Изследователски проект „Мляко и млечни продукти”, ръководител: Надежда Александровна Замятина. Хранене за деца в предучилищна възраст Хранителни продукти, забранени в детската градина

Наталия Кокорина
Проект "Мляко и млечни продукти"

Мишена: обогатяване на знанията на децата за млякокато ценни и полезни продуктза растежа на детския организъм.

Задачи: Разширете кръгозора на децата за мляко и млечни продукти.

Формирайте изследователски умения у децата умения: търсене на информация в различни източници (разговори с родители, гледане на телевизионни програми, разглеждане на енциклопедии, екскурзии до магазина).

Развийте познавателен интерес към изследователската дейност и желание да научавате нови неща.

Развийте умение за работа в екип и желание за споделяне на информация.

Участвайте в съвместни експериментални дейности.

Да се формира у децата съзнателно отношение към здравословното хранене.

Включете родителите в работата проект.

Участници проект: група ученици от комбинирана група (възраст 6 – 7 години)

Срокове за изпълнение: от 28 октомври 2013 г. до 12 ноември 2013 г

Знания, умения и способности, необходими на учениците за работа:

Идентифицирайте проблема в дейности по проекта;

Използвайте методи – експериментиране, наблюдение и размисъл;

Провеждайте експерименти;

Направете изводи и заключения;

Получавайте информация от различни източници: енциклопедии, художествена литература, разговори с други хора, телевизионни предавания;

Представете резултатите от изследването на децата във вашата група чрез творческа изложба,

Мотивация за работа:

За съжаление не всички деца обичат да пият мляко и яжте ястия, изготвен на осн мляко. Децата не оценяват значимостта мляко и млечни продуктив развитието на детския организъм. Разкриване нивото на знанията на децата в нач проект: « Мляко и млечни продукти» , Попитах въпроси: Какво знаеш за мляко? Какво искаш да знаеш?

Заедно с децата обсъдихме какво знаят по тази тема и записахме отговорите в таблица. Тя помоли децата да помислят как да намерят отговори на въпросите? Децата решиха да питат възрастни, да четат в книги, да се учат от телевизионни предавания и да отидат на екскурзия до магазина.

Материално-технически и информационни сигурност:

1. Подбор на методическа литература;

Събиране, натрупване и систематизиране на разн (методически и технически)материал;

2. Подготовка на материал за експериментална дейност;

3. Разходка дейности по проекта чрез: директно – образователни дейности по образователни направления "познание", "Комуникация", дидактически и ролеви игри, експериментални дейности, разговори, театрални дейности, съвместни дейности на учителя и децата.

4. Създаване на условия за провеждане събития: дизайн на щанда, оформление - чаши, които са направени от мляко в груповата стая,изложби на съвместни творби на деца и родители;

Очаквани резултати: Ако децата научат повече за стойността мляко и млечни продуктив съвместни дейности с учителя те ще разберат това млякото е ценен продуктхранене за тялото на детето и те ще имат желание да го ядат.

Децата се учат да провеждат изследвания под ръководството на учител, научават се да събират налична информация за обекта на изследване и да я запомнят, което помага за разширяване на кръгозора на децата. Децата развиват креативност и способността да правят свои собствени предположения.

Внедряване проект:

Етап 1: В началния етап обясних на родителите важността и значението на тази тема. Заедно с родителите създадохме среда за развитие в групата. Децата донесоха пакети от вкъщи мляко и млечни продуктиза проектиране на развойна стойка "Весела крава". Съвместно с децата беше изработен макет – чаша със сламки, указващи кои млечни продуктиможе да се приготви въз основа на мляко. Подготвено оборудване за експериментална изследователска дейност. Анализирана методическа и художествена литература по темата « Мляко и млечни продукти» . Направен визуален, илюстриран материал: снимки, изрезки от списания, изобразяващи млечни продукти и ястия на млечна основа. Изготви план за действие за изпълнение проект, с цел проучване на имотите мляко.

Етап 2:

1. Експериментална и изследователска дейност

2.1. Предмет:"Имоти мляко» (в сравнение с водата).

Мишена:Запознайте децата със свойствата мляко.

Заключение:Децата направиха заключение за имота мляко: цвят мляко - бяло, непрозрачен, с лек млечен мирис, има вкус.

2.2. Предмет: "Където млякото ще продължи по-дълго?»

Мишена: Да се формира у децата представа как най-добре да се съхранява мляко. От какво излезе мляко, който е бил съхраняван на топло място?

Заключение:Млякоще продължи по-дълго на студено, отколкото на горещо мляковкисва и се оказва кис.мляко. Оказа се кисело мляко, защото в млякото съдържа млечни гъбички, на топло се развива активно.

2.3. Предмет: „Цветове в мляко» (в сравнение с водата).

Мишена: Покажете това на децата гъсто мляко, по-плътна като консистенция.

Заключение: Боята не кърви и не се разтваря млякозащото е плътен. ,. Боята се разтвори и разнесе във водата.

2.4. Предмет: „Какво се случи с мляко?»

Мишена: Покажете свойствата на свежо и кисело млякокато го смесите с чай.

Публикации по темата:

1. Дидактическа игра - кубчета "Мляко и млечни продукти." За да създадете тази игра, можете да използвате готови, но вече ненужни кубчета.

Изследователски проект в подготвителна група „Мляко и млечни продукти”Информационна карта на проекта Пълното име на проекта е „Мляко и млечни продукти“.

Резюме на ООД за запознаване с предмета и социалния свят “Млечни продукти” MBOU "Средно училище Олор" Република Марий Ел КОНСПЕКТ на организирани образователни дейности за запознаване.

Обобщение на урок по GCD за околния свят за деца от младшата група „Млечни продукти“Държавна бюджетна предучилищна образователна институция Детска градина № 89 на Фрунзенски район на Санкт Петербург Бележки към урока.

Проект "Мляко и млечни продукти"ОБЩИНСКА ПРЕДУЧИЛИЩНА ОБРАЗОВАТЕЛНА ИНСТИТУЦИЯ "ДЕТСКА ГРАДИНА "РОДНИЧОК" НАДИМ" КОМУНИКАЦИЯ в областната професионална методическа.

Номинация "Първи открития"

Млякото е основен и незаменим продукт за бебешка храна. Поради своя химичен състав и биологични свойства заема изключително място сред продуктите от животински произход, използвани в храненето на деца от всички възрастови групи.

Не всички деца с удоволствие пият мляко и ядат ястия, приготвени с мляко. Затова ние, възрастните, трябва да помогнем на децата да открият ценните качества на млякото, значението му за развитието на детския организъм.

