Кралски къдрици. Кралските къдрици ще бъдат скрити от любопитни очи Горчива конусова трева кралските къдрици

Годишна салатна реколта. Растението понякога е високо над 2 м, стъблото е гъсто покрито с деликатни сочни гофрирани листа с диаметър до 10 см. Трудно е да се изброят всички видове ястия, в които може да се използва слез. Листата имат вкус, напомнящ на котлети, сурови са добри в салати, варени в супи и борш, пържени като спанак и добавка към кайма за котлети, увити в зелеви сърми и др. Растението е декоративно, подходящо за създаване на зелен фон на сайта. Използва се и като лекарство при диабет и настинки.

Родината на къдравия слез (Malva crispa) е Китай. Там това растение отдавна е известно като хранително, лечебно и декоративно растение. Трудно е да се повярва, че това растение е едногодишно, когато в средата на лятото гледате огромен двуметров храст, зад който можете да се скриете - толкова е гъсто зелено. Това е зеленината, която придава декоративния вид на къдравия слез: големи (с размер на чиния), вълнообразни листа с ресни по ръба.

Цветовете на слеза са дребни, бяло-розови, многобройни, събрани на китки в пазвите на листата и клоните; цъфтят от юли до замръзване. Плодовете узряват през септември. Приличат на „топки“, направени от кръгли (подобни на таблетка) семена. В Русия те се сравняват с просфора или просвира. Това е църковен хляб, съставен от няколко части, с който християните извършват обреда на причастяването. Това сходство се дължи на древното име на растението – слез. В останалата част на света, според ботаническата класификация, се нарича "слез".

Лечебните свойства на растенията от семейство слезови са известни още през 6 век пр. н. е. на Хипократ. И сега е установено, че листата им съдържат много слуз, въглехидрати, витамин С и танини. Запарка от цветове и листа се използва вътрешно и за гаргара при възпалителни процеси на дихателните пътища. Външно под формата на мехлеми, лапи и бани слезът се предписва при кожни раздразнения, тумори, изгаряния, язви, екземи и хемороиди.

Къдравият слез не се отглежда трудно. Имайки предвид огромните му размери, се опитвам да му дам място, където няма да пречи на други растения и в същото време да покаже максимално декоративните си качества. Това е възможно, ако насажденията са разположени покрай оградата, близо до купчината компост, близо до тоалетната, плевнята и други стопански постройки. Зелените гиганти образуват жив плет, предпазвайки района от студени ветрове и предпазвайки грозните места в градината от поглед. Засявам семената рано напролет: поставям по няколко в дупки с дълбочина 3 см на всеки 70-80 см. След поникването на издънките оставям едно от най-силните растения в дупката, а останалите изскубвам. В периода на активен растеж е важно навременното поливане и торене с азотни торове (лопен, урея, амониев нитрат и др.). Слезът расте много бързо - през втората половина на юли растенията достигат максималния си размер. Стъблата на растението слез са много дебели (до 5 см в основата) и не изискват жартиери.

Слезът остава зелен не само до слана, но до истинска слана. През цялото това време листата му могат да се използват за храна. Имат приятен, неутрален, леко сладък вкус. От тях можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. Слезът е добър в салати, суров и варен. Когато нямам време за приготвяне на салата, вземам лист слез, слагам върху него 1-2 стръка естрагон, копър, магданоз или живец, лист спанак, корен от овес или скорцонера, 2-3 пера от лук (див лук, косо, див чесън) , навивам всичко на туба и го хапвам с филия хляб. И половин ден не си спомням за храна.

С листа от слез можете да приготвите много вкусни първи ястия: супа, зелева супа, ботвиня, окрошка. Ето една семейна рецепта за окрошка: сварете 400 г листа в подсолена вода, охладете и нарежете на едро; накълцайте репички или репички на едро ренде (около 400 г); нарежете 5-6 варени картофа, няколко краставици; налейте 2 литра охладен квас; Сервирайте с половин варено яйце, копър и сметана.

От основните ястия бих искал да спомена на първо място зелеви рула. И това през юли! Всичко в тях е както обикновено, само лист от слез е използван вместо зелев лист; и трябва да се сервира с лют сос. Можете да приготвите вкусни бъркани яйца много бързо: задушете малко едро нарязани листа с домати, смесете с лук, запържен в растително масло, направете дупки, счупете яйце във всяка, задръжте на слаб огън, докато белтъците се стегнат, разделете на части и поръсете с ситно нарязани пикантни билки.

