Įvairių rūšių kavos kalorijų kiekis. Kiek kalorijų yra jūsų mėgstamoje kavoje?

Tikriausiai sunku rasti žmogų, kuris nepakrautų energijos su kava. Visiems patinka šis skanus, gaivinantis gėrimas. Tačiau tie, kurie atidžiai stebi savo svorį, svarsto, ar kavos gėrimas turės įtakos jų figūrai? Iš tiesų, priklausomybė nuo gėrimo gali sukelti papildomų svarų, tačiau jei atkreipsite dėmesį į jo kaloringumą, svorio padidėjimo problemos galima išvengti. Šiuo atžvilgiu netgi buvo sukurta speciali kavos dieta.

Kava gryna forma, be priedų, neturi daug kalorijų. Pavyzdžiui, juodoje kavoje yra tik 5 kalorijos 200 ml puodelyje. Gėrimo kalorijos gaunamos pridėjus cukraus, grietinėlės, cinamono, vanilės ir kitų maisto priedų.

Invictus Belgium gėrimo kalorijų kiekis nustatomas priklausomai nuo rūšies, priedų ir vandens kiekio. Kuo mažiau vandens, tuo kava stipresnė ir, atitinkamai, daugiau kalorijų. Kitas svarbus dalykas: kuo gėrimas šviežesnis, tuo mažiau kalorijų jame.

Kalorijos natūralioje kavoje

Šio tipo gėrimas yra mažiausiai kaloringas. Vidutiniškai paprastos kavos puodelyje yra tik 1–2 kalorijos, jei pupelės yra šviežios ir neperskrudintos. Jei kavos pupelės yra pervirtos arba sudegintos, jos išskiria aliejų, turintį įtakos kalorijų kiekiui.

Kalorijos tirpioje kavoje

Vidutiniškai tirpios kavos be cukraus kalorijų kiekis yra 5-7 kcal 100 ml. gerti Taip yra dėl to, kad gamintojai į miltelius dažnai deda maisto priedų, pavyzdžiui, grūdų.

Latte puodelio kalorijų

Caffè latte išvertus iš italų kalbos reiškia „kava su pienu“. Egzistuoja klasikinės šio tipo gėrimų rūšys, pridedant įvairių rūšių arba paruoštos kavos. Taip pat populiarūs yra latte tipai, pagaminti iš šių ingredientų:

karamelė
ledų
cukraus sirupas
šokolado
raudonoji rooibos arbata.

Mėnulio latte kalorijų kiekis priklausys tik nuo įpilamo pieno riebumo ir nuo gėrimo komponentų. Taigi klasikinėje 100 ml latte yra 175 kalorijos. Vidutiniškai skaičiai svyruoja nuo 80 iki 180 kalorijų.

Kalorijos kapučino puodelyje

Tradiciškai cappuccino gaminamas iš espreso, pieno ir pieno putos, paimtos lygiomis dalimis. Kapučino kaloringumas tiesiogiai priklauso nuo pridėto cukraus kiekio. 100 ml. Kavoje be cukraus yra 80 kalorijų. Jei kava ruošiama su pridėtu cukrumi, jos kalorijų kiekis padidėja iki 105 ml. Pieno riebumas taip pat turi įtakos kavos kalorijų kiekiui. Neriebus pienas prideda 64 kalorijas, o riebi grietinėlė – 120–300 kalorijų.

Kaip juos galima sumažinti?

Šio skanaus gėrimo gerbėjai, tačiau bijantys dėl savo figūros saugumo, neturėtų atsisakyti mėgstamo skanėsto. Galite gerti kavą ir likti liekni, jei laikysitės kelių taisyklių:

Gerkite tik aukštos kokybės natūralias kavos pupeles.
Negerkite greitosios kavos, tiekiamos greito maisto įstaigose arba parduodamos pardavimo automatuose. Taip pat neturėtumėte gerti kavos „3 in 1“ Šiuose gėrimuose yra daug maisto priedų ir konservantų, kurie turi įtakos kalorijų kiekiui.
Kartą per dieną ryte galite gerti kaloringą kavą. Ryte suvalgytas maistas greitai virškinamas, o visos kalorijos suvartojamos per dieną.
Kavą patartina gerti nieko neįkandus. Ypač jei kava saldi su pienu ar grietinėle, tai pyragaičiai, šokoladas ar sausainiai neigiamai paveiks jūsų figūrą. Galite gerti kavą su varške, sumuštinius iš grūdinės duonos ir sūrio, krekerių.
Galite gerti natūralią juodą kavą nepakenkiant figūrai. Tačiau jei sunku atsisakyti saldaus pieno gėrimo, cukranendrių cukrus, neriebus ar augalinis grietinėlė gali būti gera alternatyva kaloringiems ingredientams.

Kaip matote, kavos kalorijų kiekis nėra priežastis atsisakyti mėgstamo skanėsto. Protingai paruošę galite išlaikyti savo figūrą ir gauti daug maistinių medžiagų visam kūnui.