Паспорт на проекта:

тип проект:изследвания;
дата: 1,5 месеца;
участници в проекта:деца 4 - 5 години, учители, родители;
образователна област: познание;
интеграция:познание, общуване, социализация, здраве, четене на художествена литература.

Мишена:обогатяват знанията на децата за млякото като ценен и полезен продукт за растежа на детския организъм.

Задачи:

Разширете кръгозора на децата относно млякото и млечните продукти.
Развиване на изследователските умения на децата (търсене на информация в различни източници).
Развийте познавателен интерес към изследователската дейност и желание да научавате нови неща.
Развийте способността за работа в екип, желание споделят информация, участват в съвместни експериментални дейности.
Да се формира у децата съзнателно отношение към здравословното хранене.
Поканете родителите да участват в проекта.

Хипотеза:Ако чрез собствената си изследователска дейност децата научат повече за стойността на млякото и млечните продукти, те ще разберат, че млякото е ценен хранителен продукт за детския организъм и ще имат желание да го консумират.

Фундаментален въпрос:КАКВО Е МЛЯКО?

Проблемни въпроси:

Откъде дойде млякото?
Полезно ли е млякото за хората?
Какви видове млечни продукти има?

Етапи на изпълнение на проекта

Подготвителен

създаване на среда за развитие:

Обогатяване на материала в „Магазин за млечни продукти” за ролеви игри
„За млякото в рисунки” организиране на изложба на семейни творби.
Организиране на изложба на занаяти от опаковки за млечни продукти „Имало едно време в Простоквашино“

подбор на информационни ресурси, енциклопедична и художествена литература
създаване на проблемно-игрови ситуации

Практически етап

Изследване „Откъде идва млякото“
Екскурзия до супермаркета
Експериментиране с мляко
Експерименти

Опит No1. Преобразуване на млякото в подварено мляко

Сипете в 2 чаши прясно пълномаслено мляко. Едната чаша беше поставена на студено, другата на топло. Наблюдавали ли сте как млякото се променя в студени и топли условия?

Заключение: млякото не се променя на студено и се съхранява. При затопляне млякото вкисва и се превръща в нов хранителен продукт - подквасено мляко.

Опит No2. Преобразуване на млякото в кисело мляко

Извод: ако добавите горски плодове или сладко към подквасеното мляко и след това разбиете с миксер, ще получите кисело мляко.

Опит No3. Модификация на млякото в извара

Имаме въпрос : Какво ще стане с подквасеното мляко, ако се загрее още повече?Подквасеното мляко сложих на огъня и го сложих да заври. В пресеченото мляко се появиха плътни люспи и се отдели жълта течност. Прецедете през гевгир. Водата се отцеди и остана гъста маса - извара.

Извод: за да получите извара, трябва да загреете киселото мляко до кипене и да прецедите.

Млечна магия

Насладете се на създаването на зашеметяващи плаващи шарки от обикновени домакински материали. Изсипете мляко в плоска чиния. Върху млякото на няколко места се накапваше гваш в различни цветове. В продукта се потапя памучен тампон. Течността за миене на съдове кара млякото и багрилото да се смесват, което води до красиви цветни вихри на повърхността на млякото.

КАКВО ЗНАЕМ:

Кравата дава мляко.
Кравата живее в обор.
Крава пасе на поляна и яде трева.
Бяло мляко, продава се в магазина.
Кашата се прави от мляко.
Кола носи мляко до магазина.

КАКВО НАУЧИХМЕ:

От мляко се приготвят извара, заквасена сметана, сирене, кисело мляко и кисело мляко.
От млякото се приготвят различни ястия.
Ако не консумирате мляко, здравето ви ще бъде лошо.
Млякото се доставя до магазина от млекопреработвателно предприятие, където се преработва и се произвеждат млечни продукти.
Млякото съдържа много полезни вещества: витамини, минерали, мазнини, протеини, въглехидрати.

Резултат от проекта:Децата промениха мнението си за млякото и млечните продукти и решиха да консумират постоянно млечни продукти. ХИПОТЕЗАТА БЕ ПОТВЪРДЕНА.

Препратки:

Мурзакаев Ф.Г. Здравословният начин на живот е ключът към здравето. Уфа, 1987 г
Степанов В. Руски пословици и поговорки от А до Я: Речник-игра. М., 1998.
Щербаков С.Г., Виткалова Л.А., Кобченко Н.В., Хуртова Т.В. Организация на дейностите по проекта. 2009 г.

Проект "Мляко и млечни продукти"

Актуалност на проекта Млякото е основен и незаменим продукт за бебешка храна. Поради своя химичен състав и биологични свойства заема изключително място сред продуктите от животински произход, използвани в храненето на деца от всички възрастови групи. Не всички деца с удоволствие пият мляко и ядат ястия, приготвени с мляко. Затова искаме да помогнем за разкриването на ценните качества на млякото и значението му за развитието на детския организъм.

Цели: Разширяване на кръгозора на децата относно млякото и млечните продукти. Развиване на изследователските умения на децата (търсене на информация в различни източници). Развийте познавателен интерес към изследователската дейност и желание да научавате нови неща. Развийте способността за работа в екип, желанието за споделяне на информация и участие в съвместни експериментални дейности. Да се формира у децата съзнателно отношение към здравословното хранене. Поканете родителите да участват в проекта.

Практически етап Изследване „Откъде дойде млякото” Подбор на информационни ресурси, енциклопедична и художествена литература Четене на стихотворения и детски стихчета за млечни продукти и крави. Л. Толстой „За жабата, която влезе в млякото”, приказките „Хаврошечка”, „Гъски-лебеди”, „Трима от Простоквашино”, Д. Мамин-Сибиряк „Притча за мляко и овесена каша”, М. Бородицкая „Мляко избяга” » Организиране на изложба на опаковки от млечни продукти „Простоквашино” Ролева игра „Магазин за млечни продукти”

Изживейте 4 Млечна магия Изживяване в създаването на великолепни плаващи шарки от обикновени домакински материали. Изсипете мляко в плоска чиния. Върху млякото на няколко места се накапваше гваш в различни цветове. В продукта се потапя памучен тампон. Течността за миене на съдове кара млякото и багрилото да се смесват, което води до красиви цветни вихри на повърхността на млякото.

