Полезно ли масло льна. Как правильно пить льняное масло

Лен, одно из самых древних растений, хотя в диком виде не встречается, но выращивается в Средней Азии и Египте уже более 9000 лет. Лен обыкновенный культивируется для текстильных и медицинских целей так же на Украине, Поволжье, в Беларуси и даже в Скандинавских странах.

Различают два вида льна – масличный (лен-кудряш) и прядильный (лен-долгунец). Подвидов льна насчитывается более 300. Они отличаются размерами и окраской цветков, высотой стеблей. Оказывается, есть не только светло-синие цветки (Linum usitatissimum), но и желтые (лен Таврический — Linum Tauricum), белые, сиреневые, розовые (лен тонколистный — Linum Tenuifolium), ярко-красные (лен крупноцветковый — Linum Grandiflorum).

В старинных поверьях и народных приметах, сохранившихся и поныне, говорится: льняное семячко, положенное в обувь, продлит срок носки. А семена льна, зашитые в одежду, защищают от порчи и сглаза.

Льняное масло: польза и вред

Сейчас масло льна стало очень популярным, как один из компонентов оздоровительного питания . В США масло льна применяется как заправка для салатов, а семена – как необходимая добавка в питании школьников. Канада использует льняное масло в производстве маргарина. В Германии пропагандируют овощные салаты и творог с зеленью, заправленные льняным маслом, хлеб с добавлением семян льна.

В развитых странах считают, что применение в пищу масла льна помогает сохранить здоровье и активность на долгие годы .

Полезные свойства льняного масла

Полезные свойства льняного масла связаны с большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот: линолевая (омега-6 – 15%), линоленовая (омега-3 – 60%), которые получили название витамина F. Такой баланс кислот (1:4), как в льняном масле, соответствует потребностям организма человека и благоприятен для нормализации обмена веществ.

Если омега-6 содержится и в других жирных маслах (подсолнечном, горчичном, соевом, оливковом), то омега-3 – помимо льняного масла – только в рыбьем жире . Причем в рыбьем жире содержится кислоты омега-3 в два раза меньше. Потому льняное растительное масло имеет характерный «рыбный» запах. По этому запаху можно судить о качестве льняного масла, его чистоте и концентрации.

Кроме того, что омега-3 очень мало в жирных растительных маслах, она еще легко разрушается при очищении и рафинировании масел, а также при сильном нагревании. Кроме линолевой (омега-6), линоленовой (омега-3) кислот, льняное масло еще имеет 10% олеиновой кислоты (омега-9). Немного омега-3 есть в горчичном, рапсовом и конопляном масле, но они содержат токсичные кислоты, плохо действующие на сердце.

Так что по балансу, содержанию и составу ненасыщенных жирных кислот льняное масло лучшее из растительных масел. Одна-две столовые ложки (30-40 г ) масла в день обеспечивают суточную норму организму в этих жирных кислотах.

Лечебное льняное масло

Чем полезно льняное масло?
Ежедневное употребление масла:

снижает риск сердечных заболеваний;
понижает уровень холестерина;
уменьшает опасность образования тромбов;
профилактика рака прямой кишки и молочных желез;
облегчает протекание климактерического и предменструального периода;
понижает артериальное давление;
улучшает и регенерирует клетки кожи, укрепляет волосы;
рекомендуется при диетическом (для похудания) и вегетарианском питании;
обладает слабительным и желчегонным действием, очищает кишечник и почки;
улучшает состояние в период лечения астмы;
улучшает зрение.

Очень полезно льняное масло при беременности, для правильного здорового формирования головного мозга ребенка.

Целебными свойствами обладает масло, полученное только методом холодного отжима (прессования). И еще одна особенность — пока масло закрыто и не находится на свету, оно может храниться долгие годы без изменения своих целебных свойств, но действие света и воздуха делает его густым и плохо растворимым.

Масло льняного семени не следует кипятить или нагревать выше 40-45 °С. При высоких температурах происходит разрушение его полезных компонентов, кроме того, оно может прогоркнуть и его уже нельзя будет использовать. После откупоривания бутылки, храните масло при температуре 4-8 °С хорошо закрытым в темной бутылке. Откупоренное масло нужно использовать за один–три месяца. Масло можно купить в аптеке, а можно приобрести семена и приготовить льняное масло в домашних условиях