Drąsiai atsisakėte pyragų ir duonos, bet neatsispiriate ryte šviežiai užplikytos kavos kvapui? Sužinokime, kiek kalorijų ir energijos gaunate iš įvairių rūšių mėgstamo gėrimo!

Espreso

Receptas: 2 arb kavos, 60 ml vandens

Kalorijos: 1 kcal

Kofeinas: nuo 40 iki 75 mg

Americano

Receptas: 15 g kavos, 300 ml vandens

Kalorijos: 2 kcal

Kofeinas: nuo 80 iki 160 mg

Cappuccino

Receptas: 1 valgomasis šaukštas. kavos, 150 ml pieno, 40 ml vandens

Kalairumas: 74 kcal

Kofeinas: 70 mg

KAVOS MANIATSAS
Raf kava (281 g) - 365 kcal
Moccacino kava (100 ml) - 144 kcal
Espresso - 0 kcal
Americano - 0-2 kcal
Kapučino 330 ml – 90 kcal, 450 ml – 161 kcal
Kapučino kremas 330 ml - 179 kcal, 450 ml - 333 kcal
Latte 430 ml - 156 kcal, 490 ml - 218 kcal
Flat White (430 ml) - 131 kcal
Piccolo (330 ml) - 62 kcal
Kokosų kakava (450 ml) - 574 kcal

Žalia akis

Receptas: 4 dalys espreso, 3 dalys vandens

Kalorijos: 40 kcal

Kofeinas: 320 mg

Tai turbūt didžiausia kofeino dozė vienu metu.

Plokščias baltas

Receptas: 1 dalis espreso, 2 dalys karšto pieno

Kalorijos: 97 kcal

Kofeinas: 130 mg

Įdomus latte variantas: turi žymiai mažiau putų.

Kiek kalorijų yra kavoje iš jūsų mėgstamos kavinės?
Babychino - 120 kcal
Vienos kava: Classic - 175 kcal ir Grand - 275 kcal
Kava su pienu: Classic - 125 kcal ir Grand - 175 kcal
Latte: Classic - 140 kcal ir Grand - 175 kcal
Latte Macchiato: Classic - 135 kcal ir Grand - 175 kcal
Kapučinas: Klasikinis – 105 kcal ir Grand – 160 kcal
Moka: Classic - 230 kcal ir Grand - 300 kcal
Ledinė kava: Klasikinė – 400 kcal ir Grand – 445 kcal
Espresso, Double Espresso ir Americano kalorijų kiekis yra 0
Frappe Latte: klasikinė porcija – 355 kcal ir didžioji porcija – 440 kcal
Frappe Mocha: klasikinė porcija – 350 kcal, o didžioji – 440.

Neperšaunamas

Receptas: 1 dalis espreso, 1-2 šaukštai sviesto, 1-2 šaukštai kokosų aliejaus

Kalorijos: 460 kcal

Kofeinas: 150 mg

Suteikia energijos, mažina protinį nuovargį, suteikia jėgų be pervargimo – bet yra labai kaloringas.

Breve

Receptas: 2 dalys espreso, 1 dalis garinto pieno, 1 dalis grietinėlės

Kalorijos: 240 kcal

Kofeinas: 80 mg

Labai prancūziška latte versija su stora puta.

Kiek kalorijų yra kavoje iš jūsų mėgstamos kavinės?
KAVOS NAMAI
Dvigubas kapučinas (100 ml) - 64 kcal
Latte (100 ml) - 44 kcal
Dviguba kapučino karamelė (100 ml) - 85 kcal
Double Cappuccino Chocolate-Mint (100 ml) - 142 kcal
Double Cappuccino Banana Split (100 ml) - 86 kcal
Double Cappuccino Ice (100 ml) - 125 kcal
Airiška kava (100 ml) - 136 kcal
Kakava (100 ml) - 119 kcal

Cortado

Receptas: 1 dalis espreso, 1 dalis karšto pieno

Kalorijos: 62 kcal

Kofeinas: 185 mg

Ši rūšis populiari Portugalijoje, Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje.

Kavinė macchiato

Receptas: 1 dalis espreso, 1 dalis pieno, 1 valg. šaukštas putų

Kalorijos: 15 kcal

Kofeinas: 80 mg

Tai moka, tai kaldas, o jei pienas šaltas, tai Fredas.

Matcha latte

Receptas: 1 šlakelis espreso, 1 šaukštelis. matcha arbata, 235 ml pieno

Kalorijos: 350 kcal

Kofeinas: 80 mg

Šioje Japonijos kavoje gausu antioksidantų ir ji stiprina imunitetą.

