Какво да сготвим за седемте дни на Рамазана. ислямски новини

1. Желанието да се извърши сухур и желанието да се отложи малко преди появата на утринната зора. Пратеникът на Аллах (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза: „Яжте преди зазоряване, защото има благословия в Сухур.“ Сухур е благословен. Освен това по този начин мюсюлманите се различават от хората на Писанието.Също така Пророкът (саллеллаху алейхи ве селлем) каза: „Колко са красиви фурмите за вярващия за Сухур!“

Яжте и пийте и не прахосвайте. (Коран, 7:31)

Тази статия предоставя полезни съвети как да избегнете някои често срещани проблеми, срещани през месец Рамадан. Следването на тези съвети ще ви позволи да постите спокойно и напълно да се насладите на духовните предимства на Рамадан.

По време на свещения месец Рамадан нашата диета не трябва да се различава значително от обичайната и трябва да бъде възможно най-проста. Храненето трябва да е такова, че да поддържаме нормалното си тегло, без да го губим или качваме. Въпреки това, ако човек е с наднормено тегло, Рамадан е идеалното време за нормализиране на теглото му.

Имайки предвид дългите часове на гладуване, ние...

Някои от тези правила може да са задължителни, а други може да са желателни, изброяваме ги по-долу:

2. Побързайте за ифтар. Пророкът (саллеллаху алейхи веселлем) каза: „Хората няма да бъдат лишени от добро, докато не спрат да бързат да прекъсват говеенето си.“ Освен това ще бъде по-добре, ако...

Правила на поведение, свързани с гладуването.

Някои от тези правила може да са задължителни, а други може да са желателни, изброяваме ги по-долу:

1. Желанието да се извърши сухур и желанието да се отложи малко преди появата на утринната зора. Пратеникът на Аллах (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза: „Яжте преди зазоряване, защото има благословия в Сухур.“ Сухур е благословен. Освен това, това отличава мюсюлманите от хората на Писанието. Също така, Пророкът (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза: „Колко прекрасни са фурмите за вярващия за Сухур!“

2. Побързайте за ифтар. Пророкът (саллеллаху алейхи веселлем) каза: „Хората няма да бъдат лишени от добро, докато не спрат да бързат да прекъсват говеенето си.“ Освен това ще бъде по-добре...

Правила на поведение, свързани с гладуването.

Някои от тези правила може да са задължителни, а други може да са желателни, изброяваме ги по-долу:

1. Желанието да се извърши сухур и желанието да се отложи малко преди появата на утринната зора. Пратеникът на Аллах (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза: „Яжте преди зазоряване, защото има благословия в Сухур.“ Сухур е благословен. Освен това, това отличава мюсюлманите от хората на Писанието. Също така, Пророкът (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза: „Колко прекрасни са фурмите за вярващия за Сухур!“

2. Побързайте за ифтар. Пророкът (саллеллаху алейхи веселлем) каза: „Хората няма да бъдат лишени от добро, докато не спрат да бързат да прекъсват говеенето си.“ Ще има и...

Прости правила за пост в Рамадан

Тази година Рамазан падна в най-горещия период на лятото. Като се има предвид продължителността на светлата част на деня и повишаването на температурата на въздуха с повече от 30 градуса, бих искал да се опитам да помогна на вярващите през този благословен период. За да ни е по-лесно да вършим добри дела по време на пост, тялото ни трябва да е здраво, силно, устойчиво на трудности, а ние от своя страна трябва да се стремим по всякакъв начин да помогнем на собственото си тяло да се справи с тези трудности.

Ако говорим за правилата за хигиена и грижа за тялото, тогава си струва да се върнем поне към курса за основите на безопасността на живота и да запомним основните правила, които съвпадат с препоръките на лекарите:

Как да се подготвим за Рамадан: 8 лесни стъпки

Искате ли да влезете в Рамадан по най-добрия възможен начин и да пожънете предимствата на този благословен месец завинаги? Как е възможно?
По-долу са 8 стъпки за наследяване на ефектите от Рамадан

Стъпка 1 - Създайте обратно броене за Рамадан

Отброявайки дните до Рамадан (наум или като си оставяте бележки у дома и в офиса), вие винаги ще сте наясно какво събитие предстои – както и хората около вас. Отброяването на дните до събитие с някого насърчава честите разговори и вълнуващи дискусии.

Стъпка 2 - Търсете знания за Рамадан

Така можете да сте сигурни, че правите всичко правилно и по възможно най-добрия начин. Бъдете във форма, защото този месец ще има много различни мотивиращи събития и вашите...

Рамадан ни напуска????

Рамадан е на път да ни остави до следващата година. Месецът, който мюсюлманите искрено чакат 12 месеца, месецът, който е най-благословеният от всички тях. Месецът, който толкова се страхуваме да загубим заедно с всичките му награди и благословии.

Без иман е невъзможно да се насладите на радостта, която изпитват мюсюлманите по време на Рамадан. Възрастни, деца, мъже и жени, стари и млади, всички са потопени в същия дух на Рамадан.

В допълнение към духовния компонент на Рамадан, който всеки мюсюлманин придобива този месец, духът на състрадание, жертва и милост се възражда. Хората мислят за бедните и нуждаещите се, като показват доволство от това, което имат, благодарение на Всевишния. За всеки мюсюлманин...

...РАМАДАН В ПАКИСТАН....

Рамаданът помита планетата... Рамаданът чука във всеки дом. Той идва и всичко наоколо разцъфтява, започва да живее нов живот, сякаш приказка се превръща в реалност. Наоколо цари доброта и любов, желанията и мечтите се сбъдват. Но във всяка страна Рамадан има свои собствени отличителни характеристики.

В Пакистан...
Джамии, градски улици, кафенета и дори дървета са украсени с гирлянди от цветни електрически крушки, нишки от гимп и гирлянди от цветя.