Льняное масло: свойства и применение

Латинское название	Linum usitatissimum (лен обыкновенный)
Вид растения	Трава
Род	Лен
Семейство	Linaceae (льновые)
Метод получения	холодный отжим
Используемая часть	Семена
Химический состав, основные компоненты	белки, каротин, углеводы, слизь, кислоты (олеиновая, линолевая, стеариновая, линоленовая, пальмитиновая),витамины А, Е, С, ферменты, гликозид линамарин, стеролы, микроэлементы (цинк, медь, марганец)
Свойства льняного масла
косметические	питательное, подходит для ухода за кожей и волосами, оказывает омолаживающее действие
целебные	антибактериальное, противораковое,обволакивающее, слабительное, противосклеротическое, цитофилактическое (усиливает регенерацию клеток)
эмоциональные	снимает стрессы, успокаивает
биоэнергетические	повышает жизнерадостность, энергичность
Применение
Терапия	Способы
улучшает память, профилактика атеросклероза	внутреннее применение
профилактика развития диабета 2-го типа, улучшает восприятие инсулина, снижает уровень холестерина
препятствует развитию рака груди и прямой кишки	внутреннее ежедневное применение
профилактика сердечных приступов и паралича	внутреннее применение
снижает давление	прием 1 ст. л. снижает давление на 9 мм рт ст.
стимулирует работу ЖКТ, применяется при хронических запорах	внутреннее применение
устраняет изжогу, лечит гастриты, почечные колики	внутреннее применение
при артрите, полиартрите, радикулите	внутреннее применение, массаж, компрессы
Косметическое и дерматологическое действие
Для лица: омолаживающее действие на кожу (сухую, увядающую, нормальную и жирную),помогает при воспалениях кожи, шелушении, предохраняет от пересыхания и обморожения	массаж, питательные маски для лица
Для волос: для укрепления, восстановления волос	втирать в кожу головы перед мытьем 1 ч.л. льняного масла смешанного с яичным желтком на 15-20 минут или смесь масел льняного, касторового и репейного по 1 ст. ложке
Для рук: при трещинках и ранах	втирать на ночь теплое масло
Для ног: от мозолей, бородавок	на ночь приложить ткань смоченную маслом и заклеить пластырем, бородавки – смазывать 2-3 раза в день
лечит дерматиты, стригущий лишай, экземы, трофические язвы, угревую сыпь	смазывать пораженные участки чистым маслом
лечит раны, восстанавливает и обезболивает кожу после солнечных и лучевых ожогов	аппликации
Дозировки
внутреннее применение	по 1 ст. лож. 1-2 раза в день до еды
компрессы	масло льна с можжевеловым или кипарисовым или розмариновым эфирными маслами (1:1)
массаж	чистым теплым маслом
аппликации	чистым маслом или в пропорции 1:4 с любым растительным
в косметические средства	от 1 ч.- 1 ст. ложки
Предупреждения	С осторожностью принимать:при пониженном давлении;остром холецистите, панкреатите; проблемах с поджелудочной железой
Противопоказано	при недостаточности функции поджелудочной железы; поносах; воспалениях роговицы глаза

Льняное масло – противопоказания

Льняное масло почти не имеет никаких противопоказаний и не вызывает никаких побочных действий. Даже передозировка не оказывает вредного воздействия, а излишки масла выводятся из организма. Зато повышение в организме содержания Омега -3 всего на 1% приводит к снижению риска заболеваний сердца на 3-4%.

Но все же, с осторожностью принимайте льняное масло, если есть заболевания печени, склонность к застою желчи.
Нельзя принимать масло при поносе, пониженном давлении, воспалении роговицы глаза.
Не принимайте льняное масло в период лечения антидепрессантами, противовирусными препаратами и применении оральных контрацептивов.
Противопоказано применять льняное масло при недостаточности поджелудочной железы (нарушении ее липолитической функции).
При различных хронических заболеваниях проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Льняное масло – уникальный природный продукт, наделенный богатым составом витаминов и ценных веществ. Оно издавна применяется в нетрадиционной медицине для борьбы с разного рода заболеваниями и с целью профилактики.

Перед тем, как принимать льняное масло, его выжимали из семян еще в Древнем Египте. Люди называли его «эликсиром жизни» за благоприятное, по их мнению, влияние на организм.

Вконтакте

В традиционной медицине масло семян льна не лекарство. Это не мешает ему способствовать выздоровлению организма при заболеваниях и нормализировать обмен веществ.

Перед тем, как правильно принимать льняное масло, нужно изучить его полезные свойства:

Семена льна – природный источник альфа-линоленовой кислоты, белка, фенольных соединений и лигнанов.
Во льне чрезвычайно низкая концентрация углеводов (практически не повышает содержание углевода, что не вредит при сахарном диабете).
Химический состав семени зависит от региона произрастаний, вида и условий ухода. В них предполагается содержание жиров в диапазоне от 37 до 45 граммов на 100 грамм, около 98% масла – триацилглицерин, фосфолипиды и 0.1% — свободные жирные кислоты.
Семена обыкновенного льна содержат 21% белка, большую концентрацию антиоксидантов, что способствует снижению риска образования раковой опухоли. Семена применяются при борьбе с кандидой и аспергиллой.
Во льне есть биоактивные пептиды, которые наделены иммунодепрессивной и противомалярийной активности против малярийного плазмодия.

Льняное масло лучше хранить в затемненной бутылке

Возможности применения льняного масла, благодаря его свойствам, заключаются в следующем:

быстро усваивается организмом, и компоненты без потерь проникают в организм человека;
применение льняного масла в лечебных целях приносит пользу желудочно-кишечному тракту, сосудистой, лимфатической, нервной и эндокринной системе;
средство задействуется в лечении болезней мочевыделительной системы;
ученые подтвердили, что его прием увеличивает концентрацию липопротеинов высокой плотности в организме — особых белков, помогающих снизить объем холестерина, предотвращая этим атеросклероз.