Млякото и млечните продукти са се превърнали в неизменни компоненти в детското меню. От мляко се приготвят извара, заквасена сметана, сирене, кисело мляко и кисело мляко. От млякото се приготвят различни ястия. Ако не консумирате мляко, здравето ви ще бъде лошо. Млякото се доставя до магазина от млекопреработвателно предприятие, където се преработва и се произвеждат млечни продукти. Млякото съдържа много полезни вещества: витамини, минерали, мазнини, протеини, въглехидрати. Децата промениха мнението си за млякото и млечните продукти и решиха да консумират постоянно млечни продукти.

Методическа разработка „Пътуване до страната на млечните продукти“

(урок за деца от предучилищна и начална училищна възраст)
съставен от:Варченко Лариса Юриевна, учител
Общинска автономна предучилищна образователна институция № 198
"Детска градина от комбиниран тип" Кемерово
Тема на урока:Пътуване до страната на млечните продукти
Уместност на проекта:Млякото е много важен и незаменим компонент на бебешката храна. Природата се е погрижила млякото да е богато на биологично активни вещества и то в най-полезни за живия организъм комбинации, необходими му за развитието и поддържането на жизнените функции.
Високата хранителна стойност на млякото се дължи на факта, че то съдържа около 200 жизненоважни за човека вещества: до 20 аминокиселини, около 60 мастни киселини, цял набор от захари, голям брой минерали, всички видове витамини, известни в момента, фосфатиди, ензими, хормони, микроелементи и други вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Това е изключителен продукт сред продуктите от животински произход, незаменим в храненето на деца от всички възрастови групи. Но не всички деца обичат млякото и са готови с удоволствие да ядат ястия на основата на млечни продукти (сандвичи с масло, извара, млечни каши и супи и др.)
Проблем: децата в предучилищна възраст не оценяват значението на консумацията на мляко и млечни продукти за поддържане и укрепване на здравето и тяхната роля за развитието на тялото.
Цел на урока:консолидиране на знанията на децата за ползите от млякото и млечните продукти.

Задачи:
научете децата да внимават за своето хранене;
разширяване на знанията на децата за млечните продукти и начина на получаването им;
продължете да развивате у децата разбиране за стойността на здравето и желанието да водят здравословен начин на живот;
развиват визуалната памет и мисленето на децата; развиват говоримия език на децата и разширяват техния речников запас;
развиват умение за работа в екип;
развиват координацията и фините двигателни умения на ръцете; способност за навигация в пространството.
Предварителна работа:
Разговор с децата за млякото и млечните продукти.
Разучаване на музикално-ритмичната игра „Вървяла коза през гората“.
Декор:
Стаята, в която трябва да се проведе урокът, трябва да бъде предварително декорирана тематично. Изготвя се щанд (училищно табло) с информация за здравословното хранене и изображения на мляко и млечни продукти.
На бюрото на учителя е поставен пясъчен часовник.
Оборудване:
Щанд "Млечна страна"
Точки под формата на отпечатани чаши с мляко
Материали за участниците: карти с изображения на различни млечни продукти
Приказни герои Незнайка и Бурьонка (кукли или водещи, облечени като тях)
Вълшебно цвете с гатанки, изображение на гълъб, плик с писмо, плакат с нарисувана крава
Комплекти модели на млечни продукти
Музикални композиции “Пасят на поляната...”, “Вървяла коза през гората”
пясъчен часовник
Мултимедийно оборудване, презентация по темата на урока
Маса и столове за играчи.

Напредък на урока „Пътуване до страната на млечните продукти“

Деца, днес имаме изключително занимание. Ще предприемем пътуване. И за да разберете къде ще отидем и за какво ще говорим, трябва да познаете гатанката:
От него - здраве, сила
И бузите винаги са зачервени.
Бяло, не варосано
Течност, не вода.
Мляко. Абсолютно прав. Млякото понякога се нарича първият продукт в диетологията, подчертавайки ролята му в лечебното хранене.
Историята на млякото като продукт и лечебно средство датира от дълбока древност. Много преди нашата ера египтяните са използвали млякото за храна, а също и за лечение на различни заболявания. Известният Авицена, живял преди повече от хиляда години, смята млечните продукти за най-добрата храна за възрастните хора.
Лечебните свойства на млякото се използват широко в медицинската наука и практика.
Млечните храни са полезни и за здрави хора на всяка възраст, така че млякото и млечните продукти трябва да заемат едно от основните места в диетата. Диетолозите казват, че млечните продукти са жизненоважни за хората, тъй като съдържат протеини, мазнини и витамини, които са много полезни за човешкото тяло. Много е важно млечните продукти да имат благоприятен ефект върху червата, което помага за укрепване на имунната система и предотвратяване на различни заболявания.
Какви полезни вещества са включени в ферментиралите млечни продукти?
1) Калций. Всички млечни продукти са рекордьори по съдържание на калций. Той е просто необходим за нашите кости, за нервната система. Калцият е особено необходим за растящото тяло на децата, така че костите да се развиват правилно и зъбите да са здрави.
2) Витамин А. Много ценен витамин за имунитета, за красотата на кожата, ноктите и укрепване на зрението.
3) Витамин D. Всички знаят, че този витамин е необходим за усвояването на калций, млечните продукти съдържат както калций, така и витамин D, някои продукти съдържат само калций, така че за доброто му усвояване трябва да консумираме и храни, съдържащи витамин D.
4) Протеин. Това е основният елемент, от който са изградени нашите мускули и кости. Основният строител на нашето тяло.
И нашето пътуване ще бъде към Страната на млечните продукти. Нашите приятели и помощници ще отидат там с нас. Това е Не знам и... кой - познайте гатанката отново:
Изрита рогата
Разходете се по поляните.
И клаксони вечер
Пристигна с мляко.
крава. Тя ще ни помогне да търсим отговори на въпросите на Dunno.
Звънецът звъни пред вратата и се появява крава: Му-о-о!! Здравейте момчета! Здравей, Dunno! Казвам се Буренка. Дойдох при вас от страната на млечните продукти.
Не знам: - Какво? Що за държава е това? Нищо не знам за това, нищо не съм чул... И кой живее там?
Крава: Но за да разберете кой живее в страната на млечните продукти, нека да отидем направо там и да видим! Момчета, седнете на нашия килим - самолет!
Нашият килим е самолет
Полет!
Заедно всички ще седнем с вас,
Да летим над облаците!
Отправяме се към страната на млечните продукти!
О, момчета, къде сме? Какво е това?
Изображение на поляна с пасящи на нея крави. Децата говорят за кравите, че дават мляко и ядат трева.
Не знам: - Къде живеят кравите? Къде е домът им?
Буренка: Да видим сега. (Изображение на ферма, кошари с крави, доячка, цистерна за мляко.)

