja sporditreeninguga. Samal ajal võib kontsentreeritud valkude õige tarbimise abil saavutada järgmised efektid:

• söögiisu vähenemine valkude aeglase imendumise tõttu;
• ainevahetusprotsesside kiirendamine;
• rasvapõletuse aktiveerimine;
• liigse kehakaalu kaotamine;
• tselluliidi väljanägemise vähendamine;
• ilusa lihasreljeefi omandamine;
• energia ja energia tõuke saamine.

Füüsilise aktiivsuse ja toitumise kompetentse kombinatsiooni tulemusena koos valgukokteili regulaarse tarbimisega saab organism piisava koguse valku, mis on vajalik aktiivseks treeninguks ja intensiivseks kaalukaotuseks.

Lisaks on valgujoogi joomisel mitmeid eeliseid:

• toode on üsna toitev ja võib kergesti asendada ühe toidukorra;
• seda võib juua kohe pärast ärkamist, et pakkuda kosutavat mõju;
• Kokteil valmib kiiresti, mis säästab aega toiduvalmistamisel;
• Valkude seedimine nõuab palju energiat, nii et isegi ilma füüsilise tegevuseta saate kiirendada kehakaalu langetamise protsessi;
• vitamiinide ja mineraalide olemasolu koostises aitab lisaks normaliseerida nende tasakaalu kehas, mis on dieettoitumise ajal väga oluline.

Kuivad valgukontsentraadid sisaldavad sageli ainevahetus- ja rasvapõletusprotsesse kiirendavat L-karnitiini ning söögiisu vähendavaid lisaaineid. Taimetoitlastele on saadaval taimne valk, eeskätt sojavalk, mille valk on vähem seeditav, kuid see ei vähenda joogi efektiivsust kehakaalu langetamisel.

Kuidas kasutada

Valgukokteili abil ülekaalulise võitluse tulemus sõltub otseselt selle õigest kasutamisest. Kui ostate poest ostetud kontsentraati, peaksite meeles pidama, et see on mõeldud lihasmassi kasvatamiseks, seega on pakendil märgitud annus suunatud täpselt sellise efekti saavutamiseks. Kui kasutate toodet kaalu langetamise eesmärgil, tuleks soovitatavat kogust vähendada 3 korda.

Ideaalne aeg valku võtta on 15–20 minuti jooksul pärast treeningut, mil kehas avaneb nn anaboolne aken. Sel perioodil imendub valk võimalikult aktiivselt ja suunatakse kohe lihaste taastamiseks, nii et midagi ei lähe rasva ladestumisele.

Valgukontsentraadi tarbimisel tuleb arvestada, et organism ei omasta korraga rohkem kui 40 g valku. Seetõttu on parem jagada kokteili vajalik osa 2-3 annuseks, juues seda vastavalt järgmisele skeemile:

• hommikusöögi asemel puuviljade ja pähklite lisamine;
• 15–20 minutit pärast treeningut;
• 2 tundi enne magamaminekut nälja kustutamiseks.

Valgukokteilide joomise kõrval on väga oluline tagada piisava koguse vedeliku tarbimine, mis puhastab toksiine ja eemaldab laguproduktid, sealhulgas rasvad. Selleks peate jooma vähemalt 2 liitrit puhast vett, magustamata taime- või rohelist teed.

Lisaks peate järgima mitmeid reegleid, et valgukokteil kaalu langetamiseks "töötaks".

• on vaja tagada igapäevane füüsiline aktiivsus - piisab mõõdukatest kardioharjutustest (võimlemine, fitness);
• minna üle tasakaalustatud õigele toitumisele, eelistatavalt 3 korda päevas (asenda ülejäänud toidukorrad valgujoogiga);
• alustage valgukontsentraadi tarbimist ühe portsjoniga päevas - kui keha reaktsioon on normaalne, võite seda suurendada 2-3 annuseni;
• Kokteili tuleb juua väikeste lonksudena.

Arvestada tuleks ka sellega, et vadakuvalk väljub kõige kiiremini, soja-, muna- või kaseiinivalk aga omastab keha kauem. Seetõttu on parem võtta õhtuti vadakukontsentraati, päeval aga muud tüüpi kokteile, mis võivad pakkuda pikemat täiskõhutunnet toidukordade vahel. Valgu valimisel on aga oluline teada mitte ainult seda, millist neist on ühel või teisel ajal parem juua, vaid ka selle koostist, kvaliteeti ja kasu kaalu langetamisel.

Kuidas valida valku kehakaalu langetamiseks

Valgudieedid on laialdaselt teadaolevalt väga tõhusad, nii et valgukokteilide lisamine toidukorda asendavasse dieeti võib aidata vältida lihaste kadu koos rasvaga.

Kaalulanguse tagamiseks tuleb tarbida puhast valku ilma rasvade ja süsivesikuteta. Valgu-süsivesiku koostisega jooke nimetatakse energiajookideks. Neid võib juua ainult enne väga intensiivset treeningut.

Kaalu langetamiseks peetakse optimaalseks mitut tüüpi valkude söömist:

• muna või kaseiin - hommikul;
• soja – pärast treeningut;
• vadak - õhtul;
• terviklik – igal ajal.