Kiek kalorijų yra kavoje iš jūsų mėgstamos kavinės?
ŠOKOLADAS
Cappuccino (100 ml) - 35 kcal
Latte (400 ml) - 219 kcal
Cappuccino light (320 ml) - 127 kcal
Raf kava (400 ml) - 344 kcal
Americano (100 ml) - 52 kcal
Kakava (200 ml) - 361 kcal

Šaltas alus

Receptas: 1 dalis kavos, 8 dalys vandens

Kalorijos: 5 kcal

Kofeinas: 200 mg

Tai šaltas gėrimas, kurį reikia gerti 24 valandas 5-10 laipsnių temperatūroje.

Ilgas juodas

Receptas: 3 dalys espreso, 2 dalys vandens

Kalorijos: 10 kcal

Kofeinas: 240 mg

Apverstas Americano: espreso įpilama į pašildytą vandenį.

Kiek kalorijų yra kavoje iš jūsų mėgstamos kavinės?
Cappuccino grande be cukraus (350 ml) - 140 kcal
Caramel macchiato grande (450 ml) - 240 kcal
Latte grande - 220 kcal
Neriebi latė (350 g) – 112 kcal
Neriebus kapučinas (100 ml) - 20 kcal
Prieskonių arbatos latte (100 ml) - 58 kcal

Julija Vern 4 402 1

Tradicinė visame pasaulyje populiari itališka latte ruošiama espreso kavos, pieno ir pieno putos pagrindu. Pagrindinis skirtumas tarp jo ir Latte Macchiato yra ingredientų maišymo tvarka. Pirmuoju atveju į kavą pilamas pienas ir puta, o antruoju galutinis akordas yra espresas, kuris pilamas į išplaktą pieną.

Latte ir macchiato kavą galite paruošti namuose be jokių sunkumų plakdami pieną turimomis priemonėmis: mikseriu, blenderiu, plaktuvu. Kava verdama turke, puode arba kavos aparate.

Europos šalyse latte ruošiama naudojant ne tik espreso kavą. Gėrimų parinktys tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos kavos rūšies. Į tradicinę itališką kavą papuošiama moka, pašildytas pienas, kakava ir karštas šokoladas.

Klasikinis latte kavos receptas apima tris dalis pieno (neužvirinkite!) vienai daliai espreso kavos su privaloma sodria puta.

Vienos aromatingos kavos porcijos kaloringumą galite apskaičiuoti aiškiai žinodami, kiek gėrimo kalorijų yra 100 gramų. Įprasta latte yra 25-30 kcal 100 g Kalorijų skaičius gali skirtis, priklausomai nuo naudojamo pieno riebumo, papildomų priedų – kakavos, šokolado, kokoso drožlių, sirupų ir kitų dalykų.

Natūralu, kad gėrimo be cukraus kalorijų kiekis yra eilės tvarka mažesnis, net jei dekoravimui ir skoniui paįvairinti naudojami priedai.

Itališka pieno kava patiekiama dviem versijomis. Tai gali būti porcelianiniai puodeliai, padedantys išlaikyti šilumą, arba aukštos stiklinės taurės, pro kurių sieneles gerai matyti gėrimo sluoksnius.

Ar yra kokių nors taisyklių, kaip teisingai gerti latte ar macchiato? Nr. Čia kiekvienas vadovaujasi asmeniniais įpročiais ir pageidavimais. Atsižvelgiant į tai, kad gėrimas turi labai tankią putą, jis patiekiamas su šiaudeliu ir desertiniu šaukštu. Ar pirmiausia valgyti putą, bandyti kiekvieną sluoksnį per šiaudelį, ar viską sumaišyti ir mėgautis įprastu pieniškos kavos skoniu – sprendimas turėtų būti grynai individualus.

Kalbant apie latte macchiato ir cappuccino skirtumus įprastoje versijoje, čia vėlgi yra produktų maišymo tvarkos klausimas. Cappuccino į kavą pilamas pienas, o ne atvirkščiai, kaip Macchiato. Be to, pirmuoju atveju pieno kiekis yra žymiai didesnis.

Skiriasi ir optimalus gėrimų gėrimo laikas. Kapučinas geriamas ryte, o Macchiato dažniausiai mėgaujamasi po pietų, nors šis momentas nėra svarbus.

Žemiau pateikiami neįprasti ir klasikiniai Latte Macchiato paruošimo su skaniais priedais variantai.

Klasikinis Macchiato – kaip pasigaminti patiems?

Late Macchiato yra ne tik skanus, bet ir originalus gėrimas dėl tobulo pateikimo. Ryškus sluoksniavimas reikalauja tam tikrų įgūdžių, tačiau mini šedevrą galite paruošti tiesiog namuose.

Klasikinė recepto versija apima:

pusė stiklinės pieno;
espreso šratų;
cinamono arba šokolado drožlių papuošimui.

Norėdami tokiu būdu pagaminti latę, pieną reikės pašildyti jo neužvirinant. Paruoštas šiltas pienas kruopščiai išplakamas į putas, supilamas į aukštą stiklinę ar puodelį ir pradedama ruošti espreso kavą. Paruošta kava plona srovele pilama į pieno putą, taip išlaikomas tolygių sluoksnių susidarymas.