Отличен пълнеж за пайове и кнедли се приготвя, както следва: сварете листата за няколко минути, нарежете, оставете да къкри 5 минути в масло, смесете с равно количество извара, сирене фета или настъргано сирене, добавете малко пикантни билки които се съчетават с млечни продукти (мента, котешка трева, змийска трева, лофант, чубрица, исоп).

Слезът напуска трапезата в нашето семейство през цялата година. През август изсушавам листата на стелажи под навес. Ако не изсъхнат до крехкост за два дни, тогава ги изсушавам във фурната и ги смилам на прах. Удобен е за съхранение в стъклени буркани и лесен за употреба. Добавете този прах към супи, сосове, сосове и кайма за котлети и кнедли.

Къдравият слез или къдравият слез е едногодишно хранително, лечебно и декоративно растение с произход Китай. Кралски къдрици - това е красивото име на мавритански слез, не по-малко красиво от самото име. Това е мощно растение с височина до 3 метра с много красиви големи петлистни листа, оградени с широка лента от ресни гофрирани волани. Листата достигат ширина 25 см. За да прикриете стопански постройки и да скриете насажденията от любопитни очи, можете да засадите цели алеи от тези „къдрави“ бързорастящи гиганти.
Трудно е да се повярва, че това растение е едногодишно, когато в средата на лятото гледате огромен двуметров храст, зад който можете да се скриете - толкова е гъсто зелено. Именно листата придават декоративния вид на къдравия слез - едри (с размерите на чиния), вълнообразни и дори с ресни по ръба.

Цветовете му са дребни, бяло-розови, многобройни, събрани на китки в пазвите на листата и клоните; цъфтят от юли до замръзване. Плодовете узряват през септември. Приличат на „топки“, направени от кръгли (подобни на таблетка) семена. В Русия те се сравняват с просфора или просвира. Това е църковен хляб, съставен от няколко части, с който християните извършват обреда на причастяването. Това сходство се дължи на древното руско име на растението - слез. В миналото това беше често срещано в Русия. В различни провинции той се наричаше по различен начин: разпределете отвара, кестен, городина, къдрава чаша, скулочник, голям жинзивер, шляс. В останалата част на света, според ботаническата класификация, се нарича "слез".

Слезът остава зелен не само до слана, но до истинска слана. И дори не мога да повярвам, че такива привидно деликатни листа със салатен цвят могат да бъдат толкова устойчиви на нашите климатични условия. През цялото това време листата му могат да се използват за храна, те имат приятен, леко сладък вкус. От тях можете да приготвите голямо разнообразие от ястия.

Слезът е добър както суров, така и варен

Слезът е добър както пресен, варен (в супи), така и задушен със зелен фасул.

Рецепта Салата от листа от слез:Върху лист магданоз се слагат 1...2 стръка естрагон, копър, магданоз или живец, лист спанак, корен от овес или скорцонера, 2...3 пера от лук (див лук, кос, див чесън), навити на руло в епруветка и се яде с филия хляб. Няма да си спомняте за храна за половин ден.

С листа от слез можете да приготвите вкусни първи ястия: супа, зелева супа, окрошка.
Ето една от рецептите окрошка: 400 грама листа се сваряват в подсолена вода, охлаждат се и се нарязват на едро; накълцайте репички или репички на едро ренде (около 400 г); нарежете 5...6 варени картофа, няколко краставици; налейте 2 литра охладен квас; Сервирайте с половин варено яйце, копър и сметана.

От вторите курсове, на първо място зелеви сарми– вместо зелев лист се използва лист от слез.

Много лесно за приготвяне бъркани яйца- задушете грубо нарязани листа с домати, смесете с лук, запържен в растително масло, направете дупки, счупете яйце във всяка, задръжте на слаб огън, докато белтъците се коагулират, разделете на порции и поръсете със ситно нарязани пикантни билки.

Красив пълнеж за пайове и кнедлиПриготвя се по следния начин: сварете листата за няколко минути, нарежете, оставете да къкри 5 минути в масло, смесете с равно количество извара, сирене фета или настъргано сирене, добавете малко пикантни билки, които вървят с млечни продукти ( мента, коча трева, змийска трева, лофант, чубрица, исоп).

През август листата могат да се сушат на стелажи под навес. Ако не изсъхнат до крехкост за два дни, тогава се сушат във фурната и се смилат на прах. Удобен е за съхранение в стъклени буркани и лесен за употреба. Можете да го добавите към супи, сосове, сосове, кайма за котлети и кнедли.