Игра "Прикрепете опашката към кравата."
На магнитна дъска е закачен голям плакат на крава (без опашка). Слагаме опашката в ръцете на детето, завързваме му очите и го въртим. Детето трябва да прикрепи опашката към кравата. Играта се провежда под музикалния съпровод на песента „Кой пасе на поляната?“
- Деца, кой освен кравата ни дава мляко? (Коза)

Музикална игра "Коза вървеше през гората."
Не знам: Уау! Разбирам... Къде отиде млякото сега?
Буренка: Млякото пристигна... Но преди да тръгнем след него, нека се запознаем по-добре с жителите на Млечната страна?! В тази страна живеят различни млечни продукти. Какви млечни продукти познавате? Хайде да играем?

Игра с топка „Назовете продукта“. Децата назовават различни млечни продукти. За улики има щанд „Млечна страна“ с изображения на мляко, кисело мляко, извара и др. За всеки правилно назован продукт отборът получава точка.
Бурьонка: Браво! Колко храни познавате и ядете ли всички? Винаги?
О, вижте, гълъбът ни донесе писмо! Какво има в него?
Отварят плика и го четат. Жителите на Млечната страна са тези, които чуват имената им и канят децата да бъдат приятели с тях. Съгласен ли си? Но за това са подготвили гатанки, в които са скрити имената им.
Верига от гатанки за деца.
Главен фермер чичо Вова
Сутринта издоих кравата,
В крайна сметка тя трева лесно
Трансформира се в...
Мляко по цялата планета
Възрастни и деца го обожават.
Ако не готвите каша с него,
Ще вкисне - ще бъде...
Не е лесно с киселото мляко,
Трябва да го пиете, за да растете.
Ако не ме обичаш - бабо
Ще се пекат...
На палачинките, приятелю,
Прилича на пай.
Изварата седи в него като затворник,
И името му е...
Всяка кнедла изплува.
Всеки готвач знае със сигурност
Че всичко това не е игра -
Време е да го извадите.
След тази странна баня
Той ще се потопи в...
Ах, сметана! Кралица на ястията!
Тя се гордее и със супата, и с борша.
И влюбен в сметаната
Братята са кръгли...
По дяволите, не мога да се претърколя
Впуснете се в приключения.
Замърсяване отстрани на пътеката
Ще стане само...
Лисицата ще хване кифлата,
Ще го пречупи наполовина,
След като го намаже с масло, той го слага в устата си,
В крайна сметка сега той...
Те вземат сандвич на пътя,
Да хапна малко.
Помага на всички туристи
Термос с ароматни...
Чаят е изобретен от китайците
Има моркови - горски зайци,
И Италия се гордее
От това, което се появи там...
Можете да направите пица много хитро
Загрейте отново във вашата фурна.
Е, готвачът може да го направи вместо нас
Изпечете голяма...
Където има баница, ще има празник,
Ароматът на гостите дразни всички,
Но може би обичаш
Сладко със сметана...
Тортата ще бъде нарязана на парчета -
Татко, майка, син, дъщеря.
И пак ще им идват на гости
Добър фермер и крава!

Dunno: Леле, колко хора живеят в тази държава... И кой е главният сред тях?

Капитанско състезание. Капитаните на отборите са помолени да изберат най-важния продукт в страната на млечните продукти (най-вкусния, най-здравословния и т.н.) Въз основа на размисъл децата трябва да стигнат до извода, че това е мляко, всички тези продукти са направени от него. Отборите получават точка за най-верен и бърз отговор.
Бурьонка: Браво, момчета! Справихме се с такава трудна задача. Наистина в страната на млечните продукти млякото е най-важният и почетен жител.
Не знам: Вече всичко е ясно... Къде отиде млякото? Къде го кара камионът с мляко? Момчета, какво мислите?
Появява се изображение на млекопреработвателна фабрика. Разказ за съдбата на млякото и работата на млечната индустрия.
Не знам: И след това от млекопреработвателния завод всички тези продукти се изпращат до ... магазина, където ги купуват нашите майки и бащи.
Бурьонка: Но у дома те живеят и се съхраняват в... хладилника. Тъй като млякото трябва да се съхранява в хладилник, далеч от други продукти, тъй като бързо абсорбира миризми.
Не знам: О! Вижте какво чудо цвете е израснало тук! Магически, предполагам!
Бурьонка: Да, не знам, това е вълшебно цвете. Вижте, на всяко негово листенце има гатанки за нас. Момчета, нека се опитаме да познаем?

Бяла вода
Ще бъде полезно за всички ни.
От бяла вода
Правя каквото си искам:
сметана, изварено мляко,
Масло за нашата каша,
Извара за пай,
Яж, Ванюшка, приятелю!
(Отговор: мляко)

Децата много го обичат
Охладете в торба.
хладно, хладно,
Да те лижа веднъж!
(Отговор: сладолед)

Познайте коя е тя?
Снежнобял, дебел.
Сметаната се разбива рано сутринта,
Така че имаме...
(Отговор: Заквасена сметана)

Какви са тези бели зрънца?
Не зърна или снежинки.
Млякото е вкиснало - и то навреме
Ние получихме...
(Отговор: Извара)

Прави се от мляко
Но страните му са силни.
Има толкова много различни дупки в него.
Познахте ли? Това...
(Отговор: сирене)

Ще го намажем върху хляб
И го добавяйте към различни каши.
Овесената каша определено няма да се развали
Бели и жълти парчета.
(Отговор: масло)

Не знам: Да, Буренка, тези момичета и момчета са добре запознати с жителите на Млечната страна! Много добре!
Бурьонка: Да, браво! И най-накрая подготвих състезание за тях... момчета, готови ли сте за игра?
Конкурс „През устата на бебе“. Представителите на екипа излизат един по един и рисуват изображение на млечен продукт. Без да показват снимката на никого, те трябва да опишат този продукт, без да го назовават, така че другите участници да се досетят за какво говорят. Отборът, който отговори първи, получава точка.

Последна дума:
Бурьонка: Е, нашето пътуване до страната на млечните продукти приключи...
Не знам: Разбрахме колко време чака млякото, преди да се появи в нашия хладилник. Запознахме се с Млечната страна и нейните жители, с които сега ще бъдем приятели. Не е ли вярно, момчета?

Мляко, мляко ни се дава за здраве!
Млечните продукти са страхотни!
Много вкусно и питателно!
Млякото помага на всички
Укрепва зъбите и венците.
Чувствате се спокойни
Ако пиете мляко.