В Пакистан каноните на религията се спазват доста стриктно, така че кафенетата, ресторантите и подобни заведения са затворени през светлата част на деня (с изключение на кафенетата на гарите и летищата, но само за пътници). Яденето и пиенето по улиците е строго забранено -...

📌За достойнствата на четенето на целия Коран

В името на Аллах, Милостивия, Милосърдния

Наближава месец Рамадан. Във връзка с този добър и велик месец бих искал да напомня на мюсюлманите за предимствата на четенето на Корана, за да им достави радост, а за братята и сестрите, които все още не знаят как да четат Корана, това ще стане стимул за учене.

Ибн ‘Абас (Аллах да е доволен от него) каза: „Ангелът Джибрил се срещаше с Пророка Мохамед (мир и благословиите на Аллах да са на него) всяка вечер на Рамадан и изучаваше Корана с него.“ ал-Бухари 6, Муслим 2308.

Хафиз Ибн Раджаб каза: „Този ​​хадис показва, че е желателно да се събираме за изучаване на Корана по време на Рамадан. Също така в хадиса има указание за увеличаване на четенето на Корана на месец...

✨ Няколко съвета как можете да прекарате полезно вечерта на месец Рамадан. Примерен план за действие:

● Започнете да разговявате с фурми, а ако няма фурми, тогава с вода, както се казва в хадиса на Пророка Мохамед, с.а.с., който е предаден от Имам Ат-Тирмизи:

«إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ فَمَنْ لَمْ يَجِدْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى مَاءٍ فَإِنَّهُ طَهُورٌ»

Това означава: „Ако някой от вас е завършил поста, нека започне храненето си с дата. Ако не намери среща, той пие вода.

● След това изпълнете вечерния намаз Ал-Магриб.

● След това – ифтар (вечеря).

● Когато приключите с ифтара, отидете, събирайки сили, проявявайки усърдие и усърдие, в джамията, за да изпълните нощния намаз „Ал-‘Иша“, както и да изпълните допълнителен нощен намаз на месеца...

Рамадан не е време за забавление

За съжаление живеем във време, когато много хора са загубили разбиране за истинската същност на свещения Рамадан. За обикновения човек Рамадан означава болезнени трудности през деня и забавление през нощта. Такъв човек, по силата на традицията, се лишава от храна, напитки и полов акт през деня и очаква с нетърпение времето за ифтар, за да компенсира лишенията през деня. Ифтарите се превръщат в пищни пиршества, последвани от различни забавления, често продължаващи до времето на Сухур. Ако е възможно, този човек се опитва да спи повече през деня, за да улесни гладуването, гледа телевизия, чете или седи с приятели - с една дума, опитва се с всички сили да се разсее от гладуването...

Ползите от гладуването през месец РАМАЗАН

Постенето през месец Рамазан е специално богослужение и има ползи както в този, така и в следващия живот. Човек, който пости, има две радости.

Първият е в този свят, когато той прекъсва поста си след спазване на ритуала, а вторият е в другия свят, когато ще му бъдат дадени големи награди. Хората, които постят през месец Рамадан, стават по-милосърдни, по-състрадателни и помагат на бедните, тъй като самите те трябваше да изпитват чувството на глад и жажда.
Хората стават по-богобоязливи, по-малко се карат и се опитват да не извършват грехове. Освен това гладуването е полезно за здравето. Известно е, че здравето на хората, които го следват, значително се подобрява. През месец Рамазан...

Ползите от гладуването.

Нека цитираме достоверни хадиси (изказвания на пророка Мохамед (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него), показващи голямото достойнство на поста:
1. Всемогъщият Аллах изолира поста, като каза, че се извършва само за Него и Той (Свят и Велик е Той) ще възнагради за това поклонение, умножавайки наградата на говеещия. В хадиса се казва: „Освен да постите заради Мен и Аз ще му се отплатя за това.“
2. Няма нищо равно на гладуването.
3. Молитвата на говеещия не се отхвърля.
4. Говеещият има две радости: радва се, когато разговее, и се радва на поста си, когато срещне своя Господ.
5. Постът се застъпва за роба в деня на Страшния съд, като казва: “О, Господи! Пазех го от храна и страсти за...

10 ХАДИСА ОТ ПОСЛЕДНИТЕ 10 БЛАГОСЛОВЕНИ ДНИ НА РАМАЗАН

Идва най-благословеното време от свещения месец. Поток от милост и благословия се спуска върху вярващите през последните десет нощи на месец Рамадан.

Това е време да положите повече усилия и да бъдете по-отдадени на богослужението. Това е чудесна възможност за тези, които са пренебрегнали предишните дни на Рамадан, да получат дял от наградите на свещения месец. Това е дългоочакван период за най-отдадените да се доближат до Аллах и да се издигнат до най-високите степени на посвещение.

По-долу е колекция от хадиси на Пророка (с.а.с.) относно привилегиите на тези нощи и как Пророкът (с.а.с.) ги е прекарвал:

Специална отдаденост към...

И сега пак се връщаш при нас, Рамадан - много ни липсваш!

Връщате се, когато очите ви са изсъхнали, душите ви са сковани, сърцата ви са сковани, жаждата ви е станала непоносима.

Дай ни живата вода на вярата, изпълни ни с магическия аромат на нощните бдения, освежи ни с четенето на Корана, насити ни с радостта да помагаш на нуждаещите се, очарованието на благочестивата самота през последните ти десет дни, величието на Нощта на силата!

Дай ни нещо да пием, Рамадан... Единадесет месеца бяхме измъчвани от бурите на живота, бяхме уморени в преследването на светското и материалното, прахта на смъртните тревоги изпълни очите ни, пречейки ни да видим истинската светлина .

Освежи ни, Рамадан, знойното слънце на този свят със сърмите си ни опари, ние се оттеглихме от духовните радости.

Добре дошъл Рамадан! Ти си най-обичаният, най-щедрият. Вие сте опитен...