Грижата се свежда до премахване на плевелите и поливане при силна суша.

Къдравият слез не се отглежда трудно. Като се има предвид огромните му размери, е необходимо да му се даде място, където да не пречи на други растения и в същото време да покаже максимално своите декоративни качества. Това е възможно, ако насажденията са разположени покрай оградата, близо до купчината компост, близо до тоалетната, плевнята и други стопански постройки.

Зелените гиганти образуват жив плет, предпазвайки района от студени ветрове и предпазвайки грозните места в градината от поглед.

Семената се засяват в началото на пролетта: няколко се поставят в дупки с дълбочина 3 см на всеки 70-80 см.
След появата на издънките (издънките се появяват на 8-10-ия ден) едно от най-силните растения се оставя в дупката, а останалите се изскубват. Растенията се развиват бързо. В периода на активен растеж е важно навременното поливане и торене с азотни торове (лопен, урея, амониев нитрат и др.).

Можете да отглеждате слез чрез разсад. Сухи или напоени със специален препарат (епин, имуноцитофит и др.) Семената се засяват за разсад в малък съд с почва в началото на април. Когато се появят плътни издънки, изтънете ги, изхвърляйки най-слабите разсад. Грижа за тях по същия начин, както за разсад от други култури. Засадете разсад в земята след замръзване, като поддържате разстояние от 30 см между дупките и първо хвърляте шепи хумус във всяка двойка.

Слезът расте много бързо - през втората половина на юли растенията достигат максималния си размер. Стъблата на растението слез са много дебели (до 5 см в основата) и не изискват жартиери.

Слезът отдавна е известен като лечебно растение.

Лечебните свойства на растенията от семейство Malvaceae са били известни още през 6 век пр.н.е
Хипократ. Използва се успешно в китайската и тибетската медицина при лечение на бронхопулмонални заболявания и белодробна туберкулоза. И сега е установено, че листата им съдържат много слуз, въглехидрати, витамин С и танини. Запарка от цветове и листа се използва вътрешно и за гаргара при възпалителни процеси на дихателните пътища. Външно под формата на мехлеми, лапи и бани слезът се предписва при кожни раздразнения, тумори, изгаряния, язви, екземи и хемороиди.

Ето няколко рецепти:

1. 1 супена лъжица наситнени билки на 1 чаша вода, ври 3-4 минути, престоява 1 час, прецежда се. Приемайте по 1/3 чаша топла при остри респираторни инфекции, грип, бронхит. Може да се използва като лосион за изгаряния, за измиване на очите при конюнктивит, блефарит, само разтворът трябва да се приготви по-концентриран.

2. 10 г натрошен корен на 1 чаша студена преварена вода, оставете за 8 часа, прецедете. Приемайте по 2 супени лъжици 4-5 пъти на ден при възпаление на горните дихателни пътища, грип, нефрит, цистит, бронхит, пневмония, бронхиална астма.

Слезът вероятно е познат на мнозина. Покрай пътищата, близо до огради и на празни места можете да намерите незабележимо растение с легнали стъбла. Това е нисък слез. Може би някой в ​​детството се е хранил с „калачики“ - неговите неузрели плодове. Но сега ще говорим за друго, култивирано растение.

Родината на къдравия слез (Malva crispa) е Китай. Там това растение отдавна е известно като хранително, лечебно и декоративно растение. Трудно е да се повярва, че това растение е едногодишно, когато в средата на лятото гледате огромен двуметров храст, зад който можете да се скриете - толкова е гъсто зелено. Това е зеленината, която придава декоративния вид на къдравия слез: големи (с размер на чиния), вълнообразни листа с ресни по ръба.

Цветовете на слеза са дребни, бяло-розови, многобройни, събрани на китки в пазвите на листата и клоните; цъфтят от юли до замръзване. Плодовете узряват през септември. Приличат на „топки“, направени от кръгли (подобни на таблетка) семена. В Русия те се сравняват с просфора или просвира. Това е църковен хляб, съставен от няколко части, с който християните извършват обреда на причастяването. Това сходство се дължи на древното име на растението – слез. В останалата част на света, според ботаническата класификация, се нарича "слез".

Лечебните свойства на растенията от семейство слезови са известни още през 6 век пр. н. е. на Хипократ. И сега е установено, че листата им съдържат много слуз, въглехидрати, витамин С и танини. Запарка от цветове и листа се използва вътрешно и за гаргара при възпалителни процеси на дихателните пътища. Външно под формата на мехлеми, лапи и бани слезът се предписва при кожни раздразнения, тумори, изгаряния, язви, екземи и хемороиди.