Sobiva kokteili valimisel peaksite arvestama mitte ainult selle tarbimise asjakohasusega, vaid ka selle mainega. Selleks on soovitatav tutvuda valgulisandite reitinguga, mida koostatakse igal aastal ja mis annab aimu, milline valk on kaalulangetamiseks parim.

Valgukokteili hinnang

1. Syntha-6 (BSN) on kõigis aspektides parim mitmekomponentne valgukokteil, mis koosneb 6 erineva imendumiskiirusega proteiinitüübist, mis sobib ideaalselt kaalu langetamiseks. Hind - 1500 rubla / 1000 g.
2. Nitro Core24 (Optimum Nutrition) on 10 erineva valgu segu (ülikiirest vadakust aeglase piimani), mis sobib tarbimiseks igal kellaajal ning sisaldab ka kiudaineid intensiivsemaks kaalulangetamiseks. Hind - 900 rubla / 1000 g.
3. Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider) - vadaku-, piima-, muna- ja kaseiinivalkudel põhinevad kvaliteetsed kompleksvalgud, millel on erinev imendumiskiirus ja mis varustavad keha toitainetega kohe pärast tarbimist ning seejärel 5-6. tundi. Hind - 1800 rubla / 1000 g.
4. Elite Fusion 7 (Dymatize) on veel üks kompleksvalk, mis sisaldab ideaalselt tasakaalustatud kombinatsioonis 7 tüüpi vadaku-, muna- ja piimavalgu valke. Hind - 2500 rubla / 1000 g.
5. Elite 12 Hour Protein (Dymatize) – sellel on kõige arenenum valem ja seda peetakse üheks eelarvevalikuks täielikuks toidukorra asendamiseks 12-tunnise toimega. Hind - 1000 rubla / 1000 g.
6. Elite Gourmet Protein (Dymatize) on odav vadaku- ja piimavalgul põhinev komplekskokteil. Hind - 1200 rubla / 1000 g.

Seda hinnangut kasutades saate hõlpsasti valida valgusegu, mis sobib kõige paremini keha individuaalsete omaduste ja vajadustega. Lisaks peaksite alati arvestama, et saate sellist kokteili valmistada kodus, kasutades looduslikke tooteid, mis sisaldavad palju valku, vitamiine ja muid kaalu langetamiseks kasulikke aineid.

Kuidas ise valgukokteili teha

Valgujooki saate järgmistel viisidel:

• lahjendage valmis valgu segu mis tahes vedelikuga;
• kasutage valgupulbrit ilma lisanditeta ja valmistage selle põhjal kokteil;
• kasutage retsepte, mis põhinevad eranditult looduslike toodete kasutamisel.

Sõltuvalt saadaolevatest koostisosadest ja isiklikest eelistustest saate valmistada ainult ühte tüüpi neid valgukokteile või alternatiivseid poesegude kodus valmistatud segusid.

Pulbrist

Valmis valgusegust jookide valmistamiseks lahjendage see lihtsalt vee, piima või mahlaga pakendil märgitud vahekorras (tavaliselt 1-2 kulbitäit 300 ml vedeliku kohta) ja segage hästi või klopige mikseriga (blenderiga). Puhtalt valgupulbril põhineva kokteili valmistamiseks, mida müüakse spetsialiseeritud sporditoidukauplustes, võite seda segada teiste toodetega oma äranägemise järgi või kasutada populaarseid retsepte.

Selliste jookide valmistamise meetod on lihtne - peate koostisosad segama ja, nagu valmissegusid, lööma need šeikeriga või segistiga. Kui koostis sisaldab marju või puuvilju, tuleb need kõigepealt purustada.

Komponente saab kombineerida järgmistes kompositsioonides:

vanill:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• lõss - 100 ml;
• vesi - 100 ml;
• vaniljepulber - 1 tl.

šokolaad:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• lõss - 200 ml;
• kakaopulber - 2 spl. l.

kohv:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• vesi - 200 ml;
• lahustuv kohv - 1 spl. l.

sidrun:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• vesi - 200 ml;
• 1 sidruni mahl.

kaneel:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• vesi - 200 ml;
• kaneelipulber - 1 tl.

puuviljad ja jogurt:

• valgupulber - 2 spl. l.;
• looduslik jogurt - 200 ml;
• mis tahes puuvili - 100 g.

Sellised joogid on väga maitsvad, tervislikud ja toitvad. Nad võivad kasutada ainult ühte tüüpi valgupulbrit (vadak, kaseiin, muna või soja) või segada neid, et luua terviklik ja tõhusam kokteil. Sarnaste omadustega jooke saab looduslikest valgutoodetest, mis on alati käepärast ja ei nõua lisakulutusi.

Looduslikest toodetest

Koduste valgukokteilide valmistamine on palju odavam ja ohutum. Lisaks võivad need koosneda väga mitmekesisest komponentide komplektist, mis muudab need kõige kasulikumaks mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka keha küllastamiseks paljude oluliste ainetega.

Enne selle või selle valgukokteili oma kätega valmistamist peate arvutama, kui palju valku keha vajab sõltuvalt teie esialgsest kehakaalust ja elustiilist.

Siin kehtib lihtne valem - 1 kg kehakaalu kohta peate tarbima:

• kõrge aktiivsusega - 2,4 g valku;
• mõõduka füüsilise koormuse ja regulaarse treeninguga – 2 g;
• istuva eluviisiga – 1 g.