???? ✨ Свещеният месец Рамадан ✨

Хадис: „Когато настъпи Рамадан, портите на рая се отварят, портите на ада се затварят и дяволите се окованват.” Ал-Бухари

„Когато настъпи първата нощ на месец Рамазан, шейтаните на мааридите измежду джиновете се оковават във вериги; и всички порти на Ада са затворени без изключение; и всички врати на рая се отварят без изключение и тогава вестителят ще призове: „О, който се стреми към добро, започнете (да правите добро)! О, който се стреми към зло, спри!“ И Аллах има хора през този месец, които ще бъдат освободени от наказанието в Ада и това освобождение ще се случва всяка вечер на Рамадан." Ат-Тирмизи

„Умра в Рамадан е еквивалентна на хадж“ ал-Бухари

„Наистина Всевишният Аллах има хора, които Той освобождава...

Рамадан. Започнете да пестите време...

Един от учените каза: „Животът е кратък, така че не го съкращавайте още повече с вашето невнимание.“ Наистина, това наистина е така. Безгрижието скъсява часовете и поглъща нощите. Важността на спестяването на времето, което ни е отделено в живота, се обсъжда в тази статия.

Слава на Аллах, благословения и мир на Пратеника на Аллах, неговите близки и сподвижниците му!

Колко бързо минава времето, минават дни и нощи...
Всемогъщият Аллах, описвайки отговора, който ще бъде даден в Деня на възкресението на онези, които играят и се забавляват, каза:
„Той ще каже: „Колко години си на земята? „Ще кажат: „Останахме един ден или част от деня. По-добре попитайте тези, които водеха резултат. Той ще каже: „Останахте още малко, само да знаехте“. Наистина ли си помислихте, че Ние създадохме...

Пророкът (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) каза:

„Ислямът се основава на пет стълба: свидетелство, че няма бог, достоен за поклонение, освен Аллах и че Мохамед е пратеникът на Аллах; молитва; плащане на зекят; пост през месец Рамадан; извършване на хадж.“
(Бухари, 8 и Муслим, 16).

И учените се съгласиха, че постът през месец Рамадан е задължително действие и че това е един от стълбовете на исляма. Следователно, който отрича своя дълг, той е невярващ (немюсюлманин). Освен това, който живее в район, който е далеч от града, в който не познава позицията на исляма, така че някой да им обясни. Ако обаче след като му е даден спор и той продължи...

За мюсюлманите по целия свят настъпи най-важният и почитан месец в годината - Рамадан - деветият месец от мюсюлманския календар. От векове мюсюлманите спазват строгия пост - ураза и не е тайна, че смисълът на въздържанието е укрепване на вярата, духовно развитие, преосмисляне на себе си и смисъла на живота.

Вечерта, след залез слънце, постещият трябва да вземе лека храна - фитур, второто ядене - сахур, се приема преди подновяване на поста на разсъмване. Вечерният ритуал за разговяване се нарича ифтар.

Вечерното прекъсване на поста е благословено време, затова хората се опитват да го прекарат със семейството, близките и приятелите. Смята се, че мюсюлманин, който се отнася към семейството, приятелите и дори познатите си, може да разчита на опрощаване на греховете и място в рая. Съвременният свят на метрополията диктува своите условия; ритъмът на живот на жителите на града често не оставя време за домашни приготовления. Това обаче изобщо не е повод за безпокойство, много ресторанти в столицата са подготвили актуализирани кулинарни програми специално за периода на Рамазана, включително пълна дажба от необходими продукти и ястия. Вечерта можете да се съберете с голяма приятелска компания и да се насладите на предлаганите деликатеси.

Днес ще представим на вашето внимание три културни институции, където атмосферата е особено искрена, собствениците са приветливи, а кухнята е богата на традиции и рецепти. Именно в тези заведения можете да прекарате Ифтар по специален начин, почитайки духовния свят на любимите хора и припомняйки дългогодишната култура на хранене по време на свещения месец Рамадан.

Национален колорит от .

Едно от местата, които ще ви поканим да посетите е ресторант Avaz Dining & Lounge. Тук ще откриете истинския вкус на националната кухня. Като големи почитатели на кулинарните традиции на Азербайджан, ресторант Avaz Dining & Lounge умело съчетава дългогодишните обичаи в приготвянето на ястията с модерното им представяне. Тази симбиоза особено привлича гостите на заведението и те отново и отново се озовават под покрива на това гостоприемно заведение.

За всички, които спазват строг пост, ресторант Avaz Dining & Lounge предлага специално ифтар меню. Менюто iftar в Avaz Dining & Lounge е цял набор от различни ястия от националната кухня. Можете сами да изберете ястията, по свое усмотрение и като вземете предвид вашите вкусови предпочитания.

Традиционно, ифтар можете да започнете с порция фурми, след което ще трябва да изберете ястия от списъка с топли предястия, супи, салати и основното горещо ястие. Голяма порция сочна диня ще бъде сладко допълнение към празника, а любителите на чайната церемония ще бъдат почерпени с ароматен чай. За чай ще ви поднесат баклава или шекербура по избор, както и сушени плодове.

И така, само за 20 azn в менюто ифтар на ресторант Avaz Dining & Lounge ще намерите:

1. Супи: пилешка, супа от зелена леща, душбаря, дълга;

2. Студени предястия: салата чобан, салата мангал, руло от патладжан, зеленчуково руло, салата с люта чушка, пилешка салата с ябълка, бакунска салата с риба тон, пилешка салата с бадеми и сусам;

3. Топли предястия: кутаби с месо, билки и тиква;
4. Основно ястие: долма, тава кебап (агнешко), бадимджан долма, еджеб сандал, чобан говерма, пилешка чигъртма;

5. Диня със сирене;
6. Чай с национални сладки.

Даровете на природата, умело съчетани с месни ястия от националната кухня от ресторант Avaz Dining & Lounge, ще заситят не само глада ви, но и ще ви доставят гастрономическо удоволствие.