Pieno-kavos gėrimo pabaiga – stipri pieno puta, kuri papuošta šokoladu ar cinamonu. Norint užtikrinti stabilią putą, rekomenduojama naudoti riebiausią pieną.

Jei pageidaujama, į gėrimą įpilama cukraus arba medaus, kuris dedamas tiesiai espreso kavos ruošimo stadijoje, kad nebūtų pažeisti sluoksniai.

Coffee latte su sirupu – kaip pridėti posūkį?

Egzotiškas Macchiato su vaisių, šokolado ir kokoso natomis gali būti paruoštas naudojant atitinkamo skonio sirupą kaip priedą. Norėdami sumaišyti gėrimą, jums reikės:

sirupas - 50 ml;
pienas - 150 ml;
espreso - 60 ml;
šokoladas papuošimui.

Trečioji dalis iš anksto atvėsinto sirupo supilama į gėrimui paruoštą taurę. Likusią dalį išplakti kartu su šiltu pienu. Išputotas pienas taps antruoju kokteilio sluoksniu. Kitas žingsnis – espreso įpylimas ir paskutinis sluoksnis – pieno puta, kuri, naudojant trafaretą, papuošiama tarkuotu šokoladu.

Caramel Macchiato – kokia jos neįprasto skonio paslaptis?

Gardi ir neįprasta karamelinė latte ruošiama naudojant natūralią karamelę, todėl gėrimas bus ypač aromatingas ir sotus. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

pienas - 250 ml;
espreso - porcija;
karamelė - 4 arbatiniai šaukšteliai;
vanilės sirupas - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Pradėkite ruošti gėrimą kaitindami pieną. Šiame etape jis sumaišomas su vaniliniu sirupu. Dabar šiltas vanilinis pienas patogiu būdu išplakamas ir supilamas į paruoštą indą. Užvirinkite espresą ir plona srovele supilkite į kavą, kad susidarytų sluoksnis.

Paskutiniame etape pridedama karamelė. Jį lengva paruošti namuose, sumaišius cukrų su vandeniu ir vanilės ekstraktu ir pavirinus kelias minutes. Galiausiai į gėrimą įpilama tradicinė pieno puta ir dekoruojama pagal pageidavimą.

Gaivinanti ledinė latė – vasariškas kokteilis tonizuojantis

Jei norite, taip pat galite patobulinti savo įgūdžius gamindami madingą ledinę latę namuose, net neturėdami specialios įrangos, pavyzdžiui, purtyklės. Ledukų užpiltą gėrimą lengva pasigaminti naudojant tradicinį maišytuvą. Jis naudojamas ledui susmulkinti kartu su iš anksto paruoštu espreso kava, pienu ir sirupu pagal skonį. Svarbu, kad maišant komponentus ledas visiškai ištirptų.

Variacija itališkos šaltos kavos tema – su ledais. Lattes su ledais ruošiamos daugiausia karštu oru, mėgaujantis kavos, pieno ir ledų skonių deriniu.

Vienai gėrimo porcijai paruošti, be tradicinės espreso porcijos, naudokite 150 ml pieno ir kaušelį mėgstamų ledų. Ledai būtų optimalūs, bet jei norite, galite naudoti vanilinius, creme brulee ar šokoladinius ledus.

Gėrimas ruošiamas taip pat kaip ice lata, pakeičiant ledus ledais. Galutinis akcentas – pieno putą papuošti cinamonu, šokoladu, kokoso drožlėmis ir, jei pageidaujama, sirupu.

Vanilės skonis ir išskirtinis aromatas – kava ir pieno kokteilis gurmanams

Kitas variantas tema, kaip pasigaminti latte namuose, kad numalšintumėte troškulį vasaros dieną, yra itališkos ledinės vanilinės kavos receptas. Svarbiausia šiuo atveju yra vanilės sirupas.

Paruošimo principas tas pats: į paruoštą stiklinę įdėkite ledo (kelis kubeliais), įpilkite pieno putų, patogiu būdu išvirtą espreso, sirupą ir pieno putą. Papuošimui naudokite tarkuotą šokoladą ir patiekite su šiaudeliais.

Sūrio latte – išskirtinis kokteilių variantas

Labiausiai neįprasta pieno ir kavos gėrimo versija yra sūrio latė, vėlgi espreso ir pieno pagrindu. Norėdami jį paruošti, tiesiog išplakite 70 ml šilto pieno. Į papildomą indą suberkite kokybišką lydytą sūrį, įberkite šaukštą cukraus pudros, supilkite kavą ir pieną ir pradėkite intensyviai plakti mikseriu ar šluotele.

Pagamintas gėrimas nebus sluoksniuotas, tačiau jo skonis bus ypač neįprastas ir originalus, ką kavos gurmanai tikrai įvertins.