Saadud kogus on päevane vajadus, mis tuleb jagada mitmeks doosiks, võttes arvesse teiste toiduainetega tarnitavate valkude kogust.

Kui räägime retseptidest, võivad need olla väga mitmekesised. Peaasi, et aluseks on valgutooted: piim, fermenteeritud piimajoogid, kodujuust, sojapiim, munad. Segades neid teiste koostisosadega, saate maitse järgi mitmesuguseid valgukokteile. Neil, kes alles hakkavad selliseid jooke valmistama, on soovitatav kasutada valmisretsepte ning seejärel põhimõtet ja komponente teades luua oma.

Retsept 1

• kodujuust - 100 g;
• piim - 300 ml;
• banaan - 1 tk;
• mesi - 1 spl. l.

Banaani ja mee olemasolu suurendab süsivesikute sisaldust, seetõttu tuleks seda jooki võtta hommikul.

2. retsept

• madala rasvasisaldusega keefir - 300 ml;
• banaan - 1 tk;
• kaerahelbed - 2 spl. l.;
• kaneel - 1 tl.

See smuuti on mõeldud ka hommikusöögiks. Sellele kompositsioonile saate lisada hakitud marju või puuviljatükke.

3. retsept

• jogurt - 300 ml;
• kakaopulber - 2 spl. l.;
• kodujuust - 100 g.

Erakordne valgutoode, mis sobib ideaalselt pärast treeningut tarbimiseks.

4. retsept

• keefir - 100 ml;
• piim - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• kodujuust - 100 g.

Need koostisosad on suurepärane analoog muna-, kaseiini- ja vadakuvalgul põhinevale komplekssele valgukokteile, mida võib tarbida igal kellaajal.

Retsept 5

• värske puuvilja- või marjamahl - 100 ml;
• kodujuust - 100 g;
• munavalged - 2 tk;
• küpsetatud piim - 200 ml;
• kaerakliid - 1 spl. l.

See valgukokteil sisaldab kiudaineid, vitamiine ja valku, mistõttu on see ideaalne hommikusöögiks või enne treeningut (2 tundi enne).

6. retsept

• sojapiim - 100 ml;
• muna - 2 tk;
• jogurt - 100 ml;
• küpsetatud piim - 100 ml.

See on veel üks võimalus mitme koostisosaga valgujoogi jaoks, mida saate kogu päeva jooksul juua.

Valgukokteilide retsepte on üsna palju. Valides mõnda neist, peate meeles pidama, et see on lihtsalt abivahend võitluses ülekaaluga, mis töötab ainult koos tervisliku eluviisi, õige toitumise ja regulaarse treeninguga.

Lisaks tuleb kokteilide valmistamiseks valmisvalgusegude kasutamisel arvestada vastunäidustuste olemasolu ja võimaliku kahjuga organismile.

Valgujookide vastunäidustused ja kahjustused

Valgukokteilide tarbimisel võivad nende kahjulikud mõjud organismile olla tingitud järgmistest teguritest:

• valgukontsentraat tekitab maksale tugeva koormuse, kui koostis ei sisalda aminohappeid, mis hõlbustavad selle eliminatsiooni;
• Liiga suure valgu tarbimise korral mõjutavad negatiivselt ka neerud, mille puhul võivad tekkida patoloogiad ja tekkida kivid;
• Kui teil on laktoositalumatus, võib teil tekkida kõhulahtisus, suurenenud gaaside moodustumine, kõhupuhitus, kramplik kõhuvalu ja muud sarnased sümptomid.

Selliste negatiivsete tagajärgede vältimiseks on soovitatav võtta valgujooke ainult ettenähtud koguses, ületamata päevast valguvajadust, olenevalt teie enda kehakaalust ja kehalisest aktiivsusest. Lisaks on vaja teada ja arvestada valgukontsentraatide kasutamise vastunäidustusi.

Jook on vastunäidustatud, kui teil on järgmised terviseprobleemid:

• neerupuudulikkus;
• urolitiaasi haigus;
• maksa, seedetrakti haigused;
• podagra;
• hüpolaktaasia (laktoositalumatus) – ainult vadaku- ja kaseiinivalgu puhul.

Tuleb meeles pidada, et nende haiguste korral tuleb piirata mitte ainult poest ostetud, vaid ka looduslikest toodetest isevalmistatud kokteilide kasutamist, kuna liigsel kasutamisel võivad need põhjustada ka kõrvaltoimeid.

Kui vastunäidustusi pole, võite kaalu langetamiseks ohutult kasutada valgujooke. Sellised kokteilid aitavad kindlasti kaalust alla võtta ja lihasmassi säilitada, kuid mitte üksi, vaid koos dieedi ja treeninguga.

Spordis tulemuste saavutamiseks peate jälgima oma toitumist. Selles peaks olema piisavalt valku, kuna see on lihaste peamine ehitusmaterjal. Seda aitavad saada valgukokteilid – kergesti seeditav toit, mis soodustab lihaskoe kasvu ja varustab keha vajaliku energiaga. Mõelgem välja, mis see jook on, kuidas see kasulik on ja kuidas seda õigesti võtta.

Proteiinikokteil on jook, mille põhikomponendiks on loomsest või taimsest toorainest või valkudest saadud valguekstrakt. See on valmistatud poest ostetud segudest või looduslikust toidust. Sageli lisatakse sellele täiendavaid komponente.