Ориенталска атмосфера в ресторанта .

Ливанският ресторант Amarredine е тихо убежище, което с радост ще посрещне всички жители и гости на столицата. Мястото е идеално за спокоен разговор след изпълнен със събития работен ден или за среща със семейството и приятелите около голяма семейна маса. Сдържаността в цветовата гама на интериора и успокояващите мотиви на арабската музика ще създадат приятна среда за вашия релакс.

Ресторант Amarredine също реши да предложи своя версия на ифтар менюто. Заведението се отличава приятно с отдадеността си към здравословната кухня. Леката и здравословна ливанска кухня ще ви помогне да направите гладуването си не само вкусно, но и лековито.

За да не Ви ограничаваме до комплект оферта, ресторантът е осигурил разнообразие от различни ястия и закуски, от които можете да създадете идеалния ифтар за Вас и Вашето семейство.

Предлагаме на вашето внимание ифтар менюто от Amarredine.

1. Студено мезе меню:

Серия №1: хумус, мутабал, фатуш, долма, мухамара, лобиа, мусака, лабне;

Комплект No2: хумус, мутабал, табуле, лабне, бамя, долма, мухамара, мударадара;

2. Супи: леща, пилешка или доматено-лещена;

3. Горещо мецо меню (традиционни топли ливански закуски): Rakkakat Zhibne, Falafel, Lahem Bajoun, Sambusik;
4. Основно ястие: агнешко узи, агнешки кус-кус, порция задушено агнешко с ориз или порция зеленчуци на скара, както и асортимент от различни шишчета и порция ориз;

5. За десерт ви очакват ливански деликатеси. Това може да бъде набор от плодове, ливанска баклава или деликатни национални ливански десерти като Um Ali или Rice Bil Khalib.

Цената на менюто ифтар е 29 azn. Ресторант Amareddine ще ви зарадва с кулинарното изобилие и полезните свойства на ориенталската кухня.

– модерност, качество и отличен вкус.

SAHIL bar & restaurant е изключително модерно място на картата на града и първият каспийски ресторант в стил Арт Нуво в Азербайджан.

Оригиналният интериор на заведението е може би първото нещо, което ще забележите. Морските мотиви се забелязват в изтънчения дизайн на ресторанта, в мебелите и аксесоарите. Светлосините и сребристите тонове в комбинация с абанос и мозайка създават очарователна атмосфера от далечните водни дълбини.

Интериорът обаче не е всичко, което ще оцените. По право главният талисман на ресторанта е главният готвач. Професионалният подход към приготвянето на всяко ястие, прецизното отношение към съставките и техниката на тяхната обработка са ключът към успеха на ресторанта. За гордост на ресторанта тук се смятат ястията на скара. Порция сочен и крехък кебап ще спечели сърцата на всички любители на месото.

Разбира се, SAHIL не можеше да пропусне големия празник на Рамадан.

След залез слънце SAHIL предлага на привържениците на постите да се поглезят с всякакви ястия от а-ла-карт менюто. Така например отличен вариант за вечеря може да бъде:

1. Балик сирбаж: сочна есетра, под билки с домати, подправена с гроздов сок, масло и чесън;

2. Бурмег. Бюрмег са тънки тестени рулца, пълнени с пиле или билки и пържени;

3. Асортимент от различни кебапчета. И това може да бъде агнешки кебап, пиле лула и дори картофен люла кебап;

4. Порция мариновано телешко месо;

5. Крехко пилешко филе, панирано с галета и сусам с гарнитура от пикантен ориз и зеленчуци;

6. Порция от добре познатата и обичана салата на скара;

7. Порция лека пилешка салата;

8. Традиционен азербайджански пилаф. Отличен вариант би бил пилаф с берберис, пилешки бут в пикантен сос.

Средната цена на вечеря в SAHIL ще бъде 30-35 azn. SAHIL е нов поглед към традиционната кухня на Изтока.

Вратите на ресторанта са винаги отворени за стари и нови приятели. Искрено се надяваме, че нашите препоръки ще ви помогнат да прекарате времето си през свещения месец Рамазан по-полезно и с особено благоговение. Срещите с любимите хора ще бъдат ключът към хармонията в семейството, а гостоприемството на собствениците ще създаде атмосфера на топлина и комфорт. Трябва да ценим времето, защото животът е мимолетен, не можем да отлагаме богослужението за утре или до старост, когато няма какво да правим. Никой от нас не може да гарантира определен период от време и да каже дали ще живее още пет минути или не.

ПРАВИЛНА ДИЕТА В РАМАЗАН

Правилно изготвената диета за сухур и ифтар е основа за добро здраве и активност през целия месец.

ИЗГОТВЯНЕ НА ДИЕТА ЗА СУХУР.

Пийте достатъчно течност 30 минути преди хранене и не пийте след Сухур, за да не попречите на храносмилателния процес.
Предпочитание трябва да се дава на „дълги“ („сложни“) въглехидрати, т.к приемът им осигурява дългосрочно стабилни нива на кръвната захар.

Енергията за нас е глюкозата. Когато нивото на глюкозата намалее, човек започва да се чувства гладен.

Ако ядете бързи въглехидрати на Suhoor (бял хляб, сладкиши, торта, нещо от рафинирано брашно), нивото на глюкозата ви се повишава рязко и след това започва рязко да спада. Настъпва силна атака на глад, която често наблюдаваме, когато човек яде сладкиши, шоколади, кифли и др.

И ако човек направи сухур от „бавни“ въглехидрати, т.е. бавно усвояване на глюкозата, след това след приемането им нивото на глюкозата бавно се повишава и това продължава много дълго време (усещането за ситост продължава по-дълго).

Така всеки продукт има определен гликемичен индекс.