Израствам с него час след час
И ще ви дам един добър съвет:
Вместо пепси, лимонада
Трябва да пиете мляко по-често.

Библиография
1. Бабенкова E.A., Как да помогнем на децата да станат здрави [Текст]: методическо ръководство / E.A. Бабенкова - М: Астрел, 2006. – 208 с.
2. Василиева, М.В. Програма за възпитание и обучение в детската градина [Текст]: метод. надбавка / Изд. М.А. Василиева, В.В. Гербова, Т.С. Комарова. – 3-то изд. кор. и допълнителни - М.: Мозаика-Синтез, 2005. -208 с.
3. Виноградова, Н.А. Образователни проекти в детската градина. [Текст] Наръчник за възпитатели / N.A. Виноградова, Е.А.Панкова.- М.: Ирис-прес, 2008.-208 с.- (Предучилищно възпитание и развитие)
4. Дерюгина М.П. Бебешка храна. [Текст]: / М.П. Дерюгина.: Helton LLC, 1997.
5. Зеленская, Н.И., Леонтьева, В.В. Класове за насърчаване на здравословен начин на живот при деца от старша предучилищна възраст [Текст]: методическо ръководство / Н.И. Зеленская, В.В., Леонтьева - Магадан: 2009. – 160 с.
6. Илин М. „Сто хиляди защо“ [Текст]: / М. Илин - изд. Детска литература, 1960.- 125 с.
7. Змановски, Ю.Ф. За здраве без лекарства. [Текст]: / Ю.Ф. Zmanovsky.- М.: “Съветски спорт”, 1990.-С.64: ил.
8. Кисилева, Л.С., Данилина, Т.А., Лагода, Т.С., Зуйкова, М.Б. Методът на проекта в дейността на предучилищна институция [Текст]: Наръчник за ръководители и практически работници на предучилищни образователни институции / Автор: L.S. Кисилева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова.-V издание, попр. и допълнителни - М., АРКТИ, 2010.-96 с.; болен (Развитие и образование)
9. Панфилова, Н.Е. Мляко и здраве. [Текст]: / Н. Е. Панфилова - Минск: “Жътва”, 1972. – С. 35: ил.
10. Формиране на здравна култура в условията на съвременното образование / под общата редакция на О. Л. Трещева - Омск: Издателство на СибГАФК, 2002. - 268 с.

Храненето за деца на възраст 3-7 години трябва да бъде организирано по такъв начин, че да осигури нормален растеж и развитие на тялото на детето, да подготви мускулите, костите и мозъка за рязко увеличаване на умствения и физически стрес и промени в режима, свързани с началото. на училище.

За да направите това, е важно да следвате няколко основни принципизахранване:

Храненето трябва да доставя на тялото на детето необходимото количество енергия за двигателни, умствени и други дейности.
Диетата трябва да бъде балансирана и да съдържа всички видове хранителни вещества (т.нар. хранителни вещества).
Важно е диетата да е разнообразна, това е единственото условие за нейния баланс. Необходимо е да се вземат предвид индивидуалните характеристики на децата и възможната непоносимост към всякакви продукти.
Необходимо е да се спазва технологията на обработка и готвене на храната, да се спазват санитарните изисквания за помещенията, където се приготвя храната, условията за съхранение и др.

Нека разгледаме тези принципи по-подробно.

Енергиен "капацитет"храната се измерва в калории. Но стойността на бебешката храна се крие не само в броя на калориите, но също така е необходимо тя да съдържа всички вещества, които изграждат човешкото тяло. Протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и вода - това са строителните материали, от които растящото тяло на детето се нуждае всеки ден.

катерици

Източници на протеини включват месо, риба, мляко и млечни продукти, яйца (животински протеини), както и хляб, зърнени храни, бобови растения и зеленчуци (растителни протеини). Липсата на протеини в диетата на детето не само забавя нормалния растеж и развитие, но намалява устойчивостта към инфекции и други неблагоприятни външни фактори. Следователно протеините трябва постоянно да се включват в диетата на деца в предучилищна и училищна възраст.

За да могат протеините да се усвояват добре и да се използват най-пълноценно от клетките и тъканите на тялото, е необходимо не само достатъчно количество протеини, но и правилното им съотношение към количеството въглехидрати и мазнини. Най-благоприятната комбинация е 1 g протеин на 1 g мазнини и 4 g въглехидрати.

мазнини

Източници на мазнини са масло и растително масло, сметана, мляко, млечни продукти (заквасена сметана, извара, сирене), както и месо, риба и др. Повишената консумация на храни с високо съдържание на мазнини е нежелателна.

Въглехидрати

Източници на въглехидрати са захарта, всичко сладко, включително плодовете, сладкарските изделия, след това зеленчуците, хлябът, зърнените храни, млечната захар, съдържаща се в млякото. Ролята на въглехидратите е особено важна поради високата подвижност и физическа активност на децата. Голямата мускулна работа изисква големи енергийни разходи и богати на въглехидрати храни.

Минерални соли и микроелементи

Минералните соли и микроелементите са строителни материали за органи, тъкани, клетки и техните компоненти. Осигуряването на приема им в организма е особено важно в периоди на активен растеж и.

Минералните соли играят важна роля в обмена на вода в организма и регулирането на активността на много ензими. Минералите се делят на две групи в зависимост от съдържанието им в организма: макроелементи или минерални соли (натрий, калий, калций, фосфор, магнезий, хлориди, сулфати и др.) и микроелементи (желязо, мед, цинк, хром, манган, йод). , флуор, селен и др.). Съдържанието на макроелементи в тялото може да бъде до 1 кг. Микроелементите не надвишават десетки или стотици милиграми.

Таблицата по-долу показва основните, най-важни вещества за детския организъм и техния дневен прием за деца на 3 (първа цифра) и 7 години (втора цифра).