Peamine, mida jook pakub, on lihaste varustamine toitekomponentidega, taastumine pärast treeningut ning ka kaalu langetamise või vastupidi kaalutõusu kiirendamine. Meeste jaoks saab sellest kõige sagedamini lihaste kasvatamise viis. Miks peaksid tüdrukud seda jooma? See aitab naistel kaalust alla võtta ja ilusa figuuri saada.

Miks sa vajad valgukokteili?

See täiendab valgupuudust kehas, mis on vajalik lihaste kasvuks. Jook soodustab ka kiiret taastumist pärast aktiivsust. Olenevalt eesmärkidest aitab see nii kaalu langetamisel kui ka kaalutõusul, kuid valiku ja kasutamise spetsiifika on veidi erinev:

• Lihasmassi kasvatamiseks. Valk tagab lihaste kiirema kasvu, kuna see on lihaskiudude peamine ehitusmaterjal. Kaalutõusmiseks peate andma kehale rohkem energiat, nii et kokteilide valmistamisel kasutatakse piima või jogurtit ja suhkrut. See tagab küllastumise asendamatute aminohapetega ja annab lihastele lisajõudu.
• Kaalu langetamiseks. Kaalu langetajatele soovitatakse tarbida piisavalt valku, kuna selle komponendi seedimine nõuab palju energiat. Samuti aitab see mitte kaotada lihasmassi, vaid konkreetselt rasva ja kiirendab ainevahetusprotsesse. Need, kes võtavad kaalust alla, võivad ühe toidukorra asendada valgukokteiliga, näiteks kasutada seda õhtusöögi asemel.

Valgukokteilide koostis

Kokteile saab osta valmis kujul või valmistada ise, kasutades looduslikke koostisosi. Neid on piimas, munas ja sojas. Enamasti valmistatakse need piimatoodete baasil, kuid aluseks võib olla ka vesi ja puuviljamahl.

Lisaks valgukokteile on ka gainereid. Lisaks valkudele sisaldavad need rasvu ja suhkruid. Need on kasulikud neile, kes soovivad kaalus juurde võtta, kuid intensiivse treeningu puudumisel põhjustavad need rasva ladestumist. Seetõttu ei tohiks need, kes soovivad kaalust alla võtta, neid tarbida.

Valgukokteilide eelised ja kahjud

Mõju organismile sõltub isikuomadustest, aktiivsuse tasemest ja füüsilisest vormist. Värskel kvaliteetsel joogil on järgmised kasulikud omadused:

Valgukokteil võib olla kahjulik, kui selle valmistamiseks kasutatakse madala kvaliteediga koostisosi või kui seda võetakse valesti. Selle tagajärjed võivad olla järgmised:

• Seedesüsteemi talitlushäired: kõhukinnisus, iiveldus, mõnikord oksendamine.
• Ummistunud glomerulitest tingitud valu neerudes.
• Kuseteede põletikulised protsessid.
• Urolitiaasi ägenemine, maohaavandid, rasvhepatoos.
• Allergilised reaktsioonid.

Paljud inimesed mõtlevad, kas lapsed saavad valgukokteile süüa. Eksperdid ei soovita neid kasutada kuni täiskasvanueani. Põhjus on selles, et keha moodustamise ajal peab see saama normaalses koguses toitaineid looduslikust toidust. Suurenenud valgusisaldus lapse või teismelise toidus võib esile kutsuda lihaste hüpertroofiat, neerude ja maksa talitlushäireid. Samuti ei soovitata valgukokteile rasedatele. Kontsentreeritud valk on raskesti seeditav aine. Raseduse ajal võib see põhjustada kõhukinnisust ja puhitus.

Peate välja selgitama, kuidas ja millal on kõige parem valgukokteili juua ning millistes kogustes seda teha. Selliste jookide võtmise reeglid on järgmised:

• Treeningrežiimist lähtuvalt on oluline teada, millal jooki juua. Seda saate teha enne ja pärast füüsilist tegevust. Parim variant on võtta kompositsioon pool tundi enne või vahetult enne treeningut. See annab lihastele rohkem ehitusmaterjali, tagades kasvu. Jooki (soovitavalt kaseiinilisandiga) võid juua ka peale treeningut. See aitab taastada energiat ja normaliseerida glükogeeni taset maksas.
• Kokteili võtmise optimaalne sagedus on 2-4 korda päevas. Võite seda kasutada enne või pärast treeningut, samuti öösel - valk imendub sel ajal hästi. Uuringud on näidanud, et sagedasem kasutamine ei ole soovitatav.
• Joogi kogus sõltub tarbimise eesmärgist. Seega võite lihasmassi kasvatamiseks tarbida 20-25 grammi valku hommikul pärast ärkamist, seejärel 30-35 grammi kogu päeva jooksul toidukordade vahel. See aitab kiirendada teie ainevahetust ja parandada lihaskasvu tingimusi. Peale treeningut soovitatakse katabolismi peatamiseks ja taastumisprotsesside käivitamiseks tarbida 30 g kiiresti seeditavat valku. Viimane annus (kuni 50 g aeglast valku) võib olla enne magamaminekut – see kaitseb lihaseid kogu öö jooksul katabolismi eest. Kui soovite kaalust alla võtta, on skeem erinev Hommikul võite tarbida 20-25 g valku. Smuutile võid lisada väikese koguse süsivesikuid ja asendada see hommikusöögiga. Pärast treeningut on soovitatav 30 g kiiresti imenduvat valku – see taastab jõu ja võimaldab taastuda. Seejärel võite õhtusöögi asendada kokteiliga või juua seda öösel.
• Kuidas kodus kokteili asendada? Omatehtud retseptid võivad asendada poest ostetud valgukokteile. Nende valmistamiseks kasutatakse valgurikkaid toite - mune, kodujuustu, piimajooke. Saate neile lisada muid komponente: puuvilju, marju, kaerahelbeid jne.
• Paljud inimesed on huvitatud sellest, kas tavalist toitu on võimalik asendada valgukokteiliga. Seda võib teha üks kord päevas – valku võib tarbida hommiku- või õhtusöögi asemel. Kuid see ei saa täielikult asendada toitvat dieeti. See on täis kahju kehale, mis ei saa piisavalt vajalikke aineid.
• Teine küsimus on, kas seda uhket jooki on mõtet juua neil, kes ei tegele spordiga. Saate neid kasutada, kuid sel juhul ei tohiks te oodata lihaste kasvu - see on võimalik ainult koormustega. Jook võib olla kasulik, kui te ei saa tavapärase dieediga suures koguses valku. Kas valgukokteilide abil on võimalik kaalust alla võtta, kui te ei treeni? See on võimalik, kui asendate need näiteks õhtusöögiga. Kaalu langetamisel on aga põhiline kaloridefitsiit, seega päevase kaloraažiga tuleb igal juhul arvestada. Võtke arvesse, kui palju kaloreid kokteilis on. Selle keskmine kalorisisaldus on 77 kcal 100 grammi kohta. Samuti võite perioodiliselt pidada paastupäeva valgukokteilidega.

Kuidas valida kokteili jaoks õiget valku: üldised näpunäited

Selleks, et valk aitaks teil soovitud eesmärke saavutada ja ei muutuks raha raiskamiseks, peate selle õigesti valima. Esiteks räägime teile, mis tüüpi valke on olemas ja millised on nende omadused:

Valgu valimisel tuleb vaadata, millest toode koosneb. See peaks põhinema looduslikel toorainetel, mitte keemilistel analoogidel. Märgistusel peab olema märgitud kõrge valgusisaldus (25 grammi portsjoni kohta) ja vähene muude ainete sisaldus (kuni 5 grammi). Mõelge tootjale – valige tooted usaldusväärsetelt ja hea mainega kaubamärkidelt.

Samuti pidage meeles, et valk on ainult spordilisand, kuid mitte põhitoitumise asendaja. Olenemata toidulisandi tüübist peaks vähemalt pool tarbitavast proteiinist pärinema looduslikest toodetest (muna, liha, kala, piimatooted). Ülejäänuid võib täiendada spordilisanditega, mis aitavad eesmärke kiiremini saavutada.

Tervislikule eluviisile suurt tähelepanu pööravad inimesed mõtlevad sageli, kas valgukokteil on hea või halb? Valgujooke kasutatakse sporditoitumises. Samal ajal tasub enne selliste segude valmistamist uurida vastunäidustusi ja kasutamise näidustusi.

Mis kasu ja kahju on valgukokteilidest?

Valk - mis see on?

Valgukokteilide negatiivsest mõjust ja kahjust inimkehale rääkimiseks on vaja mõista, mis on valk. Valk on orgaanilise päritoluga kõrgmolekulaarne aine, mis koosneb aminohapetest, mis on omavahel seotud peptiidsidemetega. Valgud on peamine materjal uute rakuliste struktuuride tootmiseks kogu kehas.

Sporditoitumises esitatakse valku tavaliselt pulbrilise segu kujul, mis meenutab mõnevõrra imikutoitu. Seda kasutatakse kehas suurenenud kehalise aktiivsusega seotud valgupuuduse kiireks täiendamiseks või ennetuslikel eesmärkidel ebastabiilse toitumise korrigeerimiseks.

Ühend

Mis tüüpi kokteile on olemas?

Kõrge valgusisaldusega segude põhikomponendiks on kunstlikult sünteesitud kvaliteetne loomset või taimset päritolu valk. Valkude paremaks seedimiseks ja nende toiteomaduste parandamiseks võivad tootjad lisada fruktoosi ja sahharoosi. Täiteaineks on sageli piimapulber või taimne kuiv sojakontsentraat.

Kasulike omaduste suurendamiseks võib tootja toodet kunstlikult rikastada vitamiinikomplekside, rasvade ja mineraalainetega. Levinuimad on A-, B-, C- ja PP-vitamiinid.

Kompositsioon võib sisaldada kaaliumi- ja naatriumisoolasid. Parema maitse andmiseks kasutatakse toidu maitse- ja värvaineid.

Millest segud tehakse?

Kõik turul olevad valgud on laboris kunstlikult sünteesitud valk. Nende peamine erinevus seisneb lähteaines, millest see on eraldatud. Lähtuvalt tooraine koostisest võib selleks olla vadak, kaseiin, soja või muna.