Всички въглехидрати се делят на бавни и бързи – в зависимост от скоростта, с която се разграждат в организма и се превръщат в глюкоза – основният източник на енергия.
За измерване на скоростта беше въведен специален индикатор - гликемичният индекс (GI).
Въглехидратите с нисък ГИ постепенно повишават нивото на глюкозата, което елиминира внезапните скокове на кръвната захар и „немотивираните“ промени в настроението (стимулират се центровете на удоволствието и се произвежда серотонин, след което нивото на глюкозата рязко пада и човекът става агресивен, ядосан и влошава настроението)

Храни с нисък ГИ (по-малко от 40).

Всички бобови растения, включително леща, соя, бял и червен боб, нахут, печен боб, боб мунг и др. Препоръчително е да ядете това за вечеря.
Ечемик (ечемичен или олющен), просо, киноа, зелена елда, кафяв ориз и всички други неполирани видове ориз.
Пълнозърнеста паста, пълнозърнест хляб без мая.
Ябълки, сушени кайсии, праскови, череши, грейпфрути, сливи, портокали, круши.
Авокадо, тиквички, спанак, чушки, лук, гъби, зеленолистни, праз лук, зелен фасул, брюкселско зеле, броколи, карфиол, домати.

Продукти с висок GI (повече от 60).

Глюкоза, захар, мед, ананаси, стафиди, дини, зрели банани.
Печени картофи, картофено пюре, пащърнак, варени моркови, цвекло.
Бял хляб, оризови бисквити, кус-кус, хлебни пръчици.
Царевични люспи, инстантни овесени ядки, царевични пръчици, пшенични крекери, палачинки, маслени сладкиши.
Пъпеш, сушени фурми.

В допълнение към „бавните“ въглехидрати, към диетата Suhoor трябва да се добавят фибри.

Фибри - "диетични фибри", са вид въглехидрати. Има два вида фибри – разтворими и неразтворими.

Разтворимите (например пектинът, който се намира в ябълките и крушите) спомагат за забавяне на храносмилателния процес и намаляват нивата на холестерола в кръвта.
Неразтворимите (например зърнени люспи) не се абсорбират от човешката храносмилателна система - и се отстраняват от нея несмлени. Консумацията му намалява вероятността от развитие на заболявания като рак на дебелото черво и запек. Не се абсорбира. Това грубо влакно дразни чревните рецептори и стимулира перисталтиката.

Фибрите не само подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, но и индиректно подобряват функционирането на мастния (липидния) метаболизъм. Пълният отказ от фибри може да доведе до частична атрофия на червата.

ИЗГОТВЯНЕ НА ДИЕТА ЗА ИФТАР.

Фурмите са "бърз" въглехидрат, който бързо повишава нивата на кръвната захар.
Водата е важна за подобряване на микроциркулацията и тъканния метаболизъм. Ако четете Tarawih у дома, препоръчвам инфузия на меканска сена 15 минути след датата и изпълнение на Maghrib, за да премахнете натрупаните чревни токсини и да стимулирате образуването на урина и жлъчка (в умерени количества).
30 минути след меканската сена - питателно смути.
След 1-1,5 часа - вечеря, съдържаща протеини, с голямо съдържание на зеленчуци, зеленчуци, подправени със студено пресовани масла и ябълков оцет (домашен) или балсамов оцет, можете да добавите пресни подправки.

Смутита: възможности за приготвяне.

Допълнителни биологично активни вещества: спирулина (богат източник на протеини, витамини от група В, желязо, фолати, хлорофил и хлорела - абсорбира токсините и не позволява абсорбиране в червата), палмов прашец, водорасли уакаме, ядково масло (на вкус).

При нужда от подслаждане: стевия, сироп от агаве, сироп от йерусалимски артишок, сироп от фурми.

Смутито ще осигури бавно, стабилно ниво на глюкоза, усвояване на протеини, мазнини и въглехидрати. А час след това смути можете да планирате вечеря.

Домашно приготвено от пълнозърнесто пълнозърнесто брашно доставя на тялото „бавни” въглехидрати, без да предизвиква резки скокове на глюкозата.
От брашно: пълнозърнесто пшенично (ако сте на HD диета, трябва да изберете други видове), царевица, елда, ориз, амарант, нахут и др. Всяко пълнозърнесто брашно съдържа фибри.
Печете със закваска или ферментирали млечни продукти, можете да добавите ядки и сушени плодове (ако нямате непоносимост). Можете да използвате гасена сода или минерална вода (ще придаде малко пухкавост на тестото).

Зеленчук: леща, нахут, боб, боб мунг. Можете да правите супи, пюрета (използвайте по-често от животински).

Животни: месо, риба, пиле. Печени или варени, или на скара.

Протеинът ще ви накара да се почувствате сити и ще ви даде достатъчно време за храносмилане, преди да си легнете.

Фибри и "сложни" въглехидрати.

Необходимо е да се консумират големи количества зеленчуци (съдържат хлорофил), салати от пресни зеленчуци. Кориандърът (има детоксикиращи функции), различни видове зеленчуци и листни салати са много полезни.

Пълнители:

— Студено пресовани масла: зехтин, ленено семе, орехи, сусам, гроздови семки, тиква (източник на ненаситени мастни киселини, важни за възстановяването на клетъчната функция и кръвоносните съдове, включително мозъка).
— Ябълков оцет (домашен) или зрял балсамов. Има лимфодренажен ефект, подобрява кръвообращението, разрежда кръвта. Полезен е за микроциркулацията.
— Подправки: кориандър, риган, босилек, мащерка, розмарин, куркума и др. подобряват храносмилането и имат лечебен ефект.

Храната в Рамадан трябва да бъде проста, правилно приготвена, като се вземе предвид горното. Необходимо е да се избягва israf (прахосничество) при харченето на пари за храна, както и да се спазва принципът на умереност в храната.

Не позволявайте на нафс да завладее ума ви, не преяждайте и по този начин да навредите на здравето си.

В предишни статии имаше достатъчно информация за това какви основни промени настъпват по време на гладуването и нашето умерено, просто и лечебно хранене трябва да засили ефекта му, инша Аллах.