Пищевые «заслуги» льняного масла:

В семенах заключено большое количество фенольных соединений. Они известны своими антиокислительными свойствами и мешают развитию рака. Обычно во льне находят три основных соединения группы: фенольные кислоты, лигнаны, флавоноиды.
Семена богаты микроэлементами. Особенно много в них фосфора (650 мг на 100 граммов), магния (400 мг), кальция (245 мг). Также в растении низкое содержание натрия (27 мг). Во льне огромное количество калия, если сравнивать с другими продуктами – до 9200 мг на килограмм. Калий предотвращает тромбообразование и инсульт.
Семена включает жиро- и водорастворимые витамины. Витамин жизни – Е – полезен при сердечных недугах и болезни Альцгеймера.
Лен дает организму фитоэстрогены (лигнаны), что необходимо при недостатке эстрогена.

Отрицательные явления

Опасности, которые таятся в льняном масле:

Вместе с большой концентрацией питательных веществ в семенах содержатся и антипитательные компоненты, способные неблагоприятно отразиться на здоровье человека.
Основные антипитательные вещества – цианогенные гликозиды. Они фракционируются в линустатин, линмарин и неолинустатин. Содержание перечисленных компонентов в семенах зависит от сорта и региона произрастания. В зрелом льне меньше цианогена, чем в зеленом.
Попадая в кишечник, цианогенны выбрасывают цианид водорода, сильный ингибитор клеточного дыхания. Он производит тиоцианаты, которые препятствуют впитыванию йода в щитовидную железу, а длительное влияние приводит к йододефициту, кретинизму и зобу. Эти антипитательные вещества могут быть устранены при нагреве семян (однако нагревание приводит к появлению канцерогенных свойств масла).
Другой элемент – фитиновая кислота. Он в небольшом количестве присутствует в семенах льна, примерно 23-30 граммов на килограмм. Вещество мешает абсорбции из кишечника тяжелых металлов, кальция и магния.
В семенах растения присутствуют ингибиторы пищеварительного фермента трипсина. Они не чрезмерно активны, но в целом вместе с фитиновой кислотой способны понизить биодоступность питательных веществ самого семени и фитоэстрогенов в нем.

Вещества из растения приводят к диспепсическим симптомам уже в течение 2-х недель постоянного употребления.

Инструкция по применению в лечебных целях

Перед тем, как пить льняное масло, нужно понять, что это обычный продукт питания, потому применение средств из семян не требует назначения врача. Главное – не нарушать дозировки и не переусердствовать.

Как правильно принимать?

Специальной инструкции по применению льняного масла не существует, тем не менее некоторые базовые советы могут быть резюмированы следующим образом:

использовать исключительно натуральное масло;
принимать вместе с пищей (в составе блюд);
соблюдать условия хранения: холодильник, в закрытой емкости из темного стекла в течение полугода с момента приготовления (после того, как емкость открыта – до 1 месяца).

Льняное масло принимают курсами с небольшими перерывами. В зависимости от заболевания, такой подход может принести больший эффект. К примеру, это касается увлажнения кожи и других кожных поражений.

Масло в лечебных целях принимается исключительно в свежем виде. Недопустимы всевозможные термические обработки, хранение в теплом месте с доступом к свету. В такой ситуации «лекарство» быстро теряет все свои полезные свойства и разлагается, поэтому рекомендуется внимательно прочитать, как принимать льняное масло внутрь.

Наибольшая польза от масла при употреблении совместно с другими блюдами. Но все не так просто с маслянистыми компонентами. Перед тем, как принимать льняное масло в лечебных целях, его нужно достать, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.

Пить льняное масло не следует, так как пользы от этого нет никакой, а вкус его неприятен. Люди часто сравнивают его с и стараются не употреблять в чистом виде, а запить чем-то или смешать.

Перед тем, как применять льняное масло в терапевтических целях, необходимо проконсультировать с врачом.

Сколько можно пить?

Превышение дозировок может привести к болям в желудке. Желательно, чтобы врач составил диету, ориентируясь на конкретные показания организма. Тем не менее взрослые пациенты должны знать, сколько льняного масла принимать, – не больше 3-х чайных ложек в день.

Нужно ли употреблять натощак или можно добавлять в салаты

Растительный продукт отлично сочетается с овощами, поэтому им рекомендуется заправлять салаты. Если не наблюдается проблем с желудком, то к маслу можно добавить несколько капель лимонного сока и немного специй по вкусу. Натощак льняное масло не употребляется.

Для достижения максимального «целительного» эффекта нужно покупать только масло холодного отжима. Оно отличается золотистым или желтовато-зеленым оттенком, по вкусу немного горчит. Если масло слишком неприятное на вкус, мутное или имеет нехарактерный цвет, это свидетельствует о нарушении правил хранений и непригодности к употреблению.

Когда лучше – утром, днем или на ночь?

Употреблять его нужно в течение дня с другими продуктами питания, добавляя его в блюда. Главное – соблюдать меру и не пить льняное масло утром натощак.

Обзор отзывов

Большинство людей использует масло льна в профилактических целях. Они готовят блюда для улучшения пищеварения и быстрого усваивания питательных веществ. Часто продукт используют при лечении гастрита как одно из средств снятия симптомов заболевания. Плохо, что многие люди, не понимая, что не существует способа того, как правильно пить льняное масло, мучаются, употребляя его в чистом виде.