Valkude tüübid ja nende omadused

Kaasaegsete valgukokteilide hulgast saab eristada mitmeid peamisi alarühmi:

Kõik segud valitakse individuaalselt sõltuvalt kasutuseesmärgist, samuti individuaalsest talumatusest üksikute komponentide suhtes.

Miks vajab keha valku?

Valk on meie keha jaoks oluline "ehitusmaterjal". Selle üks peamisi funktsioone on lihaste süntees. Kehas on umbes sada tuhat tüüpi valke. Need on vajalikud kudede regenereerimiseks ja sisemiste keemiliste protsesside pidevaks säilitamiseks.

Millistest toitudest leiate valku?

Umbes 20% meie kehast koosneb valkudest. Ainult meie keha sisaldab rohkem vett. Tänu valkudele suudab organism sooritada struktuurseid ja biokeemilisi reaktsioone, mis on vajalikud südame-veresoonkonna süsteemi toimimiseks, lihaskontraktsioonideks, immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Sportlased kasutavad korralikult organiseeritud valgulist toitumist mitte ainult lihaste ehitamiseks. Sportlaste seas on “lõikamisel” väga populaarne nn valgudieet, mille puhul vähendatakse toiduainete üldkalorisisaldust ja rangelt reguleeritud valgutarbimine. Ka toitumisspetsialistid pole seda toitumisstiili tähelepanuta jätnud ja usuvad, et see sobib hästi oma figuuri jälgivatele tüdrukutele.

Valkude tähtsus meie dieedis on lihtsalt hindamatu. Need on olulised normaalseks kasvuks ja arenguks, näiteks lastele, samuti naistele raseduse ajal. Asendamatute aminohapete puudus võib kahjustada kasvava lapse või alles areneva loote tervist.

Valgusegude kahjustus

Vaatamata sellele, et spordilisandites sisalduvad komponendid on peamiselt looduslikku päritolu ja inimorganismi suhtes täiesti füsioloogilised, on neil siiski oma kõrvalmõjud. Peamine oht on valk ja magusained – fruktoos ja laktoos.

Kõrge valgusisaldusega toiduainete ülikõrge sisaldus on inimorganismile kahjulik. Selle ülejääk on tõsine koormus maksale ja neerudele - need peavad kuluma, kõrvaldades selle ülejäägi. Selle kõrge kontsentratsioon toidus võib põhjustada kõhulahtisust, kõhukinnisust ja kõhupuhitus. Ja need on kõige kahjutumad sümptomid.

Selle toote kuritarvitamine pika aja jooksul põhjustab kehakaalu tõusu. Võimalik on ka individuaalne talumatus. Mõnikord ilmub nahale lööve ja akne moodustumine annab tunnistust endokriinsüsteemi häiretest. Lisaks muudele negatiivsetele teguritele, näiteks:

• istuv eluviis,
• rasvase toidu kuritarvitamine,
• võib soodustada maksa rasvumist ja tsirroosi teket.

Kõrge valgusisaldusega segude mõju meestele

Oma spetsiifiliste hobide tõttu tarbivad tugevama soo esindajad sporditoitumist sagedamini kui naised. Sellega seoses kerkib palju kuulujutte, et segude kasutamine põhjustab impotentsust ja aitab kaasa kiilaspäisusele. Tahame koheselt rahustada – spordisegude õige kasutamine ei kujuta meestele ohtu. Ärge ajage segamini kõrge valgusisaldusega kokteile steroidsete ravimitega.

Kokteilide mõju meestele

Vastupidi, valgurikkaid toite tarbides kogevad mehed testosteroonitaseme tõusu, mis toob kaasa seksuaalse soovi suurenemise. Mis puudutab kiilaspäisust, siis siin on üks teaduslik fakt. Meie juuksed koosnevad peamiselt valkudest. Enne väljalangemist ja uuenemist kasvavad nad kaks kuni kolm aastat ning kasvufaasis mängib peamist rolli valk. Seetõttu võib selle puudus põhjustada kõige haruldasemaid juukseid.

Ainus erand meessoost elanikkonna jaoks on sojapiimasegude tarbimine. Eksperdid ei soovita seda sageli kasutada. Sojapõhised tooted sisaldavad fütoöstrogeene. Nende ainete toime on väga sarnane naissuguhormoonide toimega ja see võib kaasa aidata meessoo feminiseerumisele.

Valgusegude mõju naistele

Kuidas valk naisi mõjutab?

Erinevalt meestest kasutavad naised kehakaalu langetamisel kõige sagedamini sportlikku toitumist. Meie keha kulutab rohkem energiat valkude lagundamiseks kui rasvade ja süsivesikute töötlemiseks. Seetõttu on valgurikkad kokteilid muutunud asendamatuks tooteks, eriti valgudieeti propageerivate tüdrukute jaoks. See toode aitab summutada näljatunnet ja aitab kinni pidada täpsest kaloritarbimisest.

Kõrge valgusisaldusega toitude tarbimine aitab uuendada punaseid vereliblesid ehk punaseid vereliblesid veres. Valk on peamine materjal, millele kogu vereloomeprotsess on üles ehitatud. See kehtib eriti naiste kohta menstruaaltsükli ajal.

Vastunäidustused

Küsimusele: Kas valgukokteilidel võib olla inimorganismile kahjulik mõju? Vastus on ilmne – jah. Nagu paljudel teistelgi toodetel, on ka neil oma tarbimiskultuur ja omad vastunäidustused. Kas on võimalik negatiivseid tagajärgi minimeerida? Vastus on samuti positiivne.