Този тип хранене е подходящ както за бременни, така и за кърмачки. При правилно подбрана диета бременността и храненето по време на гладуване се извършват с голяма полза, иншаАллах. Основата е доверието във Всемогъщия и причините под формата на изготвяне на диета.

1 / 1

Скъпи сестри, по време на дните на желаните пости, които ни дойдоха от сунната, решихме да публикуваме няколко доклада на сестри, които, докато са бременни/кърмещи, са постили в този горещ Рамадан, баракаллаху фихум.

⚜Настъпиха дните на постите, времето на пречистването!⚜

9-ти Мухаррам пост до деня Ашуре

10-ти пост Мухаррам от деня Ашура

Абу Катада (Аллах да е доволен от него) съобщава, че Пратеникът на Аллах (Аллах да го благослови и с мир да го дари) е казал:
„Постенето в деня на Ашура служи като изкупление за греховете от изминалата година.“ мюсюлманин 1162.

Ибн Аббас каза:
„Когато Пратеникът на Аллах (мир и благословиите на Аллах да бъдат върху него) постеше в деня на Ашура и нареди на сподвижниците си да направят същото, те казаха:
"О, Пратенико на Аллах, това е ден, който се почита от евреите и християните."
Тогава Пратеникът на Аллах (саллеллаху алейхи ве селлем) каза:
„Следващата година, с волята на Аллах, ще постим на деветия.“
Но преди настъпването на следващата година, Пратеникът на Аллах (с.а.с.) почина.”
мюсюлманин 1/151.

Говеенето след деня Ашуре не е суннет, хадисът за гладуването след деня Ашуре е слаб и отхвърлен, както каза Шейх Улван.

12-ти Мухаррам, суннет пост в четвъртък

13-ти мухаррам суннет пост в средата на месеца (бели дни)

14-ти Мухаррам суннет пост в средата на месеца

15 Мухаррам сунна пост в средата на месеца

И така, историята на сестрата:

„Първо, бих искал да похваля Аллах, че ме насочи по правия път на исляма и здравословния начин на живот, alhamdulillah! Благодаря на всички сестри, които участват в създаването и поддържането на този сайт, донасяйки толкова много полза на нашата умма, маша Аллах! Баракалаху фикум! Аллах да ви даде сабр в трудната ви работа. Амин.

Попаднах на сайта преди няколко години. Много ми хареса неговият фокус, концепцията за естествен начин на живот. Това ми е близо. При първите ми бременности бях на мнение, че бременните и кърмачките могат да напуснат поста, ако се страхуват за себе си и за детето. Никой обаче не можа ясно да обясни какво точно се разбира под тези страхове. За мен и много сестри обикновената слабост или главоболие вече бяха причина да не постите ((. Алхамдулиллах, когато поех по пътя на здравословното хранене, изучавах информация, четях доклади на сестри в рубриката и религиозни статии по темата за поста (), разбрах, че гладуването по време на бременност и периода на кърмене е не само възможно, но и необходимо.В крайна сметка това е фарз и причините за напускането му трябва наистина да са убедителни, а не само слабост и неразположение (което често , не само се среща при повечето гладуващи жени и мъже, но може да бъде решен без проблеми чрез балансирана диета и правилно организиран режим на пиене).
Миналата година, докато бях бременна с третото си дете, реших да постя: вече имах познания за правилното хранене, прочистването и т.н. Беше 6-ти месец от бременността. Алхамдулиллах, гладуването премина сравнително лесно, с изключение на някои леки неразположения: слабост няколко часа преди ифтар (дневната светлина беше 19 часа), жажда (когато дните бяха много горещи).
През следващата година проучих още повече информация. Сестрите проведоха семинар на тема гладуване и организираха групи за правилно хранене Баракаллаху фикум. Ползвах се много и станах още по-уверен в намерението си да постя и този път. Бебето беше на 8 месеца и беше изцяло на кърма.
МОИТЕ ОСНОВНИ ХРАНИТЕЛНИ ЦЕЛИ БЯХА:
1) Пийте поне 1,5 литра чиста сурова вода от Ифтар до Сухур;
2) Яжте колкото се може повече сурова храна (зеленчуци, плодове, сок от моркови и различни смутита, горски плодове, билки, накиснати ядки и сушени плодове, фурми, покълнали семена от различни зърнени и бобови растения, нерафинирани масла: ленено, слънчогледово, маслиново);
Започнах да се подготвям преди Рамадан според препоръките на сайта. Пих противогъбични билки преди хранене и сорбенти след хранене; много вода, а също и изключени от диетата бяло брашно, рафинирана захар, мая и като цяло всички „нехранителни“.
МОЯТА ДИЕТА В РАМАЗАН:
Ифтар:
- Парче фурма, чаша вода. След няколко минути противогъбична билка, след още 15 минути (докато произнасяте намаз и правите зикр) едно от следните:
1) сладки плодове, фурми
2) сок от моркови със зехтин
3) различни смутита
4) ягоди, горски ягоди (поне чаша - беше в сезона)
След 15 минути чаша вода;
след още 15 минути основна храна (по желание):
1) елда, накисната за няколко часа във вода (не варете) и голяма порция салата (зеленолистни, сезонни зеленчуци, морска сол, нерафинирани масла, покълнала леща, сусам);
2) бульон (пилешки или агнешки), варен с лук и моркови (без картофи, ориз и др.) и голямо количество билки, парче варено месо;
3) салата от сурови моркови със заквасена сметана и чесън, парче печено/задушено или варено месо;
4) няколко парчета пържена (или печена) риба (на слаб огън и разтопено масло) и голяма порция салата;
Пих шипкова отвара с храната - подпомага храносмилането и действа жлъчегонно. След 1-1,5 часа сорбент (имах глина);
Освен това:
или кисели сокове (портокал-лимон-грейпфрут)
или ягоди
или козе мляко с фурми
Основното нещо е НЕ СЕ НАМЕСВАЙТЕ! но има едно нещо.
Сухур:
трева и след 15 минути (опции):
1) елда със салата, домашно сирене;
2) домашно приготвена извара, заквасена сметана, мед със сушени плодове,
3) овесени ядки или многозърнести люспи, накиснати във вода с фурми и ядки;
4) домашни рохки яйца и салати, суровоядски хляб;
5) понякога не готвях нищо и просто ядях накиснати ядки, фурми, сушени плодове и билков чай.
Разбира се, не можете да опишете всичко тук, но най-важното е, че се придържах към основите на правилното хранене. След ифтар ядох лека храна (плодове, сокове, фурми) и вода за един час.
Месо само със зеленчуци.
Много вода.
Почивки между храненията.
Не измивайте храната си с вода или чай.
Не съм пил черен чай от дълго време, а през Рамадан пиех само понякога зелен чай с билки и горски плодове или огнена трева за Сухур. Направих. Алхамдулиллах, благодарение на този режим постът премина без проблеми. След Сухур захраних бебето интензивно, както през нощта, така и през деня. Имаше много мляко, те се справяха без никакви допълнителни храни (въпреки че роднини от всички страни се опитаха да го нахранят, според тях, с по-задоволителна храна). Те споделиха със сестрите своя опит, съвети и рецепти за здравословни ястия.
Разбира се, исках печени изделия и други „деликатеси“, но те могат да бъдат намерени в достойни заместители в рецепти за сурова храна. В името на здравето на бебето и вашето собствено, можете поне да издържите Рамадан и да прекарате това ценно време в веселие и лекота за по-добро и ползотворно богослужение.
Жалко, че пропуснах миналите години на пост и натрупани дългове навреме, но, Алхамдулиллах, всичко е наред и сега имам опит. Мога да кажа, че гладуването с хранене ми беше малко по-трудно физически, отколкото когато бях бременна, но това се дължеше само на обстоятелствата и липсата на почивка през деня. Това също трябва да се вземе предвид максимално, като се отлагат всички въпроси по време на Рамадан.
Имаше още един момент. На първия ден от Рамазана, вечерта, внезапно се разболях: ръцете и краката ми изтръпнаха, имах главоболие и започна да ми се гади. Сърдечната честота се увеличи значително (110 удара / m2), налягането беше нормално. Писах на сестрите си и отидох да си почина, като вече бях решил, че утре няма да постя. Администраторът на сайта обаче ме успокои и каза, че това е норма (може би скок на захарта или други причини). Просто трябва да почивате, да лежите и да наблюдавате състоянието си. Други сестри писаха, че това им се е случвало няколко дни подред и след това всичко се нормализира. С една дума, реших, че ще продължа да постя (въпреки че околните твърдяха друго). Веднага след ифтар (вода и фурми) състоянието започна да се подобрява и след час всичко се нормализира. Това никога не се е случвало в друг ден, Алхамдулиллах! Jazakumullah khairan на администратора и модераторите на сайта и на всички сестри за тяхната подкрепа!
Надявам се, че моята история ще бъде полезна. Сестри, не забравяйте да опитате да постите. Не пропускайте тази възможност да спечелите благодатта и опрощението на Аллах.
Нека Аллах ни даде на всички разбиране на Неговата религия и знание; ще ни улесни гладуването; ще приеме нашите дуа и поклонение и ще ни събере всички в градините на Едем! Амин."