Prieskonių latte – įdomus produktų derinys

Imbierinės latės gaminimas yra prasmingas tiems, kurie mėgsta gėrimus su rytietiškomis natomis ir neprieštarauja eksperimentams. Receptas labai panašus į kokteilio maišymo su sirupu receptą, tik tokiu atveju reikės pasigaminti savo aštrų imbiero sirupą.

Virkite mišinį ant silpnos ugnies, pirmiausia sumaišydami imbiero miltelius, cinamoną, vaniliną, cukrų ir vandenį. Paruoštas sirupas atšaldomas ir pilamas kaip trečias sluoksnis po pieno putos ir espreso. Kompoziciją, kaip visada, užbaigia puri, cinamonu puošta pieno kepurė.

Riešutinė kava ir pieno gėrimas – kuo ypatinga?

Riešutų mišinių, desertų ir kokteilių gerbėjai turėtų pabandyti į įprastą receptą pridėti žemės riešutų su karamele ir taip gauti visiškai naują, skanų ir maistingą riešutų iriso latę kaip savarankišką desertą.

Gėrimas ruošiamas paprastai: į aukštą stiklinę supilkite žemės riešutų sviestą, sumaišykite su nedideliu kiekiu verdančio vandens, tada į mišinį įpilkite šiek tiek karamelės sirupo, išlaikydami santykį 1:1. Toliau į taurę patenka šviežiai užplikytas espresas, o po to - šiai progai papuošta pieno puta.

Bananų-kokosų latte fantazijos

Aromatingą ir saldų atogrąžų gėrimą galite supilti į klasikinę aukštą latte taurę, į receptą įtraukę bananų ir kokoso. Pirmuoju atveju bananas pakeis cukrų. Vienas prinokęs vaisius susmulkinamas šakute ir mikseriu arba blenderiu sumaišomas su kava. Išplaktą mišinį puošiame plaktu pienu arba grietinėle, papuošiame bananų gabalėliais ir šokolado drožlėmis.

Šios temos variacija bus kokoso latė kokosų pieno pagrindu, kuri pakeis pusę įprastos. Jei neturite kokosų pieno, naudokite kokosų sirupą. Gėrimas ruošiamas tuo pačiu principu kaip ir su bananu.

Mėtų gaivi kava naujoms emocijoms

Jei latte macchiato ir latte skiriasi tik tvarka, kuria kava pilama į taurę ar puodelį, tai mėtų kokteilio atveju jis iš kitų variantų išsiskiria tuo, kad kartu su sodriausiu pienu naudojamas mėtų sirupas.

Šioje versijoje kava ruošiama espreso pagrindu, kuriai reikės trijų porcijų. Sumaišius jį su pieno puta ir mėtų sirupu, galite gauti neįprastą, troškulį malšinantį ir gaivinantį karštą gėrimą. Vasarą receptą galite pakeisti įdėdami kelis ledo kubelius.

Moliūgų kokteilis Helovinui

Šventės išvakarėse tikrai verta nustebinti draugus ir šeimos narius neįprastais klasikinės latte arba macchiato recepto pakeitimais. Ruošdami moliūgų latę, galite pasiekti nuostabų produktų derinį, kuris, iš pirmo žvilgsnio, nedera tarpusavyje. Gėrimas sumaišomas iš 50-70 gramų moliūgų, iškeptų ir susmulkintų blenderiu, su kava ir pienu.

Į gatavą kokteilį įdedama šiek tiek prieskonių. Tai gali būti muskato riešutas, cinamonas ir imbieras. Prieš patiekiant, kokteilis pašildomas, pienas pilamas įprasta tvarka, iš anksto plakant. Puodeliai daugiausia naudojami porcelianui.

Latte gaminimo kavos aparate algoritmas

Tie, kuriems pasisekė namuose turėti kavos aparatą, turėtų pamiršti sunkumus ruošiant gėrimą rankiniu būdu improvizuotomis priemonėmis. Aparatas supaprastins užduotį ir suteiks galimybę įvertinti kokteilių skonių derinį.

Taigi, latte kavos aparate ruošiama tokiu principu:

Į laikiklį pilamas kupinas arbatinis šaukštelis iš anksto sumaltų kavos pupelių.
Mišinys sutankinamas, taip gaunama vienoda tabletė. Tai svarbu dėl sodraus gėrimo skonio.
Pradėkite ruošimą ir įsitikinkite, kad 9 atmosferų vanduo pro kavos tabletę prasiskverbia per 30 sekundžių. Tinkamai paruoštas espresas primena tirštą sirupą.
Pienas išplakamas į purias putas, sluoksniais sumaišomas su kava, uždengiamas pienišku dangteliu.

Kaip ir rankų darbo latte, mašininiu būdu pagamintus gėrimus galima papuošti ir patobulinti sirupais, vaisių priedais, ledais ir ledukais.

Itališka kava patiekiama daugiausia aukštose taurėse, demonstruojant gebėjimą sukurti tankius sluoksnius. Išimtis yra gėrimai pagal kai kuriuos receptus, kuriuose sluoksniai maišomi su prieskoniais, vaisių ir net daržovių tyrėmis bei sultimis.