Полезное видео

Масло из семян льна – уникальный подарок природы, который поможет на долгие годы сохранить молодость, красоту и хорошее самочувствие. Нужно только научиться его правильно употреблять:

Заключение

Семена льна содержат огромное количество питательных веществ, способных быстро всосаться в организм.
Многие люди с пользой используют масло для ухода за кожей, предпочитая его многим прочим. Каждый сам решает, как употреблять льняное масло: внутрь или нанося на кожу.
Льняное масло – отличное средство для профилактики заболеваний.
Не будет ничего страшного, если добавлять его в продукты и употреблять в течение дня.
Главное – не превышать дозировку, так как злоупотребление полезными компонентами также приводит к проблемам со здоровьем.

Лен, на первый взгляд, кажется довольно простым растением с небольшими нежно-голубыми цветочками. Однако он обладает огромным количеством полезных свойств. Его стебли используются для получения натурального волокна, а семена применяются для лечения различных заболеваний и изготовления льняного масла.

Область применения льняного масла довольно обширна. С его помощью можно улучшить здоровье, вернуть красоту волосам и коже, используют масло льна и в кулинарии.

Уникальные свойства этого продукта были известны людям еще во времена Гиппократа, но сегодня льняное масло незаслуженно забыто большинством из нас.

Состав льняного масла

Польза льняного масла обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот: Омега-3 (линоленовая), Омега-6 (линолевая) и Омега-9 (олеиновая). Соперничать с ним по этим показателям может только рыбий жир.

Этот продукт также богат жирными кислотами, но соотношение Омега-3 и Омега-6 у них различное.

Регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием Омега-3, к которым относится льняное масло, способствует нормализации уровня холестерина, удалению холестериновых бляшек, профилактике развития инфарктов миокарда и инсультов. Масло из семеня льна очень ценится за высокое содержание фитостиролов, что делает его незаменимым продуктом при лечении и профилактики различных женских заболеваний. Кроме того, в льняном масле содержатся витамин Е (токоферол), фолиевая кислота и витамин К.

Льняное масло для мужчин

Масло из семян льна положительно воздействует на мужское здоровье . Если представители сильного пола будут регулярно употреблять этот продукт, то в скором времени будут заметны такие улучшения:

нормализация гормонального фона . Выработка половых гормонов будет стимулироваться естественным образом;
усиление половой функции . Половая сфера приходит в норму за счет того, что льняное масло оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему в целом. Благодаря нормализации кровообращения отмечается увеличение либидо и усиление потенции;
повышение физической выносливости наблюдается на фоне улучшения процессов, в которых задействован инсулин. Этот гормон обладает анаболическим и антикатаболическим эффектом.

В последнее время отмечается рост смертности среди мужчин среднего возраста от инфаркта миокарда. Прием льняного масла является прекрасным способом профилактики данного заболевания. К тому же, многие исследователи считают, что масло, получаемое из семени льна, препятствует образованию раковых опухолей.

Многие задают себе вопрос, как принимать льняное масло мужчинам. Чтобы получить суточную норму Омега-3, необходимо употребить 2 столовые ложки льняного масла в день. Это количество можно разделить на несколько приемов: лучше всего принимать масло утром и вечером перед едой в сыром виде. Если же вкус чистого масла вам неприятен, то его можно добавлять в каши или салаты.

Льняное масло для женщин

Особенно полезно льняное масло для женского здоровья . Омега-3, получаемые организмом в результате употребления этого продукта, препятствуют развитию рака молочной железы. Кроме того, масло из семени льна обладает такими свойствами:

Нормализация менструального цикла происходит за счет действия лигнана. Это натуральный растительный эстроген, способный поддерживать гормональный фон в норме.
Стимуляция естественной овуляции .
Улучшение функционирования матки , устранение женского бесплодия.
Предотвращение образования простагладина , усиливающего менструальное кровотечение.
Облегчение состояния женщины в период менопаузы . Нормализуется сон, приливы становятся менее выраженными, проходит головная боль, стабилизируется эмоциональный фон и т.д.
Профилактика развития раковых опухолей молочных желез, матки и кожи.
Ускорение обменных процессов , что приводит к сжиганию жировой ткани и снижению веса.
Улучшение состояния кожи и волос за счет мощного антиоксидантного действия.

Кроме того, льняное масло обладает противовоспалительным действием , что позволяет успешно устранять патологические процессы в мочеполовой системе и других отделах организма.

Омега-3 кислоты в несколько раз улучают усвоение кальция, что особенно важно при остеопорозе.

Несмотря на огромное количество полезных свойств, применять льняное масло необходимо осторожно. Его польза и вред для женщин часто обсуждается на различных форумах.

Мало кто всерьез считает льняное масло вредным продуктом, но, все же, перед его приемом целесообразно проконсультироваться с врачом. Неправильная схема приема или передозировка может привести к тяжелым последствиям. В зоне риска находятся беременные женщины, поскольку льняное масло может увеличить вероятность преждевременных родов. Также не рекомендуется принимать масло в период лактации.

Достоверно неизвестно, как этот продукт скажется на малыше, но входящие в состав компоненты способны оказать воздействие на гормональный фон женщины, который и так является в этот период неустойчивым.

Как принимать женщинам натуральное льняное масло, чтобы не получить дополнительные проблемы со здоровьем? Суточная доза рассчитывается индивидуально, исходя из возраста, веса и других личных особенностей.