Свещеният пост на Рамазан започна за всички мюсюлмани. По време на поста на всички вярващи мюсюлмани е забранено да ядат през светлата част на деня. Те започват да се хранят едва след залез слънце. Храната трябва да се приема според определени традиции. Обикновено през тридесетте дни на Рамазана мюсюлманите се опитват да приготвят нещо необичайно.

По време на Рамазанските пости преобладават зеленчуковите ястия, както и ястията от зърнени и варива (ориз, леща, кус-кус), например бюреки с чекчука (задушени зеленчуци) или картофи, ньоки, постна супа харира, както и месни ястия позволен.

Едно от най-популярните ястия е Рамадан Кебап, който се приготвя в много семейства по празниците.

Рецепта
Необходими съставки (за 4 порции):
500 г агнешка или телешка кайма

връзка прясна мента

1 среден лук

1 узрял домат
50 г маргарин
3 чаши гъсто натурално кисело мляко
1 - 2 скилидки чесън
4-5 пита питки
сол
млян черен пипер
лют червен пипер с листенца

Приготвяне:
1. Лукът се обелва и нарязва на ситно, доматите се нарязват на малки кубчета, чесънът се счуква.
2. Разтопете малко количество маргарин в тиган и задушете в него лука за няколко минути. Добавете каймата, сол, черен пипер и черен пипер и запържете при редовно разбъркване до готовност на месото.
3. Добавете ситно нарязаните домати в тигана, разбъркайте всичко и гответе още 5 минути.
4. Покрийте тенджерата с капак, отстранете от котлона и оставете настрана.
5. В отделна купа смесете с вилица пресования чесън с киселото мляко. Оставете на стайна температура.
6. В отделен тиган разтопете останалия маргарин, добавете към него "венчелистчета" (люспи) лют червен пипер и загрейте на слаб огън за 3 минути.
7. Нарежете питата на големи квадрати, поставете върху суха тава и загрейте в предварително загрята фурна за 5 минути, докато хлябът се затопли.
8. Поставете парчетата хляб в чинии за сервиране. Върху питката се разпределя равномерно сварената кайма. Каймата се залива равномерно с чесново кисело мляко, отгоре киселото мляко се нарежда с запържени в маргарина люти чушки и се гарнира с листенца пресен джоджен.
9. Поднесете ястието веднага. Няма да е горещо, но ще е достатъчно комфортна температура, за да започнете да ядете веднага.