Latte yra vienas mėgstamiausių kavos kokteilių visame pasaulyje. Šiuo pavadinimu dažnai vadinama bet kokia „balinta“ kava, tačiau yra ir gana griežtų receptų, pagal kuriuos gėrimas ruošiamas kavinėse, maitinimo įstaigose, taip pat kavos aparatuose. Latte kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo to, koks pienas ir kokio tūrio buvo naudojamas, taip pat nuo priedų (saldiklių, sirupų, užpildų).

Vieno kokteilio standarto nėra – jis gaminamas įvairiais būdais, puodeliuose nuo 120 iki 480 ml. Skirtingai nuo kapučino, kuriam kaitinamas pienas ir plakama puta, „pieninei kavai“ išplakama visa porcija, bet ne į tokias kietas putas, todėl greičiau ištirpsta, lieka tik maža galvutė.

Yra dvi kepimo galimybės:

Klasika – kai į espreso kavą pilamas pieno putos;
Macchiato, kai pirmiausia į puodelį pilama puta, o po to plona kavos srovele.

Kalorijų kiekis nesikeičia priklausomai nuo paruošimo būdo, todėl visi skaičiavimo metodai gali būti naudojami ir macchiato maistinei vertei apskaičiuoti.

Pati kava turi beveik nulinę maistinę vertę, 1-2 kcal. Didelėse stiklinėse paprastai yra dviguba arba triguba espreso šlakelis, 60 arba 90 gramų, o tai reiškia, kad yra ne daugiau kaip 2 „kavos“ kalorijos. Skaičiavimo patogumui šio skaičiaus galima nepaisyti. Tai vis tiek neturės jokios įtakos bendram dienos kalorijų kiekiui, net ir žmogui, kuris įkyriai stebi savo svorį.

Paprastai įstaigose ir kavinėse 2,5% riebumo produktas naudojamas kaip standartiškiausias ir labiausiai paplitęs. Jis naudojamas putoms plakti, o daugumai klientų tai yra labiausiai žinomas pasirinkimas – ne per vandeningas, ne per riebus ant liežuvio. Ir būtent jo kiekis lemia, koks vertingas bus paruoštas kavos kokteilis mitybos požiūriu. 100 mililitrų - 52 kcal.

Pieno produktų kiekis skirtingų dydžių latte:

Puodelis, ml	Pieno tūris, ml	Maistinė vertė
120	90	47
180	120	62
240	180	94
450	340	177

Daugelis kavinių siūlo gėrimą gaminti iš įvairių pieno produktų, įskaitant neriebius, arba naudoti riebesnius. O jei kokteilį gaminate namuose, kalorijas galite skaičiuoti ir pagal tai, kokiems pieno produktams labiau patinkate. Arba pakoreguokite savo mitybos planą ir parduotuvėje rinkitės ką nors neriebaus, kad bendras suvartojamų kalorijų kiekis būtų jums tinkamas.

Pienas ir jo riebumas	Kilokalorijų 100 gramų
Supakuota mažai riebalų	34
Supakuota 1,5 proc.	44
Įprastas 2,5 proc.	52
Parduotuvė 3,2 proc.	58
Riebalai 3,5%	61
Visa	64
sojos 0,1%	28
Sojų pupelės 0,6%	43
Sojų pupelės 1,8%	54

Duomenys pateikiami 100 gramų. Norėdami apskaičiuoti konkretų puodelį, padalykite kilokalorijų skaičių iš 100 ir padauginkite iš reikiamo tūrio.

240 ml stiklinėje yra 180 mililitrų pieno.

Jei imsite supakuotą 1,5% - 44/100*180 = 79.
Neriebioms sojų pupelėms – 28/100*180 = 50.

Taip nesunkiai atliksite skaičiavimus, ypač jei kokteilį gaminate namuose. Kavinėje galite paklausti baristos, ką tiksliai jie naudoja ir kiek mililitrų vienai porcijai, o tada greitai ir tiksliai apskaičiuoti. Arba sužinokite išsamią kompoziciją mėgstamoje kavinėje ar greito maisto parduotuvėje. Pateikiame dažniausiai šios rūšies kavą parduodančių prekių ženklų duomenis.

	Puodelis, ml	Maistinė vertė
Starbucks, karamelė	480	250
Starbucks, riešutas	480	190
McDonald's	360	140
McDonald's	480	210
Kavinė, klasika	250	111
Coffeehouse, mažai riebalų	250	73
Kavos pupelės, vanilė	360	210
Kavos pupelės, klasika	480	260
Kavos manija	330	156
Kavos manija	450	218
Šokoladinė mergina	400	220
Šokoladnitsa, šviesa	320	125

Jei geriate kavą be saldiklių ir sirupų, galite pasikliauti tik pieno komponentu. Na, arba pridėkite 2 kcal iš espreso, jei mėgstate tikslius skaičius.