Если вы решили принимать масло в чистом виде, то лучше начать с одной чайной ложки. Его необходимо пить утром и вечером на голодный желудок, кушать можно примерно через полчаса. Со временем эту дозу можно увеличить, но суточное количество не должно превышать двух столовых ложек. Используя эту схему приема льняного масла, можно укрепить организм и скинуть лишний вес.

Также масло можно использовать для приготовления салатов и каш, но его нельзя нагревать. Высокая температура превращает полезный продукт в ядовитую жидкость, насыщенную канцерогенами.

Польза для волос

В косметологии льняное масло также очень востребовано.

Маслянистая жидкость, богатая полезными микроэлементами, оказывает положительное воздействие на кожу, но особенно полезно масло из семени льна для волос.

Есть два основных способа использования его в этих целях: принимать средство внутрь или использовать в качестве маски .

Как принимать льняное масло для волос и в каких случаях? Рекомендуется такой вариант при серьезных патологиях, например, при сильном выпадении волос. В этом случае следует пить по одной столовой ложке масла утром и вечером. Курс лечения составит 2-3 месяца, в зависимости от интенсивности выпадения волос.

Не стоит злоупотреблять данным средством, поскольку перорально оно показано далеко не всем. Если у вас есть хронические заболевания органов пищеварения, гормональный сбой или вы готовитесь стать матерью, то лучше использовать масло из семени льна в качестве наружного средства.

Льняное масло редко применяется самостоятельно . Чаще всего оно является компонентом питательных, увлажняющих или восстановляющих масок для волос.

В сочетании с другими полезными для волос ингредиентами льняное масло положительно воздействует на кожу головы, волосяные луковицы и сам волос, значительно улучшая его состояние и усиливая рост.

Приготовить такие маски можно самостоятельно в домашних условиях. Наиболее простыми в изготовлении и, в то же время, полезными являются такие маски :

необходимо взять по 1 ст. л. молотого красного перца и горчичного порошка, полученную смесь залить небольшим количеством кипятка. Как только кашица немного остынет, добавить в нее 2 ст. л. льняного масла. Когда температура маски достигнет комнатной, добавить желток одного яйца и ложку (столовую) меда. Эта маска наносится на кожу головы и по всей длине волоса. Перец и горчица вызовут чувство жжения, но именно в этот момент происходит разогрев волосяных луковиц и стимуляция их роста. Дополнительные компоненты (мед и желток) питают весь волос. Эта маска позволит приостановить выпадение волос и ускорить их рост. В первые дни после использования может наблюдаться усиленное выпадение волос. Это связано с тем, что мертвые луковицы будут вытесняться здоровыми. После того, как будут естественным образом удалены поврежденные и отмершие волосины, начнут расти здоровые и красивые;
прекрасным увлажняющим действием обладает маска, приготовленная из льняного масла и коньяка, соединенных в пропорции 2:5 и смешанных с одним яичным желтком. Наносится маска на кожу головы и выдерживается в течение получаса. После этого необходимо все смыть теплой водой.

Наносить на волосы можно и чистое льняное масло. В этом случае его необходимо предварительно разогреть на водяной бане. Шевелюра после такой процедуры получат дополнительный блеск.

Кроме льняного масла, определенной пользой для волос обладает касторовое и оливковое масло . Их можно соединять в равных пропорциях и наносить на волосы в качестве маски. Результат в этом случае будет намного лучше. Такие процедуры позволят увлажнить волосы, придать им здоровый блеск, восстановить кончики и усилить рост волос.

Для организма

Выше уже были перечислены полезные свойства льняного масла. Но у этого продукта есть еще масса достоинств, оценить которые может любой человек, независимо от пола и возраста.

Прежде всего, необходимо отметить, что при регулярном употреблении льняного масла нормализуется уровень холестерина в крови, значительно сокращается количество бляшек и снижается риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В несколько раз уменьшается вероятность возникновения тромбов, развития инсультов и инфарктов.

Оказывает льняное масло положительное воздействие и на нервную систему человек а. Вещества, в нем содержащиеся, значительно улучшают процесс обмена импульсами между нервными клетками. Ученные уже давно обнаружили взаимосвязь между дефицитом Омега-3 жирных кислот в организме и развитием таких психических патологий, как шизофрения, синдром дефицита внимания, депрессивные расстройства, а также с возрастными нарушениями нервной системы.

Среди других положительных свойств льняного масла можно отметить такие:

Снижение уровня глюкозы и предупреждение развития диабетической полинейропатии при сахарном диабете.
Улучшение состояния кожи , подавление воспалительных процессов и стимуляция естественных процессов регенерации клеток эпителия. Льняное масло полезно употреблять при различных хронических заболеваниях кожи (псориаз, экзема и другие).
Предотвращение накопления в организме нитратов и их производных , которые могут содержаться в овощах. Поэтому специалисты рекомендуют заправлять овощные салаты льняным маслом. Особенно это актуально в начале лета, когда на прилавках магазинов начинают появляться первые сезонные овощи. Недостаток солнца фермеры часто компенсируют большим количеством минеральных удобрений.
Улучшение метаболических процессов в организме. Нормализация работы кишечника приводит к устранению запоров и других проблем со стулом.
Ускорение обмена веществ приводит к неизбежной потере лишнего веса.