Таблица на среднодневните физиологични нужди на организма от основни микро- и макроелементи

Име	функция	Източник (продукти, съдържащи елемента)
калций	Образуване на кости и зъби, системи за кръвосъсирване, процеси на мускулно съкращение и нервна възбуда. Нормална сърдечна функция.	Мляко, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, сирене, извара.	800-1100 мг
Фосфор	Участва в изграждането на костната тъкан, процесите на съхранение и предаване на наследствената информация и превръщането на енергията на хранителните вещества в енергията на химичните връзки в организма. Поддържа киселинно-алкалния баланс в кръвта.	Риба, месо, сирене, извара, зърнени храни, бобови растения.	800-1650 мг
Магнезий	Синтез на протеини, нуклеинови киселини, регулиране на енергийния и въглехидратно-фосфорния метаболизъм.	Елда, овесени ядки, просо, зелен грах, моркови, цвекло, маруля, магданоз.	150-250 мг
Натрий и калий	Те създават условия за възникване и провеждане на нервни импулси, мускулни съкращения и други физиологични процеси в клетката.	Трапезната сол е натриева. Месо, риба, зърнени храни, картофи, стафиди, какао, шоколад - калий.	Не е точно установено
Желязо	Компонент на хемоглобина, пренос на кислород чрез кръвта.	Месо, риба, яйца, черен дроб, бъбреци, бобови растения, просо, елда, овесени ядки. Дюля, смокини, дрян, праскови, боровинки, шипки, ябълки.	10-12 мг
Мед	Необходим за нормалната хемопоеза и метаболизма на протеините на съединителната тъкан.	Телешки черен дроб, морски дарове, бобови растения, елда и овесени ядки, тестени изделия.	1 - 2 мг
йод	Участва в изграждането на хормона на щитовидната жлеза, осигурява физическото и психическото развитие, регулира състоянието на централната нервна система, сърдечно-съдовата система и черния дроб.	Морски дарове (морска риба, водорасли, водорасли), йодирана сол.	0,06 - 0,10 мг
Цинк	От съществено значение за нормалния растеж, развитие и пубертет. Поддържане на нормален имунитет, усещане за вкус и мирис, заздравяване на рани, усвояване на витамин А.	Месо, крупи, яйца, сирене, елда и овесени ядки.	5-10 мг

витамини

За правилен растеж и развитие детето се нуждае от храна, богата на витамини. Витамините са органични вещества с висока биологична активност, те не се синтезират от човешкия организъм или се синтезират в недостатъчни количества, поради което трябва да се доставят в организма с храната. Витамините са сред основните хранителни фактори. Съдържанието на витамини в храните е много по-ниско от протеините, мазнините и въглехидратите, поради което е необходимо постоянно наблюдение на достатъчното съдържание на всеки витамин в ежедневната диета на детето.

За разлика от протеините, мазнините и въглехидратите, витамините не могат да служат като строителен материал за обновяване и формиране на тъканите и органите на човешкото тяло и не могат да служат като източник на енергия. Но те са ефективни естествени регулатори на физиологични и биохимични процеси, които осигуряват протичането на повечето жизненоважни функции на тялото, функционирането на неговите органи и системи.

Таблицата по-долу показва основните, най-важни витамини за детския организъм и техния дневен прием за деца на 3 (първа цифра) и 7 години (втора цифра).

Таблица на средните дневни физиологични нужди на организма от основни витамини

Име	функция	Продукти, съдържащи витамин	Дневна стойност за деца 3-7 години
витамини от група В
В 1	Необходим за нормалното функциониране на нервната система, сърдечната и скелетната мускулатура и органите на стомашно-чревния тракт. Участва в метаболизма на въглехидратите.	Пълнозърнест хляб, зърнени храни, бобови растения (грах, боб, соя), черен дроб и други субпродукти, мая, месо (свинско, телешко).	0,8 - 1,0 мг
НА 2	Поддържа нормалните свойства на кожата, лигавиците, нормалното зрение и хемопоезата.	Мляко и млечни продукти (сирене, извара), яйца, месо (говеждо, телешко, птиче, черен дроб), зърнени храни, хляб.	0,9 - 1,2 мг
НА 6	Поддържа нормалните свойства на кожата, функцията на нервната система и хемопоезата.	Пшенично брашно, просо, черен дроб, месо, риба, картофи, моркови, зеле.	0,9 - 1,3 мг
НА 12	Подпомага хематопоезата и нормалното функциониране на нервната система.	Месо, риба, карантии, яйчен жълтък, морски дарове, сирене.	1 - 1,5 мкг

PP (ниацин)	Функциониране на нервната и храносмилателната системи, поддържане на нормални свойства на кожата.	Елда, оризова каша, пълнозърнесто брашно, бобови растения, месо, черен дроб, бъбреци, риба, сушени гъби.	10-13 мг
Фолиева киселина	Хемопоеза, растеж и развитие на тялото, синтез на протеини и нуклеинови киселини, профилактика на мастния черен дроб.	Пълнозърнесто брашно, елда и овесени ядки, просо, боб, карфиол, зелен лук, черен дроб, извара, сирене.	100-200 мкг
СЪС	Регенериране и заздравяване на тъканите, поддържане на устойчивост към инфекции и отрови. Хематопоеза, пропускливост на кръвоносните съдове.	Плодове и зеленчуци: шипки, касис, сладки пиперки, копър, магданоз, картофи, зеле, карфиол, офика, ябълки, цитрусови плодове.	45-60 мг
А (ретинол, ретинал, ретиноева киселина)	Необходим за нормален растеж, развитие на клетки, тъкани и органи, нормална зрителна и полова функция, осигуряване на нормални свойства на кожата.	Черен дроб от морски животни и риби, черен дроб, масло, сметана, сметана, сирене, извара, яйца, моркови, домати, кайсии, зелен лук, маруля, спанак.	450-500 мкг
д	Участва в процесите на метаболизма на калция и фосфора, ускорява усвояването на калция, повишава концентрацията му в кръвта и осигурява отлагането му в костите.	Масло, кокоши яйца, черен дроб, мазнини от черния дроб на риби и морски животни.	10-2,5 мкг
д	Антиоксидант, подпомага функционирането на клетките и субклетъчните структури.	Слънчогледово, царевично, соево масло, зърнени храни, яйца.	5-10 мг

Авитаминоза(витаминна недостатъчност) е патологично състояние, причинено от факта, че тялото на детето не е напълно осигурено с един или друг витамин или неговото функциониране в организма е нарушено. Има няколко причини за недостиг на витамини:

ниско съдържание на витамини в ежедневните диети, поради нерационална структура на диетата,
загуба и разрушаване на витамини по време на технологична обработка на хранителни продукти, тяхното дългосрочно и неправилно съхранение, нерационална кулинарна обработка,
наличието на витамини в храните в лошо смилаема форма.