Kalorijos latte su cukrumi

Latte ypač mėgstamos moterys dėl subtilios putos ir kreminio skonio. O dailiosios lyties atstovės mėgsta saldumynus. Ir nors jie dažnai laikosi dietų, daug ką neigdami, rytinis puodelis mėgstamos „pieniškos kavos“ su cukrumi leidžiamas. Tiesiog apskaičiuokite bendrą kalorijų kiekį pagal naudojamą saldiklį ir pagalvokite, kaip galite kompensuoti saldumą.

Stalui paimkime tradiciškiausią, 2,5% riebumo pieną. Arbatiniame šaukštelyje yra maždaug 6 gramai cukraus, tai yra 20 kcal.

Porcijos tūris, ml	Kcal piene	Su vienu šaukštu cukraus	Su dviem šaukštais cukraus
120	47	67	87
180	62	82	102
240	94	114	134
450	177	197	217

Sirupo mėgėjai turėtų žinoti, kad daugumoje jų 10 ml yra 35-40 kilokalorijų! Tai yra dviejų arbatinių šaukštelių tūris, du paspaudimai ant dozatoriaus. Dėl sodraus skonio į didelį puodelį teks supilti visus 20 ml, vadinasi, dar plius 75-80 kcal.

Kavos aparatuose dažniausiai naudojamas 2,5 % riebumo pieno produktas. Jo maistinė vertė yra 52 vienetai 100 gramų. Standartinis plastikinis puodelis yra 200 ml, į jį pilama 180 mililitrų porcija. Tai yra, vidutiniškai tai yra 120 gramų pieno, kaip jau skaičiavome anksčiau. Gatavo gėrimo kalorijų kiekis yra apie 62, kartais net mažiau (nežinome, kokius pieno produktus naudoja konkretus prekės ženklas). Tai su sąlyga, kad geriate latte be cukraus. Kiekvienas pagaliukas pridės dar 20 kilokalorijų. Pridėjome du ir gavome 102 kcal maistinę vertę.

Šie duomenys yra apie natūralius espreso kavos ir pieno ingredientus. Tačiau tai ne visada yra kavos virimo aparatuose naudojami ingredientai. Gana dažnai galite rasti tirpių miltelių ir koncentratų.

„Latte“ pavadinimu prekės ženklai gamina dvi sausų miltelių versijas - su cukrumi ir be jo, tai yra, šis žodis dažnai vartojamas apibūdinti kavą su sauso pieno ekstraktu ir kvapiosiomis medžiagomis apskritai. Kai kurie gamintojai prideda putą formuojančių ingredientų, tačiau, žinoma, tai nepalyginama su ta, kuri atsiranda ant natūralaus, šviežiai paruošto kavos kokteilio.

Pavyzdžiui, Jacobs Latte lazdelėse yra 70 kcal įprastoje ir 56 kcal karamelėje.

Šiuose maišeliuose jau yra pridėtas saldiklis ir yra sauso pieno koncentrato. Bet skaičiuoti patogu - jei maišelį užpilate verdančiu vandeniu, maistinė vertė nesikeičia priklausomai nuo skysčio kiekio mažame puodelyje ar dideliame. Tiesa, kuo mažiau sodrus skonis, tuo didesnė pagunda saldumo pridėti per cukrų, o tai iškart padidina bendrą kalorijų kiekį.

Jei natūralūs komponentai bent jau naudingi organizmui, tai tirpiuose nėra nieko gero, ir visa tai nusėda, o ne įsisavina.

Išvados:

Vidutiniškai nesaldintos latės puodelyje, priklausomai nuo dydžio, yra 62–94 kalorijos.
Kuo daugiau pieno produktų dedama, maistinė vertė yra didesnė, nes tai daugiausia priklauso nuo jo riebumo.
Cukrus ir sirupai padidina energinę vertę, vienas arbatinis šaukštelis – 20 kilokalorijų, porcija sirupo – 40.
Pardavimo automatas Latte yra maždaug panašus į įprastą, bet jūs nežinote, kokie pieno produktai yra naudojami, todėl jei atidžiai skaičiuojate kalorijas, galite pasirinkti kitą variantą.
Didelės skonio latte kavinėje gali būti apie 250–280 kalorijų, ir tai yra be pridėtinių saldiklių.

Pastaruoju metu dauguma žmonių galvoja apie svorio metimą. Taip yra dėl to, kad beprotiškas gyvenimo tempas neleidžia mums gerai maitintis ir vis daugiau žmonių yra priklausomi nuo greito maisto.

Kavos mėgėjai neįsivaizduoja, kaip jie gali pabusti ryte ir neišgerti gaivinančios kavos puodelio. Tada visa diena nepasiseks, viskas klostysis ne taip. Mažai kas žino, kad kavoje yra geležies ir kalcio, magnio, sieros ir fosforo, kalio, ji skatina svorio mažėjimą ir gerina medžiagų apykaitą. Gerai jį gerti sportuojant, nes tai padės kur kas greičiau sudeginti kalorijų perteklių. Mitybos specialistai pripažįsta, kad kava turi nemažai naudingų savybių, tačiau ja piktnaudžiauti nereikėtų.