Говоря о профилактике развития рака груди у женщин или простаты у мужчин, в первую очередь подразумевается нормализация гормонального фона. Недостаток или переизбыток некоторых гормонов может привести к развитию патологических процессов в организме.

Противопоказаниями к использованию льняного масла являются различные болезни пищевого тракта, сахарный диабет, панкреатит, гастрит и гормональные сбои. Если у вас имеется хроническое заболевание, то перед приемом масла из семени льна необходимо пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

Рассказать о том, как принимать масло для организма, сможет ваш терапевт после полного обследования . Разовая доза и длительность приема во многом зависят от характера и тяжести заболевания:

чтобы укрепить организм в общем, необходимо ежедневно употреблять 1 или 2 столовые ложки масла. Этого количества достаточно, чтобы обеспечить суточную норму Омега-3 жирных кислот и других полезных микроэлементов;
для устранения заболеваний сердца и сосудов нужно принимать масло один раз в день. Лучше всего это делать вечером за 1.5 – 2 часа до ужина. Доза составляет 5 мл. (1 чайная ложка);
при атеросклерозе курс приема длится 30 – 45 дней, с перерывами в 3-4 недели. Суточная норма составляет 2 ст. ложки — это количество необходимо разделить на несколько приемов. Если вы можете просто выпить масло, то это лучше делать утром и вечером незадолго до приема пищи. Также можно использовать льняное масло в качестве заправки к салатам или кашам;
в качестве слабительного средства льняное масло также принимается дважды в день по 1 столовой ложке;
при патологических процессах в суставах масло принимается внутрь по стандартной схеме, но в этом случае терапию следует дополнить сеансами массажа с использованием разогретого льняного масла;
если в ротовой полости имеются язвы, раны или другие воспалительные процессы, то льняное масло можно использовать для полоскания. Небольшое количество средства держится во рту в течение 5 минут, после чего его необходимо выплюнуть. Для достижения наилучшего эффекта процедуру следует повторять несколько раз в день.

Льняное масло также может использоваться для заживления открытых ран и язв на коже . Для этого необходимо приложить марлевую салфетку, пропитанную теплым маслом, к поврежденному участку кожи. Данный способ подходит для лечения ран, не зараженных патогенной микрофлорой.

В последнее время стали много говорить о том, что масло из семени льна может предотвратить развитие раковых опухолей. Не все исследователи соглашаются с этим утверждением, однако антиоксидантное и противовоспалительное действие этого продукта сомнению не подвергается.

Для чистки печени

Использование растительных масел для чистки печени от токсинов рекомендуется многими народными целителями.

Для этой цели можно использовать масло расторопши или оливы, но наиболее полезным для печени является льняное масло. При его регулярном употреблении можно достичь такого эффекта:

Выведение токсинов.
Нормализация естественных процессов и улучшение работы печени.
Предотвращение развития цирроза.

Но при использовании льняного масла необходимо придерживаться точной схемы . Для профилактики заболеваний печени необходимо принимать по 2 столовые ложки средства утром. Кроме того, необходимо помнить о противопоказаниях к приему. В противном случае польза и вред масла для печени могут стать равноценными.

Категорически запрещено использовать данный метод чистки печени людям, страдающим желчекаменной болезнью. Масло из семени льна обладает мощнейшим желчегонным действием, в результате его приема камни могут начать двигаться, что приведет к необходимости в экстренной хирургической операции.

Болезни и патологические процессы в организме не возникают сами по себе. Как правило, их появлению способствует некая причина. Проблемы с печенью часто вызваны неправильным образом жизни, злоупотреблением алкоголем и жирной пищей. Чтобы исправить ситуацию в этом случае, потребуется пересмотреть свои привычки.

Лечение печени должно осуществляться комплексно, и льняное масло может быть включено в терапию. Но использовать его нужно после консультации с врачом, так как совместное использование масла из семени льна с некоторыми лекарствами может привести к нежелательным последствиям.

Виды

На сегодняшний день существует несколько технология, позволяющих получать масло из растительного сырья. Оно может быть:

рафинированным . Это масло, прошедшее дополнительную химическую очистку. Конечный продукт не обладает ярко выраженной окраской, запахом и вкусом. Такие масла дольше хранятся, при этом у них не образуется осадок. В качестве дополнительной обработки масло может быть подвергнуто отбеливанию глиной, дезодорированнию и фильтрации с использованием активированного угля;
нерафинированное масло получают в результате прессования. Его не подвергают дополнительной очистке, в результате в продукте сохраняются все полезные компоненты, не изменяется цвет и запах масла. Нерафинированное масло может быть холодного или горячего отжима. Использование технологий с нагревом значительно ускоряет процесс обработки сырья, но при этом масло теряет свои полезные свойства. Если вы приобретаете льняное масло для лечения, то выбирайте продукт холодного отжима. Второй вид масла из семени льна используется в промышленности для технических целей.

Из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот, льняное масло имеет специфический запах , который схож с ароматом рыбьего жира. Далеко не все могут употреблять его в жидком виде по этой причине. Однако выход из этой ситуации был найден, и сегодня в аптеках можно приобрести льняное масло в капсулах для женщин.