Къдравият слез не се отглежда трудно. Имайки предвид огромните му размери, се опитвам да му дам място, където няма да пречи на други растения и в същото време да покаже максимално декоративните си качества. Това е възможно, ако насажденията са разположени покрай оградата, близо до купчината компост, близо до тоалетната, плевнята и други стопански постройки. Зелените гиганти образуват жив плет, предпазвайки района от студени ветрове и предпазвайки грозните места в градината от поглед. Засявам семената рано напролет: поставям по няколко в дупки с дълбочина 3 см на всеки 70-80 см. След поникването на издънките оставям едно от най-силните растения в дупката, а останалите изскубвам. В периода на активен растеж е важно навременното поливане и торене с азотни торове (лопен, урея, амониев нитрат и др.). Слезът расте много бързо - през втората половина на юли растенията достигат максималния си размер. Стъблата на растението слез са много дебели (до 5 см в основата) и не изискват жартиери.

Слезът остава зелен не само до слана, но до истинска слана. През цялото това време листата му могат да се използват за храна. Имат приятен, неутрален, леко сладък вкус. От тях можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. Слезът е добър в салати, суров и варен. Когато нямам време за приготвяне на салата, вземам лист слез, върху него слагам 1-2 стръка естрагон, копър, магданоз или живец, лист спанак или 2-3 пера от лук (див лук, наклонен, див чесън), навивам всичко на руло, слагам в туба и го хапвам с филия хляб. И половин ден не си спомням за храна.

С листа от слез можете да приготвите много вкусни първи ястия: супа, зелева супа, ботвиня, окрошка. Ето една семейна рецепта за окрошка: сварете 400 г листа в подсолена вода, охладете и нарежете на едро; накълцайте репички или репички на едро ренде (около 400 г); нарежете 5-6 варени картофа, няколко краставици; налейте 2 литра охладен квас; Сервирайте с половин варено яйце, копър и сметана.

От основните ястия бих искал да спомена на първо място зелеви рула. И това през юли! Всичко в тях е както обикновено, само лист от слез е използван вместо зелев лист; и трябва да се сервира с лют сос. Можете да приготвите вкусни бъркани яйца много бързо: задушете малко едро нарязани листа с домати, смесете с лук, запържен в растително масло, направете дупки, счупете яйце във всяка, задръжте на слаб огън, докато белтъците се стегнат, разделете на части и поръсете с ситно нарязани пикантни билки.

Отличен пълнеж за пайове и кнедли се приготвя, както следва: сварете листата за няколко минути, нарежете, оставете да къкри 5 минути в масло, смесете с равно количество извара, сирене фета или настъргано сирене, добавете малко пикантни билки които се съчетават с млечни продукти (мента, котешка трева, змийска трева, лофант, чубрица, исоп).

Слезът напуска трапезата в нашето семейство през цялата година. През август изсушавам листата на стелажи под навес. Ако не изсъхнат до крехкост за два дни, тогава ги изсушавам във фурната и ги смилам на прах. Удобен е за съхранение в стъклени буркани и лесен за употреба. Добавете този прах към супи, сосове, сосове и кайма за котлети и кнедли.

Слез (къдрава слез) се отглежда в много страни от Азия, Европа и Америка. В миналото е бил често срещан и в Русия. В различни провинции той се наричаше по различен начин: разпределете отвара, кестен, городина, къдрава чаша, скулочник, голям жинзивер, шляс. В преиздаван десетки пъти наръчник от Р.И. „Руската зеленчукова градина, разсадник, овощна градина“ на Шрьодер, публикувана за първи път през 1877 г., къдравият слез се обсъжда в раздела „Растения от спанак“.

Днес тази култура е почти забравена сред нас. Нека го съживим заедно! С удоволствие ще изпратя семена от къдрав слез на всеки, който желае. Те, както и семената на още над 200 редки растения, могат да бъдат поръчани от каталога. Изпратете щампован плик с вашия адрес и в него ще получите безплатен каталог. Моят адрес: 634024, Томск, ул. 5-та армия, 29 – 33 – Анисимов Генадий Павлович. Каталогът може да бъде получен и по имейл - изпратете заявка на E-mail: [имейл защитен]

Генадий Анисимов

В семейството има много родове и до 260 вида.
Ярки и големи цветя на растенията радват окото от юли до есента. През лятото се впечатляваме от буйния цъфтеж, а през есента площите се украсяват с високи свещи, обсипани с големи цветя.