Яке "Бозбаш"

съставки:
Агнешко 600
Лук 100
Ориз 100
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Череша 100
Месен бульон 100
Нахут 100
Курага 50
Мента
Картофи 300

Приготвяне:
1) Агнешко (400) с лук, смила се през месомелачка
2) Сварете останалото агнешко
3) Отделно сварете ориза и го смесете с каймата
4) Сол и черен пипер
5) Оформят се топчета, като първо се слагат череши вътре и се поставят в месния бульон
6) Добавете също сварен нахут, останалите череши, сушени кайсии и мента към бульона
7) Оставете на вкус и гответе още 15 минути
8) 7 минути преди готовност сложете в бульона едро нарязани картофи и варено агнешко.

Освежаващ айрян

Приготвянето на айрян е много просто, но въпреки своята простота, получената напитка ще бъде не само вкусна - айрянът ще утоли перфектно жаждата ви в горещ ден.

Необходими съставки (за 4 порции):
750 г натурално кисело мляко
150 г вода
1 чаена лъжичка сол

Приготвяне:
Поставете всички необходими продукти в блендер и пасирайте за 35 - 40 секунди.
Налейте в стъклени чаши и сервирайте веднага. Мехурчетата, образувани в чашата отгоре, трябва да се запазят при сервиране – те са основен компонент на тази напитка.

Баклава с ядки и сироп от рози

За приготвяне на сироп от рози:
Сварете вода със захар в малка тенджера. Добавете олиото и лимоновия сок и гответе, докато течността се превърне в сироп. Свалете от огъня, охладете. Добавете розова вода и разбъркайте добре.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 30 минути

съставки:
1 опаковка фило тесто
250 г масло (разтопено)
200 г едро смлени бадеми
200 г едро смлени орехи или пекан
300 г шамфъстък
2 супени лъжици смляна канела
1 чаена лъжичка смлян кимион
6 супени лъжици кафява захар
За сироп от рози: 1 1/4 чаши вода
1 чаша захар
Парче масло
2 супени лъжици лимонов сок
4 супени лъжици розова вода

Метод на готвене:
Загрейте фурната до 180 ° C. Комбинирайте ядките, канелата, кимиона и кафявата захар. Поставете слой фило тесто в голяма тава за печене и го намажете леко с масло. Повторете процеса с три или повече слоя тесто. Поставете една трета от целия пълнеж от ядки върху слоевете тесто. Повторете целия процес два или повече пъти, като завършите с два или три слоя фило. Разточете повърхността с точилка, като притискате добре тестото. Намажете повърхността на баклавата с масло. С помощта на остър нож нарежете баклавата на диаманти. Поставете във фурната и печете 30-40 минути до златисто кафяво. Накиснете горещата баклава в готовия сироп от рози и оставете да изстине напълно.

Пилаф с пиле и зеленчуци

Съставки (за 4 порции):
500 г пилешки гърди без кожа и кости
2 нарязани глави лук
15 г (1 супена лъжица) масло
225 г смесени белени зеленчуци (ряпа, рутабага, моркови, пащърнак или грах)
15 г (1 супена лъжица) смлян червен пипер
сол и смлян черен пипер
2 праз лука, измити
150 г дългозърнест ориз
125 г нарязани гъби
250 мл пилешки или зеленчуков бульон
4 обелени, нарязани домати
1-2 с.л. л. нарязани зелени

Приготвяне:
1. Поставете в микровълнова голяма купа на пълна мощност за 7 минути. Пилешките гърди се разточват с точилка и се нарязват на кубчета със страна 4 см.
2. Намажете подходящи за микровълнова фурна съдове с масло. Добавете пилешкото месо, натиснете го леко и след това го запържете без капак на пълна мощност за 4 минути.
3. Обърнете месото и запържете още 1 минута при същите условия. Подправете със сол, черен и червен пипер на вкус.
4. Върху месото се поставя ориз, залива се с бульон и се захлупва с капак. Гответе 6 минути на пълна мощност. Разбъркайте 5 минути след като заври.
5. Добавете зеленчуците и гъбите (без магданоз) към ориза и месото, разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри при същите условия за 3 минути.
6. Разбъркайте всичко, покрийте и оставете да къкри на средна мощност за 1 минута. През това време се разбърква 1-2 пъти.
7. Извадете съда от фурната и без да отваряте капака го оставете да престои около 10 минути на стайна температура. Отново посолете и поръсете с черен пипер на вкус, поръсете с магданоз и сервирайте.

шербет

съставки:
100 г масло
1/2 б. кондензирано мляко
400 г млечен карамел
1 б. осолени фъстъци
400 г бисквити

Приготвяне:
Измийте и подсушете ядките, а бисквитките смелете на трохи и смесете със сушените ядки.
Разтопете маслото, кондензираното мляко и млечния карамел.След това добавете към бисквитките с ядките и разбъркайте добре.Прехвърлете гъстата маса в найлонов плик или форма и я сложете в хладилника да се охлади.

Марокански ментов чай ​​с канела

Чаят от мента е универсална напитка. Може да се пие както студен, така и горещ. Сутрин ви дава енергия, на обяд ще ви даде сила и ще помогне за храносмилането, а вечер ще ви отпусне идеално. Опитайте да си направите марокански чай от мента, също е много вкусен.

съставки:
- 1-2 пръчици канела
- 4 стръка карамфил
- портокалова кора
- кора от лимон или лайм
- сушен джинджифил (3 резена)
- 1 лайм
- 1-2 парчета кафява захар
- връзка мента
- 3 ч.ч. черен листен чай
- 500 мл вода

Приготвяне:
Нарежете кората от портокала и лимона, нарежете на ивици, а ментата натрошете в ръка или с хаванче директно в чайника. Поставете 2 пръчици канела в чайник, добавете карамфил, портокалова и лимонова кора, нарязан лимон или лайм, джинджифил, 2 парчета кафява захар, мента, 3 чаени лъжички чай и налейте вряща вода.