Но дори и да се изключат всички горепосочени причини, възможни са ситуации и състояния, когато има повишена нужда от витамини. Например:

в периоди на особено интензивен растеж на децата и юношите
при специални климатични условия
по време на интензивна физическа активност
при интензивен нервно-психичен стрес, стресови състояния
за инфекциозни заболявания
когато са изложени на неблагоприятни фактори на околната среда
при заболявания на вътрешните органи и ендокринните жлези

Най-честата форма на витаминен дефицит е субнормалното витаминно снабдяване, когато постоянното съдържание на витамини е под нормалното, но не под критичното ниво. Тази форма се среща сред практически здрави деца от различни възрасти. Основните причини за това са:

недохранване на бременни жени и кърмачки
широко разпространено използване в детското хранене на рафинирани храни, лишени от витамини по време на производствения процес
загуба на витамини при дългосрочно и нерационално съхранение и готвене на продуктите
липса на физическа активност, свързана със значително намаляване на енергийните нужди на децата: те се движат малко, имат нисък апетит, ядат малко.

Въпреки че тази форма на дефицит на витамини не е придружена от изразени клинични нарушения, тя значително намалява устойчивостта на децата към инфекциозни и токсични фактори, физическата и умствена работоспособност и забавя времето за възстановяване от заболяване.

Едно от основните решения на много проблеми, които пречат на хармоничното развитие на тялото на детето, е правилното хранене.

Диета

В съответствие с изброените принципи на хранене диетата на детето трябва да включва всички основни групи храни.

от месоЗа предпочитане е да използвате постно говеждо или телешко, пилешко или пуешко. По-малко здравословни са колбасите, кренвиршите и дребните колбаси. Субпродуктите служат като източник на протеини, желязо и редица витамини и могат да се използват в храненето на децата.

Препоръчителни сортове риба: треска, минтай, хек, щука и други нискомаслени сортове. Солените рибни деликатеси и консервите могат да имат дразнещ ефект върху лигавицата на стомаха и червата, особено в предучилищна възраст. Препоръчително е да ги включвате в диетата само от време на време.

Кетъринг. Режим. Примерно меню

Важно условие е строгото, което изисква поне 4 хранения. Освен това 3 от тях трябва да включват горещо ястие. В същото време закуската представлява приблизително 25% от дневното съдържание на калории, обядът - 40%, следобедната закуска - 15%, вечерята - 20%.

За да осигурите разнообразие от ястия и правилното им редуване, препоръчително е да подготвите менюто за няколко дни предварително, а още по-добре - за цяла седмица. Ако млякото и млечните продукти трябва да се включват в диетата всеки ден, тогава за закуска, обяд и вечеря е препоръчително да повторите първото и второто ястие не по-често от 2-3 дни. Това също ви позволява да поддържате добър апетит на вашето дете в предучилищна възраст. Трябва да се избягва едностранното хранене - предимно брашно и млечни продукти: детето може да развие витаминен дефицит дори през лятно-есенния период.

Приблизително на ден дете на 4-6 години трябва да получава следните продукти:

мляко (включително използваното за готвене) и ферментирали млечни продукти - 600 ml,
извара - 50 г,
заквасена сметана - 10 г,
твърдо сирене - 10 г,
масло - 20 - 30 г (за каша и сандвичи),
задължително растително масло - 10 g (по-добре за салати, винегрети),
месо - 120-140 г,
риба - 80-100 г,
яйце - 1/2-1 бр.,
захар (включително сладкарски изделия) - 60-70 g,
пшеничен хляб - 80-100 г,
ръжен хляб - 40-60 г, зърнени храни, тестени изделия - 60 г,
картофи - 150-200 г,
различни зеленчуци -300 г,
плодове и плодове - 200 g.

Следобедна закуска и вечерятрябва да е лек. Това могат да бъдат ястия от зеленчуци, плодове, млечни продукти и зърнени култури. Но ако детето има намален апетит, по време на вечеря можете да увеличите не количеството на определено ястие, а неговото съдържание на калории: нека вечерята е по-гъста от обяда. По този начин можете да помогнете на развиващото се тяло да се справи с нарастващите енергийни разходи.

За закускаДобра е топла напитка (варено мляко, чай), която се предхожда от всяко горещо ястие (например омлет), което не е много обемно и не изисква дълго време за приготвяне.

На обядНе забравяйте да нахраните детето си със супа или борш. В крайна сметка първите ястия на базата на зеленчукови или месни бульони са силни стимуланти на стомашните рецептори. Това помага за повишаване на апетита и подобряване на процеса на храносмилане.

Пресните зеленчуци, плодове и плодове са много полезни за децата. Дете в предучилищна възраст може да ги консумира сурови или под формата на ястия, приготвени от тях. По-добре е да предлагате салати преди първото и второто ястие, тъй като те насърчават интензивното производство на храносмилателни сокове и подобряват апетита. Ако давате салата за закуска, обяд и вечеря (макар и малко), ще е особено добре. Пресните плодове са идеални за следобеден чай. Но в интервалите между храненията е по-добре да не ги предлагате на детето, особено сладките.

Яйцата са полезни за деца в предучилищна възраст. В крайна сметка те съдържат много витамини А и D, фосфор, калций и желязо. Яйцата не трябва да се дават сурови, тъй като съществува риск от заразяване със салмонела.

При шестгодишно дете електролитният метаболизъм все още е нестабилен, така че прекомерният прием на вода в тялото му може да създаде допълнителен стрес върху сърцето и бъбреците. Дневната нужда от вода на дете в предучилищна възраст е средно 60 ml на 1 kg тегло. Някои деца пият много през горещите летни дни. Но за да утолите жаждата си, не е нужно да пиете много течности. Важно е да научите бебето си да пие малко по малко и на малки глътки. Можете просто да се ограничите до изплакване на устата със студена вода.

Децата в предучилищна възраст вече не трябва да приготвят на пара или да нарязват храната си. Можете да готвите пържени храни, въпреки че не трябва да се увличате твърде много с това, тъй като има опасност от окисляване на мазнините при пържене, което дразни лигавиците и причинява болки в корема. Затова е най-добре да задушавате и печете ястия във фурната.

Някои храни са изключително нежелателни в диетата на дете в предучилищна възраст. Не се препоръчват: пушени колбаси, консерви, тлъсти меса, някои подправки: черен пипер, горчица и други лютиви подправки. За да подобрите вкуса, по-добре е да добавите към храната си магданоз, копър, целина, зелен или лук и чесън. Последните, в допълнение, имат способността да инхибират растежа на патогенни микроби. Вкусът на храната може да се подобри значително, ако използвате малко кисели сокове (лимон, червена боровинка), както и сушени плодове.