Семейството включва както едногодишни, така и многогодишни сортове. Извънземни от различни континенти, те са се установили здраво в нашите градини. Трудно е да си представим сайт без тях.

Много градинари са уверени, че именно това расте на техните парцели. слез.Въпреки това, под това име има доста различни представители на семейството Malvaceae и главно роза, лаватера.

И така, какви са техните разлики? Как да отглеждаме правилнотези цветя?
слез/слез/.

Популярно има доста имена - кралски къдрици, слез, калачики, лигавник, къдрава чаша, слез, горска ружа, городина, скулочник, шляс, разпределяне на отвара, слезгора, слезмускусен. Ето колко имена! В различните области се наричаше различно, но същността е една и съща.

За родина се счита умерената зона на европейския Кавказ и Азия.
Външно се различава от лаватера и рози от холихок по разрязани листа и назъбени цветни венчелистчета.

Едно-двугодишно растение, високо до 1 метър с изправено, разклонено стъбло. Приосновните листа са овално-сърцевидни, на дълги дръжки. Стъблените листа са с къси дръжки, а самите листа са пересто разчленени. Цветя от 1 до 3 броя са разположени в пазвите на листата.

Цветните венчелистчета са с дължина до 3 см, назъбени по краищата, розови, с тъмни жилки. Кореновата система е влакнеста.
Цветето е наречено слез заради формата на плода. В Древна Рус те са били сравнявани с просвира - църковен хляб, сгънат от няколко части, с който християните са извършвали обреда на причастяване.

Алтея.
Най-популярният представител в семейството на слезовите. Популярно има няколко имена - трева от бяла ружа, корен от бяла ружа, калачици, слез и др.
Многогодишно растение; в градините се отглежда като двугодишно.

Достига до 1,5 метра височина с къс, месест, леко разклонен, гладък корен с кафеникав цвят. Листата са сиво-зелени, яйцевидни или сърцевидни, назъбени по краищата, леко кадифени на допир. Цветовете са бледорозови, с пет венчелистчета. Разположени на върха на стъблата, в пазвите на листата. Тази подредба създава образа на ухо. Цъфти от юни до септември.

Лаватера/хатма/.


Доста често срещано растение в райони. Разпространен в Азия, Средиземноморието, Северна Америка, Австралия. Едногодишни, двугодишни и многогодишни тревисти растения, по-рядко храсти. Мощен, разклонен, с изправени стъбла, високи от 1 до 2 метра. Листата са нарязани, подобни на кленови листа и кадифени на допир. Цветовете са едри, бели, розови, лилави и по-рядко жълти. На върха на стъблото образуват класовидни съцветия.


Най-известни са Lavatera тримесечна /градинска роза/ и Lavatera Thuringiana /шипка/.


Lavatera три месеца е годишен цъфтеж от юли до есента. Долните му листа са сърцевидни с назъбен ръб, а горните са три-петделни.


Lavatera Thuringiensis е многогодишно растение. Може да достигне височина до 2 метра. Цветята могат да растат до 10 см в диаметър. Долните листа са дялани, горните са целокрайни. Многогодишната лаватера е по-капризна от годишната.


Стъблото е роза.


Двугодишно или многогодишно растение. В парцелите се отглежда предимно като 2-годишно растение. Има дълъг основен корен. Височината на стъблата може да достигне 2-2,5 метра. Изисква поддръжка. Листата са кръгли, 3-5-делни. Цветовете са едри, образуват класовидни съцветия. Цъфтежът продължава от юни-юли до замръзване. Размножава се със семена. Цветята могат да бъдат прости, полу-двойни, двойни.


Моите рози, достигнали височина от 2,5 метра и образували много допълнителни стъбла, паднаха от собственото си тегло, когато имаше пориви на вятъра, като се обърнаха от земята заедно с корените. Пръчките просто не им подхождаха за опора. Трябваше да използвам ограда, 3-4 парчета на храст, и да държа растенията на нещо като тел. Тази особеност трябва винаги да се взема предвид и да се засажда на място, защитено от вятъра.


Сидалцея.


Рядък гост на нашите сайтове. Първоначално от Северна Америка. Многогодишно растение. Коренищево растение с изправено стъбло, достигащо височина 1-2 метра. Листата са длановидно наделени, с дълги дръжки. Цветовете са розови; образуват класовидно съцветие на върха на стъблото. Цъфти от края на юли до септември.