Kuidas valku võtta

Selleks peate järgima väikest üldtunnustatud reeglite kogumit. Esiteks peaksite kontrollima oma valgu tarbimist. Normaalsetes tingimustes vajab inimene 1 g valku 1 kg kehakaalu kohta. Sõltuvalt sellest, milliseid eesmärke te taotlete, ja füüsilise aktiivsuse suurenemisega võib seda normi suurendada 5 g-ni.

Inimesed, kellel on seedetrakti, maksa ja neerude haigused, peaksid enne sporditoitumist konsulteerima arstiga. Sama soovitus kehtib ka inimestele, kes põevad laktoositalumatust, diabeeti ja pankreatiiti.

Kõrge valgusisaldusega kokteilid ei põhjusta inimorganismile spetsiifilisi kahjulikke mõjusid. Nagu paljude eluvaldkondade puhul, on ka sporditoitumises oluline leida optimaalne tasakaal ja õige lähenemine. Samamoodi võib segude kasutamisel optimaalse normi leidmisel öelda, et neist on rohkem kasu kui kahju.

Video valkude eeliste ja kahjude kohta

Valgukokteil võib inimkehale avaldada positiivset ja negatiivset mõju. Et täielikult mõista, millist rolli nad meie elus mängivad, vaadake videot.

Paljud inimesed usuvad, et valgu võtmine on vajalik ainult lihasmassi kasvatamisel. Kuid hiljutised uuringud selles valdkonnas näitavad, et see pole kaugeltki nii. Valk osaleb aktiivselt mitte ainult lihaste, vaid ka kõigi meie keha organite ehitamises. Selle puudus põhjustab rasvamassi kogunemist, organism ei saa vajalikku kogust ehitusmaterjali, juuksed muutuvad rabedaks ja nahk lõtvuks. Seetõttu eelistavad paljud tüdrukud tänapäeval valgu abil kaalust alla võtta. Lugege altpoolt, kuidas seda õigesti võtta, mis tüüpi valke on teada ja kuidas need erinevad.

Proteiini eelised

Tänapäeval on valku saadaval mitmes variandis: pulber, kokteilid, batoonid. Kui soovite kaotada paar kilogrammi ja mitte tunda nälga, siis see toode on teile kohustuslik. Kuid lihtsalt voodis lamades ja valgukokteili juues ilusat vormi ei saa.

Niisiis, valk mitte ainult ei aita moodustada lihaseid, vaid võidab ka näljahäda ilma teie figuuri kahjustamata, kiirendab ainevahetusprotsesse ja osaleb rasvade hävitamise protsessis. Lõppude lõpuks vajab keha valkude seedimiseks palju rohkem energiat kui selles, nii et keha hakkab rasvu lagundama, saades samal ajal puuduvad kalorid, mis viib mahu vähenemiseni.

Valgu söömine kaalu langetamise ajal vabastab teid lõtvunud nahast ja lõtvunud otstest. Valk mõjutab ka süsivesikute lagunemist, kontrollides glükeemilist indeksit.

Valkude kahjustus

Mõned inimesed on sportliku toitumise ja eriti valkude suhtes üsna ettevaatlikud. Selle kasutamise eeliste kahtluse alla seadmine. Mõnede negatiivsete omaduste omistamine valkudele: negatiivne mõju potentsile, neerudele ja maksale. Uuringud on aga näidanud, et puhas valk ei avalda organismile mingit hävitavat mõju. Vastupidi, see taastab elundite toimimise, sponsoreerides keha ehitusmaterjaliga.

Erandiks on inimesed, kellel on individuaalne valgutalumatus, kuid see on üsna väike grupp ja kui te sellesse ei kuulu, võite valku võtta igas vanuses. Peaasi on pöörata tähelepanu toote kasutamise reeglitele. Lõppude lõpuks, sõltuvalt teie eesmärkidest on teie valgutarbimise ajakava erinev.

Valk kehakaalu langetamiseks

Seda tuleks kasutada väga ettevaatlikult. Need võivad asendada ühte või mitut toidukorda. Lõppude lõpuks ei tunne te pärast 200 ml joogi joomist nälga 3-4 tundi. Üleliigsete kilode kaotamisel ei tohi kunagi toidukordade ajal valku juua. Sellel võib olla vastupidine mõju. Kui olete näksinud, oodake 45-55 minutit enne valgu võtmist.

Kas on muid põhjuseid, miks kaalu langetamise ajal valku tarbida? Muidugi on.

Kui olete dieedil, vähendate loomulikult tarbitava toidu kogust, mis võib põhjustada valgupuudust ja keha hakkab seda lihastelt laenama, mis viib nende lõtvumiseni, küüned hakkavad kooruma, juuksed lõhenevad. ja puruneb ning luustik muutub õhemaks.

Valkude madal kalorsus ja kõrged energiakulud selle töötlemiseks toovad kaasa rasvamassi olulise vähenemise. Lõppude lõpuks laenab keha kaloripuuduse olemasolevatest rasvavarudest.

Parim aeg kaalu langetamise eesmärgil valkude tarbimiseks on 1,5-2 tundi enne treeningu algust, eelistatavalt siis, kui tegemist on aktiivse aeroobse treeninguga.