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
понеделник	Овесена каша от елда с мляко Кафе напитка с мляко Хляб с масло и сирене	Салата Зелева супа със сметана Кюфтета с паста Компот от сушени плодове Хляб	Кефир бисквитка Ябълка	Морковено-ябълков гювеч Чай с мляко Хляб
вторник	Херинга с нарязано яйце Картофено пюре Кафе напитка с мляко Хляб и масло	Витаминна салата Зеленчукова супа Домашно печено Ябълково желе Хляб	Мляко Крекери Ябълка	Гювеч от извара Чай с мляко Хляб
сряда	Мляко от оризова каша Кафе напитка с мляко Хляб с масло и сирене	Салата от цвекло и ябълка Селска супа Месен котлет Картофено пюре Млечно желе	Кисело мляко бисквитка Ябълка	Омлет Задушено зеле чай Хляб
четвъртък	Макарони с настърган кашкавал Кафе напитка с мляко Хляб и масло	Салата от зелен грах Цвекло Гулаш с каша от елда Компот от сушени плодове	чай Чийзкейк с извара Ябълка	Зеленчукова яхния Сварено яйце Мляко Хляб
петък	Херкулесова млечна каша Сварено яйце Кафе напитка с мляко Хляб и масло	Салата от моркови и ябълки Борш със заквасена сметана Рибни топчета Варени картофи Кисел	Ряженка бисквитка Плодове	Изварени чийзкейкове със заквасена сметана Чай с мляко Хляб
Събота	Мързеливи кнедли със заквасена сметана Кафе напитка с мляко Хляб и масло	Салата зеле-ябълка Разсолник Пилаф Плодово желе	Кефир Крекери Плодове	Палачинки (палачинки) със сладко Мляко
неделя	Риба на полски Варени картофи Кафе напитка с мляко Хляб и масло	Салата от моркови Пилешки бульон с крутони Варено пиле с ориз и задушено цвекло Отвара от шипки Хляб	Мляко Домашна кифла Ябълка	Зеленчукова запеканка Чай с мляко Хляб

Здравословно хранене и детска градина

Повечето деца в предучилищна възраст посещават детска градина, където получават четири пъти на ден храна, подходяща за възрастта. Следователно домашното хранене трябва да допълва, а не да замества храненето в детската градина. За целта учителите публикуват дневното меню във всяка група, за да могат родителите да се запознаят с него. Ето защо у дома е важно да дадете на бебето у дома точно онези продукти и ястия, които не е получило през деня.

По-добре е да изключите закуската преди детската градина, в противен случай детето ще има лоша закуска в групата. В краен случай може да му дадете да пие айран или ябълка. През уикендите и празниците е по-добре да се придържате към менюто на детската градина, като използвате нашите препоръки.

Когато ям, съм глух и ням!

Когато вашето бебе е на 3 години, е време да започнете да го учите правилно поведение на масата.

Детето трябва да седи изправено, без да опира лакти на масата, докато се храни, без да ги разтваря широко в страни. То трябва да може да използва правилно лъжица: да я държи с три пръста - палец, показалец и среден, да загребва храната, за да не се разлива, да поднася лъжицата към устата със страничния ръб, а не със стеснената част.

Детето трябва да помни, че ако трябва да набодете парчета храна с вилица, тогава тя трябва да се държи със зъбците надолу, а ако има картофено пюре, гъста каша или юфка - като шпатула.

Когато използва нож за маса, детето трябва да го държи в дясната си ръка, а вилицата в лявата. Възрастните трябва да го научат да не отрязва цялата порция наведнъж, а след като отреже парче, да го изяде и едва тогава да отреже следващото. Тази поръчка предотвратява бързото охлаждане на плътна храна и ви позволява да поддържате привлекателния външен вид на ястието.

Необходимо е бебето да развие навика да дъвче бавно, със затворена уста. Ако има лош апетит, неприемливо е да го забавлявате, докато яде, да му позволявате да гледа телевизия или да обещавате награда, ако изяде всичко. Такива награди нарушават храносмилателния процес и изобщо не подобряват апетита.

Внимателно, но настойчиво възрастните трябва да предадат на детето идеята, че докато яде, играе със съдовете, маха с ръце, говори силно, смее се, разсейва се, събира храна от пода или я взема с ръце (с изключение на изрично посочените случаи). по етикет) е грозен.

Детето трябва да се храни в спокойно състояние (това се отнася не само за шестгодишните!). Необходимо е да се избягват кавги и неприятни разговори на масата - това също влошава процеса на храносмилане и намалява апетита.

Не трябва да давате на бебето повече храна, отколкото може да изяде. По-добре е да добавите малко повече по-късно.

Детето трябва да знае, че можете да напуснете масата след като приключите с храненето само с разрешението на по-възрастния (но, разбира се, не с парче хляб или друга храна в ръцете си). Той трябва да благодари на присъстващите, да бутне стол, да прибере чиниите, да измие ръцете си (същото както преди хранене) и да изплакне устата си.

Детето много бързо ще научи всички тези правила, ако има пример от възрастен пред очите си и ако храненето се извършва на красиво подредена маса в спокойна атмосфера.

25.02.2018 14:10:42, лена лена

Също така, в случай на недохранване, са необходими витамини: както в детския Pikovit: A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-пантенол. Освен че предпазва от болести, той помага и при справяне с умората. Попълване на тялото с необходимата енергия)

Статията е написана компетентно и смислено. И трябва да е възпитателно за родителите или лицата, които ги заместват, които имат неблагоразумието да критикуват организацията на храненето в детската градина. От позицията на съвременната нутриционология (наука за храненето), храненето в детската градина е насочено към определени принципи, един от които гласи:
- адекватна и технологична кулинарна обработка на продуктите и ястията, осигуряваща висок вкус на ястията и запазване на хранителната стойност на продуктите.
За съжаление, според разказите на децата, имаме някои идеи за храненето в семейството, тъй като много родители не си правят труда да приготвят пълноценна, балансирана диета за детето, доширак, чипс и кириешки, сода и др. - това е обичайната храна през уикенда. И слава Богу, че когато детето посещава детска градина, то получава продуктите, необходими за растежа и развитието. Благодарение на учителите, които убеждават и убеждават децата ви, че морковите са полезни за румени бузи, че непременно трябва да ядат риба и да пият редовно компоти (. вместо сода!) . Но в магазините е представен огромен асортимент от кафе напитки, които, между другото, са по-полезни от кафето и за възрастни!
Така че вие, скъпи родители, първо изберете достойно учебно заведение за вашето дете, в което се извършва санитарен и хигиенен контрол, за да се гарантира безопасността на храните, но критиките от този характер показват просто неграмотност в храненето и безотговорност по отношение на собствените деца .