Мисля, че подредихме семейството на слезовете.


По принцип те се различават малко един от друг.


Методите им за отглеждане и грижа за тях са еднакви.



Всички те са светлолюбиви, устойчиви на суша и непретенциозни. Те не са придирчиви към почвата, но все пак растат по-добре в рохкава, не кисела, не много богата. Цъфтежът в такава почва ще бъде по-изобилен и интензивен. Напротив, в добре наторена почва малвите ще растат високи, ще имат огромни листа и малък брой цветя.

Основната характеристика на растенията е тяхната абсолютна непоносимост към близостта до подземните води. В този случай корените им се превръщат в „желе“.


Възпроизвеждане.


Растенията от семейство слезови се отглеждат предимно като двугодишни. През пролетта семената се засяват в дупки или жлебове на дълбочина 3 см. Семената са доста големи. Отглеждам разсад в оранжерии. Преди поникването оранжериите се покриват с филм или рамки. Семената покълват за 2 седмици. След порастване разсадът се разсажда на постоянно място, на разстояние 30-40 см едно от друго.


Като се има предвид неприязънта им към излишната влага, мястото се избира по-високо, с добър дренаж.
По време на дълъг горещ период растенията се нуждаят от обилно и редовно поливане. Ако почвата е много бедна, можете да ги подхранвате с азотни торове (лопен, амониев нитрат, урея) веднъж на всеки 1-2 месеца.


Тези красавици растат много бързо и достигат максималния си размер до втората половина на юли.


Болести и неприятели.


Никога не съм виждал вредители по тях. И болестите могат да бъдат засегнати от ръжда или брашнеста мана поради престоя в гореща и влажна среда.


Срещу брашнестата мана могат да се използват препарати, съдържащи сяра.


Когато са засегнати от ръжда, върху долната страна на листата се образуват жълти или кафяви петна. Ако лечението с подходящи фунгициди не помогне при това заболяване, цялото растение трябва да бъде унищожено. И слезът не трябва да се засажда на това място няколко години.


Всички сортове от семейството на слеза изглеждат ефектно в цветни лехи до растения с лилави и сини цветя, например делфиниуми и вербени. Те също изглеждат добре с ириси и рози.


В допълнение към декоративната привлекателност, слез/слез/ може да се използва в народната медицина.


Ето я различна, слез! Хем разкошно цвете, хем народен лечител.


P.S. Всички снимки показват моите складови рози и лаватера.

Кой не познава слез? Трудно е да си представим украински тин или казашка предна градина без слез. И дори тук, на север, това е едно от любимите ни декоративни цъфтящи растения.

Ярки и големи цветя от слез радват окото дълго време в градината и създават специално, „селско“ или „селско“ настроение. Лятото е в разгара си - слезът цъфти буйно в градината... Есента е напред - и градината е украсена с високи свещи, обсипани с големи цветя от слез...

Какво знаем за "слез"? Високо (до 2 или дори понякога до 3 м височина) едно-, дву- или многогодишно тревисто растение с големи розови или червени цветя ... Но се оказва, че това име "скрива" много напълно различни растения от това семейство.

И мнозина ще се изненадат, че малко хора всъщност отглеждат слез в ботанически смисъл, а в нашите градини расте главно розов падуб, или хатма, или слез. И мисля, че много от нашите читатели дори ще бъдат „възмутени“, уверени, че слезът със сигурност расте в техните градини! Но както знаем, „не всичко, което блести, е злато“. И това със сигурност се отнася за много слезове. Семейство слез включва около 70 рода, от 180 до 260 вида. Много родове са много популярни у нас като декоративни растения, а някои се използват като лечебни и багрилни растения.

Най-популярната слеза, използвана като лечебно растение, е алтеята. Зефир - Althaea officinalis: народни наименования: слез, слез, гулхетми, тухт, алтея трева, корен от алтея, рулца, слез, повойник, слуз, котешки еризипел, горски еризипел, кучешки еризипел, джинджифил, питка.

Многогодишно растение с височина до 150 см. Коренището е късо, многоглаво; месест, надебеляващ, слабо разклонен, кафеникав, гладък корен. Листата са редувани, с дълги дръжки, сиво-зелени, сърцевидни или яйцевидни, назъбени по ръба, меко-властни. Цветовете са бледорозови, петлистни, разположени в пазвите на връхните листа на върха на стъблата, образуват класовидни съцветия. Плодът е дробен, разпада се на значителен брой едноместни плодчета. Формата на плода често се отразява в популярните имена на растения (kalachiki, flatbread и др.). Цъфти от юни до септември.