Kui viibite päeval kuskil, siis võite oma välimust ja tervist kahjustamata näksida valgubatooniga, pestes selle piisava veega maha.

Tänapäeval on müügil suur valik seda toodet. Saate valida igale maitsele sobiva magustoidu. Allpool räägime valgu tüüpidest, nii et batooni või mõne muu valgutoote valimisel pöörake tähelepanu kasutatava valgu tüübile. Sellest sõltub magustoidu maksumus.

Valkude tüübid

Tänapäeval toodetakse mitut tüüpi valke, millest igaüks erineb oma omaduste ja puhastusastme poolest:

• Kõige soodsam on taimne sojavalk. Seda kasutatakse sageli odavate kommibatoonide tootmiseks, mida tarbitakse suupistetena.
• Kaseiinvalk on valmistatud kääritatud piimast, see küllastab keha pikemaks ajaks kui eelmine.
• Loomsete valkude puhastamisel saadakse vadakukontsentraat, mis on oma madala hinna tõttu üsna populaarne inimeste seas, kes soovivad igaveseks liigsetest kilodest vabaneda. Kuid seeditava toote protsent selles ei ületa 62–63%.
• Kõrgelt puhastatud valk saadakse vadakuisolaadi valmistamisel. Tänu kõrgtehnoloogilistele protsessidele ulatub seeditava valgu kogus üle 96%, samas kui laktoosi kogus selles on minimaalne.
• Kõige puhtam ja paremini seeditav valk on vadakuhüdrolüsaat. See on uut tüüpi valk, mis imendub maksimaalselt ja küllastab keha. Üsna kõrge hind on selle ainus negatiivne tegur.

Kuidas valku võtta

Enne küsimusele vastamist peaksite välja selgitama valgu tarbimise põhjuse. Kui teie eesmärk on juua valku pärast treeningut, eriti jõutreeningut. Kui aga tahad kaalust alla võtta, siis võid iga toidukorra asendada valmistatud kokteiliga või juua klaasi 1,5-2 tundi enne treeningu algust. Proovige teha rohkem, see suund koos valguga aitab teil lühikese aja jooksul vabaneda liigsetest kilodest.

Ära karda, et õhtusöögi asendamine näiteks valgukokteiliga jätab sind nälga. Joogis sisalduv valk küllastab teie keha piisavalt ilma teie figuuri rikkumata.

Lisaks on kokteil madala kalorsusega, hoolimata selle imelisest kreemjas maitsest koos arvukate toonidega.

Valguga kaalu kaotamise üldpõhimõte on järgmine. Keha vajab energia tootmiseks lihtsalt süsivesikuid ja just nende poole pöördub ta kõigepealt tuge. Asendades hommiku- või õhtusöögi valgukokteiliga, ei vähenda te mitte ainult einete kalorisisaldust, vaid ka järsult vähendate süsivesikute hulka oma dieedis. Viimase puudumisel hakkab keha, kes ei saa piisavalt energiat, võtma seda rasvavarudest. Järelikult muutub rasvakiht õhemaks ja kaob. See on aga võimalik ainult siis, kui lülitate oma ajakavasse kardiotreeningud. Vastasel juhul pole kehal põhjust lisakaloreid vabastada.

Mis kõige tähtsam, ärge unustage üht olulist põhimõtet. Korraga suudab keha omastada umbes 40 g valku. Seetõttu ei tohiks korraga suuri portsjoneid tarbida. Parem on need jagada mitmeks etapiks. Joo viimane osa kokteilist hiljemalt 2,5 tundi enne magamaminekut.

Kus leidub valku?

Saate oma keha valguga küllastada mitte ainult spetsiaalsete kokteilide ja batoonide tarbimisega. Igapäevases toidus leidub palju valku. Loomset valku leidub lihas, kalas, linnulihas ja munades. Lisaks loomsele komponendile saate oma dieeti täiendada taimsete valkudega, nagu herned, sojaoad, spargel, läätsed ja oad.

Kuidas valmistada valgukokteili

Joogi saate valmistada mitte ainult kallite spetsiaalsete pulbrite abil. Kodus saab valgujoogi valmistada blenderi abil, vahustades kõiki selles olevaid koostisosi päris hoogsalt. Siin on mõned sellised retseptid:

• 360 ml madala rasvasisaldusega piima, 125 g naturaalset jogurtit, veidi värskeid maasikaid ja lusikatäis linaseemneid;
• 260 ml piima, 1 lusikatäis mett, banaani, veidi jahvatatud kaerahelbeid ja naturaalset jogurtit;
• 300 ml piima, banaani, 150 g kodujuustu, 2 lusikatäit kaerahelbeid, lusikatäis mett;
• 200 ml piima, banaani, näputäis kaneeli ja mett;
• 200 ml piima, banaani, 1 munavalget, 60 g kodujuustu, veidi puuviljasiirupit.

Ja veel üks väike näpunäide. Kui banaan enne kasutamist sügavkülma panna, tuleb smuuti paksem. Eelistage looduslikke tooteid. Kui ostate pulbrit poest, pöörake tähelepanu selles sisalduvatele koostisosadele.

Üks joogiportsjon ei tohiks ületada 260-310 g See on täiesti piisav, et isu maha suruda kauemaks kui 3 tunniks.