Разовая доза льняного масла заключена в желатиновую оболочку. Принимать препарат достаточно легко, необходимо просто проглотить необходимое количество капсул.

Главным отличием капсул от жидкого масла является то, что желатиновые шарики следует принимать во время еды, а не до. Утром и вечером нужно принять по 3 капсулы. Каждая упаковка средства имеет подробную инструкцию, в которой производитель описывает свой продукт, а также указывает схему приема.

На аптечных полках также можно встретить льняное масло с селеном . Этот продукт представляет собой биологически-активную добавку, способную оказать положительное воздействие на организм в целом. Селен включается в масло для наибольшего сохранения его полезных свойств. Этот микроэлемент также обладает широким спектром действия, он активно участвует в обменных процессах, позволяет сохранить молодость и здоровый вид кожи.

Как принимать льняное масло?

Как уже упоминалось выше, принимать льняное масло необходимо с осторожностью.

Схема приема, длительность лечения и разовая доза во многом зависят от задач, которые ставит перед собой человек.

Если вы принимаете льняное масло для профилактики развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, чистки печени или нормализации уровня холестерина, то масло употребляется два раза в день (утром и вечером) натощак. За один прием необходимо выпить 1 столовую ложку. Такая схема позволит наладить работу кишечного тракта в целом, но отдельно можно рассказать, как использовать при запорах льняное масло. Чтобы нормализовать стул, можно воспользоваться таким рецептом:

В натуральный йогурт из коровьего молока положите 1 столовую ложку льняного масла, тщательно перемешайте. При желании также можно использовать небольшое количество меда.
Немного охладите полученную смесь в холодильнике.
Принимайте вечером за час до сна.

Льняное масло с селеном принимается согласно инструкции производителя. Как правило, данное средство показано детям, достигшим 14-летнего возраста, и взрослым. Принимать БАД нужно во время еды один раз день по 10 мл, отмерить нужное количество масла поможет десертная ложка.

В состав льняного масла входят эстрагоны растительного происхождения, которые способны оказать воздействие на гормональный фон. Поэтому часто возникает вопрос, как принимать при сахарном диабете.

Наиболее оптимальным способ будет прием капсул. Также можно готовить настойки. Льняное масло (1-2 ст. ложки) добавляется в воду (200 мл.), настаивается около трех часов. Пить полученную жидкость нужно один раз в день натощак.

Начиная лечение, необходимо понимать, что в льняном масле Омега-3 кислоты представлены в виде альфа-линоленовой кислоты. Попадая в организм, это вещество превращается в декозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты. Именно они принимают участие в обменных процессах. У некоторых людей этот процесс может быть нарушен из-за хронических болезней или в результате приема лекарственных препаратов, поэтому пользы от льняного масла не будет.

К тому же важно помнить о соотношении Омега-3 и Омега-6. Последний вид жирных кислот содержится практически во всех растительных маслах, он вытесняет полезные Омега-3, что приводит к недостатку данного компонента.

Во время приема льняного масла необходимо сократить употребление других жиров растительного происхождения , поскольку переизбыток Омега-6 может привести к нарушению обмена веществ.

Лён - одно из самых древних растений, выращиваемых человеком. Эта культура была известна ещё в Колхиде и Древнем Египте, а великий учёный Гиппократ использовал масло льна при лечении различных повреждений кожи (ожогов, ран, чирьев), а также заболеваний желудка.

В России лён стал культивироваться с X-XIII вв. , а впервые о нём услышали ещё во II тысячелетии до н. э. Наши предки употребляли растение в пищу, делали из его волокон одежду, готовили полезное масло.

На сегодняшний день культура получила широкое распространение в мире, но масло льна по-прежнему называют русским. Сфера применения его довольно широка: его используют в пищевой промышленности, косметологии, народной медицине и даже в химической отрасли (производство лаков, олифы, красок, линолеума).

Состав и свойства льняного масла

Состав продукта поистине уникален и имеет множество отличий от аналогичных продуктов. Зерно наполовину состоит из масла, которое получают путём холодного отжима. Использование такой технологии позволяет сохранить в конечном продукте все целебные свойства, которых нет в рафинированном масле.

Качественный нерафинированный продукт прозрачен на вид, имеет неповторимый вкус с лёгкой горчинкой, а его цвет может меняться от золотистого до насыщенно-коричневого. Масло имеет специфический запах, похожий на рыбий жир. Это свидетельствует о высоком качестве продукта. Разбавленное (некачественное) масло пахнет менее интенсивно.

Льняной продукт содержит клетчатку, витамины E, A, F, а также группы B, белок, калий, магний, лецитин. В его состав входят следующие кислоты:

По количеству жирных кислот масло уступает конопляному. Продукт оказывает благотворное воздействие практически на все системы организма. Высокий уровень лигнанов, содержащихся в масле, существенно снижает риск развития онкологии, в особенности рака груди и прямой кишки. Жирные кислоты Омега-3 способствуют значительному снижению уровня холестерина. Регулярное употребление в пищу нерафинированного льняного масла помогает предотвратить развитие тромбоза кровеносных сосудов.

Положительное влияние масла заключается в следующем:

Благодаря проведённым исследованиям выяснилось, что при регулярном употреблении лён способствует существенному снижению риска развития инсульта (на 37%). Любители этого средства не знают, что такое атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет. Наши предки использовали лён от изжоги, язв и глистов.