Разпространен в Северен Кавказ, Поволжието, Източен и Западен Сибир. Расте по ливади, на влажни места в речни заливни низини, а понякога образува гъсталаци.

Като лечебна суровина се използват корени и по-рядко листа и цветове. Корените се събират през есента или пролетта от 2-3 годишни растения. Имат особена слаба миризма, сладникав вкус и са слузести. Цветовете и листата се събират в началния период на цъфтеж.

Коренът от бяла ружа се използва като отхрачващо, обгръщащо, омекотяващо и противовъзпалително средство при заболявания на дихателните пътища: бронхит, трахеит, пневмония, магарешка кашлица, бронхиална астма. Настойка от корен на бяла ружа се използва при възпаление на пикочния мехур, хроничен колит и ентероколит, придружени от диария, дизентерия, диспептична диария при деца, бъбречни заболявания и особено пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Ефективен при екзема, псориазис.

Могат да се използват и други видове, например арменска ружа - Althaea armeniaca. Различава се от бялата ружа в по-гъсто сиво окосмено опушване на стъблото и листата (отгоре и отдолу) и по-разчленени средни листа с пет дяла.

Коноп - Althaea cannabina с твърдо опушване на стъблото и листата, високи до 150 см. Листата са редувани, с дълга дръжка, длановидно пет-разсечени с тесни ланцетни части. Цветовете са правилни, единични (или по два) в пазвите на листата. Венчелистчетата са червени, тъмночервени в основата.

В декоративното градинарство тези видове могат да се отглеждат като жив плет и да се използват като фонове, придавайки мек сив цвят на композициите.

Родът Mallow или Mallow (Malva) е растение от умерената зона на европейската част, Кавказ и Азия; В Русия са известни около 20 вида. Различава се от хама (Lavatera) и горичка (Alcea), които също често се наричат ​​"слез", по разчленените листа и назъбените цветни венчелистчета.

Многогодишни растения, високи до 100 см, с изправено, разклонено стъбло, покрито с власинки. Приосновните листа са с дълги дръжки, с овална сърцевидна форма и слабо дялани. Стъблените листа са на къси дръжки, наделени, пересто разсечени. Цветовете са на къси дръжки, разположени в пазвите на листата по един или на китки по три. Венчелистчетата на венчето са триъгълни, дълги до 3 см, назъбени по краищата, розови, с тъмни жилки. Плодовете са капсули, покрити с власинки. Цъфти от края на юни до края на юли.

Горски слез (M. sylvestris) - популярни имена: zenziver трева, кралски къдрици, голи pannochka, див слез или див слез, слез, горска ружа, червено лице, слуз, ролки.

Едно- или двугодишно, 30–100 cm високо, с влакнеста коренова система, разклонено стъбло. Цветовете са едри, розови, с надлъжни червени ивици, разположени на китки в пазвите на листата.

Запарката се използва в народната медицина като противовъзпалително, обгръщащо и омекотяващо средство при простудни заболявания, възпаления на храносмилателния тракт, като леко слабително средство при диария, външно при изгаряния, тумори, кожни заболявания, язви, болки в гърлото, възпаления на очите, хемороиди. . Семената се използват като противовъзпалително средство, при белодробни инфекции и като омекотител.

Мускусният слез (M. moschata L.) е леко опушено растение с височина до 80 cm. Цветята са големи, розови, вените не се открояват в контраст. Листата са длановидно разсечени.

Растението почти не е взискателно към почвите, но на богати, хумусни, дренирани, некисели, достатъчно влажни почви, но без близки подземни води и застояла вода през пролетта, расте по-добре. Засажда се предимно на южни и слънчеви изложения. Едно от основните растения за миксбордери в стила на страната, което е толкова популярно в момента.

Все още рядко се среща такова растение като Sidalcea в нашите градини. Това са многогодишни коренищни растения от Северна Америка, високи 90–200 cm, с изправено, леко разклонено стъбло. Листата са с дълги дръжки, длановидно наделени. Цветовете са розови, събрани във връхно класовидно съцветие. Плодът е капсула. Цъфти от края на юли до септември.

Не са взискателни към почвите, но на добре дренирани, богати, некисели, глинести, достатъчно влажни почви, но без близки подпочвени води и застояла вода през пролетта, те растат по-добре. Засажда се предимно на южни и слънчеви изложения. Растенията са зимоустойчиви и устойчиви на суша.