Viskas gerai su saiku. Reikėtų pažymėti, kad skirtingų rūšių kava ir kavos gėrimai turi skirtingą kalorijų kiekį. Tie, kurie stebi savo figūrą ar nori sulieknėti, tikrai turėtų žinoti kavos kaloringumą. Pačios kavos pupelės yra nekaloringos, tačiau dėl įvairių priedų jos gali tapti pavojingu gėrimu norintiems sulieknėti. Be to, tokie gėrimai gali panaikinti naudingas kofeino savybes ir padidinti juosmens centimetrus. Žemiau pateikiamos įvairios kavos gėrimų rūšys ir jų kalorijų kiekis.

Stipri juoda espreso kava turi tirštą kreminės rudos spalvos kremą. Jame daug kofeino ir mažai kalorijų. Reikėtų atsiminti, kad į šią kavą įpylus grietinėlės ar cukraus, jos kalorijų kiekis padidėja. Norint sumažinti kalorijų skaičių, geriau skiesti ne grietinėlės, o neriebiu pienu.

Yra dar stipresnis kavos gėrimas – ristretto. Jo dalis turėtų būti labai maža, nes tokia kofeino dozė gali smarkiai apkrauti širdį, ypač jei piktnaudžiaujate šiuo gėrimu. Šios rūšies kava neskiedžiama, tačiau prieš geriant reikia išgerti šiek tiek paprasto vandens.

Turkiška kava verdama turkiškame puode ant karšto smėlio. Žinoma, galite virti namuose ant viryklės. Tai gana silpna kava, į kurią galima dėti įvairių priedų ir prieskonių, kad jos skonis dar labiau paryškėtų. Tradiciškai į jį dedama cinamono ir šiek tiek pipirų. Kartu su cukrumi ir grietinėle tai gana kaloringas gėrimas ir netinka svorio metimui.

Cappuccino tinka tiems, kurie negali gerti stiprios kavos. Tačiau reikia atminti, kad norintys sulieknėti neturėtų jo gerti dideliais kiekiais.

Dar kaloringesnė latte kava taip pat neturi daug kofeino, tačiau yra labai skani ir puikiai soti. Bene kaloringiausia kava yra ledinė kava su ledais. Jo kalorijų kiekis siekia penkis šimtus kalorijų šimtui mililitrų.

Todėl stebinčios savo figūrą turėtų rinktis stipresnes kavos rūšis ir gerti jas be priedų.

Kava yra unikalus gėrimas, kuris gali sušildyti šaltyje, pažadinti ryte ir pripildyti kūną energijos su nauja jėga. Tie, kurie nori atsikratyti tų papildomų nekenčiamų kilogramų, skaičiuoja ne tik valgomo maisto, bet ir geriamų gėrimų kalorijas. Šiuo atveju kava tinka lieknėjimui, nes be priedų jos kaloringumas ne ką didesnis nei vandens, tačiau pagyvina kur kas labiau.

Mitybos specialistai teigia, kad lieknėjantiems griežtai draudžiama gerti sultis ir gazuotus gėrimus, nes juose yra astronomiškai daug cukraus. Netgi iš pažiūros nekenksmingose daržovių sultyse yra cukraus. Žalioji arbata ir kava yra geriausi norint numesti svorio. Juose yra medžiagų, skatinančių svorio metimą ir kalorijų deginimą. Kavoje, kaip žinia, yra riebalų ir angliavandenių, tačiau organizmas juos labai gerai pasisavina, o tai neleidžia nusėsti papildomiems centimetrams.

Kavoje yra chino rūgšties, citrinos rūgšties, kofeino ir taninų. Jie yra atsakingi už skrandžio judrumą ir svorio metimą. Kofeinas padidina organizmo veiklą, prisotina jį energijos, padidina tonusą ir suteikia energijos. Tačiau žmonės, sergantys įvairiomis ligomis, turėtų gerti kavą atsargiai arba visai jos vengti. Visų pirma, tai žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis.

Tiems, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų ties juosmeniu, reikėtų laikytis kelių paprastų taisyklių. Kavos aparate paruoštoje kavoje yra mažiau kalorijų nei kavoje, paruoštoje turkiškame kavos aparate. Taip atsitinka todėl, kad kava mažiau kontaktuoja su vandeniu. Būtent todėl, esant galimybei, reikėtų rinktis tokį kavos ruošimo būdą. Taip pat reikėtų vengti visokių priedų, tokių kaip cukrus, grietinėlė, pienas, ledai, įvairūs sirupai ir pan. Tinkamai paruoštoje kavoje yra daug organizmui naudingų medžiagų ir minimalus kalorijų kiekis, todėl nesant kontraindikacijų mitybos specialistai pataria per dieną išgerti vieną ar du puodelius tikros kavos.