Прежде чем воспользоваться этим полезным продуктом, необходимо внимательно изучить свойства льняного масла и показания к применению.

Для обеспечения организма нужным количеством жирных кислот достаточно употреблять по 2 ст. л. продукта в сутки. Принимать его можно как отдельно от основной пищи, так и вместе с едой, добавляя масло в салаты, каши и другие блюда вместо классического подсолнечного, оливкового и кукурузного. Для жарки оно вряд ли подойдёт из-за своего специфического вкуса. В случае появления дискомфорта и неприятных ощущений со стороны желудочно-кишечного тракта дозировку следует сократить, но из рациона не исключать. Спустя 3−5 дней работа органов пищеварения восстановится, и побочные эффекты исчезнут.

В аптеке для лечения можно приобрести готовое лекарственное средство в виде капсул.

Для пищеварения

Воспалительные процессы в желудке и кишечнике, а также расстройства пищеварения лечат маслом льна, принимая его натощак:

Для сердца и сосудов

Льняной продукт широко используется также при лечении сердечно-сосудистых патологий:

Ишемическая болезнь сердца. Курс приёма - от 4 до 6 месяцев.
Атеросклероз сосудов. В течение 3 месяцев принимают 1 ст. л. ежедневно по 2 раза.
В целях профилактики для сокращения количества холестерина в крови масло льна пьют курсами 2−3 раза в год. Продолжительность каждого курса - 2−3 недели.

Коррекция фигуры

Отдельно стоит поговорить о том , как принимать льняное масло для женщин, какую пользу оно приносит.

Масса тела снижается за счёт ускорения жирового обмена, улучшения работы печени и нормализации функционирования кишечника. Многие дамы усмотрели в ежедневном употреблении льняного продукта ещё одну положительную сторону: состояние волос и кожи заметно улучшается.

Чтобы избежать побочных эффектов в виде расстройств со стороны желудочного кишечного тракта (диареи), приём следует начинать с 1 ч. л. в сутки за 30 минут до еды.

Дозировку постепенно увеличивают, и через 10 дней количество принимаемого средства должно равняться 1 ст. л. Курс продолжается 1 месяц, после чего делается перерыв на 1−2 недели. В случае необходимости курс можно повторить.

Наружное применение

Средство широко применяется и в косметологии, лечении кожных заболеваний, суставов и других проблем. Продукт пользуется огромной популярностью у представительниц прекрасного пола благодаря уникальным омолаживающим свойствам. Его используют в следующих случаях:

Противопоказания и вред

Казалось бы , вот универсальное средство для похудения, простое, доступное, способное в короткий срок омолодить, помочь стать стройной и красивой. Но льняное масло, как и любой другой лекарственный продукт, имеет свои противопоказания и может нанести вред организму, поэтому использовать его можно не всем.

Употребление льна запрещено при следующих заболеваниях:

Игнорирование этого правила может привести к обострению имеющихся болезней. Прежде чем использовать масло льна в лечебных или профилактических целях, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по применению и учесть все противопоказания. Это позволит избежать серьёзных осложнений.

Больным гипертонией также не рекомендуется употреблять продукт в качестве средства для похудения. В этом случае необходимо наблюдаться у специалиста, который скорректирует процесс похудения. Стоит учитывать совместимость масла с принимаемыми лекарственными средствами. Если вы употребляете антидепрессанты, контрацептивы или противовирусные средства, придётся выбирать что-то одно.

Использование при беременности

Лён при беременности играет не последнюю роль. В этот период особенно важно поддерживать гормональный баланс в организме будущей мамы, поэтому включение в рацион льняного продукта поможет поддержать здоровье как самой женщины, так и её будущего малыша, обеспечивая его полноценное развитие.

Существенно снижается риск развития патологий, а регулярное употребление льна облегчит процесс родов.

Масло льна - исключительно полезная добавка к пище. Оно избавит вас от многих проблем, связанных с работой внутренних органов, а также поможет улучшить состояние кожных покровов, волос и ногтей. Применяется только качественное масло, не подвергавшееся термической обработке, то есть холодного отжима, иначе вместо положительного результата можно получить серьёзные осложнения.

Льняное масло – ценный растительный продукт с уникальным химическим составом. Получают его из семян льна путем холодного отжима. Масло имеет золотисто-коричневый оттенок и тягучую консистенцию. Широко используется в традиционной и нетрадиционной медицине, косметологии, кулинарии, диетологии. Содержит полиненасыщенную жирную кислоту из разряда омега-3. В таком количестве она присутствует только в рыбьем жире. Льняное масло лидирует среди других масел по биологической ценности, чем обусловлена его большая польза для организма человека.

Показать всё

Полезные свойства

В льняном масле, наряду с большим количеством альфа-линоленовой кислоты (омега-3), содержатся полезные полиненасыщенные кислоты омега-6 и омега-9. Присутствуют минералы и витамины А, Е, С, группы В. Продукт незаменим в лечении многих заболеваний. Жирные кислоты действенно борются с раковыми новообразованиями, снижают уровень «плохого» холестерина, убирают сосудистые бляшки.

Главная > Другие