В съвместни насаждения се комбинира с астилби и зърнени култури. В насажденията се държи като многогодишно растение.

Малвифлората (S. malviflora) е многогодишно растение с височина до 150 cm. Листата са дланевидно наделени. Цветята са розови.

Снежнобялата сидалцея (S. candida) е многогодишно растение с височина до 80 cm, листата са пересто заоблени, с 5–7 дяла. Цветовете са бели, до 7 см в диаметър.

Едно от растенията от семейство слезови, които са широко разпространени в градините, е Хатма или Лаватера. Растенията от умерения пояс растат естествено в Средиземноморието, Азия, Австралия и Африка. Известни са до 25 вида, много градински сортове. Растенията са едно-, дву- и многогодишни, тревисти, коренищни. Стъблата са изправени, високи до 100 см. Листата са редувани, ъглови или 3-5-делни, понякога подобни на кленови листа. Цветовете са едри, единични или по няколко в пазвите на листата, образуващи гроздовидно-метличести съцветия. Венчето е розово или лилаво, рядко жълто. Плодът е сглобяем. Семената са с бъбрековидна форма.

Непретенциозен в културата. Светлолюбив, студо- и сухоустойчив. Въпреки това, той умира, когато има излишна влага. Не засаждайте на места с близки подпочвени води. В райони с излишна влага е по-добре да се отглеждат на повдигнати лехи.

Не се нуждае от презасаждане и подмладяване в продължение на много години, растенията могат да се презасаждат само в млада възраст. Засадени в групи, на хребети, в миксбордери. Задължителен елемент за групи в кънтри стил.

Тримесечна лаватера (L. trimestris) или градинска роза е едногодишна, бели или розови цветя, с червени тъмни жилки, много впечатляващо растение в насаждения, особено стари, високи сортове. На преден план трябва да се засаждат съвременните сортове, които по принцип не са по-високи от 60 см.

Лаватера Тюрингия или шипка (L. thuringiaca) е многогодишно тревисто растение с леторасти до 2 м височина. Цветя до 5 см в диаметър, розови, лилави. Много ефективен в миксбордери от големи растения, както и по протежение на ограда или жив плет, в единични купчини на тревата. Периодът на масов цъфтеж настъпва през юли.

Розов състав (или слез) - Алцеята е родом от Средиземноморието, Западна и Централна Азия, Австралия и Африка. Известни са до 60 вида, много градински сортове.

Растенията са двугодишни или многогодишни. Коренът е дълъг, основен корен. Стъблата са изправени, до 2–2,5 m високи, космати. Листата са редувани, заоблени, 3-5-делни, дяловете са плитки. Цветовете са едри, единични или по няколко в пазвите на прицветниците, образуващи класовидни съцветия. Венчето е петлистно, с различни цветове. Плодът е сглобяем. Семената са бъбрековидни, закръглено-бъбрековидни мерикарпи. Дълъг, обилен цъфтеж продължава от юни-юли до първата слана.

За предпочитане е размножаването чрез семена. На юг те се засяват директно в земята през март или началото на април, а на север семената се засяват за разсад през февруари-март.

Отглежда се в градини като двугодишно. През първата година се образува розетка от листа, цъфтежът започва през втората година. Непретенциозен, но расте по-добре на богати, дълбоко обработени, некисели и добре наторени почви. Растението е светлолюбиво, относително студоустойчиво и сухоустойчиво. По време на периода на цъфтеж е необходимо поливане, но растежът се потиска и цъфти слабо, когато има излишък и стагнация на влага в почвата. В насажденията се комбинира с божури, големи хости и лилейници. Растенията трябва да бъдат защитени от листоядни насекоми и гъбични заболявания (брашнеста мана), които нарушават декоративния им вид.

Основни разновидности: черен (A. r. var. nigra) с кадифени червено-черни прости цветове; полу-двойно (A. r. var. semiplena hort.) с цветя от различни цветове; хавлиена (A. r. forma flore pleno hort.) - най-силно декоративната, но и доста причудлива.

За лечебни цели се използват цветовете и по-рядко корените. Водна отвара или запарка от цветове се използва като лигавично, омекотяващо, противовъзпалително и стягащо средство при стомашно-чревни и респираторни заболявания.

Кирил Ткаченко, д-р, ръководител на групата за въвеждане на лечебни растения на Ботаническата градина на Ботаническия институт на името на. Комарова RAS